Restaurant Michel Restaurant

L'accueil, le service, la bouillabaisse tout était parfait. Mention spéciale pour les supions les meilleurs que j'ai pu déguster. Quand je lis certains avis il serait bien que les gens comprennent qu'il y'a une saisonnalité dans les poissons. Bravo à eux à avoir réussi à garder une authenticité marseillaise dans leur service, n'en déplaise à certains.

Un restaurant hors du temps comme on en trouve encore très peu… Service raffiné, personnel aux petits soins, poisson frais d’arrivage, patron iconique qui sait recevoir. On vient chez Michel pour une vraie expérience !

Si vous cherchez une expérience authentique de bouillabaisse à Marseille, ne cherchez pas plus loin que le **Restaurant Michel**. Cet établissement sert la bouillabaisse une recette de poisson provençal traditionnel depuis des années, et il est facile de comprendre pourquoi c’est un favori local. Le propriétaire est un hôte passionné et accueillant. Dès votre arrivée, il prend le temps de présenter les poissons frais qui seront utilisés dans votre bouillabaisse, vous assurant ainsi de savoir exactement ce que vous allez déguster. Son approche bienveillante et son professionnalisme sont remarquables. Le service est rapide et amical, et votre plat arrive à table dans les 30 minutes suivant la présentation des poissons frais, ceci préparé avec soin. La bouillabaisse chez Michel est tout simplement divine. Le bouillon est riche et savoureux, et le poisson, cuit à la perfection, ce qui rend l’expérience encore plus spéciale, ce sont les conseils précieux que le serveur partage sur la manière et l’ordre de dégustation. Ces petites attentions transforment le repas en un véritable moment de découverte culinaire. Ceci témoigne d’un savoir-faire exceptionnel et d’une passion évidente pour la cuisine. Pour accompagner ce délice, si vous êtes amateur de vin blanc, je vous recommande vivement le Bandol blanc c’est l’accord parfait avec la bouillabaisse il sublime les saveurs du plat et rend l’expérience encore plus mémorable. L’ambiance du restaurant ajoute une touche supplémentaire de charme. La décoration rétro est très agréable, reflet de l’histoire de cet ancien établissement. Les murs sont ornés de photos d’artistes et de personnalités ayant dîné ici au fil des ans, ce qui donne une âme unique au lieu et invite à la curiosité. En somme, déjeuner chez Michel est une expérience mémorable. De l’accueil chaleureux à la bouillabaisse exceptionnelle, en passant par le cadre empreint d’histoire, tout est réuni pour faire de votre visite un moment inoubliable. Je vous invite fortement à réserver une table et à découvrir par vous-même ce joyau marseillais !

Venez ici pour manger une bouillabaisse, une excellente bouillabaisse certes un peu chère, le service est parfait. Détail important penser à réserver.

PARFAIT ! Rien n'a changé et c'est tant mieux, service impeccable, cuisine excellente, ambiance plus que sympathique... longue vie à Michel !

Meilleure bouillabaisse de Marseille, la qualité et les quantités sont au rendez vous. Allez y les yeux fermés !

Bien sûr, il y a mieux comme cadre mais nous avons beaucoup aimé ce service prévenant. Nous venions pour la spécialité la bouillabaisse : la cuisson des poissons était parfaite et le bouillon bien réalisé.

Très déçus par la bouillabaisse dont le bouillon était gras et la rouille très pimentée mais pas le goût de l'ail. Restaurant qui vit de sa notoriété et donc se fiche de la satisfaction de ses clients et de la non qualité de service. On a payé 100 euros par personnes pour ça!! Quel dommage, moi qui ai connu ce restaurant il y a plus de 40 ans

Super restaurant pour faire découvrir les spécialités d'ici à des amis qui ne sont pas de la région. Belle vue... bonne ambiance, et le service wow! A partager!!

Une super adresse pour l’a bouillabaisse, c est une adresse historique. L ambiance est un peu vieillot, dans son jus. Ça reste une belle expérience

Une institution !!!personnel au top 👍 Bémol le prix!!(80 euros la bouillabaisse par pers!,et ,si vous en voulez une et que vous êtes que 2 à table c’est pas possible) Sincèrement je me demande s’il n’y a pas le prix touriste et local,mais je me trompe peut être La qualité y est assurément !

Toujours un plaisir indescriptible de pouvoir partager un moment suspendu dans le temps au sein de cette vénérable maison, qui mérite bien évidemment toutes les éloges de la part des chanceux qui ont pu goûter sa délicieuse bouillabaisse ! L'unique... bref vous aurez compris que vous aurez le privilège, en franchissant la porte de ce restaurant, de contribuer en quelque sorte à l'existence d'une adresse incontournable sur Marseille. Accueil et services parfaits.

C'est très, très bon. Bon c'est pas donné on est d'accord mais la qualité de la bouillabaisse est indiscutable. Le seul bémol, le patron rabroue ses jeunes serveuses avec peu de délicatesse... devant les clients. (En privé c'est plus classe 😉) Pour le reste, adresse incontournable !

Le cadeau pour mes parents, payé 3 semaines à l'avance pour 1 bouillabaisse (dont rêvait mon papa depuis longtemps) et 1 poisson ainsi que boissons, dessert etc...fut au final une déception, non pas culinaire mais dans le respect de la commande. Mon papa n'a pas pu avoir sa bouillabaisse au prétexte qu'elle ne se faisait que pour deux....il aurait peut être fallu me le dire lorsque j'ai payé ce cadeau...sachant ceci j'ai appelé le restaurant et me suis entendu dire avec dédain : que mes parents ne voulaient pas de bouillabaisse, que je devais être indulgente, que je devais être conciliante, que je ne devais pas me meprendre etc etc .. C'est un zéro pointé pour l'organisation et la prise en considération de ma demande. Je retiens que le rêve de mon papa n'a pas été exaucé malgré une note bien salée. Le respect d'autrui se fait rare...

Toujours aussi agréable de passer un bon moment chez Michel ! L'ambiance est super ! Le service impeccable et la bouillabaisse probablement parmi les meilleures. Passage obligé à chaque déplacement à Marseille.

La meilleure bouillabaisse de Marseille! Incontournable ! Le lieu, la qualité des mets , le service en font sans aucun doute le meilleur restaurant pour déguster une bouillabaisse dans la pure tradition marseillaise!!

Nous avons pris en entrée des suspions/calamars poêlés, en plat une bouillabaisse et une sole puis une glace en dessert. Nous avons était déçu par la quantité et variété de poissons et pommes de terre servis pour la bouillabaisse pour une personne (seulement une daurade et un rouget grondin, pas de Saint-Pierre contrairement à la table à côté). La sole meunière était délicieuse avec son gratin tout aussi bon. La glace au citron était pâteuse. Accueil et service correcte dans l’ensemble.

En tant que Marseillais, chez Michel reste l'adresse incontournable pour une vraie et excellente bouillabaisse. ce restaurant familial depuis 1946 a gardé les bonnes habitudes et traditions marseillaises de l'accueil, la simplicité, la gentillesse et l'art du service de table. Ici, on aime son métier et on aime le montrer pour notre plus grand bonheur. On se régale, on passe un merveilleux moment, et on se laisse faire. C'est l'adresse de Marseille qu'il ne faut surtout pas manquer ! Le prix est encore raisonnable par rapport au plaisir d'un moment inoubliable.

Excellente expérience de la bouillabaisse digne de ce nom . Préparée à la minute , cuisson des poissons excellente. Service impeccable. Le bouillon , l’aïoli, la rouille . Tout est délicieux. Le mille feuilles au rhum une tuerie

Il n'y a pas photo, si vous voulez apprécier une vraie bouillabaisse à Marseille, c'est chez Michel qu'il vous faut venir. De l'authentique, du marseillais, de la Provence, du Pagnol éternel !

À ce prix là, tout doit être parfait. Le bouillon, le poisson, la rouille, l'aïoli sont juste parfaits. Les croûtons aussi, tout autant que le vin proposé... Dommage que le pain manque de fraîcheur au dîner... À ce prix là, pas possible de mettre 5 étoiles. Le service était au top, un personnel au petit soin, dans le plus pur style provençal. L'ambiance est décontractée, avec une majorité de clients habillés en smart casual. Dommage qu'un si léger détail facilement perfectible enlève une étoile à un restaurant que je recommanderais sans hésiter, et dans lequel je retournerai sans nul doute.

Absolument delicieux, bien sur on vient pour manger Le plat phare qui est fait avec des produits, poisson au gout remarquable. Le service attentionné et authentique. Ayant des attaches avec la Pologne nous avons mangé avec des Polonais assis juste à côté, aussi connaisseurs de l’endroit, assez drôle circonstance:) Une Maison de Famille. Merci!

Emblématique Bouillabaisse, c’est une expérience à faire absolument ! Elle est parfaite! Bouillon inégalable, rouille relevée à point, poisson succulent et sans aucune arête . Bravo. Cadre parfait et service de même.

Ah chez Michel, la référence de la bouillabaisse.. Alors parlons en! Quand ça bout, ça baisse… sauf le prix car chez michel on envoie le bouillon ( excellent) mais , mais c’est léger au vu du prix. 4 filets de poisson ( bonne cuisson) , 2 pommes de terres pas plus, bouillon à volonté et basta . Le poisson est évidemment assez onéreux au restaurant .. mais là, le manque de générosité du plat, fait que l’on garde le goût des arrêtes ( Je précise que les poissons étaient excellents et sans arrête simplement chichement pour le prix)

De passage pour le travail et seule, le propriétaire et l’équipe m’ont reçus très chaleureusement. Le repas fût délicieux et incroyable du début à la fin. Merci encore!

J'en sors tout juste et ... C'est simplement excellent. Ce n'est pas donné, mais ça vaut chaque centime. Excellent service, excellent repas, très probablement la meilleure bouillabaisse de Marseille.

À Marseille, le restaurant Chez Michel est une institution. Il fait parti des restaurants qui ont signé la charte de la Bouillabaisse. Le restaurant se situe devant la plage des Catalans et se fond impeccablement dans le décor du quartier. À l'intérieur le temps s'est un peu arrêté mais pas de mauvais goût, l'accueil est chaleureux et le service impeccable. Côté cuisine, le poisson est frais et la cuisine est savoureuse. Les pommes de terre sont fondantes, les poissons sont charnus, la soupe exquise. En attendant le plat principal vous pourrez vous délecter avec la rouille et ses croûtons. Manger la bouillabaisse Chez Michel c'est une expérience inoubliable, c'est manger marseillais. Évidemment ce plat qui à l'origine était celui des pauvres est devenu un plat de riches et il faut donc débourser une jolie somme pour se la payer...

Un restaurant de 1946 resté dans son jus mais dans lequel vous êtes assuré de manger une vraie bouillabaisse. Le patron petit fils de l'institution vous donnera tous conseils pour apprécier cette spécialité. Bien sur 80 € par personne mais ça vaut le coup. Alors bon appétit et bonne dégustation.

Chez Michel, à la plage des Catalans, la **bouillabaisse** est un véritable chef-d'œuvre culinaire. Chaque bouchée révèle des saveurs maritimes authentiques, mettant en valeur des poissons ultra-frais, le tout servi avec une rouille maison qui sublime le plat. Le **millefeuille** est un délice à ne pas manquer, avec sa texture légère et ses couches parfaitement équilibrées. L’ambiance chaleureuse et le service attentionné font de chaque visite une expérience mémorable. Une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie marseillaise!

Ce restaurant traverse les époques et porte en lui l'ADN de ce qu'est Marseille : l'hospitalité, la simplicité et l'authenticité. Paul vous accueille avec le sourire et cette phrase qui le caractérise si bien : Alors ? qu'est-ce qu'on mange?. Si vous n'avez jamais testé leur bouillabaisse, c'est le moment de vous lancer. Le poisson est frais, on vous le montre. Il est là ! En face de vous ! Le chef vous l'emmène. C'est prêt dans 15 min. En attendant, on vous emmène les croutons avec la rouille et l'aioli. Impossible de résister. Faîtes vous une tartine. Pour patienter, les calamars frits arrivent. La panure est fine si bien qu'on ressent parfaitement le goût du calamar. Exquis. Et voilà que rentrent en scène les serveurs qui nous préparent le poisson. Ils sont très élégants. Leurs mains délicates décortiquent ces pepites des flots. Pendant ce temps, la soupe de roche est servi. Des pommes de terre au safran accompagnent le tout. Je recommande de manger d'abord le poisson avec la soupe puis les pommes de terre avant de vous gaver de croutons à la rouille. Rien ne vous empêche d'en manger quelques uns mais ce serait dommage de gâcher du si bon poisson. En dessert, tartes au fraise. Simple et très efficace. Je remercie Paul et félicite ses équipes pour l'accueil et le service. J'étais accompagné de ma compagne, ma mère et ma grand-mère. 2 historiques d'Endoume. Elles ont adoré.

Chez Michel, une institution marseillaise depuis 1946, est une véritable pépite culinaire. L’accueil chaleureux et le service impeccable nous ont tout de suite mis à l’aise. Les plats, notamment le loup grillé et la sole meunière, sont exquis et préparés avec des produits frais de qualité. La carte des vins propose une belle sélection locale. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Nous reviendrons avec plaisir !

Je recommande ce restaurant a 100 % patron super très sympa et rigolo, excellente bouillabaisse service au top serveur au top restaurant impeccable très propre cadre sublime sur la corniche. touriste vous pouvez aller les yeux fermés vous ne serez pas déçu

Bon bah que dire mise à part que c'est l'adresse avec un grand A pour la bouillabaisse Tout simplement incroyable, je n'imaginai pas que cela puisse être aussi bon... De la fraîcheur et des recettes pour le bouillon, l aïoli, la rouille vraiment vraiment délicieuses... Compliqué d'accepter d'en laisser mais c'est votre estomac qui vous arrêtera !!! N'hésitez pas à demander comment la déguster svp Ne faites pas n'importe quoi ! Service d'une grande classe à l'ancienne... j'adore...

Une adresse mythique pour déguster une bonne bouillabaisse. Des poissons frais, une rouille parfaite. Le bouillon manquait d’un peu de goût mais le dîner reste parfait.

Wow !!! Magnifique restaurant, service au top et sympathique. Mais surtout, la bouillabaisse. Impossible de décrire cette saveur avec des mots ou des images. Incroyablement bon.

Un restaurant raffiné avec une proposition de « Bouillabaisse » hors du commun. 80€ le plat certes mais des produits extra frais , cuisinés dans la pure tradition française d’antan. Les poissons choisis pour « vous » vous sont exposés puis cuisinés avec soin. Un régal pour le palais et des prix tout compte fait pas excessifs. Bravo le chef et le staff pour son professionnalisme et son dévouement pour la clientèle. Allez-y sans hésiter. C’est à Marseille.

Parfait ... tout était parfait ... l'accueil au top, le service, le cadre, la cuisine un delice. Lieu incontournable pour déguster la meilleure bouillabaisse de la région.

Rohlala mais que dire de cette bouillabaisse... un véritable délice ! La vraie bouillabaisse marseillaise ! Une explosion de saveur... le poisson frais, la rouille, le bouillon... incroyable !! Le personnel au petit soin... je comprends que se soit une institution à Marseille ! Nous reviendrons !

Une excellente bouillabaisse, la première de ma vie ! Nous avons été dans ce restaurant car conseillé par des locaux, nous n'avons pas été déçus, les poissons sont choisis devant nous, puis présentés et enfin cuisinés... Ensuite vient le moment de la découpe puis de la dégustation ! Certes le plat a un certain coût mais il se suffit en lui-même et est très consistant ! Mention spéciale au personnel aux petits soins, qui nous ont mis à l'aise et qui ont beaucoup d'anecdotes à raconter !

Fameux restaurant, connu pour sa Bouillabaisse. Un peu cher, mais ça vaut vraiment la peine. On vous montre le poisson avant de le cuisiner. Recommandé

Superbe expérience, serveurs aux petits soins Le patron fait le spectacle en expliquant les plats. Carte réduite qui garanti des produits frais. A refaire La meilleure bouillabaisse

Ce restaurant populaire est très connu pour sa bouillabaisse. Il m'a été recommandé par un collègue de Marseille. Il était difficile d'obtenir une réservation à la dernière minute les week-ends, j'ai donc fait une réservation en avance et j'ai finalement pu visiter le restaurant pour la quatrième fois. J'ai mangé de la bouillabaisse dans de nombreux restaurants, mais celui-ci est le meilleur. Les beignets de calmar en entrée sont également délicieux et il y a une large sélection de vins du sud de la France. Le personnel était également très professionnel et accueillant.

Quelle merveilleuse découverte ! Quel beau cadre et quelle joie de manger une si bonne bouillabaisse marseillaise !!! Tout est fait pour que vous passiez un excellent moment. Le service est soigné, la qualité des poissons est extraordinaire. Belle table à découvrir !!!

Une institution marseillaise pour la bouillabaisse ! Une vraie faite maison : Excellente ! Par contre ne prévoyez pas de dessert… plus faim ! Face à la plage des Catalans, avec superbe vue. Bon on paie en conséquence !

Une bouillabaisse excellente avec un personnel aux petits soins. Nous avons même vus un pêcheur ramener des poissons au cours de notre repas! Merci pour ce beau et bon moment!!

L endroit parfait pour fêter un anniversaire en dégustant une excellente bouillabaisse dans un décor brasserie chic avec vue sur la plage des Catalans pour certaines tables. Réservation obligatoire.

La référence “bouillabaisse” de Marseille Tout d’abord on vient nous présenter les poissons qui seront cuisinés pour nous. Poissons tout frais, superbes.... en attendant dégustons une assiette de petits supions à l’ail avec un vin de Cassis blanc (Bodin) Enfin la bouillabaisse, un panier de petits croûtons, de la rouille maison et un aïoli qui va nous laisser de bons souvenirs nocturnes. Puis le bouillon qui réchauffe doucement sur notre table et les poissons cuits et pommes de terre que l’on prépare devant nous. Des arômes, des saveurs, .... du bonheur !!! Pour terminer, une part de Castel, un biscuit meringué extrêmement léger fourré d’une crème pralinée. “Chez Michel” devant l’anse des Catalans : l’adresse à ne pas manquer si vous passez par Marseille

Le meilleur restaurant BOUILLABAISSE, à MARSEILLE. Une adresse incontournable. Produits frais et exceptionnels. Personnel au petit soin, accueil très chaleureux, souriant. De passage à MARSEILLE, surtout ne pas hésiter, trop bien, trop bon. Encore merci.

Un lieu incontournable pour déguster une bouillabaisse ! L'équipe est au petit soin ! Les poissons sont présentés et préparés devant vous ce qui nous met en appétit ! Vous ne sortez pas de ce restaurant avec la faim, la bouillabaisse est copieuse et excellente !

Institution marseillaise pour la bouillabaisse. Encore dans son cadre d'époque un poil désuet, c'est ce qui fait le charme des lieux. Une bouillabaisse absolument inoubliable. Nous venons y dîner des que nous passons à Marseille.