Restaurant Passerini Restaurant italien

Excellente adresse pour les pâtes qui sont vraiment exceptionnelles. Pigeon sublime et mention spéciale pour les desserts très bons! Pour le reste, c’est bon, sans être exceptionnel. Carte des vins difficile, peu d’infos, assez cher, beaucoup de vins natures et trop jeunes.

Très bonne cuisine. J’y ai passé un agréable moment . L’entrée de tripe était succulente. Les raviolis excellents. À recommander !

Un très bon restaurant avec des plats élaborés et originaux. Le service était excellent, et l'ambiance du restaurant était agréable.

Simplement le meilleur restaurant italien de Paris. Loin des clichés et des poncifs, on est dans la relecture maîtrisée, avec des classiques revisités et des touches bistronomiques délicates, contemporaines. Le staff est sympathique et professionnel, discret et chaleureux. Les portions sont généreuses, travaillées et ne manquent jamais de saveur. La sélection de vins naturels vient compléter agréablement l’expérience et il ne faut pas hésiter à demander conseil. J’ai pu faire découvrir d’excellentes références à des amateurs de vins conventionnels qui ont été conquis! Merci Giovanni, Justine, et toute l’équipe!

80€ par personne pour 4 entrées, plats et desserts, 3 verres d'apéritif dont un soft et un verre de vin... Service de qualité mais nous avons été un petit peu déçus par rapport à un dîner dans le même restaurant il y a deux ans. Nous avons l'impression que le rapport qualité prix a baissé et c'est bien dommage.

Dommage que le service ne soit pas à la hauteur de la qualité des plats, les serveurs sont froids et distants. Nous avons l’impression que sourire devient payant… notre serveuse était une dame aux cheveux très court italienne, c’est la deuxième fois que nous sommes servie par elle. Nous venons certes pour l’expérience culinaire mais il faut que cette expérience soit accompagnée d’un peu de jovialité car ca en devient déprimant à la longue…nous avons laissés un tips de 35 et n’avons pas eu de merci comme si cela était acquis. Pour ajouter un peu de positif les plats de pâtes sont excellents mais les grands plats à partager sont excessivement cher pour la quantité proposée.

C’est bon, mais pas très italien, sauf peut être les plats de pâtes qui justifient le côté italien. Les entrées sont plutôt méditerranéennes au sens large. Un service efficace mais pas très chaleureux. Carte des vins assez chère. Au final, nous avions préféré passerina…

Pas assez simple et authentique à mon goût. Et pas assez italien. La plupart des entrées ou plats sont trop complexes / alambiqués. L’exemple le plus frappant ? Le seul fromage à la carte : du morbier. Facturé 11€ les deux petits bouts (40 grammes ?) et servis avec un immense bol de salade. Le café allongé était un genre d’américano dilué imbuvable.

Un excellent restaurant où l’accueil est au rendez-vous. Les plats sont fins et gourmands. Nous avons passés une soirée agréable et nous avons été conquis par les saveurs

J’ai trouvé les plats très bons, mais la surprise a été le dessert. C’est rare de trouver un dessert aussi bon au restaurant, je suis généralement déçue. Je n’étais pas venue pour ça et cela a été sans aucun doute la belle surprise de la soirée.

La nourriture est excellente mais les portions sont ridiculement minuscules. On est sorti en ayant faim malgré avoir pris entrée-plat-désert. Pour environ 80€ par personne, on aimerait au moins avoir mangé à sa faim.

Restaurant italien où nous avons passé une agréable soirée. Les plats sont savoureux mais j'attendais mieux vu la réputation de l'établissement, les desserts sont bons mais pas non plus renversants. Les portions (notamment garnitures) sont chiches (hormis les pâtes qui sont ok). Bref, restaurant cher et survendu selon moi.

Une cuisine excellente mais un peu chère. J'ai goûté les tripes à la romaine (parfaites, avec une touche de menthe bienvenue) et des pâtes au ragoût, qui seront moins consensuelles avec des arômes un peu forts, mais délicieuses. Et pour finir, un café digne du reste, pas trop stéréotypé goût italien (ni brûlé, ni mâtiné de robusta) qui vient parfaire la sensation d'avoir bien mangé. Une étoile en moins pour le service, simplement parce que je n'aime pas que l'on parle de moi en italien parce que je ne suis pas censé comprendre (il n'a pas réservé, qu'est-ce que j'en fais?). Sinon, très bien. Ambiance bof, parisiens plutôt âgés qui dépensent beaucoup d'argent en baskets cool, mais bon, ce n'est pas une boîte de nuit, c'est un resto et on s'en fiche un peu.

La patronne est hautaine et désagréable. Tout le monde fait la gueule. Quand j’ai demandé une carafe d’eau le serveur m’a regardé comme si j’avais commit un crime. Ils ont détruit un rond point rue Traversière qui était très joli , juste pour faire un prolongement du trottoir horrible qui permet au restaurant d’agrandir sa terrasse . Ça sent la corruption de la mairie du 12ème , la maire du douzième et ses adjoints doivent y manger gratuitement, je trouve ça lamentable.

Quel plaisir renouvelé que d’aller à Passerini ! Entrée, plat, dessert, tout est fin et goûteux. Service efficace et à l’écoute. Nous y sommes allés pour déjeuner. Les prix sont élevés mais ça vaut le coup.

Accueil chaleureux d’une équipe au petit soins et de bon conseil. J’ai manger les tripes et c’était excellent ! Pour les non connaisseurs c’est à essayer absolument. Les vins était tous au rendez-vous. De plus une sélection de vermouth sympa. À essayer !

Très bon accueil et très bon service. Le reste est un peu décevant par rapport à nos attentes et aux prix pratiqués. La faute à une entrée sans saveur et des vins très moyens. Le plat était bon et le dessert excellent.

Lieu juste pour un vrai plat de pâtes à l’italienne, excellente qualité des produits et des pâtes faites à la main

Dégustation d’un des meilleurs plats de ma vie: chevreuil avec de la truffe de Bourgogne - généreuse. Un seul regret : ne pas en avoir commandé une seconde assiette. Excellent !

Les standards étaient assez hauts, avec tout les retours positifs entendus sur Passerini. Overall, un cadre très agréable, avec une équipe et service très professionnel, jeune et chaleureux. Pour ce qui est du repas, on y déguste un très bon vin nature, et de délicieuses pâtes. Les entrées et desserts sont un peu plus « banal », bien que très bons. J’y reviendrai cependant, sans hésiter ! La carte est raffinée et donne envie d’être entièrement essayée.

Ce restaurant choisi par mon amie qui l’a vue sur une chaîne de Youtube italienne vient de devenir mon restaurant italien préféré à Paris. C’était un déjeuner excellent. On va y retourner certainement. - Crema fritta, mangue de Sicile, fruits secs et butternut : Le desert qui est à la fois léger en raison de la sauce et les fruits avait plusieurs couches goûts et textures. Le crema fritta croquant pouvait être lourd mais combiné avec la reste de plat, est devenu un plaisir pour la fin de repas. - Ravioli del Pastificio ricotta et épinards au parmesan et beurre de sauge : Délicieux. Les pâtes sont super fraîches. - Linguine alla puttanesca gialla, safran, morue basque et pain frit : Les pâtes étaient délicieuses. Je recommande fortement ce plat. Le plat était une combinaison des goûts méditerranéens avec les olives et les épices. La poisson était présente mais pas envahissante. La portion est généreuse. - Canederli au speck, consommé à l'estragon et radis : Le bouillon était délicieux. Bien épicé. Impressionnant. C’était mon entrée préférée. - Crudo de mulet noir, crème crue, chou-fleur, raifort et algue dulse : Le choux-fleur préparé de 3 façon différente. La poisson est coupée de façon délicate. L’apparence du plat était jolie. Un plaisir à manger. Léger mais avec plein de goûts. - Service : Le service était excellente. Tout le monde est gentil et prend bien soin des tables. On n’a jamais attendu un minute. Ils étaient attentifs, sans être gênants. - Atmosphère : Un restaurant super propre, très bien décoré. Très lumineux et les tables ne sont pas proches à l’un l’autre. La cuisine est ouverte donc c’est possible de regarder les chefs pendant qu’ils travaillent. Merci pour cette expérience, on a vraiment adoré le restaurant.

Un des meilleurs restaurant Italien de la capitale. Nous ne sommes pas sur des pâtes ou pizzas traditionnelles. Tout est frais, la carte n’est jamais la même, et les serveurs sont agréables. Idéal pour un repas entre amis ou en famille.

Tout était frais et délicieux. Plutôt abordable le midi j'adore la cuisine italienne et bien je recommande

Nous avons déjeuné chez Passerini et nous en sommes ravis. Le menu du déjeuner est de très bon rapport qualité/prix avec quelques plats au choix qui permettent de gouter la diversité de la carte et les talents du chef. Les produits sont frais, l'assaisonnement et la cuisine sont maîtrisés. Je recommande pour un déjeuner de qualité en terrasse !!

Des beaux plats très bien réalisés. Pas de fausses notes, des goûts bien marqués et beaucoup de gourmandise. Le tout soutenu par un service agréable et accueillant. On a passé un excellent moment !

Tout sent bon l'italie dans ce restaurant... un menu midi où tout le monde peut trouver son bonheur. Ambiance cosy, service impeccable, et nourriture aux multiples saveurs! Et tout ça dans le 12eme!!

Un pur régal, je recommande les yeux fermés ! J'ai commandé des butoni butternet en antipasto, un pigeon en 2 services avec des linguine aux abats en primo, et puis cuit sur carcasse en secundo. Enfin, un semifreddo pistache en dessert. (Désolée pour les fautes d'orthographe, mais je ne parle pas un mot d'italien :) Je trouve que les portions sont plutôt généreuses ! Nous nous sommes régalés avec une cuisson parfaite, des goûts francs, et surtout des pâtes à tomber par terre !! Je reviendrais avec grand plaisir !

Lors de ma première visite j’avais trouvé ce restaurant très bon - aujourd’hui je l’ai trouvé très très bon ! Les pâtes étaient parfaites La morue était meilleure qu’à Lisbonne ! Le gâteau aux poires accompagné d’une glace vanille était sublime Je reviendrai

Très belle expérience, j'ai été séduit par le documentaire vu sur Canal + Planète chefs. Pas de chichi pour la déco, juste ce qu'il faut pour notre confort et l'ambiance chaleureuse. Le personnel y est attentionné et professionnel. Une carte simple avec peu de choix mais cela est gage de fraicheur. J'ai choisi la formule du midi entrée, plat un verre de vin et un très très bon café 48 €. Au vu de la qualité des produits, la fraicheur, les assaisonnement, la cuisson c'est le juste prix. Bravo à votre équipe Chef et merci au service discret et sans fausse note. A très vite.

Pour la réouverture des restaurants, nous avions hâte de nous rendre chez Passerini ! Le restaurant se situe sur une petite place entre les quartiers de Bastille et Gare de Lyon, le lieu est très agréable, la terrasse permet de profiter du soleil pour le déjeuner ou de la fraîcheur ambiante pour le dîner. Nous avons été très bien reçus, et avons démarré les festivités avec un Spritz (qui était assez alcoolisé). S’en sont suivis deux délicieuses entrée très originales que nous avons adoré, et les incontournables pâtes aux poissons de roche. Le tout était délicieux et copieux, nous avons passé un bon moment.

Un incontournable que j’attendais depuis bien longtemps. Pas de doute, je suis conquise. Si vous cherchez un restaurant qui allie la bistronomie aux traditions italiennes au cœur de Paris, allez-y les yeux fermés ! Des linguine parfaitement al dente alla puttanesca à l’anguille fumée …. 🤤❤️ L’ambiance et conviviale, la sommelière très pro et à l’écoute de nos envies. Un beau moment qu’on réitérera👌 (Plus qu’à revenir en journée pour découvrir leur épicerie 🙄)

Les pâtes sont excellentes mais l’atout de ce restaurant est ailleurs. La cuisine y est inventive sans perdre vos papilles dans des saveurs inconnues. Le menu du midi a un excellent rapport qualité-prix. Mention spéciale pour le dessert, une surprenante panacotta avec un financier en son coeur et un sorbet melon bien dosé en sucre en son sommet. Un régal. L’accueil y est agréable et le restaurant est doté d’une terrasse pour les jours de beaux temps.

Considéré comme le meilleur restaurant italien du monde en dehors de l'Italie. Une réputation pas volée tellement les plats sont délicieux et préparés à partir de produits frais. Un très bon rapport qualité-prix. Service très agréable.

Belle expérience d une cuisine aux influences italiennes moderne. Une carte resserrée avec des produits de saison de qualité et des recettes aussi bien traditionnelles qu originales. Maquereau et sauce huîtres, raviolis au citron, excellents cèpes, saltimbocca de caille, encornets fruits et aïoli de figue,.... Carte de vins intéressante avec des découvertes surprenantes. Service agréable.

Experience en demi-teinte. Le cadre est sympa, décontracté et la cuisine ouverte donne une petite touche de spectacle. La nourriture est bonne même si la carte est resserrée. Entrées (tripes et thon) très savoureuses. La suite (cane en 2 services) moins surprenante mais plutôt bonne. desserts bons mais très peu de choix. Par contre les prix sont élevés (plus de 180€ à 2). Et surtout le service est à la fois long et peu compétent.

Décidément cette réputation de meilleur restaurant de pâtes italiennes -hors Italie- est plus que méritée : tout d’abord dans le mariage de tel modèle avec les viandes ou poissons puis la juste cuisson bref chez Passerini la divine cuisine italienne est sublimée. Ajoutons de jolis desserts et une carte des vins. Impératif il faut absolument réserver sinon...

Déçu déçu déçu !! Soit disant meilleur italien du monde. Il n'a pas grand chose d'italien hormis 2 plats de pâtes dans le menu carte blanche 68€, l'option accord mets et vins est à 100€. Certains vins servis sont français même si l'accord était plutôt correct, les vins italiens sont également de bonne qualité. Après les 5 plats, nous avions encore faim. Le service est à la ramasse. On a du réclamer du pain, de l'eau, 3h30 sur place, temps d'attente extrêmement long entre les plats. Dommage car les goûts sont là mais LA QUANTITÉ PAS DU TOUT et avec une note de 573€ pour 6, j'ai larrrrrrrrgement mangé meilleur dans des étoilés et non étoilés pour moins cher ! Peut-être que ce restaurant veut se donner un style qu'il n'est, aujourd'hui, pas capable d'assumer ! Je ne le conseillerai pas.

Un peu chaud pendant l'épisode caniculaire qui n'a absolument pas gêné la qualité de la cuisine. Les plats sont bons, l'accueil y est excellent. La cuisson de tous les plats était parfaitement maîtrisée. Mention spéciale pour le pigeon. Succulent !

Très bonne qualité. Portions très insuffisantes compte tenu du prix. Cadre sympa avec la cuisine ouverte.

Une très belle alliance de produits de qualité. Le goût est particulièrement respecté. Personnel très agréable. Les cuisines que l'on voit depuis la salle sont d'une propreté irréprochable. Un grand bravo à tous

Restaurant italien inventif et délicieux. Le chef et son équipe sont aux petits soins. Un lieu et une cuisine d'exception. Les vins sont a l'avenant. Réservation obligatoire et a l'avance.

J'y ai été avec mon conjoint. La cuisine de Giovanni mérite 5 étoiles. J'ai pu goûter aux tripes à la romaine, une des meilleures choses dans ma vie et des ravioles ricotta épinards, au beurre de sauge. Super bon, je salue la performance culinaire. Mais le service ça va pas. On est dans un restaurant gastronomique, il faut que ça suive, sinon cassez les prix des plats. Soit vous faites un restaurant élégant, soit une bonne cantine. Déjà, on attend le serveur pendant 20 minutes pour prendre la commande, en salle il y avait 5 tables et 3 serveurs, on faut l'appeler pour pouvoir commander. Ensuite, celui-ci, il dit ouais à tout. Bravo l'élégance. Puis, sur la note, je vois qu'il nous a facturé l'eau Castalie, alors quand on nous a demandé ce que l'on voulait boire, mon conjoint a dit juste de l'eau. À aucun moment on nous informé du prix de la bouteille, à aucun moment on s'assure sinon veut de l'eau plate ou une carafe. Arnaque très moche, vous faites honte à Giovanni. Cela ne me dérange pas de payer, je gagne super bien ma vie. Mais ce qui me dérange, c'est la malhonnêteté. J'ai été serveuse moi-même et je suis outrée par le comportement et l'attitude des serveurs. On n'était pas les seuls à ne pas apprécier les gens en salle, la table à côté de nous était fortement mécontente. Si vous voulez voir le service en salle, regardez Sarah, la copine de Franck Pelux, allez voir chez Ducasse, chez Ludovic Turac. La femme de Ludovic, Karine est directrice de salle et fait du repas un moment merveilleux. Je ne vais pas saccager la note, Giovanni ne le mérite pas. Mais revoyez le service, ça ne va pas.

Cuisine très bonne et soignée. Le chef, très populaire, nous offre des plats élégants et délicieux. Néanmoins, la facture est un peu salé, et le rapport qualité/prix s'en retrouve faussé. Le service est quand a lui très mauvais. Les serveurs ne regardent pas la salle, ne connaissent pas bien la carte et n'arrive pas à gérer l'affluence . Une expérience en demi-teinte.

Merveilleux restaurant italien. Une cuisine d'émotions. Retour en enfance, retour en Italie... Les produits magnifiques magnifiés. Belle carte des vins. Service sympa. P.S. Éviter la table près de la porte qui offre de beaux courants d'air...

Excellente table italienne ! Carte réduite avec de très bons plats. Les vins proposés sont également très intéressants.

Un vrai coup de cœur. On avait décidé de faire le grand chelem avec entrée, pâtes, et plat ! Et aucune fausse note. Le personnel est d'une gentillesse ! Bref je recommande fortement !

L'accueil est souriant, le service aux petits soins mais pas dans l'excès. La carte est variée et ne propose que des produits frais et de saison. Les cuisines sont visibles, les équipes s'activent dans une ambiance chaleureuse. Les entrées, plats et dessert sont réellement exquis malgré quelques assaisonnements timides. Pour finir, le rapport qualité/prix est bluffant pour une enseigne de ce standing, on a déjà moins bien mangé pour bien plus cher... Une très belle soirée en tête à tête.

Localisation tendance pour des plats d'influence italienne. Le chef donne son nom au lieu mais donne aussi son cœur dans ses plats. Osons les tripes magnifiques, osons aussile homard en 2 services qui donnera à la spaghetti un souvenir fantastique. Enfin un segafredo qui bombarde de la pistache. Vins italiens et d'ailleurs : discutez avec la sommelière pour des flacons dans l'air du temps où dans la découverte, verres possibles. Très belle équipe en cuisine : ne pas hésiter à les saluer. Salle sobre et épurée. Mobilier plutôt agréable.

On a été émerveillé par les plats qu’on a mangé. Le cadre est lumineux, design et agréable. Les pâtes sont excellentes, et la cuisson de pigeon était parfait ! J’ai très hâte d’y revenir !

Bonne cuisine mais des plats inégaux : certains très savoureux (spaghettoni aux pinces de homard, granité melon, tartare bœuf) et d'autres un peu moins fins (gnudi aux algues, queue de homard). Le rapport qualité prix n'est, selon moi, pas au rendez-vous. Cadre agréable avec vue sur la cuisine ouverte.