Restaurant Racines Restaurant

Nous avons fêté nos 17 ans de mariage dans ce magnifique restaurant, où la nourriture et le service sont irréprochables. Merci encore !

Cuisine raffinée et excellente. Service de qualité et très professionnel Cadre élégant et agréable

Troisième dîner chez vous. C’est toujours un plaisir ! Tout est excellent, de la mise en bouche au dessert. Si bien que, pour m’éviter la torture de choisir, je prends le menu à l’aveugle et je me laisse guider. Une savoureuse balade culinaire qui enchante les papilles de la première à la dernière bouchée, tout en finesse et avec des mélanges de textures très justement apportés. Le tout dans un cadre apaisant avec un personnel discret et aimable. Toit est impeccablement dosé. Vivement le prochain dîner qui est prévu dans peu de temps.

Ambiance chaleureuse et familiale La serveuse est très sympathique et les mets servis sont raffinés et les assiettes joliment dressées

Avons occupé une salle privative à l’étage car nous étions une grande tablée. Service impeccable d’une jeune femme tout aussi agréable et souriante que professionnelle. Plats impeccables de l’entrée au dessert. Chouette carte des vins. Bref, un excellent rapport qualité prix et un cadre superbe ( bâtiment Prouvé + vue).

Restaurant ouvert dimanche midi donc sympa À l’arrivée à 12h50 … 2/3 voitures sur parking Est ce possible déjeuner pour 2 ? Et on me dit restaurant complet … donc autant nous dire qu’on ne veut pas nous servir se serait plus franc

Très bon restaurant ils m’ont fait un menu sans gluten (même le pain !) sans lactose, c’était parfait ! Merci, nous reviendrons.

Première et magnifique expérience au restaurant Racines. Le décor du lieu est en lui même une attraction. Vue splendide sur les hauts de Briey. Service discret et attentionné. Nous avions pris les menus racines en laissant à la brigade le soin de préparer les plats sans savoir ce qui allait être servi, et ce fut une superbe surprise ! Aussi beau que bon, très bon choix de vins pour accompagner nos menus et encore merci pour les coupes de champagne offertes en dessert pour mon anniversaire 🎁 ! À refaire, ne changez rien (juste un autre produit pour votre grande baie vitrée qui ne doit pas être facile à nettoyer j’en conviens 😅, désolé pour cette remarque). Merci à tout l’équipe pour cette soirée. Cordialement

une soirée parfaite, avec les lentilles en entrée et le turbo en suivie-un juste mélange de saveurs, de produits de saison , et le juste conseil pour le vin- merci!

La qualité de la cuisine n'a pas changé, toujours très bonne. Un excellent rapport qualité/prix. Enfin le service est nettement plus rapide. le seul reproche que je pouvais faire auparavant.

repas de grande qualité cuisson parfaite et présentation avec beaucoup de gout , c'est véritablement de la haute gastronomie félicitations

Moment sympa et agréable avec mon amoureuse… bien mangé adaptions des assiettes selon les menus facilement Par contre musique d’ambiance plus fort que la voix des serveur ou serveuse Service timide Merci bonne continuation à bientôt

Repas ce midi entre collègues au top ! Le menu du marché est d'un excellent rapport qualité-prix - nous étions un peu tenu par le temps et le timing a été respecté. Parfait ! Merci à toute l'équipe de Racines !

C'était un réel plaisir de découvrir cet endroit et cette cuisine. C'était un cadeau d'anniversaire de nos enfants qui étaient déjà venu dans votre restaurant. À renouveler avec plaisir.

Un vrai coup de cœur pour notre dîner en amoureux au restaurant Racine à Briey. Le cadre est magnifique, chargé d’histoire, et on sent tout de suite que l’endroit a une âme. Le patron partage avec passion l’histoire des lieux, et ça ajoute une vraie touche en plus à l’expérience. Dans l’assiette, c’est un sans-faute. Les plats sont d’une finesse incroyable, avec des saveurs parfaitement équilibrées. On sent que tout est réfléchi, maîtrisé, et en plus, la présentation est top. C’est beau et bon, tout simplement. L’accueil en salle est irréprochable : professionnel, chaleureux, attentionné, sans en faire trop. Et en partant, un mot du patron qui vient clore la soirée sur une note parfaite. Bref, une adresse où tout est réuni pour passer un moment exceptionnel. On reviendra, c’est sûr !

Saveurs et couleurs sont réunies de l’entrée au dessert. Les papilles et le regard sont ravis. Excellente cuisine, respectant les saisons et avec sa pointe d’originalité. Une table vivement recommandée.

Très belle découverte ce midi. Le lieu sublime les plats ou est ce le contraire ? Excellentes prestations de l entrée au dessert. Service soigné et souriant On reviendra et on recommande.

Nous avons trouvé certains plat légèrement trop salé une serveuse peut-être un peu juste quand la salle est quasi complète mais endroit agréable quelques petites améliorations et ça sera top 👍

Une découverte ! La surprise du Chef. Une salle avec une vue époustouflante sur les hauteurs de la ville. Un cadre magnifique derrière des baies vitrées immenses. On est accueilli par un personnel agréable, à l'écoute. La cuisine est une découverte. (Menu à l'aveugle : Surprise totale et géniale). Des plats fins, gastronomiques, dressés avec goût. Cuisine excellente servie avec des vins de qualité. Jusqu'au dessert, c'est un régal. La qualité est là, la quantité aussi, et si c'est un régal pour les papilles, çà l'est également pour la vue. Un service impeccable (une serveuse aux petits soins). Le chef, c'est le patron. Très à l'écoute, il n'hésite pas à raconter l'histoire de son établissement, et ... c'est très intéressant. Grand bravo à ce restaurant et son personnel. On y reviendra, c'est sur. Situé dans une petite ruelle sur les hauteurs, il possède un grand parking ! Peut également accueillir un groupe (25 personnes maxi). Réserver à l'avance !

Le restaurant nous avait été conseillé par des amis. C'était une très belle découverte. Bonne cuisine, belles présentations et décor agréable. Le seul petit bémol : dommage que l'apéritif ne soit pas servi avec un petit accompagnement. Idem pour le café.

Première fois dans ce restaurant, nous avons passé un très bon moment tant par la qualité des plats que par le service qui était irréprochable. C'était divin. Merci

Une première pour nous, nous avons été très bien placées et le menu du midi était très bon. Une belle adresse à retenir sur Briey !

Nous remercions Simon et toute son équipe pour cet excellent réveillon du nouvel an. Tout était parfait : le cadre, l'ambiance (merci aux musiciens), la gentillesse du personnel et bien évidemment le menu du réveillon. Chaque plat a été une découverte et nous nous sommes régalés.

Acceuil chaleureux, cadre calme et charmant, serveuse agréable qui connaît ses plats et les vins qui les accompagnent. Cuisine divine! Nos compliments au chef cuisinier ! Rapport qualité prix raisonnable au vu de la qualité des produits ! Formules proposées surprises du chef excellentes ! A refaire sans hésitation !

Une première en mai 2024 et une véritable rencontre gastronomique. Personnel pro et sympathique. Une équipe jeune qui mérite des félicitations.De retour aujourd’hui, mon avis ne change pas. Excellent du début à la fin sans oublier le professionnalisme de chacun et un tarif très correct pour la qualité du service et la qualité dans l’assiette. Merci pour ce moment agréable et pour le plaisir des papilles

Un très beau restaurant sur les hauteurs de Briey, Belle endroit très agréable, une cuisine comme j'aime, Simon cuisine des plats avec amour et passion, un très bon moment. Le service est impeccable, et j'ai adoré le principe du menu à l'aveugle. Je me suis lancé emporté pour l'inspiration du chef. Une superbe expérience

Cela fait deux ans que nous étions pas venu dans ce restaurant plein de charme, car c'est une belle maison d'architecte. Les plats sont toujours aussi bien réalisé avec des produits frais et beaucoup de goût. Le chef exprime toute sa passion. Grand bravo à lui pour cette agréable moment. Les serveuses sont gentilles et aimable.

très déçu !Beaucoup dechoses à améliorer. Même pas une nappe qui accompagne les serviettes en tissu ! Service lent !Carte incomplète,le menu a 27 € nous a était présenté par la serveuse comme une récitation. Serveuses sympathique et patiente. L'entrée froide servie sur une assiette tiède, le poisson juste au niveau de la cuisson et carottes très cuites, bien l'assiette de 5 fromages,mieux sans le morceau de papier sur le chèvre ! Photo du menu à 27€ .Le pain était excellent.

Une magnifique découverte. Ici, tout n’est que luxe, calme et volupté. En arrivant sur Briey, on n’imaginait pas trouver une telle pépite. Mais on grimpe sur les hauteurs. Et là on découvre un restaurant avec une superbe architecture, surplombant le plan d’eau. Ce restaurant n’a rien à envier au restaurant gastronomique : le service est impeccable, les plats sont très fins et succulents mais aussi très originaux, et tout ça, dans une ambiance très décontractée, où chef et serveuse sont aux petits soins pour vous. On reviendra, c’est sûr !

Avons été un mardi soir de décembre. L'entrée et les plats sont très bons, le filet de bœuf excellent. Dommage la fin du repas est mitigée avec des desserts qui ne sont pas à la hauteur du reste . Seul point très négatif il faisait très froid dans le restaurant et les fumeurs qui ouvrent les portes n'ont pas arrangé les choses. Accueil et service impeccable.

Restaurant dont l'emplacement est un peu perdu mais qui a paradoxalement une vue magnifique de la terrasse. Plats visuellement et gustativement beaux et bons. Bonne découverte !

Une belle expérience dans un environnement surprenant sur les hauteurs de Briey. Nous venons du secteur thionvillois et cela confirme qu'il est parfois bon d'aller chercher ailleurs, pas beaucoup plus loin, pour avoir de belles surprises. Cuisine très soignée, des assiettes aussi belles que bonnes ! Je vous conseille les menus à l'aveugle, c'est le chef qui choisit pour vous... surprendre ! Nous reviendrons !!!

J ai 63 ans, nous étions 10 adultes pour l anniversaire de mon épouse. La salle du haut est vieillotte et les vitres sales. Nous avons commencé par des planches à partager qui étaient bonnes mais quand les plats sont arrivés, quelle catastrophe car nous avions tous des pommes de terre carbonisees voire froide ou pas cuites , Sole présentée à la carte et 4 petits filets servis et franchement pas très réussie quant au bœuf certains avaient 3 morceaux de moins que d autres convives. Quand nous souhaitons cuire un peu plus le veau l assiette entière à du passer au grill et les pommes de terre transformées en charbon de bois. Le patron ne s est jamais déplacé pour constater le désastre. Bien sûr il était normal que nous ne payons les plats de résistance. Lors du règlement nous voulions passer le message au patron qui s'est e.core dédouané sous prétexte qu il était en pleine discussion avec une autre table. C'est une honte. Je vais de ce fait envoyer un mail à Gault et Millau avec photos à l'appui.

Tout est parfait. Service impeccable. Une cuisine excellente avec de belles découvertes. Laissez vous guider par le menu Racines qui vous réservera de belles surprises. Un restaurant qu on a envie de faire découvrir aux personnes qu on aime.

Première fois dans ce restaurant hier soir pour célébrer nos 2 ans d'amour avec mon chéri. Et quelle découverte ! Le cadre et la vue sont à couper le souffle, un endroit idéal pour se retrouver et passer un bon moment. Les mets sont excellents, bien pensés et équilibrés, félicitations au chef pour son inventivité et créativité. J'ai pris le menu Racines à l'aveugle et cela permet vraiment de sortir de sa zone de confort, le papilles se régalent de l'entrée au dessert, sincèrement merci ! La serveuse est très agréable et professionnelle, et s'efforce de vous expliquer tous les détails du plat, bravo ! J'ai seulement enlevé une petite étoile car nous avions précisé avant le service une préférence viande pour mon chéri, et il s'est vu servir du poisson (excellent tout de même), mais il est vrai qu'après l'avoir signalé à la serveuse et au chef lors du passage en caisse, un petit geste commercial aurait pu être effectué (offrir un café ou autre). Mais rien de grave, l'erreur est humaine :) Merci encore pour ce joli moment dont je me souviendrai longtemps, nous reviendrons, c'est une certitude ! Merci d'avoir pris le temps de lire mon commentaire :)

Parfait ! J’ai voulus tester ce restaurant pour l’anniversaire de mon mari . Nous sommes reparti plus que ravis et conquis par la cuisine de grande qualité. Nous avions pris un menu sur le quel nous ne savions pas se que nous allions manger , et tout était parfait ! Des plats avec des sauces qui équilibrent les goûts , de jolie couleur des associations parfaite . Mon mari a même adorer certains aliments qu’il ne mangerai pas en temps normale . Je trouve que le prix et bien plus que raisonnable par rapport à la qualité et la quantité. Ayant un fort appétit , nous en sommes reparti plus que rassasié. Merci au chef d’avoir transcrit sa passion de la cuisine à travers ses plats , nous nous somme senti comme à la maison dans se cadre et vous avez toucher notre émotionnelle gustatif. Merci également à cette très gentille dame qui c’est occuper du service. Gentil , polie efficace et très douce . Je vous souhaite beaucoup de réussite.a bientôt !

Nous sommes tombé sous le charme de ce restaurant, une cuisine raffiné avec des associations de saveurs insolites. La serveuse est adorable et professionnel, le chef est très sympathique également et on ressent bien que sont métiers est une réelle passion pour lui. Nous avons d'ailleurs choisi ce restaurant pour le repas de notre mariage civil, et nous avons hâte de le faire découvrir à notre famille. Je vous conseille le menu à l'aveugle c'est génial comme concept.

Nous avons adoré l'endroit. La cuisine est inventive et bonne. Le cadre est chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir

cuisine créative et de saison _ cadre intimiste et soigné _ service attentionné. Expérience du menu à l'aveugle : entrée, plat et dessert choisis par le Chef et accord de deux verres de vin (entrée, plat) sélectionnés selon les plats. Une « sortie ordinaire » transformée en « expérience de qualité » Photo : dessert {ananas rôti, mousse vanille, sorbet citron}

Une découverte incroyable hier soir. J'ai emmené mon mari pour son anniversaire et nous avons pris le menu à l'aveugle et c'était incroyable! Une merveille culinaire, avec un service et une ambiance irréprochable ! Merci beaucoup! Nous avons hâte de revenir! Julie

Un lieu d’exception et un repas d’exception également ! Le chef nous a régalé avec ses plats savoureux et d’une grande élégance ! Une incroyable découverte, nous reviendrons. Merci également pour le service chaleureux !

Excellent restaurant dans le coin de Briey, sans aucun doute le meilleur que j'ai pu goûter. Cuisine raffinée, carte bien pensée. Dans un très beau cadre (qui mériterait d'être un peu mieux chauffé), nous avons passé une excellente soirée. De l'entrée au dessert : aucune fausse note. Seul le service est peut-être un peu lent. Merci pour ce repas !

Un menu à la carte et un menu racine à l’aveugle, tous les deux ont comblés nos papilles ,qui plus est avec des ingrédients de saison . Un service impeccable et une ambiance dans un cadre très agréable on ressent l’âme de cette bâtisse familiale transformée en un splendide restaurant Félicitations au chef et son équipe À bientôt Philippe

Une première fois pour nous et une très belle découverte ! Une maison superbe avec très belle vue ... Cuisine très bonne avec beaucoup de saveurs, les jeunes serveurs aux petits soins ils étaient adorables ! Nous reviendrons avec plaisir

Le repas était excellent, des saveurs simples mais aussi originales - coup de cœur pour l'amuse bouche gingembre tourteau fruits secs ! Service très sympathique, nous reviendrons :)

Belle decouverte, Excellente cuisine, de très bons produits, très bonne entrecôte très tendre, pas de fausse note, prix raisonnable, dans un joli cadre, belle demeure 😉

Nous avons passé une agréable soirée. Un cadre chaleureux, un personnel aux petits oignons et des plats tout simplement délicieux de l'entrée au dessert.

Très bel établissement par son Design, sa Qualité de repas et du Service. Entre amis, ou en famille, je conseille vivement. Et la vue est extraordinaire, ce qui ajoute au Charme de ce Restaurant géré par des passionnés.

Un bon restaurant,avec une vue très dégagée sur la vallée: magnifique...le menu proposé est sympa et très bon...les vins d'accompagnement sont de bons conseils..l'équipe jeune est chaleureuse,le service impeccable...félicitations au chef...et les prix sont très corrects..nous avons passé un super moment de dégustation..

Cuisine excellente pour un tarif mini. Le chef a beaucoup d imagination pour sa cuisine, la serveuse en salle est très sympa. j adore découvrir et j adore être surprise. J adore le cadre ! Une tres belle vue. Quand on connaît l histoire du resto c est encore plus touchant ... j'espère avoir l occasion de manger une fois sur la terrasse cet été, si le temps nous le permet Déjà 2x que j y vais la 3eme est pour la semaine pro. Je crois que ça va devenir mon QG 😁