Restaurant SPA L'Etang Du Moulin - Hôtel L'Etang Du Moulin By Céline Hôtel

Un très bon moment, dans un cadre que je connaissais, un très bon repas et un service parfait.

Nous avons passé un excellent moment au restaurant L’Étang du Moulin à Bonnetage. Nous étions trois personnes et avons été séduits aussi bien par la qualité des plats que par le cadre chaleureux et élégant du lieu. En entrée, nous avons dégusté deux foies gras et deux croûtes forestières, tous savoureux et bien présentés. Les plats principaux étaient tout aussi réussis : un risotto aux petits légumes, une côte de bœuf parfaitement cuite et des tagliatelles à la saucisse de Morteau, généreuses et goûteuses. Pour finir en beauté, nous avons tous choisi l’entremet à la noisette accompagné d’une glace à la poire Williams — un vrai délice ! Nous avons également apprécié la sélection de vins, tant en blanc qu’en rouge, qui s’accordaient parfaitement avec les mets. Mention spéciale au service : les serveurs étaient très professionnels, polis et dotés d’une grande connaissance des plats et des vins. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter.

Nous avons excellemment dîné samedi 30 mars : équipe très disponible et accueillante, aux petits soins pour les personnes allergiques, serveurs très gentils, excellente sommelière, vestiaire, toilettes soignées. Je recommande fortement ! Bravo à tous !

Chambre d'hôtel très confortable et au calme, table gastronomique à recommander, personnel très professionnel et d'une grande amabilité ce qui nous incite à renouveler l'expérience du repas oenologique et gastronomique. Merci à toute l'équipe !

Restaurant de la brasserie 0 pointé. Service nul, viande trop cuite, repas en général décevant. Je n’y retournerai pas.

Nous étions au restaurant gastronomique , très bien aucun reproche à faire, tout étais parfait super journée merci à toutes l'équipe de L'étang du moulin. 👍👍👍👍

La nourriture est excellente et l’accueil toujours chaleureux

Une très bonne soirée dans cet établissement ! Nous avons dégusté les plats en 5 temps et c’était un vrai régale ! L’équipe s’occupant de la salle est très soignée et a l’écoute de tous et surtout , très agréable ! Nous recommandons et nous reviendrons !

Un petit coin de paradis au bout du monde!! Personnel attentionné et très professionnel, et bonne table au Bistrot. Restera le Gastro à découvrir...pourquoi pas une prochaine fois? Établissement à recommander pour un vrai week-end de plaisir !! Anne laure Petiot

Nous avons découvert très récemment l’Etang du Moulin pour y passer le week end en dînant au restaurant gastronomique étoilé le samedi soir. L’endroit est un vrai havre de paix, isolé autour d’un étang avec la possibilité de faire de jolies balades. L’accueil est très chaleureux. Notre chambre était très agréable. Et nous avons été conquis par notre repas. Nous avons pris le menu dégustation en 7 temps. Tout était délicieux du début à la fin, depuis le fabuleux foie gras jusqu’aux desserts à la fois très fins et gourmands (avec la gentille attention pour l’anniversaire de mon ami), en passant notamment par le poisson (le turbot) qui fut un gros coup de cœur. Mais chaque plat mériterait d’être cité. À noter aussi une très belle carte des vins. L’équipe est à la fois tres accueillante et très professionnelle, félicitations à tous. Vraiment une très belle découverte. Nous avons hâte de revenir et de découvrir le lieu à différentes saisons.

Encore une belle soirée dans cet établissement. Le velouté de choux fleur un régal ! Jamais déçu par les vins, et le service est toujours nickel, merci à toute l équipe 🤗

Repas du midi + espace détente, rien à redire. La qualité des plats est là, l’équipe est souriante jeune et dynamique, l’endroit est top. Les saveurs de la région sont mis en valeur et revisité des plus belles manières. Nous conseillons !

Nous sommes déjà venu plusieurs fois au côté bistrot et n’avons jamais été déçue ! La cuisine est raffinée et généreuse, les saveurs et mélanges sont toujours judicieux de l’entrée au dessert !Excellent restaurant.

Une découverte très agreable: le lieu est très beau, très nature et la salle à manger très chaleureuse. Le service est de grande qualité et le personnel est souriant et très à l'écoute. De plus, les plats sont délicieux. Nous reviendrons 🎀👍

Bonjour à vous, Nous avons passés une nuit dans une chambre grand confort, vue sur l'étang splendide, avec un accès détente au spa de l'hôtel où nous avons profités des installations hammam sauna et jacuzzi, un moment de détente apprécié. Nous avons pris notre repas côté bistrot, l'équipe au niveau de l'accueil et du service sont à l'écoute et vous conseillent. Les vins sont excellent, merci à la sommelière. Nous regrettons juste le manque d'insonorisation depuis la chambre nous entendons les allers et venus de chacun comme si la porte était ouverte. Nous reviendrons partager un moment au sein de votre hôtel les yeux fermés.

Superbe découverte du restaurant côté bistrot. Un accueil et un personnel souriant, agréable et d'une gentillesse rarement vu. Un menu avec un excellent rapport qualité prix et quells saveurs !!! Nous nous sommes régalés. Le personnel est présent sans trop l'être, le timing est parfait. Quel plaisir. C était une première mais pas une dernière. Nous reviendrons c est sûr. Vous ne serez absolument pas déçu. Encore merci

J’ai eu la chance de passer 3 nuits en demi pension dans cet endroit et j’ai hâte de revenir! Plats délicieux ( soirs et matins), emplacement bucolique et doux, chambres spacieuses et confortables, personnel au petit soin. Excellent rapport qualité / prix. Merci.

Je n'y rend régulièrement et je ne suis jamais déçue. L'endroit est magique, le personnel très sympathique et le restaurant juste parfait.

Le hasard fait décidément bien les choses. Nous avons dîné et nous nous sommes régalés. Très bon accueil, service précis et délicat, et la cuisine excellente. Bravo ! Nous vous recommandons l'endroit. Et en plus, le cadre est beau, posé dans un écrin de verdure et de sérénité.

Nous avons partagé un repas en famille au bistrot, c'était excellent. Plats copieux et très savoureux, nous reviendrons !

Un endroit complètement Atypique, et calme la carte postale de notre belle région, la restauration et vraiment de très très bonne qualité , nous étions invités, nos assiettes sont réparties propres en cuisine, c'est un restaurant de très grande qualité et réputation. Cela vaut le détour

A part un cadre superbe de premier abord on trouve autour de l'hôtel pas mal de déchets une caravane délabrée une pelleteuse abandonnée a son sort, l'équipe est très agréable mais le séjour reste plutôt cher pour les prestations. Chambre soit disant haut de gamme alors qu'elle est très mal agencé, des problèmes de tv, de lavabo avec tous les bruits du restaurant juste en dessous, clients bruyant, impossibilité de fermer l'œil avant la fin du service du restaurant, on doit attendre son tour au spa. Malgres des produits frais le restaurant gastronomique n'est pas à la hauteur de ses prix ,manque de caractère, je n'ai pas pris de plaisir à la dégustation. Très déçu.

On y a mangé à 8 personnes dans la partie du restaurant bistronomique...globalement c était correcte, mais le chef a oublié de goûter ses assaisonnements entre les ravioles au parmesan et basilic qui n en avaient que le nom, car aucunes saveurs c était fade...mais belle sœur qui elle avait sa terrine trop salé et son tartare de bœuf (déjà assaisonné) qui lui emportait la bouche....elle n a pas ete déçue 🙈 Et les desserts uniquement glacés quand on n aime pas la glace surtout quand il pleut et qu il fait froid. Pensez à proposer des tartes aux fruits de saison mais peut-être vous n avez pas de patissier pour les préparer.... Forcément déçue car on s attendait à une meilleure table vu les avis, et surtout qu on avait fait 300km pour ça.

Magnifique soirée pour l anniversaire de mon mari. Le repas était excellent, le service très agréable. Un très très bon restaurant. Au plaisir d y retourner.

Nous avons séjournez à 2 reprises à l’hôtel et nous avons également testé et approuvé le Bistrot et le Gastro. Tout est parfait, l’accueil, la proximité avec l’ensemble du personnel y compris Sandrine et Jacques, l’expertise et le professionnalisme, la qualité exceptionnel des plats, des vins, le calme, le confort de la literie et des chambres, le lieu, la nature… Sans parler des multiples attentions durant nos 2 séjours. L’accessibilité PMR est également un grand luxe.

L'hôtel, le service et l'emplacement sont très bien. Si vous cherchez un endroit calme et reposant, vous êtes au bon endroit. J'enlève une étoile car notre chambre était bruyante (près de l'ascenseur) et à côté de l'arrière de la cuisine. Le soir, il y avait un odeur nauséabonde à l'extérieur. La chambre numéro 5 est à éviter si possible. Notre repas dans le bistrot était très bon, mais on se sentait oublié entre le plat et le dessert. C'est dommage, car cet hôtel frôle la perfection. Je m'attendais à mieux.

C’est la première fois que nous voyons l’étang du Moulin sous la neige. C’est tout simplement magnifique. N’hésitez pas, venez vous rendre compte par vous même. Nous y venons depuis cinq ans et nous avons toujours la même envie d’y revenir. Restaurant gastronomique toujours au top avec une étoile acquise depuis vingt ans, toutes nos félicitations au Chef et à sa sœur Sandrine pour l’accueil auprès de sa clientèle. Rendez-vous comme prévu en décembre pour la soirée œnologique au champagne. Famille Vivier

Bel hôtel au calme, au bord d'un étang. Les chambres sont propres et récentes. Le restaurant est très bien, ils proposent une formule soirée étape. Le petit déjeuner est complet !

Nous sommes venus à 6 personnes pour le repas de Pâques. Et nous avons été déçus.... Le risotto était excellent mais pas assez chaud. Le filet de sandre du menu à 55 € était beaucoup moins bien présenté et moins généreux que le filet de dorade du menu à 33€. En guise de gigot d'agneau de Pâques on nous a servi une seule tranche très fine beaucoup trop cuite sans aucune partie rosée complètement sèche aux extrémités. Nous n avons malheureusement pas trouvé la même qualité la même présentation et la même générosité qu il y a 2 ans. Le personnel reste néanmoins sympathique disponible et très efficace. La décoration est très belle mais la salle est surchargée et bruyante.

1ère expérience dans cet établissement, l'accueil du personnel, vraiment très agréable. Suite à un bon cadeau, nous avons mangés au gastronomique et spa ensuite. Le spa aurait peut-être besoin d'un petit coup de rajeunissement.

Nous avons mangé hier soir dans cet établissement, nous n’avons franchement pas été déçu bien au contraire. Le personnel est très accueillant et très souriant et les plats présentés sont de très grande qualité. Je conseille à tous ceux qui veulent passer une bonne soirée.

Première expérience dans le restaurant côté bistro, et nous n’avons rien d’autre à dire que du positif. Tout était agréable, que ce soit en cuisine ou en service. Nous n’avons pas pu profiter du cadre naturel autour du restaurant parce que nous sommes venus le soir, mais nous ne manquerons pas de revenir en journée pour tout apprécier.

Désireux de faire découvrir un bon restaurant et de bien manger je décide de faire découvrir cette belle adresse à ma compagne. Arrivé malheureusement en même temps que deux tables d une douzaine de personnes . Le service était un peu long . Travaillant tout deux dans l alimentation, nous n'en avons pas tenue rigueur. Le personnel était tout de même tres bon . Ma compagne a choisi une entrecôte et moi un ragoût de gibier en cassolette. L entrecôte était une très belle pièce de viande . Sans sauce . Les légumes qui l'accompagne très beaux et appétissant mais froid ... Quand à ma cassolette, j avais 4 petits morceaux de ragoût... environ 120g ... nous sommes des amateurs de viande ... je pense être généreux avec 4 étoiles... Entre plat dessert et encore une sensation de faim en partent. Quel dommage

Longtemps espéré pouvoir me rendre à cette adresse depuis que j'ai emménagé dans la région. Chose faite à l'occasion d'une visite. Il faut privilégier les journées pour bénéficier du cadre naturel exceptionnel de ce site. Côté cuisine la présentation est hors du commun, la carte régionale, le cadre exceptionnel tout autant que le service. Choisi un confit de canard, peu convaincu de son origine locale après dégustation

Le restaurant est incontestablement un des meilleurs de la région ! Les plats proposés sont un véritable voyage gustatif, servi par un personnel très professionnel et agréable. Quant à la carte des vins suggérés, elle est exceptionnelle ! Et tout cela dans un décor chaleureux et soigné. Je recommande bien sûr cet établissement : le découvrir et y revenir !

Expérience juste incroyable ! Nous avons mangé dans le restaurant gastronomique et optez pour la formule 5 services ! Un vrai régal. Rien à redire. Les plats sont juste à tomber par terre. De superbe combinaisons, des produits de qualité et un super service ! Merci pour ce moment. Je recommande sans hésitation

Restaurant gastronomique de qualité. Le service est impeccable avec une équipe relativement jeune qui arrive à mêler l’excellence du service avec des touches d’humour. Bon rapport qualité prix, quantités généreuses, possibilité de mêler plat à la carte et menu dégustation, le chef est prêt à faire des arrangements pour satisfaire tout le monde. Tout ça dans un cadre bucolique isolé à la campagne.

Hotel restaurant en pleine nature. Étang pour promenade très bien entretenu. La cuisine est délicieuse tant côté gastronomique que bristo. Le personnel est très à l'écoute, charmant. Les salles de restaurant, les terrasses sont très agréables, décorées avec goût. Les chambres sont spacieuses, la nôtre manquait de luminosité, petit balcon donnant sur les terrasses où les clients mangent, peu d'intimité (pas si important mais la TV n'offrait que peu de programme). Le SPA est très petit vu le nombre de clients. Nous avons pu en profiter le matin tôt, encore merci pour ce geste.

Nous avons eu la chance de venir grâce à un cadeau de notre famille incluant une nuit et un dîner. Accueil impeccable, à la fois chaleureux et très professionnel : ma femme était malade et tout a été fait pour s’adapter à elle. Il est très agréable de voir en cuisine au travers de la vitre du restaurant gastronomique une brigade souriante et visiblement heureuse d’être là, tout comme l’équipe de salle, autant pour le dîner que pour le petit déjeuner. Nous reviendrons avec plaisir dès que l’occasion se représentera.

A chaque fois on repart avec une petite déception... quel dommage malgré une qualité indéniable. Plats trop simple ou pas assez gourmands, il manque un petit quelque chose pour la partie bistrot, avec une belle carte sur le papier mais la réalisation pas toujours au niveau de l'attente. Le service est impeccable, la décoration est belle. Un détail, la nappe en dur fait mal aux coudes, difficile de trouver une position confortable. J'espère y retourner et changer mon avis en rajoutant une étoile car le lieu est magnifique et la qualité du repas également.

Situé dans un cadre magnifique,avec vue sur un grand étang. Situé à la périphérie de Bonnetage petite commune tranquille, avec ses chemins de randonnées dont un passe au pied du restaurant qui est aussi un hôtel.L'intérieur décor moderne. L'accueil est au top. Les menus au choix. Les plats éveillent vos papilles de l'entrée au dessert. Bref une bonne table . Je recommande.

Nous sommes venus plusieurs fois et c’est la 1 ère fois où nous sommes déçus. Accueil moyen. Pendant la prise de commande la serveuse part répondre au téléphone. Le poisson n’a pas eu les accompagnements notés et cela a été dit au moment où nous avons reçu le plat et non à la commande. Pour nous le dessert n’était pas conforme à le description. Pas de Jus d’ananas et pas le vin que nous souhaitions. Malgré notre demande les enfants ont été servis en dernier. Et enfin au moment de payer il ne nous a pas été demandé si le repas c’était bien passé. Quand nous leur avons fait part de tous ces petits désagréments, la personne n’a rien, et une fois les talons a répondu au client derrière nous : ça n’est pas grave, ça arrive .., un peu limite pour ce type de restaurant c’est vraiment dommage… peut être dû à 1 manque de personnel pour le 15.08 …

Hors des sentiers battus, dans un écrin de verdure, le cadre vous ravira et vous permettra une jolie promenade après un délicieux repas. Un déjeuner 5 plats exceptionnel. De la créativité et de la justesse dans les alliances, un équilibre parfait pour que toutes les saveurs soient révélées. Des produits dune grande qualité, certains locaux et mis en valeur de la manière la plus inattendue. Un service professionnel sans fausse note. Il n'y a pas d'erreur, l'étoile est amplement méritée.

Bien situé, nous avions pris le repas à 28€ , le souci c'est qu'ils nous ont servi le plat avant l'entrée, pour un restaurant qui a une étoile, c'est un peu juste. Pourtant nous allons souvent au restaurant, mais celle là on nous l'a jamais fait.... C'est moi qui ai dit au serveur qu'il y avait problème, il s'est excusé. Nous avons bien mangé, mais côté commercial, ils nous ont même pas offert le café pour faire passer leur erreur, un peu juste pour un restaurant de ce niveau.

Belle découverte du restaurant. Nous étions dans la partie bistrot. L'accueil y était chaleureux. Les serveurs souriant et accueillant. Réellement présent pour accompagner et servir les clients. Je les remercie d'ailleurs. Et les plats, de l'entrée au dessert...tout était délicieux. Différents menu sont proposés à bon prix. Je recommande vivement!

Un très bel endroit. Un lieu tout en finesse et chaleureux. Une table étoilée bien méritée, des jolies recettes dans l'assiette et dans la bouche. Des bons produits locaux travaillés avec talent. Un accueil attentionné. Merci pour cette très belle soirée

Lieu splendide qui nous a fait penser au Canada . Paradis des pêcheurs . Notre chambre avec balcon était spacieuse et bien équipée. La literie était parfaite . Nous avons passé un bon moment au Spa , dont le prix n'est pas compris dans la chambre . Nous avons choisi de manger côté Bistrot où le personnel était tout bonnement parfait et tres professionnels . Les deux menus sont très bien . Nous avons eu la surprise d'avoir un joli geste pour ma fête et l'anniversaire de ma mère, ce qui nous a beaucoup touché. Nous recommandons chaudement cet établissement pour le calme et le dépaysement.

Bonjour, nous avons passé un merveilleux week-end. L'accueil est excellent. Nous avons bien mangé le repas pas digne d'une étoile mais digne de trois étoiles, tout était parfait. Les serveurs, les serveuses, le sommelier étaient super agréables. On a apprécié les plaids prêtés pour le soir en terrasse. Je recommande cet hotel . Merci pour tout a bientôt

Le cadre en bordure de l'étang impressionne. Belle terrasse, service attentif. Salle à l'intérieur, spacieuse (Bistrot), chaleureuse et zen. Les entrées étaient savoureuses et généreuses (croûte Champignons). Les plats nous ont un peu déçus (question de cuisson), et nous n'avons pas pris de dessert ( donc pas d'opinion). Le vin que nous avions choisi était parfait. Cela re-demanderait un 2e essai car le lieu nous a chaudement été recommandé.

Une honte pour ce dîner de la nouvelle année, rien à voir avec le service de d’habitude. Les tables était collée, aucune originalité dans le repas (nous aurions pu trouver bien mieux dans beaucoup de restaurants pour moins chère) , la volaille à moitié cuite, une attente de 40 minutes entre 2 plats (on a presque eu l’impression d’être oubliés ou point de demander notre assiette au serveur) bref. Dîner très très médiocre pour 210€ sans vins à 2…