Restaurant Trente-Trois Hôtel

Excellent moment Cuisine raffinée et créative dans un lieu agréable Très belle expérience

Lieu très agréable, bien décoré. La carte des menus est bien étudiée et l’association accords et vins est parfaite. Un très agréable moment riche en expériences

Tout était absolument parfait ! Une expérience culinaire mémorable du début à la fin. Les plats étaient délicieux, servis avec soin et créativité. Un grand bravo à toute l’équipe – un personnel attentif, chaleureux et très professionnel. Nous avons passé un excellent moment. Merci

Très bonne soirée. Accueil et cuisine parfaits dans un décor magnifique.

Excellent restaurant pour ses plats créatifs, son cadre, son service où chacun est attentionné MAIS - le plat éphémère (ris de veau, on adore cela) nous est proposé sauf qu'il n'y en a plus - Accord mets-vins intéressant mais qui ne prévoit rien sur le fromage ?! - Enfin, le restaurant prend soi disant Forkpay en paiement mais pas en réalité Bref, des détails qui ne remettent pas en cause la qualité de ce magnifique établissement mais qui dérangent à ce niveau. Christophe

Adresse confidentielle dans une rue pleine de charme de Paris, ancien hôtel particulier de la famille Villeroy superbement refait. Restaurant 1* michelin tout en boiseries restaurées avec bar attenant, idéal dîner romantique ou d’affaires. Le Menu 4 temps avec Langoustines, épeautres, agneau était excellent. Le chef Sébastien Sanjou est venu discuter avec nous après le service, très sympathique.

Une très belle expérience et une belle découverte. L’accueil et le service sont charmants et l'équipe très professionnelle. Gros coup de coeur pour les sauces accompagnant les plats, le dessert chocolat et les crevettes. L’accord vins/plats est très bien et le sommelier donne de nombreuses indications pour chaque verre dégusté. Un très beau moment !

Excellente cuisine et service sympathique mais peut-être les portions au menu rien à dire mais à la carte pourraient-elles être un peu plus généreuses

Expérience inoubliable, toute la prestation depuis l'acceuil jusqu'à notre départ excellent. Nous conseillons vivement et n'hésiterons pas à renouveler notre visite. Merci à tous.

Cuisine raffinée (saveurs délicates et variées) , service correct et chaleur cosy des lieux. Très bon moment. A recommander.

Très bon niveau des mets, bien que manquant un peu de fantaisie. Problème de température de certains plats, signalée (la cuisine est au sous-sol et les plats ont le temps de refroidir dans le monte-charge...). Service très aimable et décontracté (un peu trop par moment avec quelques petits temps morts...). Desserts de très grande qualité, supérieure à celle des plats (bravo à la pâtissière !). Décoration et ambiance chics et raffinées.

Cadre cosy et intimiste (belles boiseries). Service impeccable (pas trop guindé, personnel très sympathique). Cuisine délicieuse. Accord mets/vin parfait. 2ème visite, cette fois le midi pour déguster un menu en 3 actes. Une belle expérience, un excellent déjeuner. Un grand merci.

Cadre sublime, service attentionné et avenant. Les plats sont recherchés et à la hauteur de leur étoile. Nous avons passé une soirée délicieuse.

Je ne sais pas trop quoi dire si ce n’est « bravo ». Restaurant exceptionnel en tout point. Le service est impeccable avec des serveurs aux petits soins. Les mets sont tous plus exquis les uns que les autres… nous étions impressionnés toujours un peu davantage à mesure que les plats défilaient… de surprise en surprise. Le cadre est sublime, hôtel particulier aux airs de petit château luxueux et précieusement décoré… nous adorons et reviendront !

La découverte de ce restaurant a été imprévu, le hasard fait bien les choses car ce fut un déjeuner parfait. Le service a été parfait, du début à la fin (la « tapenade » en cadeau, en sortant du restaurant a été le petit plus qui fait la différence). La cuisine, digne du macaron qui lui a été accordé. Le genre de cuisine qui fait terminer son assiette sans s’en rendre compte. Le restaurant en lui même est aussi beau que la cuisine est bonne. Les boiseries rendent l’endroit chaleureux, on a envie de s’y attarder (le déjeuner de 2h30 parle de lui même) J’y retournerai en espérant que le menu spécial truffe soit toujours disponible. Je recommande très fortement d’y faire un passage, avant que l’adresse ne soit trop connu et qu’il faille s’armer de patience pour y trouver une table.

Très déçue par le Brunch de Noël 2024 au restaurant Trente-Trois. Choix vraiment très restreint au buffet: pas de salade composée, fruits de mer en petite quantité, pas de condiments ou sauces, pancakes froids, aucune pâtisserie digne de ce nom (des cannelés, des viennoiseries et une tarte à l'ananas), pas de chocolat... Les œufs et le plat étaient bons mais rien d'exceptionnel. Service affable mais peu réactif (pas d'assiette à disposition au buffet, rares propositions pour remplir les verres). En revanche, nous avons apprécié l'environnement et le dressage de la table. La suite n'en a été que plus décevante. Pour avoir expérimenté plusieurs brunchs de Noël dans différents palaces parisiens (avec des tarifs similaires à celui du Trente-Trois), jamais je n'aurais pensé que pour le prix demandé, la variété des mets proposés puisse être aussi pauvre. J'ai eu honte de mon choix de cette année vis à vis de mes convives.

Déjeuner incroyable. Service de très grande qualité, nous avons passé un moment inoubliable. Merci à vous, et bonnes fêtes de fin d'année !

Un dîner chez Trente-Trois, c’est une plongée dans l’univers du luxe. Un très réussi mariage du luxe, de pureté gastronomique et de gourmandise. La rue Jean-Goujon est juste à côté de l'avenue Montaigne, l’une des plus prisées de Paris, avec ses palaces et ses magasins de luxe. Cela commence dès le coin de la rue avec les touristes qui photographient la superbe devanture de Noël du magasin Dior. L’entrée du restaurant est discrète, mais ne vous y trompez pas: le restaurant est situé dans l’hôtel Maison Villeroy, un hôtel particulier de 1908 le “palace de poche le plus confidentiel de Paris” selon le site web. Vous devez sonner pour entrer, mais dès la porte passée, nous entrons effectivement dans le luxe. Un vaste escalier en pierre nous amène au magnifique foyer circulaire, d’où nous pouvons admirer les balcons des étages supérieurs qui abritent les 11 appartements privés de l’hôtel, et un grandiose lustre moderne de plus d’une vingtaine de mètres qui pend depuis la coupole. Le foyer donne sur le restaurant, qui ne contient que 6 tables (!), dans l’esprit d’intimité et de confidentialité de ce palace. Les 6 tables sont réparties entre deux majestueuses salles. L’une est chaleureuse tout en boiserie sombre, sol et mur, et l’autre lumineuse avec des murs blancs, moulures dorées et moquette claire, avec un magnifique bar central en forme de mur. Nous sommes dans cette seconde salle. Le chef Sébastien Sanjou est originaire des Pyrénées, et sa cuisine s’inspire à la fois du Sud Ouest et de la Provence; il a fait ses classes au lycée hôtelier de Biarritz. Il veut créer une cuisine pure, lisible, et qui réveille les souvenirs d’enfance. Nous allons effectivement retrouver tout cela dans les plats. Mais nous avons affaire à un artiste qui a décroché sa première étoile 6 semaines seulement après l’ouverture du restaurant Trente-Trois ! L’inspiration du Sud se ressent avant les amuse bouches, avec l’huile d’olive et surtout le Lou sausson ♥️ pour accompagner le pain; c’est une spécialité varoise, une tapenade d'amandes, d'anchois, d’herbes (sans olives); c’est frais, puissant, savoureux, nous avons été bluffés par cette préparation. La dégustation commence avec d’excellents amuse-bouches, une tartelette de caviars, une de radis, et un berlingot de tapenade d’olives. Puis commence la farandole des plats avec la langoustine royale étuvée au chou et truffes noires ♥️. Dès le début, nous retrouvons la lisibilité, une langoustine bien présente, accompagnée d’un berlingot de chou recouvert de belles tranches de truffes noires. Mais la cuisson à l’étuvée est tout simplement spectaculaire: la chair donne l’impression d’être presque crue, et pourtant, elle est merveilleusement cuite. La truffe noire et le caviar seront les fils conducteurs de ce festin; on retrouve la truffe sur le foie gras de canard en pot au feu ♥️; nous adorons cette combinaison de foie gras cuit et de bouillon. Même pureté et lisibilité de la cuisine dans les excellentes escalopines de bar, cette fois-ci, place au caviar, généreusement présent dans la sauce. Nouveau coup de cœur avec le chapon farci et rôti, à la sauce Périgourdine (à base de truffes, foie gras, échalotes et aromates) ♥️. On y retrouve bien sûr le Sud Ouest, et encore une fois cette lisibilité. Nous sommes presque désarçonnés en fait par l’apparente simplicité du plat. Mais la farce du chapon est délicieuse, riche et pleine d'arômes. Et à nouveau, la maîtrise des cuissons est impressionnante, ce chapon est merveilleusement tendre. Une pointe d’originalité accompagne ce plat: le cerfeuil tubéreux (le petit cône jaune). L’un de nos convives érudits, P 😉, nous apprend que cet étonnant et savoureux légume est une rareté en cuisine: c’est une racine très appréciée pour sa saveur douce et légèrement sucrée, qui rappelle un mélange entre la carotte et le céleri-rave, avec une touche d'anis. Le fromage est un Brie fondant que le chef a découpé dans la hauteur, puis garni de truffes, une vraie gourmandise.

Superbe. Nous avons passé un très bon moment. Des très bonnes découvertes pour les vins Une cuisine exceptionnelle des amuses bouche aux desserts. Merci pour le service. C'était notre deuxième expérience et nous sommes enchantés. Repas délicieux et créatif, accord mets/vins qualitatif, accueil de qualité, service irréprochable. L'endroit est joliment décoré, les tables très espacées, ce qui est relativement rare à Paris et très très appréciable. Pas de terrasse hélas mais une belle luminosité dans la salle du restaurant. Cela fait plusieurs fois que je viens dans ce restaurant et c'est toujours un plaisir. La cuisine et les vins sont délicieux et le cadre raffiné est très agréable.

Le menu à 150€ est excellent et c'est un bon rapport qualité-prix. De plus les proportions sont généreuses. Un accord mets et vins est disponible à 80€. Le service est impeccable et les tables sont assez espacées pour que l'on ne soit pas géné par le bruit. Bref je recommande chaudement

Sublime expérience pour le réveillon de Noël, le lieu est magnifique, sublimé par une cuisine d'exception. Le service était parfait !

Bon moment entre amis C’était juste que à la fin au moment de règlement, J’ai du mal à passer ma carte, et je pense que ça fait des années que j’ai pas vu un serveur qui m’a fait une drôle de tête à ce niveau-là, C’est un peu comme si que je suis pas censé d’être là, et j’aurai pas le moyen de payer, Salut, à visiblement bien saoulée de passer plusieurs fois avec differente carte, Au lieu d’être juste normal, et un tout petit peu plus patient

Tout en discrétion et très charmant, nous avons passé un moment excellent dans ce restaurant d'exception. Personnels très avenants et délicats. Mets succulents (foie gras, bar et sa sauce exotique) et surprenants. Chaque plat provoque un dépaysement.

de resservir de l’eau. Nous étions placés dans un coin près de la cuisine, ce qui nous a exposés à tous les bruits environnants : couverts, discussions, échanges au passe… Dommage ! L’absence de musique dans le restaurant créait un léger manque de convivialité. Cela dit, l’équipe était très gentille et souriante, ce qui a compensé en partie ces petits désagréments.

Excellent moment dans un cadre superbe, un service aux petits soins et des plats succulents des amuse bouche aux mignardises. Un vrai régal pour les papilles avec un plus pour le pigeon !! Je recommande vivement

Trente Trois est sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants que nous ayons visités à Paris. Nous y sommes allés deux fois et chaque expérience a été exceptionnelle. Une cuisine raffinée, un service impeccable et une ambiance inégalée. À bons entendeurs, peu de mots suffisent.

Rien à dire, nous avons fait une réservation de dernière minute, avec un bon cadeau et nous avons été très bien accueillis. L’endroit est très agréable et très cozy avec une ambiance un peu tamisée parfaite. Le directeur du restaurant est venu nous saluer pendant le repas et le personnel à été d’une gentillesse du début à la fin. Le repas en 6 actes était très bon, copieux et original tout était préparé à la perfection. Nous avons beaucoup apprécié ce moment.

Excellent restaurant à l'ambiance Décontrachic. Les mets sont de qualité et le service jeune et très sympathique. La sommelière a fait une excellente sélection pour l'accord mets et vins. Cuisine française aux accents méditerranéens. L'étoile est méritée et le lieu vaut le détour.

Une expérience inoubliable. Plats, service, ambiance. Un grand merci au responsable pour la gentillesse envers mes parents et moi. Je retourne pour un prochain repas avec très grand plaisir!

La cuisine est excellente: exécution et cuisson parfaite, fraîcheur des produits. L’accord mets/vins suggéré est parfait. Le lieu est sublime : la salle à manger tout boiserie, superbement restaurée. Le service est impeccable.

Magnifique lieu. Mets succulents et très bien réalises. Service impeccable. Un sans faute !

Excellent repas au restaurant Trente Trois. La cuisine est raffinée et très bien présentée. Lieu très intimiste où on se sent à l'aise. Personnel très agréable et service au top. On recommande !

Très bon moment Gastronomique. La cuisine du chef Alexis BONNARD est très raffinée. Équipe en salle très agréable. Excellente adresse!

Lieu cosy, on s'y sent bien. Décoration alliant moderne et ancien. Dans l'assiette, c'est aussi beau que bon. Le poisson associé aux champignons est original et délicieux. Côté accueil et service, tout est parfait, très attentionné. Nous sentons que tous sont présents pour nous faire plaisir.

Très bonne expérience dans un environnement élégant et chaleureux. La formule déjeuner à 60€ est très bien pour découvrir le travail du chef. Par contre 18€ le verre de vin et 9€ le café me semblent un peu exagéré. J'aurais apprécié que les prix des à côté soient plus transparent. Autant prendre une bouteille à 4. Bonne expérience dans l'absolu.

Excellent dîner. Quelques plats fabuleux comme le cheviche de rouget, d'autres intéressants mais peut-être un peu too much pour mon goût. Service impressionant. Environnement très soigné. Très belle vaisselle.

Une expérience privilégiée dans un cadre feutré et intimiste de style Belle Époque. Propose une cuisine fine et un accord mets-vin appréciable.

J'ai déjeuné au Restaurant Trente-Trois, un établissement doté d'une étoile au guide Michelin, et j'ai opté pour le menu entrée-plat-dessert avec 2 verres de vin. Mon expérience a débuté en début de service, le restaurant étant presque vide à ce moment-là. Les serveurs étaient aux petits soins, et la qualité de la nourriture était tout simplement délicieuse et précise. Cependant, une ombre au tableau est apparue lorsque le restaurant s'est rempli entre la fin du plat et l'arrivée du dessert. Nous avons dû attendre 30 minutes, probablement en raison d'un problème en cuisine lié aux desserts. Ce délai est difficilement acceptable pour un établissement de cette réputation, c'est pourquoi je lui attribue une note de 4/5.

Un lieu d'exception, sublimé d'un service irréprochable et d'une cuisine savoureuse. Merci au personnel pour l'accueil et les conseils, et un grand merci pour la sélection de fromage, nous avons passé un moment très agréable. Au plaisir de revenir !

Superbe endroit art déco. Accueil classe et sympathique. Beau salon feutré. 2 menus à 4 ou 6 services. Plats soignés et excellents. Excellent moment

Repas de qualité, des produits frais et très bien assaisonnés. Espace bruyant, le personnel manque un peu de professionnalisme mais tous très gentil

Je ne sais pas quoi dire tellement je suis bluffée. Le cadre est magnifique, le personnel adorable et les plats sont des œuvres d’art gustative et visuel. De plus, il on vient pour le déjeuner, on peut avoir un menu tout à fait abordable pour paris et cette qualité. Cela commence à 60€. Un petit détail qui m’a marqué: pour la viande, on se voit proposé un choix de couteaux qui ont été fabriqué avec un bois d’olivier qui appartenait au maître d’hôtel lui même. Juste incroyable. Un vrai coup de cœur. Bravo.

Restaurant exceptionnel ! La cuisine est au top. De l'entrée à base d'oursin et d'endive au dessert à la noix de coco et chocolat au design incroyable en passant par du cabillaud confit accompagné de betterave comme je n'en avait jamais mangé, tout est très bon et les saveurs calculées au mm. L'ambiance est au rdv également. Peu de table, une lumière juste ce qu'il faut, un bar très design,font une ambiance qui nous a fait nous sentir chez nous! Ne pas oublier le service classe et de très bon conseil. Se faire expliquer les plats et les vins avec des gens pointus dans leurs parties permet de sublimer les plats. Tout ceci pour feter les très bonnes nouvelles que nous avons apprises ce soir . Une soirée que nous n'oublierons pas de si tot

Très bon repas le midi, le service, la qualité des plats servies et le choix des boissons est vraiment excellent. Je recommande vivement pour un repas de couple dans un endroit intimiste et chaleureux. La décoration y est superbe également. Merci à l’équipe du Trente-trois pour ce moment.

Nous avons aimé l'intimité de la salle, le service et l'attention de l'équipe (pour une célébration spéciale), le geste commercial suite à l'indisponibilité d'un vin... Et bien évidemment la qualité et le goût des plats !

Très bon moment dans un cadre magnifique et intimiste. Un grand merci à l’équipe, très accueillante et sympathique. Le chef a également été très accommodant pour nos intolérances alimentaires. Un petit faible personnel pour l’entrée à base de lentilles, et le plat à base de caille !

Dîner au 33 est une expérience du vécu : Je commence par les autres éléments : - lieu magnifique, hôtel particulier, que 11 chambres - lieu très intime, parfait pour dinner d’affaires, soirée amoureuse, entre aimes, - lieu parfumé… c’est très agréable de sentir bon dans un endroit déjà mais comme il faut - toilettes : ce critère est toujours très important pour moi. wc siège chauffant, accessoire Buly Restaurant : - decoration sober classique avec une touche chic - grande table, très confortable - service attentionné - chef est très inventif, c’est la première fois que j’ai mangé les écailles de poisson séchés… très très intéressant et remarquable - menu 4 temps,88€ est très juste… on a bien dégusté sans entasser… j’adore l’idée d’entourer les asperges par des rhubarbes ( trompe l’œil presque, d’habitude c’est le jambon)

Merveilleux restaurant confidentiel. Service très attentionné ; cuisine à hauteur des meilleures tables parisiennes multi étoilées. Produits d exception, saveurs et présentations sans faute. Champagne millésimé exceptionnel, grands crus mais aussitôt de belles propositions alternatives. Bravo à toute l équipe

Cadre magnifique, intimiste et cuisine savoureuse. Ma compagne et moi avons passé un excellent moment. Merci encore au personnel pour son accueil.

Restaurant réservé pour fêter un anniversaire. Nous avons été très bien accueillis, l'ensemble du personnel est très agréable et naturel. Cette ambiance calme et intimiste nous a fait passé un merveilleux moment, aussi bien par le cadre que par la qualité et l'exécution des plats