Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Jardin Restauration Parisienne Gastronomique qui ce trouve au Le Bois Giroult, 27240 Mesnils-sur-Iton (27)..
Sur cette page dédiée, vous trouverez :
- Des photos du Jardin Restauration Parisienne Gastronomique
- L'adresse exacte
- Les horaires d'ouverture
- Le numéro de téléphone
- Les avis clients
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Les services :
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Les avis clients (13)
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Le potager d'Alain Passard / Arpège le week-end. Je ne sais pas si je dois le mettre dans la catégorie 3 étoiles parisiennes (c'est en gros la crème de la crème d'Arpège, 3 étoiles à Paris, qui travaille le week-end pour quelques happy hours avec le chef) ou dans la catégorie 3 étoiles hors Paris. Mais c'est définitivement 3 étoiles. Techniquement, j’imagine qu’on pourrait dire que c’est l’Arpège le week-end. Mais c’est techniquement. Parce que Bacchus était là. Je suis sûr. Bacchus est souvent associé uniquement au vin, mais il est aussi le dieu de la végétation, de la fertilité, de la fête etc… bref, la vie et sa célébration. C’est exactement ce que nous avons ressenti ici pendant les 9 heures inoubliables que nous y avons passées. Vous êtes à la source. Vous êtes dans le jardin de Passard. L'histoire commence par le sol, le soleil, l'eau et leur fertilité. Le fils, Louis, vous fera visiter et vous guidera à travers les différents légumes. Ensuite, vous irez au château. Le père vous cuisinera, avec une partie du personnel d'Arpège, une cuisine qui me semble plus proche de son cœur. C’est la fête, c’est la messe dominicale, c’est lui le curé et les esprits sont avec nous. C’est un peu plus personnel, ou disons plus proche de son cœur, son cœur étant avec la famille et les mentors. Je suppose que c’est aussi l’emplacement, la pièce et la proximité qui donnent cette impression. Nous avons donc célébré la vie. Tous ensemble. Avec l'aide d'un grand sommelier. Et nous avons célébré la vie en partageant un repas, des idées et des expériences. En fin de compte, n’est-ce pas là l’essence même de la gastronomie ? Une célébration de la vie à travers un repas ? Et j'ai tellement appris ce jour-là. Du chef, du personnel, des autres hôtes mais aussi du lieu lui-même. Parce que Bacchus est là. J'en suis presque sûr. L’expérience gastronomique dépasse les 3 étoiles pour un épicurien. Vous êtes juste à un autre niveau. Vous êtes avec Bacchus. Célébrer.
C'est un endroit extraordinaire pour y passer un moment fabuleux.....
La cuisine et les légumes d'Alain Passard dans un cadre de rêve , en pleine Normandie. La cuisine des légumes est juste et la générosité du chef en transpire . Menu en 15 service avec du goût , de la couleur , de la texture , de l'originalité en toute simplicité et gourmandise dans un concept locavore et durable . On y retourne !!!!
Bon
Très belle endroit