Resto Dit Vin Restaurant

C’est DIVIN et la patrone est très joviale. Il me tarde d’y retourner.

Restaurant qui mérite amplement sa note ! Accueil chaleureux couplé de plats délicieux. Nous reviendrons avec grand plaisir 😊

Une cuisine excellente et innovante. Un accueil sympathique et des conseils avisés. Vraiment agréable. Nous reviendrons. Allez-y !!!

Un déjeuner totalement réussi, La patronne est au service, elle excelle dans ce rôle, elle présente les plats avec passion et maîtrise, et pour ne rien gâcher elle est adorable. La cuisine est quant a elle delicieuse. Adresse à conseiller fortement

Un restaurant exceptionnel tant au niveau de la cuisine que de l'accueil.... A découvrir de toute urgence 👍. Réservation conseillée.

Notre adresse quand nous avons l'occasion de venir sur Pau ! Nous ne sommes jamais déçu, merci pour votre accueil et votre professionnalisme

Nous nous sommes régalées. Les plats étaient succulents. Le pain perdu était gourmand et nous a donné l’eau à la bouche pour la suite du repas. Le poulet était très tendre, cuisson parfaite avec les frites de polenta. De même pour le poisson. Le clafoutis était très léger et le coulis de poire vanille à côté apportait de la fraicheur. La serveuse est très aimable ! Je reviendrai avec grand plaisir.

Toujours un réel plaisir de manger au Resto Dit Vin. Accueil chaleureux , des plats exquis, une connaissance des produits, tout est parfait. Merci et continuez comme ça.

Excellent restaurant, de l'entrée avec les croustillants de pieds de cochons et sa sauce gribiche, le plat de pintade au jus de truffe et sa purée de céleris. Bravo au cuisinier. Un superbe accueil de la patronne qui est rayonnante et vous parle des plats et des vins avec amour et cela se ressent dans l'assiette et dans le verre.

Le croustillant de pieds de porc, les raviolis de canard et le reste..., goûteux, en bonne quantité et prix raisonnable , servi avec sourire et amabilité. Recommandé vivement

Nous sommes parti manger avec mon compagnon Et nous avons été surprises, Cuisine excellente, quantité juste Serveuse agréable et gentille qui prends le temps de vous expliquer le menu et le vin Merci à vous pour votre gentillesse à très vite

Très bien cuisiné excellent serveuse sympathique qui vous explique la composition de tout les plats. Mais quantité très mlnlmaliste pour des plats à 18 euros, faut pas avoir bien fin.Dommage

Une très bonne adresse à Pau Cuisine originale avec des produits du terroir et toujours bien décrite accompagnée du conseil pour le choix des vins. Un excellent rapport qualité-prix.

On avait déjà essayer cette adresse…toujours une belle découverte, les plats sont excellents, le service top! La propriétaire très gentille et dispo avec moi et mon petit loulou aujourd’hui! À la prochaine!

Superbe accueil et superbe cuisine. Quoi de plus si ce n’est, en redemander ? Nous avons passé une excellente soirée et nous reviendrons sans aucun doute.

Un restaurant chaleureux et d’une très grande qualité. La serveuse a été de très bon conseil et très agréable. Nous nous sommes régalés avec des plats excellents cuisinés avec soins et avec des produits de qualité. Je recommande fortement pour une bon moment en amoureux.

C est délicieux, très frais, le chef est un vrai pro et son épouse en salle est parfaite sommeliere et service impeccable.

Quel bel accueil, en plus de s'être régalé. Gourmand, original, des mets aux saveurs d'antan avec une approche originale d'associations des goûts. Des bons vins 🍷 Une très belle découverte. Je recommande vivement.

Petit restaurant par sa surface, Mais grand restaurant de par la qualité de son service et de sa cuisine. N'hésitez de réserver une table pour profiter des plats goûteux et raffinés du chef et des conseils avisés de son épouse qui reçoit les clients avec sourire et gentillesse. Resto Dit Vin s'est 10 sur 10.

On y a juste pris un apero et de quoi grignoter (plateau de charcuterie et camembert fondu), et on y a passé un très bon moment! Ambiance chaleureuse, personnel aimable et serviable, rapport qualité prix correct. Merci! On y reviendra avec plaisir 😉

Nous avons passé une excellente soirée en famille dans ce restaurant accueillant. La cuisine est excellente, le service remarquable - présentation détaillée et avec passion des plats, des ingrédients, des vins. Le tout ancré dans la gastronomie locale. Un grand merci !

L excellence au rendez-vous ! Et le mot est faible... du produit à l assiette, en passant par le service, tout est gourmand et gourmet. Une adresse au cœur de Pau, à garder dans son cœur. Une invitation au voyage gustatif, qui ravit les papilles. Nous reviendrons, viendrons. Pensez juste à réserver.. sans critique car l endroit est rassurant et intimiste, tout comme à la maison, côté rassurant.. Réservez... sans hésiter!

Très bon restaurant. Pensez à réserver. Nous avons partagé à deux la planchette de charcuterie de porc, puis commandé le thon snacke et le pavé de veau. Les cuissons et assaisonnements sont parfaits. Et en dessert la pêche roussanne et le gâteau au chocolat. Le service a été très sympathique et rapide.

Excellente adresse à connaître à Pau. C'est simple, depuis que nous avons découvert ce restaurant, c'est devenu pour nous une étape obligatoire pour déjeuner lors de nos passages sur Pau. Tenu par un couple de passionnés, ce restaurant propose des formules du midi renouvelés à chacun de nos passages mais avec une qualité toujours irréprochable. Tout est frais, à commencer par les légumes proviennant de la famille des propriétaires. La propriétaire connaît parfaitement ses vins, sa carte, le détail des plats et préparations... La salle est très agréable, les entrées à partager sont également à recommander... Pensez à réserver !

Nous avons excessivement bien mangé et été bien accueilli dans ce restaurant. Un moment très agréable et convivial comme je les aime, le sourire combiné avec une cuisine efficace et proche du produit, une cuisson du Cabillaud parfaite, des pieds de cochons désossés... un régal... Le vin une merveille et des prix contenus. Un accompagnement avec l'apéritif ce qui est à souligner car rare de nos jours et un pain qui donne envie d'y retourner. Bref merci et à bientôt... Mathieu Espagnacq

Une très belle découverte! Un couple de passionné qui vous invite à un voyage culinaire dans le Béarn Des produits locaux et de qualité mis en valeur par le travail du chef Bravo !!

Très bon restaurant gastronomique. Carte simple mais efficace. Produits frais, belles associations mets/vin, originalité dans les revisités de certains plats.

Une belle découverte au cœur de Pau. Service au top, présentation détaillée de chaque plat, déjà ça donne envie. Cuisine très bonne, produits frais, de belles idées. Formule du midi ou à la carte, on avait envie de tout goûter. Nous reviendrons !

Nous avons passé un très chouette moment ce midi ! Les plats étaient délicieux, aussi beaux que bons ! Tout est réfléchi dans le détail, des olives à l’apéro jusqu’aux chouchous maisons ! Nous reviendrons !

Restau divin, colle son nom l'indique. Les plats sont beaux et délicieux. Le personnel prend le temps d'expliquer les plats, leur préparation, conseille voire épluche la carte des vins pour satisfaire les clients indécis afin que les saveurs se marient bien avec les plats et les goûts de chacun. La viande est incroyable, tendre, le résultat d'une cuisson lente parfaite. N'y allez surtout pas lorsque j'ai envie d'y retourner, il faudrait pas que le restaurant soit complet. Merci 😊

Très bon accueil Un régal pour les yeux et les papilles Un grand bravo

Ce petit restaurant (pensez à réserver le soir) est plein de surprises: une carte où tout donne envie et qui change tous les jours pour garantir l’utilisation des produits frais et locaux, une cuisine tout en saveurs, une dame charmante au service qui vous décrit bien tous les plats et est d’excellent conseil pour le vin. Un petit gastro à ne pas rater!

Une très belle découverte de ce restaurant familial. La patronne en salle et le patron en cuisine, on a été super bien reçu, pas beaucoup d'attente, service impeccable et agréable avec de belles recommandations pour le vin. On a divinement bien mangé. Pensez à réserver pour déguster leurs pépites !

Une superbe adresse à faire absolument. Tout fait envie sur la carte et la description des plats par la patronne fait saliver d'avance. Le choix entre la formule entrée+plat à 20 euros et la carte pourra etre orienté par votre budget mais on a tellement envie de tout manger que je recommande la carte. La cuisine est de saison, originale, et gastronomique. Le cadre lumineux et très propre. Le service est attentionné et pas envahissant et le conseil très professionnel. Laissez vous guider pour le vin, et le reste. Nous avons mangé un magret en cuisson sous vide à basse température : la viande reste rouge mais cuite et d'une saveur inedite. L'accompagnement fraises et asperges se marie tres bien. Un seul regret : ne pas avoir avoir goûté à toute la carte ;-) Il faudra revenir pour cela !

Un bonheur à chaque fois. Carte qui change régulierement en fonction du marché . Service ultra professionnel. Proposition de vins surprenante ( Madiran et Rioja) qui se combine parfaitement avec les mets. Vaisselle magnifique. Un régal. A bientot.

Cuisine raffinée et divine ! Extrême gentillesse et professionnalisme de la serveuse. Service parfait ! Seul petit bémol, salle très petite et mal ventilée (odeurs de cuisine).

Rien à dire Le vin est bon, les plats aussi Et la serveuse est très sympathique merci

Excellent restaurant. Petit donc pensez à réserver. La présentation des plats est très pro, le temps d'attente est expliqué, tout est fait à la commande donc, bien sûr il faut attendre un peu. Par contre, la récompense est dans l'assiette, un régal. Je recommande 1000 fois

Petit restaurant très cosy dans les ruelles de la vieille ville de Pau. Nous avons opté pour la formule du jour et nous avons été séduit tant par la qualité que la présentation de l’assiette. Seul bémol pour le dessert qui était simple, mais ce qui n’est pas dérangeant vu que c’était un formule du midi. Pour avoir vu les autres desserts de la carte qui ont été servis : ils sont originaux et donnent envie d’être dévorés ! Le personnel est serviable et souriant, tout en sachant conseiller au mieux que ce soit dans le choix des plats que dans celui des vins. On sent des personnes impliquées et qui ont l’envie de faire rayonner les produits locaux. ✨ Pour les touristes étrangers : le personnel s’adapte pour vous recevoir en espagnol (et anglais ?) et vous proposez la même qualité de conseils qu’en français ! Pensez à réserver. Et je trouve ça super de pouvoir le faire par SMS.

Un enchantement des papilles, un service impeccable. Une patronne qui a la passion de son métier, qui connais ses vins et ses vignerons. Ce fut exquis. Malgré une décoration de l’établissement catastrophique, l’excellence des plats et du service avec ses bons conseils et une addition très sage font de ce restaurant un petit TRÉSOR,

Excellente cuisine ! Bon accueil et service . Plat et vin très bien expliqué. Vraiment parfait du début à la fin !

DE-LI-CIEUX. Petit restaurant avec peu de couverts, déco très clair et épuré. Madame connais très bien ce qu'elle propose autant plat que vin. Très agréable au service. Monsieur cuisinie divinement, très bien présenté, bon produit. La carte est changé régulièrement. J'y retournerai sans hésiter.

Enfin un restaurant digne de ce nom sur Pau ! Une belle harmonie des saveurs de A à Z, une vraie cuisine inventive 100% produits frais et locaux ! Un accueil par une femme hyper professionnelle aux petits soins et de bons conseils, faites lui confiance pour l’accord mets et vins…à refaire et refaire !!!

Le meilleur restaurant de Pau. Nous avons aimé l’attention et le repas, et surtout le dessert! Le coulant avec la crème au praliné a été magnifique!! Merci pour l’attention reçue! Nous reviendrons!

Excellent acceuil Une gentillesse énorme surtout pour moi qui suit intolérante au lactose, ils ont été jusqu'à m'acheter 4 dessert différents Le repas était divin Le prix très correct. On reviendra très vite

Tout était parfait la cuisine est délicieuse et faites uniquement avec des produits frais, la présentation très soignée, l’accueil chaleureux et la carte des vins appréciée Merci pour ce moment fabuleux

Tout était très très bon! Service rapide et serveuse très gentille! Très bon rapport qualité/prix (16€ le menu du jour: entrée, plat, dessert) On s'est régalées! 👍 Pas de soucis au niveau des règles sanitaires, le mètre de distance était respecté entre les tables!

Une adresse que l'on peut recommander sans problème, des prix raisonnables, une cuisine soignée et raffinée, ne pas hésiter à demander conseil à la patronne sur les boissons qu'elle connaît bien. Le service est au top, bravo.

Ô comme il porte bien son nom ce petit resto ! La critique est impossible... Entrée + plat + dessert pour 16 euros. On en prend plein les papilles avec des plats qui semblent simples mais qui sont extrêmement bien travaillés, et faits maison. Produits locaux de qualité, ça fait du bien. La carte change tous les 2 jours et j'attends de voir ca avec impatience. C'est beau. C'est très bon. C'est très abordable. Le service est joyeux et propre. Le cadre est simple mais joli. C'est très bien situé. Aucun reproche à faire. Donc je reviendrai, et plus nombreux cette fois !

Troisième visites et les plats sont toujours aussi bons et travaillés! Services aux petits soins et de très bons conseils sur le vin. Merci à vous !