Sarl Meo Camuzet Établissement vinicole

Humainement sans intérêt aucun, certains ne s'y trompent pas d'ailleurs..

Amateurs de bourgognes : Dites vous bien que Vos bouteilles bouchonnées ne seront pas remplacées !!! Telle est la vision de ce domaine ! Encore merci pour la façon dont vous m avez traité avec le vosne 2005 ( bouteille et bouchon pourtant renvoyés ) ! Ah si vos 10% sur votre site de négoce !? Autant cracher au visage de vos clients : ce sera moins hypocrite Domaine pas à la hauteur de ce qu ont veut nous faire croire … honteux

C'est les grands jours en Bourgogne (visite le 17 mars 2021), en tant que caviste nous venons nous ressourcer et partager avec nos vignerons partenaires et découvrir/partager avec d'autres. Chez Meo Camuzet nous avons eu l'occasion d'échanger quelques mots derrière un interphone, pas de visite, pas de dégustation car nous n'avons pas de vin à vendre Franchement INTOLERABLE, il n'y a peut-être pas de vin a vendre (aujourd'hui) mais prendre 5 minutes pour échanger en face, 15min pour une petite visite, demander de prendre rdv plus tard ça aurait été le minimum. Doué pour les vins mais pas pour l'hospitalité

Très beau Domaine, des vins d une grande élégance, du fruité et de la matière. Belle représentation du terroir de Bourgogne

En fait, il y a un long écart de 30 ans entre nous lorsque nous nous reverrons. J'ai récemment bu le Nuits-Saint-Georges 15 Aubuteau de Méo Camuset, et j'ai été très impressionné, et cela m'a encore rappelé.Je ne connaissais toujours pas les bases du vin. Quand j'ai bu du vin pour la première fois, j'ai été impressionné par sa saveur. ça l'était, mais à cette époque mon histoire viticole était très riche, avec les Echezeaux de Jayer, la Grande Echezeau de Leroy et plusieurs Romanées. Tout d’abord, j’ai commencé à collectionner des vins qu’il serait impossible de trouver dans la ville où je vis et à organiser des soirées œnologiques avec de petites entreprises afin que mes amis puissent découvrir les merveilles du vin et l’étiquette, mais cela semble difficile. Ce sont tous des amateurs, et ce sont eux qui dirigent les consommateurs qui ne savent pas ce qui est bien et ce qui reste. Environ 10 ans plus tard, ma santé s'est détériorée, j'ai donc arrêté de boire du vin, mais maintenant je suis à la retraite, mais lors de ma réunion où je donne l'occasion d'apprendre la profondeur du vin avec mes collègues sommeliers d'Enoteca, je l'ai commandé à nouveau. C'était le Vosne Romanée 15 de Méo Camuzet et le Nuits-Saint-Georges 15. C'est l'occasion qui s'est à nouveau présentée à moi. Je l'ai débouché, j'ai attendu qu'il s'ouvre pendant une heure, je l'ai goûté pendant un moment, je l'ai laissé reposer un moment, et l'arôme et la saveur profonde qui montaient lentement étaient une expérience émouvante qui m'a rappelé le passé. Puis j'ai rencontré à nouveau Meo Camuse. Ceux d’entre vous qui l’ont goûté comprendront que l’impressionnant processus de vinification est incroyablement émouvant.