Selva Restaurant latino-américain

Délicieux mais je trouve les plats un petit peu cher. Le dessert chocolate y lucuma est très très bon.

Table en terrasse très agréable, le ceviche était excellent. Et le service de Mateo a rendu l’expérience encore plus mémorable. Je recommande!

Les portions sont trop petites, les prix trop élevés. La cuisine n’est pas mauvaise mais pas extraordinaire non plus. Peut mieux faire. (J’ai pris un ceviche en entrée et un pescado en plat)

Nous avons été avec un ami un samedi midi. Nous avons été incroyablement reçu par la Maitre d’hôtel béryl . D’un service de qualité et d’une gentillesse incroyable. Je reviendrai.

Premier service, peu de monde, malgré cette situation idéale, service pas assez chaleureux, mais professionnel et attentionné. Service flegmatique, musique peu enveloppante, pièce exiguë, ambiance lumineuse tristounette, la nourriture est irréprochable, fabuleuse, mais il manque ce supplément d’âme qui vous fait revenir, qui suscite le désir.

Les entrées étaient excellentes. La shortrib tiède et un peu sec. Nous avons attendu plus de 20 min le plat de résistance et quand je l’ai fait remarquer gentiment au serveur, il m’a dit « ah mais vous avez faim Madame ».

Ce n'est pas la première fois que je viens, et que je commande une côte de bœuf...à partager. Ce soir, pour la première fois, ça n'était plus possible de faire une cuisson différente pour moi et la personne qui m'accompagne (manifestement c'est compliqué de couper la côte et de faire une cuisson différente...!). J'ai beau insister et indiquer qu'à chaque fois il n'y a aucune difficulté, mais bon, refus catégorique. Selva vient de perdre 2 clients ! Dommage.

La carte est assez réduite et manque de diversité pour être une cuisine latinoaméricaine. Les quantités sont réellement petites par rapport aux prix. Les garniture des gyoza de aji de gallina était en fait du canard! Choix très limité de desserts. Vraiment décevant et cher.

Très bon plat je recommande , service rapide et personnel aimable

Accueil agreable, table en extérieur, les plats sont raffinés, le poisson grillé parfat avec une sauce maison réussie. Le dessert au chcocolat est le plat signature, un régal

Lieu très accueillant ! lieu très bien tenue ! Voici quelques photo pour vous ! Merci à la serveuse d'avoir été à nos petit soins !

Cocktails maison extraordinaires, cuisine pleine de saveurs, accueil et service au top, nous reviendrons.

Superbe ceviche et pisco sour .. je reviendrai !

Très belle expérience sud américaine. un petit restaurant dans le quartier de la sorbonne. Un voyage gustatif dans un cadre sympathique. une découverte de plat le Churrasco est un délice avec une viande maturée. Quant au Cerdo un plat de viande pané accompagné de purée de légumes. Pensez à réserver cet endroit est très prisé

Excellent!! Cuisine succulente, très agréablement surprise, personnel aux petits soins et souriants! Je recommande

Une adresse juste exceptionnelle avec une cuisine raffinée, du personnel souriant et une ambiance musicale détente... Top !

Bon ceviche et pisco sour mais Trop cher pour ce qui est servi. Service long pour avoir mon ceviche.

Nous y sommes allés un lundi c'était relativement calme, l'accueil par le jeune homme était chaleureux souriant nous mettant à l'aise ! Le restaurant propose une carte pour les cocktails intéressante, et une carte pour le repas courte avec plusieurs options pour chaque catégorie E/P/D. Le cocktail était bien maîtrisé et équilibré ! côté nourriture, c'était bon, bien dressé et même joliment dressé cependant au niveau des saveurs je n'ai pas traversé l'océan pour rejoindre l'Amérique latine même si j'aurais tant aimé mais ça manquait de peps, de punch, d'épices, de goût d'ailleurs ce qu'on vient rechercher dans cette cuisine là ... :/ Le dessert était plus osé en saveurs frais et pas sucré et c'était ce qu'il fallait pour conclure le repas En somme, une belle soirée et une jolie adresse.

Belle découverte globalement. L’entrée aux pleurotes chou kale et noisettes est (positivement) surprenante, le plat churrasco est généreusement accompagné de frites délicieusement croustillantes et salade. la viande était tendre. Le dessert chocolat et Lucuma était également une bonne surprise et peu sucré. La salle est très bruyante, peut être voir des solutions de réduction des bruits? Service et accueil sympathiques. J’aurais mis 5 étoiles si je me m’étais pas réveillée dans la nuit pour aller plusieurs fois aux toilettes et encore ce matin… dommage… (mon ami n’a pas eu de soucis de digestion).

Menu spécial Saint-Valentin excellent et les cocktails valent vraiment le détour. Seul petit bémol, nous avons trouvé les tables un peu trop proches les unes des autres, mais pas de quoi nous gâcher la soirée.

Nous avons passé une magnifique soirée, dépaysement total. Service impeccable, ambiance tranquille. Une cuisine d exception avec des saveurs surprenante 💌 merci pour votre professionnalisme

Nous avons été accueillis par une équipe très agréable et souriante pour un dîner d’anniversaire réunissant 10 personnes. Le service, assuré par une équipe jeune et dynamique, était de grande qualité, avec des conseils avisés. Le seul petit point négatif serait l’arrivée du vin au milieu du plat, ce qui aurait pu être mieux coordonné. Quant à la nourriture, elle est tout simplement excellente : d’une finesse remarquable et d’une qualité irréprochable ! Je recommande vivement à tout le monde de découvrir la cuisine de Selva Paris au moins une fois !

Très bon restaurant, lieu agréable et jolie decoration. Le gérant est sympa. Les plats sont bons et originaux. A faire.

Super découverte 😍 du cocktail au dessert nous nous sommes régalées 👌 Et un service très attentionné ! Bref, je recommande à 100%

Selva figure parmi les meilleurs restaurants chics de Paris où je retourne toujours avec plaisir. Chaque plat est une véritable immersion en Amérique du Sud. Selva propose une cuisine authentique et créative aux inspirations amazoniennes. Le service est chaleureux, assuré par des passionnés, qui ont le désir de partager leur culture. Mention spéciale également pour les cocktails, tout simplement excellents. Foncez y!

Une merveille, un délice de l' entrée au dessert ! ❤️ Des PRO en explications culinaires, que l' on retrouve automatiquement dans nos assiettes et nos verres. Un très bon rapport qualité prix. À très vite 😋

Restaurant sud américain délicieux. Les poduits sont frais, nous nous sommes régalés. Le dessert avec la meringue etait excellent, j'ai adoré. Dommage que le Malbec ne soit pas au verre je me serais laisse tenter. Le service est au petit soin, la déco sobre, ca fait du bien. Je conseille fortement.

De passage à Paris pour raisons professionnelles, j'ai dîné seul à ce restaurant dont la note google était flatteuse. La décoration est colorée et plutôt sobre. J'étais installé sur une banquette confortable en intérieur (le lieu comprend aussi une petite terrasse donnant sur rue). J'ai pris un menu entrée plat dessert et un verre de vin. Le vin était bon. L'entrée était bonne mais la portion moins généreuse que les autres temps, le plat exceptionnel et le dessert pas à mon goût (un fruit exotique à l'intérieur, question de palais). Tous les plats étaient vraiment appétissants et beaux. Le service était particulièrement aimable et délicat. J'ai vraiment aimé mon passage chez eux, une gentillesse rare. Mes voisins de table étaient un peu proches de la mienne, mais charmants. La discussion était agréable et a contribué à la qualité du moment. Un restaurant à conseiller donc pour sa cuisine et le service à part ; les prix sont toutefois un peu élevés pour certains plats.

Super adresse, on sent le chef derrière le pass avec une vrai maîtrise des goûts et des balances niveaux épices et assaisonnement. Belle découverte et très bon service convivial de Vanessa

Petite pépite sur la rive gauche parisienne ! Le cadre de ce restaurant est super sympathique et l’équipe est très sympa et accueillante. Les plats aux saveurs originaux et aux goûts justes régalent les papilles. Les cocktails sont également très bons. Rien à dire, encore un endroit où passer un super moment dans notre belle capitale.

Un moment magique. Trouvé par hasard parce qu’un ami… bosse dans la rue !! Mais quel moment !!!! Un ceviche magnifique de peps et de fraîcheur !! Des gyoza de ouf super parfumés, et une côte de bœuf mais juste de fou! Cuisson parfaite, deux sauces maison juste fabuleuses, pommes de terre frites super mais normales, et la salade !!! Mais la salade ! Le truc insignifiant en principe et là… à goûter absolument! Les déserts sont vachement sympa essayez le coing ça envie à mort , le service est vachement sympa, franchement j’ai l’ai trop emballé mais vraiment ça a été au top jusqu’au bout . Bref essayez !!!

Merci à toute l’équipe du restaurant Selva. Nous sommes venus passer un bon moment et déguster votre cuisine. Nous partons avec une seule envie, revenir et déguster à nouveau vos plats. Très belle cuisine avec des épices d’ici et d’ailleurs. Merci Chef! Continuez comme cela. À bientôt.

Rien à redire.. L'ambiance est top, décoration sympa et soigné, la carte est varié et les plats originaux, les plats choisi était très bon. Et le service à table irréprochable. Une adresse à ne pas manquer.

Excellente cuisine, c’est un régal! Notre serveur avait des conseils très avisés, il nous a bien orientés sur les plats, le cocktail ou le verre de vin. L’endroit est très joli, décoré de nombreuses plantes tropicales d’intérieur. Les prix sont très corrects pour une telle qualité.

Nous avons goûté à peu près toute la carte, et tout était réellement excellent, original, bien assaisonné, et généreusement servi. Le service était aussi adorable et très professionnel. Une très très très bonne surprise, et à mon sens un des tous meilleurs restaurants de Paris dans cette gamme de prix!

Une adresse que je recommande fortement, juste délicieux, la cuisine est très bien réfléchis les saveurs sont au rendez-vous. Merci au chef. Une très belle découverte du sud américain que ce soit dans le salé ou dans le sucré avec la tarte à l’ananas noix de coco.

Nous avons trouvé cette pépite à l'improviste. Par chance une table était disponible. L'accueil est chaleureux et donne dès le départ le ton pour la suite. S'est enchaîné des cocktails et plats absolument savoureux. Les assiettes sont belles, le mélange des saveurs et l'équilibre des assiettes sont incroyablement exécutés. Nous avons tout aimé et ne manquerons pas de revenir pour déguster la suite de la carte ! Merci encore pour la cuisine et l'accueil

Très bon restaurant sud-américain. Les plats sont très bons et copieux. Je vous recommande le poulpe ou le cerdo. Petit bémol peut être sur les prix un poil élevés mais la quantité et la qualité compensent amplement.

Parfait du cadre jusqu’aux plats. On sent que les ingrédients sont de qualité et que les assiettes sont travaillées, tout était absolument délicieux. Le prix en vaut donc largement la peine et reste raisonnable. L’endroit est mignon et suffisamment bien agencé pour qu’on se sente à l’aise. En plus les serveurs sont très sympathiques

Un des meilleurs restaurants dans lequel j'ai mangé sur paris, l'accueil et la gentillesse du personnel est parfait. Le prix n'est pas donné, mais on comprend tout de suite quand les plats arrivent sur la table. Tout était excellent, des saveurs en bouche que je n'avais jamais eu, je recommande les yeux fermés et j'y retournerai

Génial ! Nous avons tout adoré : plat poulpe (excellent) et les 3 desserts (coing, chocolat, mangue). La cuisine est exotique et innovante, les tarifs sont un peu chers (plats 25/30€, desserts 10€) mais restent corrects. De plus le service est sympathique. Une bonne découverte, je recommande.

Super dîner à la Selva ! Un agréable moment passé en famille hier, autour de plats terriblement bons, et une ambiance cosy. Merci pour votre accueil ! Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert !

Quelle magnifique découverte ! Selva propose une cuisine d Amérique latine absolument délicieuse, parfumee, fraîche, originale et parfaitement mise en valeur par une belle présentation et un excellent service. Super restaurant

On a été en décembre et rien à dire par rapport à la cuisine. Les plats étaient vraiment bons. Cependant, je n'ai pas du tout aimé la réaction du serveur (que d'après ça qu'il m'a dit était aussi le propriétaire) quand je lui ai donné un retour par rapport aux serviettes utilisées dans le resto. Je pense que quand un client de manière respectueuse nous donne son avis il faut l'écouter et surtout profiter. Ça nous aide à nous améliorer même dans les petites choses. Je venais de lui dire que le repas avait été parfait. Pas de raison de répondre mal à mon retour sur les serviettes plastiques qui ne sont pas nécessaires dans la restauration et qui je pense sont même interdites aujourd'hui en France.

Lieu très chaleureux, personnel à l'écoute et qui prend le temps d'expliquer les plats. Les plats sont tout simplement succulents, de l'entrée au dessert c'est une farandole de goûts plus fous et agréables les uns des autres. Le poulpe était... excellent !

Une excellente découverte, nous avons adoré. Le service est chaleureux et excellent, on nous donne des explications sur tous les plats et ingrédients peu connus en Europe c'est très informatif et utile pour faire son choix. Les portions sont impeccables et les goûts sont très originaux et absolument délicieux. Tout été parfait, c'est rare de trouver un très bon restaurant d'Amérique du Sud à Paris, bravo ! Il faut réserver donc ne pas s'y prendre au dernier moment mais ça vaut le coup.

Nous sommes venus manger chez Selva à l'occasion de mon anniversaire et nous avons été ravis! Le lieu est chaleureux, la cuisine excellente: raffinée et originale, le service attentionné. Une cuisine qui fait voyager! Nous reviendrons avec grand plaisir!

Incroyable expérience! Une cuisine riche en saveurs qui nous fait (ou refait) découvrir l’Amérique latine. Les entrées et les plats sont littéralement divins, nous nous sommes régalés du début à la fin… Je recommande vivement ce restaurant.

Une adresse à tester sur Paris absolument ! Cela fait longtemps que je voulais tester ce resto après plusieurs recommandations. Ce resto est parfait pour découvrir des nouvelles saveurs et pour voyager en Amérique de Sud avec son palais. Le ceviche est exceptionnel et les cocktails exotiques et délicieux ! L’accueil est très chaleureux aussi, on se sent vraiment en Amérique latine, merci beaucoup !!

Un peu « déçue » 😣. Je n’ai malheureusement pas été transcendée par les saveurs. Points positifs : - Gyoza EXCELLENTS !!! Un véritable coup de cœur. Et la sauce délicieuse. On l'a goûté avec tout ce qu'on avait. Très bonne ! - le guacamole était très relevé, très bon - le cocktail (Maracuyeah) était très très bon. Léger et délicieux - très belle table. Très instagrammable - les serveurs : accueillants, souriants et gentils Ce que j’ai le moins aimé : - la cuisson du poulpe (un peu trop caoutchouteux) - la purée de manioc (C’est vraiment très personnel) - la viande manquait de saveur, elle n’était pas très relevée. J’aurais peut-être aimé un peu plus de chimichuri car il était très bon ! - Les stick de fromage manquait également de quelque chose, j’aurais peut-être apprécié que la mozza soit assaisonnée ou un peu plus relevée ? Mais la pâte autour était très bonne, très croquante ! Merci pour ce beau moment tout de mème nous avons vraiment appréciées (la preuve nous sommes parties les dernières 😂)