Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole Simon Yves qui ce trouve au 589 Chem. du Ranquet, 30500 Saint-Ambroix (30)..
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Le meilleur de St Ambroix, en plus Yves est quelqu'un de généreux Bravo
De passage sur la région j'ai acheté une bouteille sur le marché de Bessèges . Vous pouvez y aller les yeux fermés très bonne bouteille à un excellent tarif. Lorsque je reviendrai sur la région je ferai un petit détour à saint Ambroix pour en ramener à mon domicile.
Découvert sur le salon Miam, un excellent Chardonnay aux saveurs boisés très agréable en bouche, avec note de réglisse et épices poivrés, un nez particulièrement reconnaissable, d'un élevage en barrique la qualité est là. . Vignerons attentif a son vin et a sa qualité, domaine de dimension humaine, terroir d'une vingtaine d'hectares plutôt calcaire, silice et argileux, vraiment à découvrir, Mr Simon passe la main à sa fille fraichement diplômée, bravo vive la transmission, nous gardons précieusement dans nos carnets d' adresses
Un couple de vignerons très sympathique et des vins à prix très abordable qui valent le détour. Si vous voulez découvrir des cépages différents, n'hésitez pas.
Nous les avons découverts sur le marché de Génolhac le samedi matin.Excellent rapport qualité prix ,et pour éviter les mélanges nous buvons du rosé à l apero et à table ,alors nous prenons le cubi. En été avec des glaçons, un vrai régal. Ne tardez pas à le découvrir.
Excellent vin
Hors concours ! Des vins fait par un passionné, et un rapport qualité-prix exceptionnel. Toute notre famille aime !