Soul Kitchen Restaurant

Incroyable expérience ! Bravo au chef et merci pour ce bon repas !

nous avons adoré notre soirée à Souls Kitchen! la tarte à l'époisse est d'une légerete exceptionelle!

Un tout petit endroit très plaisant avec une excellente cuisine et un service impeccable ! Fortement recommandé 👌

J’avais vraiment envie de découvrir ce restaurant, et je ne suis pas du tout déçu. L’endroit est accueillant, avec une ambiance chaleureuse et service efficace malgré le fait qu’une seule personne gère à la fois la cuisine et le service. Nous avons testé deux formules : le menu classique bourguignon et le menu de la semaine. Les plats sont simples mais savoureux, et si les deux menus étaient excellents, je recommande particulièrement le menu de la semaine, plus original et moins typique du circuit touristique. Le repas a été accompagné d’un verre de vin conseillé par le patron, très agréable. La salle, bien que petite, est lumineuse grâce à une grande baie vitrée, ce qui contribue à l’atmosphère conviviale. En revanche, pensez à réserver, car le lieu est petit et vite complet. Nous y reviendrons sans hésiter lors de notre prochain passage à Beaune.

Un sans faute, de l'entrée au dessert, en passant par le vin et le pain également. Nous avons opté pour le menu versatile et tout était délicieux. Le service est très agréable on est très bien accueillis. On nous laisse le temps de prendre l'apéritif tranquillement et les entrées arrivent pile au bon moment ensuite. Une superbe découverte à Beaune, nous reviendrons sans hésiter si nous repassons dans la région !

Cuisine traditionnelle et actuelle, parfait pour un dîner fait de bonnes choses, un verre de vin à la main .

Charmant restaurant très bien situé au centre de Beaune. Avant même l'entrée nous avons été charmés par la façade en pierre et les larges ouvertures vitrées qu'offre le restaurant. Une fois les portes passées, le charme opère tout autant avec une décoration sobre et élégante, le restaurant possède une douzaine de couverts et nous sommes sentis comme à la maison. Nous avons été très bien reçu par la patron qui s'occupe de tout, accueil, service et cuisine, sans une fausse note, il prend même le temps de discuter avec vous de manière très sympathique. Comme il s'agissait d'une première pour nous, nous avons opté pour le menu chauvin, menu qui reste à la carte toute l'année. Vous avez la possibilité d'un second menu qui, lui, change chaque semaine. Tout était excellent, la tarte à l'époisse façon quiche très aérienne et pleine de saveurs, le boeuf bourguignon à la viande tendre et à la sauce acidulé (je l'ai terminé telle une soupe à la cuillère), l'assiette de fromage de très grande qualité et le crème de cassis accompagnée de sa nonette délicieuse. Tous les plats sont fait maison avec des produits de producteurs locaux qui sont affichés sur l'un des murs du restaurant. Lors d'un prochain passage à Beaune nous retournons sans hésiter à soul kitchen afin de tester le menu éphémère.

Une vraie pépite à Beaune ! On a eu un gros coup de cœur pour Soul Kitchen. Dès l’arrivée, l’ambiance est top : petit resto hyper chaleureux, déco simple mais soignée, et surtout une atmosphère hyper détendue. Ce qui rend l’endroit vraiment unique, c’est que le patron est à la fois en cuisine et en salle. Oui, oui, c’est lui qui cuisine, qui dresse les assiettes, qui sert, qui discute avec les clients… et tout ça avec le sourire et une vraie bonne humeur. Chapeau. La salle est petite, quelques tables seulement, ce qui rend le moment presque intimiste, comme un dîner chez un pote passionné de cuisine. Pas de carte à rallonge ici, juste quelques plats du moment, faits maison avec des produits locaux et de saison, et ça se sent dans chaque bouchée. On s’est régalés du début à la fin. Une entrée fine et originale (mention spéciale à la tarte fine à l’époisses), un plat bourguignon fondant à souhait, et un dessert au cassis à tomber. Les cuissons sont maîtrisées, les assiettes bien équilibrées, et surtout, on sent l’amour du produit et le plaisir de faire plaisir. C’est pas le genre d’adresse qu’on trouve à tous les coins de rue : c’est authentique, sincère, généreux. On a adoré le moment, et on reviendra clairement. Pensez juste à réserver, les places sont limitées… et méritées !

Une belle surprise, une jolie découverte. Les plats sont cuisinés avec soin et passion, dans une ambiance chaleureuse et intimiste. Pensez à réserver !

Soûl Kitchen est une pépite culinaire où chaque plat est préparé avec passion et créativité. L’ambiance chaleureuse et le service impeccable rendent l’expérience encore plus agréable. Les saveurs sont équilibrées, les produits frais et l’originalité des plats est au rendez-vous. Mention spéciale pour les supers vins qu’on y trouve !

Une très belle expérience! Deux menus disponibles à 33€, excellents Des produits frais, très bien préparés avec de belles associations et une présentation soignée Un chef qui gère seul son établissement d'une main de maître! Je recommande vivement Pensez à réserver car les 12 couverts sont très vite préemptés

Ce lieu est une pépite ! Les mets sont excellents, divinement assaisonnés, la fraicheur est irréprochable, l’ambiance est feutrée, douce et le chef est très accueillant et de très bons conseils! Je recommande vivement !

Un restaurant exceptionnel où le chef, seul en cuisine, réalise des merveilles ! Des plats savoureux, préparés avec des produits frais et originaux. Bref, un vrai régal ! Je recommande vivement

Excellente découverte de passage à Beaune. Nous avons goûté les deux menus (chauvin et versatile) et nous sommes régalés. Le service du chef est très sympathique. A recommander !

Je recommande chaudement cette adresse qui a su me surprendre pour un budget contenu. En prime le service est très chaleureux.

Ouf 2 places de dispo au déjeûner ! alors cette semaine le menu versatile est végétarien (allez on tente !!) entrée Taboulé végétal, très frais, du croustillant, une pointe de sucré , du végetal, , tout taillé en brunoise, chaque bouchée est donc variée et harmonieuse. En plat risotto d'épeautre , céleri rôti (je suis fan) , un peu de champignon et pour le kick deux sortes de piments , un plat réconfortant plein de personalité ! en Dessert île flottante au chocolat parfait en cuisson pas trop sucré ! menu à 32€ . Bravo !!!!!

En vrai plaisir d’avoir réussi à manger là-bas avec deux amis de ma formation viticole, un vrai délice, le menu chauvin proposé par le patron de l’établissement et tout simplement divin. J’ai rarement mangé des bœuf bourguignon aussi, accompagné des conseils avisés et subtil du patron

Plus qu’un restaurant, une belle expérience. Que ça soit la qualité de la cuisine, le service ou l’échange avec la seule personne aux manettes de cet établissement tout était parfait. Des restaurants comme on en trouve de moins en moins . Un grand bravo, ne changez rien.

On s’est vraiment régalé, atypique, sympathique, unique. Ce chef/serveur/sommelier vous accueille dans ce tout petit établissement (6tables) avec un vrai bonheur. Nous avons choisi le menu chauvin (tarte d’époisse délicieuse, bourguignon (meilleur que le mien) et crème de cassis pain d’épices) c’était divin. Mille mercis À mon avis il faut réserver bien en avance ce que nous avions fait

Excellent restaurant... le chef est partout... en cuisine, au service... il partage ses plats avec passion et humour. Avec un menu à 32 euros, c'est la bonne adresse de Beaune... mais son succès nécessite de réserver la table bien en avance

Réservation solo un lundi soir, je n’ai pas été déçue :) le patron était très sympa et m’a trouvé une table au comptoir. On a le choix entre 2 menus dont le « chauvin » avec du bœuf bourguignon ! Miam miam Un verre de vin de la région pour accompagner le menu, et une super playlist en fond sonore ! Un régal, je recommande !

Très bon goût du «menu versatile»😋 Mais goût plus décevant que prévu du «menu chauvin» et du «vin du jour recommandé par le chef»🥲

Nous avons eu le plaisir de manger dans ce restaurant vendredi midi. Un accueil chaleureux une cuisine authentique et raffinée. Le chef est aux petits soins pour ses convives. Merci nous avons passé un très bon moment!

Superbe découverte, la notation 4.9 est largement méritée. Petit restaurant intimiste dans lequel on passe un très agréablement moment avec une cuisine savoureuse. Le menu chauvin est à recommander. Adresse à conserver pour y retourner. Merci pour ce déjeuner.

Un lieu absolument magique au cœur de Beaune. Des plats excellents aux saveurs absolument remarquables. Deux menus, uniquement composés de produits frais et d’un savoir faire certains et tout cela orchestré par un seul homme. Qu’un seul mot : bravo !

Très belle experience au déjeuner la semaine dernière. Deux menus vous sont proposés, dont un permanent le menu “chauvin”. Celui-ci saura vous combler, avec notamment cette tarte à l’époisses divine, aérienne. Le bœuf bourguignon est tout aussi excellent et meilleur que dans l’immense majorité des restaurants de la région. Le chef s’occupe de tout : la cuisine et la salle, ce qui fait que le nombre de couverts est limité. Qu’importe, celui-ci prend quand même le temps pour discuter avec ses clients. Cela est appréciable et important. Soul kitchen, c’est une cuisine ouverte qui a une âme : alors foncez-y les yeux fermés :)

Une vraie découverte avec un concept très sympathique et une cuisine très gourmande. La qualité était au rendez-vous. Nous étions au comptoir et nous avons apprécié ce moment. Tout était parfait, sans fioritures. Simple et efficace. Un grand merci, c'était top!

J'ai jamais eu l'occasion de donner mon avis sur ce restaurant et bien c'est décidé. Que dire ! Un accueil chaleureux et bienveillante c'est le mot ! Le restaurant est très bien situé ! On peut profiter d'un restaurant flambant neuf, calme et intimiste qui nous offre une cuisine d'excellence avec le mélange des saveurs et des textures, un vrai délice ! Je recommande volontier ! 😁☺️

Deux fois qu’on y va, et deux fois qu’on ressort le ventre bien rempli et super content, le propriétaire est tout sourire et ça fait du bien, de plus, l’ambiance est très agréable, ça change des restaurant surchargé. Je recommande a 1000% !

Tout simplement parfait! L’accueil, le lieu, la cuisine divine et tout cela géré par le chef en personne. Toutes nos félicitations à ce dernier, qui par sa gentillesse et ses talents de cuisinier nous a régalé! Édit: De retour deux ans plus tard et toujours aussi conquis! Tout était parfait, de la cuisine au service. Je recommande à 200%. Merci encore au chef pour ce fabuleux moment!

Excellente cuisine! Du très très bon: de bons produits, bien préparés et bien mis en valeur! Rien à dire, le vin est également excellent. Je recommande !!

Une superbe expérience ! Un chef qui fait tout de A à Z (cuisine, service, accueil) et avec brio. Le repas était tout simplement excellent, avec 2 menus proposés (1 fixe et 1 qui varie chaque semaine). Le lieu était intimiste et chaleureux, 12 personnes maximum. Un vrai savoir-faire qui se combine à de la passion culinaire, je recommande sans hésiter et j'y reviendrai avec plaisir ! Très bon rapport qualité prix. Encore merci et à bientôt,

Super restaurant au concept unique, une seule personne qui fait tout, de la cuisine au service. Dans un lieu très agréable, vous serez chaleureusement accueilli par le propriétaire des lieux, qui vous invitera à prendre place sur l'une des 6-7 tables (oui, pensez à réserver à l'avance si vous voulez avoir la chance d'y manger). Vous vous retrouverez face à 2 menu l'un permanent (bœuf bourguignon) et l'autre qui change chaque semaine. Et que dire de plus à part que c'est juste délicieux ! Tout est frais et fait maison. Les ingrédients, fromages et vins sont locaux, c'est un vrai delice ! Laissez vous guider par votre hôte le temps du repas, vous ne serez pas déçu ! Nous reviendrons à coup sûr ! Je recommande !

Le concept est unique est soi : 1 cuisinier/serveur pour tout le restaurant. 1 service. 14 chaises au maximum. Cet homme passionné nous accueille dans son univers gourmet qui vaut le détour.

C'était délicieux. Un joli petit restaurant. Un accueil et service parfait. Merci Un repas copieux et bien cuisiné. Le + : ouvert le lundi midi ! Au plaisir de revenir !

N'hésitez surtout pas à y aller, tout est incroyable ! Que ce soit l'endroit, le service ainsi que la nourriture, vous passerez un moment formidable. C'est un petit restaurant d'une capacité d'environ 12 à 13 personnes, il est donc important de réserver pour y aller (encore plus les soirs), et honnêtement, cela en vaut clairement le coup ! Le service est impeccable : bien accueilli, un serveur professionnel et très attachant, avec de très bonnes recommandations. C'est aussi lui qui cuisine, et on sent que ce sont des produits frais, et tout est fait maison ! Il existe 2 menus : le menu Chauvin qui est typiquement bourguignon, qui est aussi le menu tout le temps servi (nous avons pris celui-ci et n'en avons laissé aucune miettes, entre une entrée à l'époisse, un boeuf bourguignon et un dessert au cassis, on ne peut pas faire plus bourguignon et plus délicieux ! ) Et le menu Versatile qui change toutes les semaines : le notre était végétarien quand nous sommes passées, et il donnait tout autant envie que l'autre menu ! Je recommande ce restaurant et penserait à y revenir régulièrement, merci pour tout !

Un breton en Bourgogne! L'amour des produits, la mise en valeur des produits et il va s'en dire, la qualité. Nous avons déjeuné dans ce petit resto à taille humaine où l'on peut feuilleter des livres de cuisine, histoire de se mettre en appétit.... Et à lui tout seul, le chef gère tout avec un plaisir ressenti. Du menu avec en plus 2 kirs bourguignons et 2 cafés, nous en avons eu pour 78€. Un vrai plaisir pour les papilles, et cool d'échanger avec ce super chef👌. À la prochaine. Cédrick et Hervé.

Incroyable, j'adore le concept un menu bourguignon et un menu versatile qui change toute les semaines. Le patron s'occupe de tout la cuisine le service, il travaille avec beaucoup de locaux mais va aussi voir dans les autres régions et ramène un sélection à découvrir. Étant moi même cuisinière je me suis régaler avec sa cuisine de saison. C'est pour moi un modèle de concept d'établissement et de cuisine que j'aborderai pour mon futur restaurant.

Super expérience ! Le chef est vraiment sympathique, mais comment fait-il pour être aussi tranquille et attentionné en salle, et en cuisine envoyer des plats si savoureux et bien dressés ? Il a des supers pouvoirs ou quoi ? (ça doit venir de chez Picard 😆)

Que dire un épicurien un service parfait du sourire de la passion des saveurs incroyables bref la perfection n'oubliez pas de réserver quelques jours à l'avance car il n'y a que 5 tables

Petit restau gastro à découvrir absolument ! 2 menus aux choix qui sont le gage de produits frais, de qualités et merveilleusement bien travaillés ! Les entrés, plats et desserts sont très très bons et nous ont ravis. Le serviceest impeccable et s’accorde tres bien avec la gentillesse du chef qui est aux petits soins avec ses clients. Je recommande 👍🏼

Restaurant situé dans le centre de beaune rue Monge. Mathieu le gérant accueil et prépare les plats. Bel accueil ! J'ai pris le menu chauvin avec en entrée une tarte à l'époisse, en plat le fameux bourguignon accompagné d'une purée de pomle de terre et pour finir une crème de cassis avec du pain d'épice. Cuisine fait maison et excellent, je recommande cet établissement ! 😋

Cuisine parfaite, un équilibre des saveurs idéal, deux petits menus qui sont attrayants, vins au verre très bons et accueil très très chaleureux, un vrai coup de coeur, nous reviendrons à Beaune exclusivement pour ce restaurant !

Que dire…. Tout est super. Le concept : un cuisinier et c’est tout. Petite salle. 12 couverts Max. Les produits utilisés sont vraiment au top. Tout est vraiment fait maison ou vient d’artisans qui ne font que du vrai et du bon. Un menu permanent et un menu qui change. Nous nous sommes régalés. Nous vous conseillons vivement ce très sympathique restaurant. Prendre son temps et déguster les mets. Un régale pour les papilles et l’odorat. Les portions peuvent sembler petites mais sont largement suffisantes. Avec entrée plat fromage et dessert nous étions plus que rassasiés. Et cette tarte à l’époisse ….. à tomber Merci chef

Une très belle rencontre avec un cuisinier talentueux. Ses conseils avisés sur la moutarde en cuisine ont été fort appréciés tout comme la playlist de musique......soul évidemment. Chaque plat était une découverte, visuellement et gustativement ! Très peu de place disponibles, car vous mangez à la table du chef cuisinier, ou presque.

Véritable coup de cœur, je mettrais 6 étoiles si c'était possible ! Ambiance à la fois intimiste et conviviale, le gérant a une organisation incroyable, faisant la cuisine et le service en même temps. Nous avons bien mangé, la bouteille de vin a été dégustée... nous reviendrons 😁

Nous avons eu la chance de déguster ses magnifiques plats. Je recommande, gérant très gentil. Nous avons passé un ingérable moment. Une bonne sélection de vin. Nous reviendrons avec plaisir.

Un lieu en toute intimité, peu de couverts, une ambiance paisible et décontracté. Un chef plus qu'adorable et des prix abordables, ainsi qu'un cuisine travaillée et délicate. Allez y les yeux fermés.

Super concept, lieu et cuisine. Sélection de vins à tomber, chef adorable et agréable, de bons conseils, des produits frais, de saison, et une cuisine délicieuse. Merci pour ce chouette moment !

Une valeur sûr pour les amateurs d'une bonne cuisine qualitative, locale et de saison ! Lieu intimiste, en contraste avec les brasseries (plus touristiques) voisines. Excellent