Tanpopo Restaurant japonais

Excellent diner et service nous avons passé un super moment avec mon conjoint. Merci!

Incroyable Bento du midi ! Quel régal, bravo !

Plus qu'un restaurant, une expérience : 7 plats mélangeant saveurs japonaises et produits locaux, poissons et agneau. Les légumes sont aussi des produits des alentours et même le wakame est cultivé aux alentours. Madame (japonaise) est en cuisine, son mari (français) au service et de très bons conseils pour les boissons et notamment le saké ! Precision et esthétique japonaises dans les assiettes associées à l'originalité et les maîtrises techniques : un grand bravo pour l'huître panée. Une soirée exceptionnelle : la dégustation dure 3 heures 30 (vous êtes prévenus lorsque vous réservez) et 60 € par personne. Rien à redire. Et s'il faut un bémol, cela porterait sur le décor : un petit rafraîchissement éclaircissant par exemple ? Mais vraiment c'est pour chipoter 😀

Excellent restaurant japonais! ENFIN une VRAIE cuisine japonaise!!!! Ça nous change des sushi bars dans lesquels les sushis sont si peu variés et si européanisés qu'ils ne ressemblent en rien aux sushis du pays, ou bien des restaurants japonais où des vietnamiens ou des chinois nous cuisinent un semblant de soupe de miso, du teriyaki ou un vague bouillon de ramen. Au TANPOPO, c'est une japonaise pure souche qui cuisine méticuleusement pour faire découvrir aux français les saveurs subtiles de la cuisine japonaise. Au TANPOPO, c'est une explosion de saveurs à chaque bouchée. J'ai enfin pu retrouver les saveurs nippones qui manquaient tant et qui sont ici cuisinées avec soin. Merci madame pour votre travail extraordinaire et merci monsieur pour votre acceuil chaleureux. Nous ne manquerons pas de revenir dès que nous le pourrons. Dommage que noys habitions si loin!

Belle expérience culinaire menu unique décliné en 7 plats. Accord des mets très subtil, association de produits japonais et locaux de saisons. Toutes les saveurs explosent en bouche … un vrai régal gustatif et visuel. Bel accueil dans un lieu simple Je recommande sans réserve

Ce restaurant est une vraie pépite ! Cuisine fine et pleine de saveurs

Repas inoubliable tant par les saveurs, la délicatesse et l'accueil de nos hôtes. Un grand merci pour cette belle soirée. Nous reviendrons...

Accueil glacial par le propriétaire qui nous a servi sans conviction ni sourire !! Le décor triste et austère. Les plats japonais sont intéressants d originalité et bien exécutés par un petit bout de femme adorable et bien courageuse de tout faire seule.

Nous sommes une nouvelle fois retourné chez Tanpopo. L'excellence est toujours là avec la meme émotion devant un repas délicieux. Le prix n'a pas évolué et reste très raisonnable pour autant de qualité. Merci, on reviendra encore et encore. Famille Loiseau Bon ben voila février 2023 on est revenu. Un rapport qualité prix bluffant pour un Bento à 28 euros tout compris avec en plus une soupe ramen et un dessert deux chocolats. Gault et Millau donne une table de Chef. Magnifique avec un service très aimable et une cuisinière Japonaise émouvante de gentillesse et de savoir faire. A bientôt! Et là de retour un midi avec toujours la surprise du Bento. Bon, pas de suspense on s'est encore régalé. Une merveilleuse maison.

Excelllente cuisine japonaise ou les saveurs les asemblages sont particulierement reussis. Un vrai voyage au japon

Tester il y a quelques années. J’ai retrouvé cette cuisine authentique et de qualité !!! Je recommande vivement.

Bonsoir, Lecteur, je vous recommande fortement de vous offrir ce restaurant avec la ou les personnes que vous aimez, avec qui vous souhaitez partager une expérience singulière dans un cadre humble. L'humilité, c'est le maître mot de ce restaurant. D'une timidité certaine, caché entre les nombreux attrapes touristes qui jonchent les allées de St-Malo intra-muros, derrière une vitrine qui présente les nombreux prix gagnés par nos amis japonais, se trouve un serveur élégant ainsi qu'une cheffe dont la précision du geste n'a d'égal que sa créativité. Une cheffe qui tout au long de ce voyage gastronomique vous apprendra que le plaisir gustatif, c'est aussi une question de patience. Patient, vous êtes appelés à l'être lors de ce repas. L'expérience que ce restaurant vous propose, de 3h30, n'est pas long ou lent par principe. Vos papilles se doivent de se reposer entre chacun des 7 plats qui vous sont proposés. Votre corps vous remerciera de vous voir prendre le temps de déguster, lentement, les délices qui vous sont offert. Un délice, ce sont 7 plats d'une créativité étonnante, une composition précise qui mêle produits locaux et saveur japonaise, une sensation de bien-être digne des plus grands restaurants pour un prix très correct au vu de la qualité et de la diversité des produits, ainsi qu'à la quantité de travail effectué. Je vous recommande fortement de réserver une de vos soirées chez Tanpopo. Bien à vous, Rémi

Tanpopo propose un menu degustation unique dans un cadre raffiné. Le restaurant est tenu par un couple Franco-Japonais, avec une cuisine clairement d’inspiration Japonaise et très originale. Le restaurant lui-même est très original, et je ne vois rien d’équivalent à St Malo. Ici, pas de moules frites ni steaks ni autres pavé de saumon, mais une succession de 7 plats mettant chacun en value des associations de saveurs et herbes différentes. Nous reviendrons l’année prochaine.

Superbe découverte. Cuisine japonaise très originale. Conseil et explication au top !! Merci pour ce beau voyage <3 Précision : Menu en sept plats sans information préalable. Tous travaillés finement ! Savoir patienter entre les plats. Ce qui laisse le temps de digérer pour profiter pleinement de chaque plat.

Un vrai voyage de saveurs.... Une surprise dans les textures.... Des accords parfait.... Une originalité dans le respect des produits.un grand et beau moment précieux et merveilleux au palais des saveurs inoubliable. Accueil très chaleureux, des explications claires des conseils.... Je ne peux que vous recommandez de découvrir car les mots sont peu de choses pour décrire cet univers gastronomique. Gratitude pour ce moment.

Un seul préalable à avoir à l'esprit en venant dans ce restaurant : si vous n'aimez pas attendre, ce sera difficile... Mais si vous êtes d'un naturel patient et contemplatif, vous serez simplement plein de joie... Tout est exceptionnel et nous emmène dans une cuisine japonaise comme on n'en a pas l'habitude en France. Nous avons testé la formule bento du midi et avons été frappé par la variété des textures, des saveurs et des températures... Le thé était très bon aussi ainsi que le soju. Bref, un grand moment !

Heureux d'y être venu... ...et d'en être parti. Nous voulions y venir depuis plusieurs années, mais sans réserver, impossible. Du coup, pour l'anniversaire de mon fils j'ai réservé plusieurs semaines au préalable. Réservation difficile : ayant appelé à une heure cohérente pas de réponse, le répondeur m'affirmant que je serai rappelé. Je laisse donc un message. Au bout de plusieurs semaine, rien. Donc je rappelle, j'ai la chance de tomber sur un humain. On book la réservation. Malgré cela, on m'a demandé de rappeler encore dans quelques jours pour confirmer... Le jour de l'anniversaire arrive, amoureux de la cuisine japonaise, nous sommes trop heureux d'enfin pouvoir déguster chez Tanpopo, si réputé. Nous arrivons donc un peu en avance, on voit un vieux monsieur ouvrir. Conclusion logique : le restaurant est ouvert :) Sauf qu'en s'approchant, la personne nous dit : il est quelle heure !? (sans bonjour, rien). Poliment, je lui répond : Il est 19h20 (ayant réservé à 19hà). Non, il est 18 ! Un peu dépité de ne pas être invité à entré, on est parti faire un tour dans St Malo, une chance, c'est beau. On revient, et là la monsieur : Vous êtes en retard ! Accueil définitivement à revoir... Un peu de bazard au niveau de l'accueil, des bouteilles vide,... Les plats bons, mais rien d'extraordinaire, ni de remarquable. Une présentation très moyenne. Une viande chaude très dure. Le tout dilué pendant 3h30 !!! Un temps d'attente incroyable entre les plats, pour un serveur avec aucun enthousiasme et qui ne les connaît pas. Une salle vétuste, mal entretenue avec une vaisselle déparaillée et cassée :( Un vraie déception. Très surpris des notes données sur internet. La classification Gault et Millau ne semble vraiment pas objective et nuit à sa réputation. Avec Michelin, on n'est jamais déçu.

Expérience gustative émouvante et unique. Un accueil chaleureux et attentionné, digne d’un voyage au Japon. Je recommande vivement cette aventure hors du commun 🌹

J’adooore , j’adooore ! La finesse des mets . Leur variété . La découverte à chaque plat et même à chaque bouchée. La présentation des plats par le maitre des lieux , ultra précise. Le rapport qualité prix

Excellent restaurant qui prend le temps de proposer une cuisine alliant finesse, tradition et créativité. Une merveilleuse découverte. Bravo et merci.

Très bon moment passé il y a quelques mois chez Tanpopo : un couple de propriétaires charmants qui propose une cuisine fine, variée, généreuse avec des produits de très belle qualité. Ne pas se fier au petit rdc, tout se passe à l'étage ☺️. Nous y reviendrons volontiers !

Nous avons passé un moment rare sous la bienveillante attention de monsieur. Merveilleuse cuisine ! Je lis certains commentaires sur la longueur du service. Je ne peux que dire que quand on est bien entouré avec des personnes qu’on aime le moment n’est jamais trop long. N’y allez pas pour conclure un contrat ou un date bancal mais pour partager un vrai instant. Merci encore à madame et monsieur

Tanpopo proposait pendant le COVID, un menu à emporter pour 16 euros.c'est rafiné et excellent.

Incroyable restaurant! La cuisine est sublime et surprenante, les accords parfaits et les sakes sont excellents. Laissez vous porter par la passion du gérant et la précision de la gérante. Tout est parfait! Sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire! Un tout grand merci pour cette expérience!

Un voyage culinaire à travers 7 plats d'une magnifique délicatesse. Le resto est hors des standards et cela fait beaucoup de bien. C'est assurément une des meilleures tables du coin. Allez-y !

Une trés belle découverte, riche en saveurs, subtilité, délicatesse... Les explications détaillées accompagnent chaque plat. Nous avons été de surprises en surprises tout au long de ce dîner. Nous avions un peu peur quant à l'attente mais en fait on a l'impression d'être transposés dans un autre temps qui s'écoule très sereinement...dans l'attente de la prochaine dégustation. Une expérience unique. Un grand merci à la cheffe et son mari pour cette soirée et leur investissement auprès de leurs clients.

Magnifique expérience culinaire où nous voyageons au travers des saveurs des produits locaux cuisinés à la japonaise. Une expérience d’autant plus soulignée par le rythme de la dégustation où le maître mot est la patience pour savourer. Restaurant intimiste au service réduit (une dizaine de couverts) où le couple de propriétaires explique l’intégralité des 7 plats et apporte de précieux conseils comme sur le choix du saké. Un grand merci pour ce dîner !

Belle expérience si vous voulez découvrir la cuisine gastronomique avec des ingrédients et des mets japonais. La chef est très arrangeante car nous avions oublié de préciser qu'un de nous ne mangeait pas de viande, encore désolé et merci ... Le repas dure environ 3 heures avec une succession de 6 plats et 1 dessert, et il y a de nombreuses textures et goûts qui valent le détour et qu'on ne retrouve pas dans la cuisine européenne plus traditionnelle

Cuisine très raffinée avec un goût très esthétique dans la présentation . Une vraie révélation pour les papilles gustatives. Le repas dure environ 3 heures, idéal pour un dîner en amoureux. Je recommande à 100% ce restaurant.

une merveille !! Les patrons sont d'une gentillesse rare , les sept plats sont tous excellents ! la présentation, le mariage des saveurs, le service, tout est plus que parfait. On sent dans chaque bouchée tout le soin et tout l'amour de la cuisine que la cheffe souhaite faire découvrir à ses convives. Merci !

Enfin une vraie cuisine fusion, gastronomique, qui mélange savoir faire, techniques japonaises et françaises, avec des ingrédients de très bonne qualité. Bien loin du sushi pas frais et du ramen en poudre. L'équipe est adorable. Bravo ! Si vous venez le soir, le menu est unique, à 7 services. L'ambiance est légèrement tamisée et silencieuse, du genre qui convient à des couples un peu plus âgés que nous. Prévoyez 3 heures à compter du premier plat, et ne réservez pas trop tôt. Nous sommes arrivés à 19h30, et la cheffe attend que tous les convives soient présents avant d'envoyer la nourriture. Résultat, une grosse heure d'attente avant de recevoir l'entrée, mais la liqueur de prune nous a aidés. Nous reviendrons !

Unique service de 7 plats le soir pour 55 euros par tête. Superbe succession de plats avec des produits locaux de saison cuisinés à la japonaise. Surprise et finesse sont au rendez-vous ! Chaque plat nous est détaillé avant la dégustation pour ne rien manquer, accueil chaleureux. Nous reviendrons !

Voyage culinaire ! Qui dit voyage dit se détendre, s'accorder du temps pour soi, prendre le temps de découvrir ce que l'on nous offre et en apprécier toutes les attentions. Certes la durée du repas est longue, mais pas plus longue que chez Thierry Marx, pour ceux qui souhaitent faire une comparaison. Ce n'est pas une cantine ici, on ne vient pas juste pour manger. On vient pour passer un moment inoubliable, idéal quand on est merveilleusement bien accompagnée ! C'était l'un des repas les plus fantastiques que j'ai fait jusqu'à présent.

C'est le plus merveilleux des restaurants japonais où j'ai eu la chance de dîner en France. Laissez vous guider dans un menu de 7 plats qui illuminent vos papilles par ses saveurs originales, ses épices, ses produits de saison. Évidemment le roi est le poisson préparé sous des formes variées. Le clou final est le dessert aussi original que délicieux. Nous avons passé une soirée mémorable et avons eu le sentiment d'appartenir à une élite privilégiée dans un restaurant élégant de 10 couverts seulement. Mieux vaut donc réserver et avoir envie de voyager pendant plus de trois heures dans une cuisine somptueuse

On le sait quand on y va : ça va être long .. très long .. très long .. Mais quand on voit le détail des assiettes , l’amour du travail bien fait , l’attention portée aux clients on oublie tout .. Et quand on se dit que ce beau couple a un rythme effréné chaque jour pour faire partager son amour de la gastronomie on relativise aussi très vite sur sa propre petite fatigue du soir .. Tout est bon , tout est soigné , tout nous apprend doucement ce que s’est que la « vraie » gastronomie japonaise . Une magnifique expérience culinaire qu’il faut prendre le temps de déguster .. avec des vrais passionnés Merci à vous !

Une très belle expérience hors du temps et quel accueil ! Magnifique travail et en finesse des produits du terroir breton mariés aux ingrédients japonais, quelle découverte… Des saveurs bien distinctes en bouche Un régal pour les papilles et pour les yeux Ambiance calme et zen Début du repas à 20:00 fin à 23:30… le temps d’un voyage.

Une explosion de saveur en bouche 🤗. Excellent menu. J'ai particulièrement apprécié la description minutieuse du propriétaire lors de l'arrivée de votre plat. Évidement un grand merci à sa femme en cuisine 😊. Je vous conseille de réserver. Très belle découverte ! Un très grand merci à vous deux ! Chapeau ! Vivement de vous retrouver.

Un restaurant succulent, chacun des plats nous permet de voyager entre le Japon et notre gastronomie française. Les patrons mérite amplement leur nombreux titres. Nous reviendrons sans hésiter une seconde.

Restaurant de gastronomie japonaise avec quelques touches françaises. Ce restaurant propose le midi des plats sous forme d’un bento à 25€ regroupants pleins de saveurs différentes. Ce mélange de saveurs est d’une finesse et d’une créativité rare. C’est une expérience hors du commun et un régal pour les papilles. Il faut obligatoirement réserver

Au milieu du tumulte au centre de la vieille ville de Saint-Malo, une bulle de calme où il faut réserver pour venir, parfois plusieurs jours en avance, notamment pour le repas du soir. Le repas du midi est plus accessible, mais le service limité à 10 couverts. Les menus sont uniques, mais le repas est délicieux, tout est justement dosé, et le goût des aliments est vraiment japonais. Juste un détail important... Si vous voulez du service rapide, passez votre chemin. Le gérant du restaurant vous dira que c'est très long, mais c'est pour que ce soit très bon. Sauf que... Le repas de midi dure 90 minutes pour un bento à 25 euros et le repas du soir à 50 euros dure 3 heures. Ce restaurant est destiné à ceux qui ont le temps à prendre pour une parenthèse culinaire japonaise.

En dépit d'une très belle signature culinaire, juxtaposant les saveurs françaises et japonaises avec une grande finesse, l'expérience a été totalement annihilée par l'incroyable manque de rythme du service. Arrivé à 20h30, nous en étions à 23h25 au 3ème service (après deux entrées dégustées en 4 bouchées) sur un total de 7. L'excuse d'être seule en cuisine ne peut pas en être une. La cuisine attentive et précise (malgré un dernier service à base de riz sans intérêt) n'excuse pas un temps sidérant et totalement injustifié entre chaque plat : même si personne n'a rien dit à la fin du repas, aussi fou soit-il, regards gênés, soupirs discrets et téléphones portables sortis tout du long dans la salle, pour passer le temps. Incompréhension totale mais on pardonne parce que la cuisine était bonne? C'est une vision que je ne partage pas car l'expérience a été au final éreintante. Nos remarques n'ont semble t-il pas interloqué les tenanciers du restaurant. Vous pouvez délivrer un service attentionné et précis, réaliser la meilleure cuisine du monde, attendre 45 minutes en moyenne entre chaque (petit) n'est pas acceptable pour tout individu normalement constitué. Nous avons de par le passé dîné dans des restaurants étoilés avec jusqu'à 12 services, ponctués d'attentions pour patienter et même si parfois nous nous approchions des 4h à table, l'expérience était tout autre et un peu plus justifiée qu'ici. La note de 1 sur 5 est bien entendu symbolique. Mais la sensation de quitter un restaurant en étant soulagé est une première.

Nous sommes venus à plusieurs reprises de Rennes rien que pour ce restaurant. Toujours un moment merveilleux, une découverte de saveurs subtiles, une ambiance intimiste, comme une douce mélodie. Dans le contexte actuel, ce moment est une invitation au voyage par les papilles. Prenez le temps d'un dîner au long cours et passez la porte du Tanpopo sans hésiter.

Pour tous les amoureux de la gastronomie, le menu en 7 plats du soir est une expérience à réaliser. C'est un très joli voyage culinaire. Cuisine originale avec un beau travail de texture et des associations de produits très intéressantes. Compte tenu du travail réalisé, pour 51€, le rapport qualité prix est plus qu'excellent.

Nous avons dîné dans ce restaurant un vendredi soir. Le menu était très équilibré avec de nombreuses découvertes surprenantes et très réussies. Par ailleurs, les propriétaires de l'établissement sont particulièrement attentionnés. Nous recommandons chaudement ce restaurant pour un dîner en couple au calme, en prenant son temps.

Très très bon restaurant japonais. 7 plats en trois heures, c'est le temps que ça vous prendra pour un vrai et grand voyage au pays des saveurs. Le saké est excellent, les explications pour chaque plats sont les bien venus. Vraiment à conseiller.

Bon repa, le patron est très vielle France, il explique bien les plats qu'il nous sert. PAR CONTRE : nous sommes arrivés à 20h00 🕗 et nous en sommes répartis à 24h30. Dans le restaurant nous étions que 10, 2 tables de 4 personnes et 2 tables de 2 personnes. Sa femme est toute seule en cuisine. Si le fait d'attendre ne vous fait pas peur, c'est un bon choix de restaurant.

Nous étions déjà venus au Tanpopo en 2009 et rien n'a changé neuf années plus tard. Même subtilité dans le festival d'exploration des saveurs que la cheffe sait mêler avec une inventivité remarquable. La vaste palette des produits locaux se plie à une approche purement japonaise. C'est une expérience rare orchestrée par le maître des lieux qui nous éclaire de sa bienveillante attention tout au long des presque quatre heures nécessaires à la rencontre avec les sept plats. Unique et néanmoins abordable, la plupart du temps complet, donc réservation indispensable.

Excellent restaurant japonnais : si vous n'êtes pas rebuté à l'idée de rester 3h pour manger dans un vrai restaurant gastronomique alors foncez. Le couple qui tient le lieu est très gentil : le mari sert et nous présente et explique les différents plats (il est aussi de très bons conseils sur le vin ) et sa femme prépare avec virtuosité les différents plats ( 7 en incluant le dessert ) qui nous sont servis tout le long de la soirée.

La cuisine y est excellente, par contre, je ne conseille pas d'être affamé au début du repas, je précise que l'on est rassasié à la fin du repas. Le service est long, il est indiqué sur le site qu'il faut compter 2h30 ou 3 heures, en fait il nous a fallu plus de 4 heures pour manger, et les premiers plats sont petits, du coup, ils ont été dévorés bien trop vite.

Le Bento du midi est à tomber à la renverse ! La cuisine devient de l'art chez Tanpopo et le client se retrouve aux premières loges d'un spectacle de premier choix. Accueil bienveillant et agréable, cadre serein et décoration de goût... on a envie d'y rester des heures. A recommander chaudement !