Thierry Rollinat Boulangerie

Une boulangerie au top Plusieurs fois que j’y passe, ils font de très bonnes réalisations, que ce soit dans la pâtisserie ou dans le pain. Il y a également de nombreuses salades et sandwich disponibles, Niveau qualité prix on s’y retrouve, accueil souriant et agréable Je conseille dans hésiter :)

Pièce montée commandée pour Pâques magnifique et excellente. Mention spéciale également pour les pavés auxerrois Personnel accueillant et sympathique Je recommande vivement

Très belle boulangerie,avec une très belle présentation en vitrine Boulangerie a conseillé a saint Georges sur baulches

Alors ça fait déjà plusieurs semaines que je viens chercher des pavés auxerrois soit il y en a pas , apparemment il y a qu'un pâtissier qui l'ai fait je trouve ça dommage que les autres ne sachent pas le faire vu que c'est un truc qui propose en boutique car du coup il y a de la demande, et à chaque fois il y en a pas on m'a dit que le mardi la personne était là j'ai appelé il y en a encore pas

Très bien. Bon accueil et bonnes pâtisseries.👍

Très bonne boulangerie pâtisserie le choix et les prix sont plus qu'abordable. Je n'est jamais était déçue. Traditionnel mais très bon surtout la tarte au chocolat. Seul bémol si il faut en trouver un une seule des serveuses n'est pas très agréable. Peux être que la deco meriteree d'être un peu plus travaillee mais vraiment c'est pour chipoter 😁 ( en réponse à votre question non ce n'étais pas ce matin , je pense que c'est une serveuses récentes car je ne l'ai vu qu'une seule fois cheveux mis long blonde foncé avec des lunettes , après elle n'étais pas méchante c'est juste que vos autres vendeuses m'ont habitué à un sourire bonjour au revoir et surtout me laisse le temps de choisir avec des enfants c'est parfois plus long et celle ci étais un peu pressée j'ai eu l'impression de l'embêter a ne pas allez assez vite dans mon choix )

Plus de pain un samedi à 13h ?????!!!! Et il manque toujours le sourire à la vente c est dommage

Bonjour je viens d acheter une baguette elle sentait le rance au goût... Donc attention au tapis qui doit être lavé de temps en temps. Sinon rien dire pour le reste

Pour moi, c’est la meilleure boulangerie du coin J’adore leurs croissants chauds le matin Les burgers sont très bons même réchauffés et les tartes aux pommes un délice Un peu moins apprécié les éclaires Je recommande tout de même

J'ai acheté des pains au chocolat et une brioche, tout est sec, sans goût, l'impression de manger du papier, comme s'il n'y avait pas de beurre dedans. Je n'y retournerai pas

A St Georges tout m'est agréable. Choix de pain, très bon. Viennoiserie correcte. Pâtisserie correcte. L'accueil des vendeuses agréable. L'hygiène est là. Ouvert 7/7, quel courage! Merci à l'équipe Rollinat.

Je m'y suis rendu avant de partir pour mon travail, j'y ai pris une formule pour le midi. J'aime le concept des sandwiches avec un choix de pain.

Achat de 2 tartes aux fraises un basique de la pâtisserie. Quelle déception pas du tout à notre goût car le fond de tarte était à base de poudre d amande et la crème citronnée. Faut aimer cela ce n est pas notre cas. De plus il devait meme pas avoir 1 fraise entière tellement elle n était pas garnie. Apres chacun ses gouts mais marre de réinventer des classiques laissez les authentiques merci

Excellente boulangerie pâtisserie avec une belle présentation qui donne envie très bonne boutique. Très bonne boutique. Mais je le vois pas le rapport à promouvoir plein d'autres entreprises. Personnellement cette chose n'a pas forcément lieu à être dans une boulangerie pâtisserie.

Bonjour troisième passage dans cette boulangerie,festive et Georgette super bonnes et les pâtisseries super bonne saint honoré excellent,éclair banane super,macarons aussi et vendeuses aussi mignonne que gentille et le rapport qualité prix top du top

Notre boulangerie préférée ! Le wrap poulet que mes enfants adorent les pains spéciaux les gougères les desserts tout est délicieux et abordable merci ! Et l'accueil toujours agréable et bienveillant

Gâteau fidèle à la demande, choux, caramel, nougatine excellents. Bon acceuil 😇 Une adresse à recommander 😉

Excellente boulangerie, et bonne patisserie. Je suis cliente depuis plusieurs annees a Auxerre, rue louis Richard ou les vendeuses me reservent toujours un excellent accueil. Dommage qu a St Georges, le patron n aie pas le meme sourire !

Génial ! Pause déjeuner à 15h, au frais et tout est très bon !

Tjrs 1 plaisir, tt le monde est agréable, les produits st bons et le café viennois glacé ...

Bons produits dans l'ensemble 🙂 Dommage que la tranche pour les pains spéciaux soit payante....

Boulangerie au top Avec la baguette festival super pour le pain grillé ! Il y a toujours du choix , accueil au top EDIT 20 MAI 2024 L'accueil reste toujours au top avec l'équipe qui reste toujours serviable et gentille ! Mais plusieurs problèmes recourant sur le pain même journalier a certain moment je m'explique - il est compliqué d'avoir du pain peu cuit, souvent les festives sont trop cuites les baguettes aussi...ce qui les rend dur vraiment...Alors obligé de repartir avec un pain qui sera bien trop marron... - Plusieurs fois je me suis retrouvé avec un pain sans sel... Il semblerait que ce soit un oubli mais ça arrive souvent, la surprise est garantie... Je trouve ça dommage car il s'agit de la boulangerie qui met le plus proche et à cause de cela j'y viens plus souvent a mon grand regret , impossible d'avoir une festive peu cuite sans en faire la demande la veille. J'insiste sur le fait que l'équipe est top, avec une volonté de bien faire, j'ai vue une évolution au niveau de la machine café , appréciable Les anti gaspillage pour les personnes avec peu de moyens voulant pour une fois dans leur vie manger un gâteau boulangerie reste pour moi génial !

Pièce montée commandée pour un repas d'anniversaire. Unanimement très appréciée !! Merci beaucoup pour la qualité de votre travail ! Très belle pièce montée !! Merci encore

Boulangerie a recommander, j ai découvert Georgette juste avant la fermeture, j ai pris les deux dernières, un régal. Le matin même un pain conté avec une bière de pain que je ne connaissais pas, humm un régal aussi. Le matin comme le soir les deux jeunes femmes m'ont bien conseillées, avec le sourire et acceptant l'humour courtoise. A tres bientôt !!

Passer aujourd'hui meringue sans goût éclair au chocolat de même et vendeuse que l'on avait l'impression de déranger. Très déçu pourtant j'en entends beaucoup parler de votre boulangerie.

Vu le nombre de clients devant la porte je dirai une très bonne boulangerie Et donc je me suis arrêté. Et bien cela vaut les 5 étoiles. Je recommande et y retourne à mon prochain séjour sur Auxerre

Très bonne boulangerie avec différents choix,que se soit en viennoiserie, pâtisserie, pain cela est parfait c'est pour cela que je met 5 étoiles que se soit en cuisine,en ambiance, en service et en totalité bref je vous la recommande

Commandé un 3 chocolats pour l'anniversaire de mon fils ! Il était trop trop bon ! Très belle boulangerie !

Pâtisseries et sandwichs délicieux. Personnel très aimable. J'aime le concept choix du pain et la présentation des ingrédients proposés pour faire le sandwich.

Du choix et du frais. J'aime le fait que l'on me fasse choisir le pain pour les sandwichs (baguette viennoise ou traditionnelle). Dommage qu'il n'y ait pas de petits sacs de présentation pour offrir des chocolats ou des macarons.

Une super pâtisserie à côté d'Auxerre. Un numéro cake commandé par téléphone pour un anniversaire. Délais respectés. Un trois chocolats merveilleux. A recommander absolument !

Un grand merci pour le gâteau de ce dimanche ( royal chocolat ). Il a fait l'unanimité. Très bonne boulangerie/pâtisserie avec beaucoup de choix. Prix correct. Parfois un peu d'attente mais c'est normal au vu de la qualité des produits. Je conseille fortement 👍👍

Anciennement Boulangerie Merlot, cet établissement ne désemplit pas. Pas de temps d'attente pour moi. Le service est rapide et on peut retrouver leurs appétissants produits dans le nouveau restaurant Le Saint-Georges en face de la pharmacie. Bon appétit, bien sûr !

Complètement fan de leur muffin!! Pain très bon Par contre, les macarons ne sont pas top (goût personnel). Personnels très sympa !

Je reviens dans cette boulangerie depuis peu de temps J'ai pris du pain excellent des gâteaux macarons framboises très très bon .tres bonne boulangerie pâtisserie la personne a la caisse très agréable sympathique. Nous reviendrons avec plaisir bon courage à toute l'équipe .

Le pain es bon mais pour les pâtisserie religieuse café, gland et éclair chocolat pour ma part pas vu la différence si je l'aurai acheté en grande surface si le prix. Mais le personnel super agréable, souriante

Il était 18h45, je voulais me faire plaisir et m'acheter 1patisserie,alors direction St Georges, quelle fut ma surprise de trouver un grand choix de plusieurs pâtisseries, toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Du coup je me lâche 😜, après avoir pris 6patisseries,je pensait qu'il fallait 2boite pour pouvoir toutes les contenir, mais la dame très gentil, à su avec dextérité ranger le tout, tel le jeu Tetris, et je dois reconnaître que l'expérience doit y être pour beaucoup🤔, j'ai très apprécié la gentillesse de l'accueil du personnel qui ont été très sympathique😊, alors je voudrais juste vous féliciter, ainsi que l'équipe derrière les fourneaux, et vous encouragé dans cette voie, bonne continuation à vous, merci et à très vite.

Excellente boulangerie. Les produits sont de qualité, tout comme le service. Je vous recommande cet endroit, comme beaucoup d'autres clients. Merci et à bientôt

Souhaitant faire plaisir à mon conjoint qui raffole de gateaux forêts noires et après bien 20 appels passés pour trouver une boulangerie capable de m'en procurer une dans la journée, une dame me répond avec un réel professionnalisme et d'une extrême gentillesse. Je remercie cette dame ainsi que leurs pâtissiers pour leurs écoute et leurs engouement à se soucier du plaisir de leurs clients. Cerise sur le gâteau et c'est peu dire: c'était une des meilleurs que nous avons dévorée ! BRAVO ! et merci pour tout ! A. Darsau

Venue sur le secteur pour assister ma mère malade, j'ai acheté différentes viennoiseries dans cette boulangerie pour tenter de la faire manger un peu. Or sur un petit pain aux raisins se trouvait collé un grand cheveu noir...pas très sympathique, le pain a fini à la poubelle...j'ai appelé pour signaler l'incident, on m'a répondu que l'on faisait remonter l'information. J'y suis revenue le lendemain pour acheter du pain et des quiches. Au moment de régler j'ai montré la photo à la vendeuse qui m'a simplement répondu que cela pouvait arriver...sans excuse particulière cependant ni même un petit geste de compensation à titre commercial que j'aurais bien apprécié. C'est pourquoi je ne mets que 4 alors que la baguette était très bonne et les quiches excellentes.

Bonjour. J ai acheté 40 petits fours hier samedi 24 décembre et après quelques heures le glaçage avait coulé. Photos a l appui si vous voulez. Les gâteaux étaient mauvais certain était sans goût on aurait dit des gâteaux décongelés. De plus les coroles en papiers étaient coupées en deux. Quelle honte pour des petits fours à 0.90 euros pièces. De plus on attendait tous nos commandes qui semblaient pas préparées.Très déçu par rapport à la qualité en semaine. Je ne recommaderai pas dans cette boulangerie

Belle boulangerie et pâtisserie, accueil chaleureux, rien qu'à regarder la file d'attente cela en dit long sur la qualité qui est bien sur au rendez-vous, ainsi que quelques tables pour prendre un petit déjeuner sur place...plutôt sympa

Habitant à St Georges depuis presque un an, je suis donc devenue une cliente fidèle de la boulangerie. La qualité des produits est presque tjs au rdv, le personnel accueillant, les prix sont excessifs à mon goût. Nous avons été déçus cependant par le dernier gâteau d'anniversaire au chocolat, qui était très fade, et qq fois par les viennoiseries qui semblaient industrielles. Et d'autant plus déçue de la relation clientèle, car dimanche dernier, M. Rollinat n'a pas souhaité me dépanner de 150gr de farine, farine que je souhaitais acheter puisque j'avais commencé à préparer des crêpes pour mes enfants à 7h du matin... J'achète donc, comme souvent, des viennoiseries, du pain etc... Et je finis par demander s'il est possible de me vendre un peu de farine. La vendeuse demande à son patron qui refuse... Visiblement pas de relation humaine.. Un boulanger qui ne veut même pas vous vendre un petit peu de farine, j'étais vraiment scotchée.. Je mets donc 3 étoiles car niveau qualité, la plupart du tps les produits sont très bons. Mais les prix et le manque de relationnel client font largement baisser la note.

Bonjour, j’étais invité aujourd’hui chez de la famille. Ces derniers ont acheté les desserts individuels dans votre établissements. Pour ma part j’avais une éclair au chocolat et sincèrement moi qui adore ça je l’ai trouvé infecte et je pèse mes mots, la crème pâtissière était amer, le glaçage laisse à désirer je ne l’ai pas finie malheureusement…

Mr Rollinat sait ce qu'il veut... réussir, être apprécié, évidemment. Il sait aussi ce qu'il ne veut pas .... oublier son métier, duper sa clientèle. Il fait du bon pain, de la bonne pâtisserie... Alors il réussit, tant mieux , et nous, ses clients, nous ne nous sentons pas dupés . Longue vie à sa boulangerie et toute son équipe.

Aucun choix à 18h30 de pain. Je me suis rabattue sur un pain au maïs qui est au final surgelé. Le goût et l'intérieur blanc ne trompent pas. Dommage !

Les vendeuses sont souriantes et sympathique. Les produits sont bons dans l'ensemble. On y trouve aussi bien du sucré que du salé. Petit plus, il y a un distributeur automatique 24h/24 sur les parkings de Saint Georges et Perrigny pour les envies gourmandes tardives 🤗.

Le succès est au rendez-vous, à tel point que les clients patientent à l'extérieur avant de pouvoir entrer dans la boutique. De nombreuses vitrines pour un très beau choix de pâtisseries. La qualité est au rendez-vous, tout est excellent en passant du millefeuille au macaron framboise. Je vous conseille aussi le carré poire chocolat, l'opéra ou le généreux St-Honoré 💕 Côté pains, il y en a aussi pour tous les goûts. Le Personnel est toujours souriant et sympathique. Grand parking accessible à proximité et distributeurs pour se servir en dehors des heures d'ouverture. Merci à toute l'équipe de nous régaler.

Merci pour ce délicieux macaron...que du bonheur pour nos papilles et pour les yeux. Comme d habitude...jamais déçu

Les pâtisseries et quiches salées sont vraiment délicieuses. Par contre, les croissants et pains au chocolat s emiettent beaucoup trop, c est dommage. Les employées sont vraiment agréables, par contre le patron ne dit jamais bonjour ni un sourire, un manque de respect vis à vis de vos clients.