TI BEC FIN gourmandises-créoles Épicerie fine

Mil mercis à Ti Bec Fin et Anabel. Il y a un mois je lui ai présenté le projet d'un buffet créole pour l'anniversaire groupé de mes deux enfants ... et 120 personnes (continentaux). Elle m'a d'abord expédié (aux Sables d'Olonne) un échantillonnage de son art pour situer les niveaux d'assaisonements et pour choix... et ce fut un succés magistral, tant en qualité du produit, en calibrage, en saveurs ensoleillées qu'en respect de la chaine du froid (Ancras de morue, Féroce d'avocat, boudin antillais, Achards de légumes et Crabes farcis). Inutile de prendre l'avion, le buffet a emporté nos convives sur les iles avec quelques verres de rhums arrangés et de punch et un fond sonore de Zouk à envahir la piste. Toute notre reconnaissance et à tirés bientôt

Nous sommes venu pour l'activité chocolat créole et pain d'épices une après-midi vraiment super Annabel est vraiment passionnée par ses Iles et son métiers Nous avons pu découvrir son jardin plein de trésors gastronomique Et la boutique est vraiment complète hâte de pouvoir tout goûter

Accueil très chaleureux d'Annabel, nous avons passé un superbe après-midi ! Pleins d'apprentissages, pleins de rires, un moment hyper convivial ! Nous avons participé à l'atelier fabrication d'un arrangé breton. Merci encore

Enchanté par notre après-midi à tous points de vue .acceuil, découverte, dégustation, atelier fabrication, visite du jardin, et cueillette des ingrédients nécessaires pour l'atelier. Je recommande à tous ceux qui liront ce petit compliment. Nous y retournerons.....

Très bon moment de convivialité. Accueil très sympathique. A faire absolument. Alain

Merci pour cette expérience Nous avons passé un très bon moment. Je conseille vivement d’aller sur le site et de réserver un cours de cuisine. Notre chocolat et pain d’épice étaient excellents.

Des produits gourmands, avec du goût et fabriqués avec amour .

Merci à Annabel pour son accueil et ses conseils. Un après-midi sous le signe du partage et de la convivialité. L'atelier est très intéressant et enrichissant. Je recommande vivement. J’ai passé un très bon moment de la visite du jardin pour récupérer les ingrédients aux explications avant de commencer à cuisiner. Je reviendrais avec grand plaisir pour un autre atelier.

Nous avons été conquis par l'atelier Samoussas qui s'est déroulé dans un premier temps par un accueil chaleureux et une dégustation chaude et sucrée réconfortante dès l'arrivée, une merveille, merci Anabelle ! Je n'en dis pas plus pour garder l'effet de surprise aux futurs participants...! 😉 Après un partage sur les épices de La Réunion, utilisées pour la réalisation des samoussas, avec Anabelle et Christian puis l'autre personne participante à l'atelier, ainsi qu'une visite du potager, nous avons débuter l'atelier cuisine. Une réelle découverte et expérience culinaire remplie de conseils et astuces, le choix des ingrédients, la précision dans la découpe des légumes, les petits secrets pour un pliage réussi des samoussas, la cuisson...! Nous avons passé un excellent après-midi en bonne compagnie et nous avons bien ri aussi !! Très bonne dégustation le soir de nos samoussas !! Un régal ! Encore un grand merci à vous ! N'hésitez pas surtout... tentez cette expérience, à vos samoussas !!! Réservez un atelier Samoussas à votre tour, vous ne serez pas déçus ! Une bonne idée de bons-cadeaux à offrir ou se faire offrir pour Noël 🎄🎅 ou votre anniversaire ! 🎂 Ce qui fut le cas pour nous. Nous revenons bientôt d'ailleurs pour l'atelier Rougail et le petit tour dans la boutique à ne pas oublier: vinaigre, rhum... Merci également pour les conseils santé notamment sur l'utilisation des épices, élixirs... À très bientôt ! Sylvain & Solenne

Je recommande sans hésiter de participer à l'atelier Composez votre arrangé breton animé par Annabel ! Riche en contenu : théorie et pratique... Une expérience à partager en couple, entre amis, en famille, ou avec soi-même !

Belle expérience au niveau des plantes dans le jardin, avec cueillette des plantes pour fabriquer son alcool et merci pour toutes ses dégustations.

Annabel nous a emporté dans son univers, et fait vivre une expérience unique. Un mélange parfait de, savoir-faire, découverte de plantes, préparation d’un arrangé breton et dégustation. Annabel parle avec passion, merci ! Réservez les yeux fermés !

Avec mon parrain, nous avons passé une superbe après-midi en compagnie d'Annabel. Elle a su nous faire découvrir la fabrication du rhum de manière ludique et en ayant passé des vacances à La Réunion où vécu quelques années en Guadeloupe, il y a encore des choses qui nous échappaient. La confection de l'arrangé breton a été une réelle balade gustative dans son jardin médicinale. Mille mercis

J'ai eu la chance de participer à l'atelier arrangé breton, cadeau offert pour mon anniversaire. Une très belle surprise! J'ai beaucoup apprécié ce moment partagé entre amis, organisé par Annabel et Christian, qui savent transmettre avec beaucoup d'enthousiasme leur passion pour la culture réunionaise. N'hésitez surtout pas à leur rendre visite à leur boutique ou à l'occasion d'un de leurs ateliers.

Nous avons passé un moment exceptionnel et hors du temps aux côtés d'Annabel et Christian. Vous êtes des personnes généreuses, passionnées et passionnantes! Merci pour cette expérience originale de découverte des plantes et fabrication d'un arrangé personnalisé.

Merci pour votre accueil . Un super après midi . Pour nous 2 . Nous reviendrons avec nos enfants . Pour une dégustation apéritif . Cours de cuisine . Amicalement René et chantal

Superbe expérience en compagnie d'Annabelle et de son mari. Les produits sont incroyables ! Je recommande vivement 🙂

Une expérience incroyable après l'atelier arrangé breton. La rencontre de deux passionnées ayant la joie de transmettre l'amour, la culture, la tradition et la connaissance de la réunion et du rhum. Un moment riche en saveur du nez à la bouche en passant par l'esprit encore merci c'était fou !

Nous avons passé une après-midi intéressante et amusante avec les enfants à confectionner des samoussas réunionnais. Accueil très chaleureux et produits excellents. Encore merci de ce moment de partage et d'échange

Super atelier d'Arrangé Breton avec Annabel et son mari ! Je recommande vivement de découvrir les ateliers et produits qu'ils proposent. Un vrai délice !

Nous avons participé à un atelier de création d'Arrangé Breton et avons passé un excellent moment en compagnie d'Annabel qui partage sa passion pour son île, la Réunion, ainsi que pour la fabrication du rhum et du punch ... Merci Annabel pour la visite et la dégustation des fleurs de votre jardin ! Nous aurons plaisir à revenir !

Nous avions découvert les fabuleux punchs et la gentillesse de ces producteurs à l'abbaye de Boquen. Nous sommes ensuite revenus les rencontrer dans leur atelier du Méné et avons passé un excellent moment entre échanges et dégustation. Tous les produits sont vraiment d'excellente qualité et l'accueil formidable. Merci vraiment beaucoup aussi pour la disponibilité à une heure différente de l'heure normale d'ouverture au vue de notre demande particulière. Nous vous recommandons vivement les produits et ce lieu qui gagnent à être connus ainsi que leur hôtes formidables !

Excellent. Les punch, le ti punch nous feraient faire des kilomètres pour vous retrouver. De plus vos bons plans de marchés artisanaux ou à la ferme sont toujours au top. Terminons par les accrus et samoussas au top. Merci

Expérience gustative incroyable ! La visite du potager nous a permis de découvrir plantes, légumes et fleurs comestibles aux saveurs délicieuses. L'apéritif et le repas ont été un enchantement pour les papilles. Merci à Annabelle et Christian pour leur accueil chaleureux.

Magnifique moment entre amis chez des hôtes super sympas. Voyage au jardin avec de belles découvertes de plantes et fleurs comestibles et bien sûr de dégustations… Excellent dîner créole avec des produits de fabrication artisanale (élaborés par Annabel et Christian) ainsi que des produits élaborés avec les légumes et fleurs du potager (sans pesticide) A découvrir dans tarder !! Sylvie

Rien que la confiture pomme/géranium vaut le déplacement... !

Merveilleux apéritif découverte/dînatoire chez Mme et M. David. Mets maison délicats et parfumés, rhums exquis, le tout présenté avec raffinement dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Un grand merci pour cette soirée et à très bientôt. Brigitte et Patrick

Expérience extraordinaire. Après une visite guidée du potager d'où sont extraits tous les produits, nous découvrons des saveurs absolument délicieuses. Nos formidables hôtes nous emmènent faire un voyage gustatif extrêmement agréable.

Toujours au top, que ce soit sur les marchés ou sur le site ! Envoie rapide, emballage soigné, des petites surprises dans le colis. Bref je recommande à 300% . Hâte de vous revoir sur les marchés !

Super produits! Au top. Allez y les yeux fermés

Très bon produits, accueil au top!

Nous avons eu un coup de cœur pour tous les produits Gourmandises créoles de Ti bec fin. Les vinaigres sont une révélation :le Garam massala pour assaisonner les crudités (une palette de saveurs en bouche), le miel cardamome pour agrémenter les viandes. Miam !😋

Merci au saucier réunionai, des vinaigres et des punch artisanaux ainsi que des condiments que nous achetons depuis plus de 5 ans. Petits repas entre amis réussite garantie 😀😀