Timothy's Le Brasseur du Pape Microbrasserie

Lieu qui vaut le détour tant par le charme et l'ambiance que pour les patrons. Un couple de passionnés Globe trotter -atypiques! On a pris un café en APM et nous sommes repartis avec un pack de 6 bières artisanales. Malheureusement, pas de chance pour nous: notrebruce et notre Clint n'ont pas fait pschitt... plus de gaz...le Boss ne detonnait plus et plus rien de pétillant chez M. Eastwood. Dommage. On reviendra tester à la pression.👍.

Très belle découverte en se baladant dans les rues d’Eguisheim. La patronne nous a expliqué les bières avec beaucoup de passion. Possibilité de prendre un assortiment de 4 bières afin de les tester. Le lieu est très sympa, dans une vieille cour alsacienne avec tout son charme ! Parfait pour fuir les touristes. J’adore !!!!

Juste un havre de paix dans un lieu atypique qui réunit un accueil chaleureux et une bière d'exception. Nous avons eu la chance d'échanger avec la propriétaire, une américaine avec une maman française. Adorable ! 🙏👍 Du coup nous sommes repartis avec 6 bonnes bouteilles de bière blonde et le cœur en fête ☺️ Merci à elle et son mari qui brasse lui même sa bière 🍻 trop top 👌👍 Nous reviendrons 🤗

Nous avons trouvé cette brasserie tout par hasard en nous baladant, attiré par la vue d'une jeep de l'armée américaine. Nous avons été accueilli par le grand sourire de la patronne qui nous explique avec plaisir, l'histoire de cette toute jeune brasserie et le la jeep :-) Nous avons pris une bière IPA et le cidre que nous avons dégusté avec bonheur. Ambiance américaine, bel endroit, n'hésitez pas à vous y arrêter pour boire une bonne bière. Le petit plus, ils proposent la planche à dégustation, 4 petits verres pour déguster les 4 bières de la brasserie.

En famille avec les enfants, service au top. Les bières faites maison sont très bonnes (la Boss !). Le jeep Willis devant le pub est superbe. Je recommande ++ pour passer un bon moment en début de soirée.

Une petite halte dans cette brasserie atypique. Dégustation délicieuse !

Un lieu paisible et inattendu en plein centre touristique ! Les bières sont très bonnes et les brasseurs forts sympathiques. Nous recommandons !

Très bonne bière. Pour ma part c'était l'ambre. La déco est très jolie. Et l'accent est vraiment très très sympathique. La brasserie vaut le détour. Je recommande vivement 🥰

Super accueil de la patronne, qui nous a très bien conseillés !

Réservation du Bar a l’occasion du bapteme de notre fille. Rien a redire, simplement parfait! Un grand merci à Hélène pour son accueil et sa gentillesse. Service au top assuré par Hélène et sa fille. N’oublions pas les excellentes bières du Chef 😉 Sans aucun doute un bar ou nous retournerons avec grand plaisir.

Brasserie découverte lors d'une randonnée. Ils brassent la meilleur stout que je n'ai jamais bu, et d'excellentes IPA. J'Y retournerais à coup sûr. Merci pour l'accueil et la visite.

Normands de passage en Alsace, notre promenade nous a mené jusqu'à la ville d'Eiguisheim, avec la ferme intention de déguster du vin dans une cave. Amateurs de microbrasserie, nous avons été étonnés de trouver celle-ci au coeur des ruelles. Nous avons alors fait la rencontre de cet adorable couple originaire du Colorado et avons découvert leur étonnante histoire. Nous n'avons gouté que l'IPA que nous avons tous les deux adoré. Mon conjoint dit même qu'il s'agit de la meilleure IPA qu'il ait gouté cette année ! Si vous avez l'occasion de visiter cette ville, laissez vous accueillir par ce charmant couple et découvrez leurs bières , faites avec passion sur place. Vous pourrez les déguster en admirant le lieu, ou profiter de la terrasse devant une jeep willys en parfait état 😍

Brasserie avec des bonnes bières artisanales, et une tenancière passionnée et très sympa Le lieu est également très original et joli, dans un village qui vaut le détour. En bref, une adresse à retenir !

Je ne peux que dire du positif sur cette micro brasserie tenue par Hélène et Timothy. Un endroit magnifique avec une ambiance au top tout ça avec un grand sourire. Une première pour un hot-dog que je ne peux que recommander. 😊

Superbe accueil et explications ! On a pu déguster toute la gamme et se faire plaisir ! La Stout est particulierement bonne !

Très bonne bière, la déco est atypique est sympa. Je conseils la Dark , goût chocolat caramel très sympa !😋🤩 Un petit air musical ne serait pas de refus 🤗

Une superbe expérience de dégustation. La bière est délicieuse et le personnelle est vraiment très accueillant. Le lieu est vraiment chaleureux et magnifique, parfait pour une bonne petite bière entre copains.

Pause sympathique en famille autour d'une bière pour les parents et de délicieux hot dogs pour les enfants. Je recommande.

Nous sommes venus découvrir la magnifique ville d'Eguisheim pour la première fois et c'est tout à fait par hasard que nous avons aperçu cette petite “pépite” : une jolie et atypique micro brasserie cachée au cœur du village. La propriétaire est d'une très grande gentillesse et très chaleureuse. Elle nous a proposé de venir visiter et nous a expliqué leur manière de brasser et leurs différentes bières proposées. C'est un lieu intimiste et décoré avec beaucoup de goût par elle et son mari : un parfait mélange de leur histoire et origines franco-américaines. Nous avons pris le temps de déguster l'une de ses bières APA qui était délicieuse ! Ne passez pas à côté ! Entrez et venez déguster ces bières artisanales dans un cadre original et convivial.

Helene est si agréable avec son petit accent américain. Petite brasserie qui mérite le detour

Brasserie de bières très accueillante Nous sommes très bien reçu Avec l,histoire de la Brasserie A visiter absolument.

Microbrasserie agréable en plein centre d’Eguisheim, en face de l’Eglise. Ambiance typique et visite de la fabrication. 👌

Adepte de bière, n’hésitez pas à sonner pour passer un agréable moment à visiter la brasserie tenu par un charmant couple franco-américain. Vous aurez le droit à une explication des étapes de fabrication et enfin l’endroit et joliment décoré. Je conseille

Une chouette microbrasserie avec des bières originales et gouteuses. Le couple de propriétaires est très chaleureux et accueillant.

Superbe découverte lors de notre déambulation au marché de Noël A 18 nous avons été accueillis chaleureusement par ce couple aussi sympathique que passionné Good beer, good hot dog , good vibes !!! Magnifique endroit !!! Bravo et merci

Lieu avec du cachet mais personnel peu accueillant bière de 25cl remplis à 20cl et tarif assez élevé nous n’avons pas testé la cuisine mais les bières étaient un peu décevantes

Super brasserie 🍺 où nous avons été très bien accueilli par la femme de Timothy (avec le charme de l'accent américain 😁🇺🇸). Cadre au top 👍🏻 PS : une petite musique de fond serait top pour l'ambiance 😊

Lieu très agréable et convivial où nous avons dégusté d'excellentes bières. Nous recommandons cet endroit . La propriétaire est très agréable et de bons conseils dans nos choix.

Super petite brasserie. Les hotdogs étaient delicieux, nous avons pu les savourer avec de la bière et du vin. Tout était très bon et servi rapidement. La patronne était très sympa, le décor de la taverne était très joli vraiment nous avons passé un super moment. Joli détour lors de notre visite à Eguisheim 🥨🥰

Une formidable microbrasserie construite dans une grange très charmante, avec une très belle ambiance et, d’excellentes bières faits maison. Ce soir-là, il y avait même des musiciens, vraiment top! Hélène est passionnée, nous sommes conquis et reviendrons sans hésiter !

Les bières de cette brasserie sont un vrai régal 😎

Une très bonne micro-brasserie, avec des bières sympathiques. Merci pour la petite visite 😉

Aujourd'hui, le fruit du hasard nous a conduit chez Hélène et Timothy. Nous y avons découvert cette micro brasserie familiale. Hélène, émane une énergie très chaleureuse. Elle nous a fait la visite des lieux en prenant le temps de nous expliquer avec passion, la manière dont ils brassent leur bière mais également l'histoire qu'il y a derrière chaque bière qu'ils confectionnent avec soin et beaucoup d'amour. Chaque étiquette a une histoire mais je n'en dirais pas plus, à vous de découvrir... Nous reviendrons déguster vos bières avec plaisir. 😁😁

Endroit à découvrir! Vous êtes accueillis chaleureusement par les propriétaires qui vous livrent leur histoire et vous racontent la bière que vous allez savourer! C'est une belle rencontre assurée, dans un bel endroit👌

Ce lieu est à découvrir, vous y rencontrerez Hélène et Timothy’s avec qui vous pourrez partager une bonne dégustation de bières produites localement avec une subtile touche américaine, chaque bouteille est une part de leur histoire. Hélène, vous fera visiter ce lieu .Très belle rencontre au hasard de notre chemin, lieu qui mérite d’être connu.Merci

Quelle superbe découverte ! Accueil fort sympathique et bières excellentes ! La Yankee est incroyable ! 🇨🇵🇺🇸🍻

Découvert aux travers des rues du village, nous avons été agréablement surpris par l’accueil et par cette nouvelle brasserie artisanale au pays du vin 🍷🍻

Les bières ne sont pas mauvaises, mais pas exceptionnelle non plus. Et clairement si je les avaient goûtés avant je ne les auraient probablement pas acheté. Surtout au prix où elles sont vendu. Certes fait maison et assemblée a la main, mais le goût n'y est pas a mon sens. C'est purement objectif, il y a des bière 5€ qui sont bonnes, d'autres non, et idem pour des bière à 2€ et moins. Je ne crache pas sur ce brasseur. Mais les bières ne valent pas plus de 3*.

Merveilleuse visite chez Hélène et Timothy Très belle cave à bières. Très belle visite et très bonnes explications concernant la fabrication de vos bières. Encore merci Hélène pour cette belle histoire que tu nous as contée concernant ton implantation à Eguisheim. Bravo et à bientôt Philippe

Découverte d’un village par hasard,puis d’une brasserie par hasard également, très belle découverte et très bonne bières 🍻 Je recommande, merci Hélène 🤩

Un très bel accueil dans cette brasserie artisanale tenue par une famille américaine qui nous transmettent leur enthousiasme et leur bonne humeur. Venez goûter leurs créations et apprécier cette superbe ambiance. Merci infiniment pour ce partage !

Tomber par hasard sur cette micro brasserie, nous avons eu un accueil chaleureux et droit à la visite. Puis une belle explication portant sur les étiquettes des bouteilles. Ne buvant pas de bière mais ayant des amateurs à la maison, nous pourrons faire déguster à nos convives. N'hésitez pas à vous arrêter.

Je vous conseille vivement d'aller faire un tour dans cette brasserie ! Nous avons été accueillis par Hélène qui est extrêmement gentille, chaleureuse et sait de quoi elle parle. Le lieu et l'ambiance sont également tops, et en plus les bières sont excellentes !

Belle découverte. Pour des amateurs de bières, nous sommes conquis. Surtout l'IPA The Boss

Merci à Helene et Timothy pour leur accueil exceptionnel dans leur micro brasserie. Le cadre est top , l’ambiance est très chaleureuse et familiale tout en étant très pro et franchement … la bière vaut le détour ! Mention spéciale pour l’ambrée… et hâte de découvrir la bière de Noël en cours quand nous sommes venus visiter ….! À voir absolument lors de votre prochain séjour, Hélène vous fera un super accueil !

Super brasserie qui a la particularité de faire de la bière américaine car les propriétaires sont de cette nationalité. Hélène est très sympa et nous explique bien leur parcours de vie qui les a amené à ouvrir une brasserie dans ce village magnifique d'Eguisheim.

Endroit très accueillant, Hélène et Timothy ont à cœur de faire découvrir leur brasserie locale et leur petit bout d'Amérique en plein coeur de l'Alsace. L'ambiance fait quelque peut voyager, chaque bière a un nom et une histoire. L'americain Pâle Ale est excellente ! Je recommande vivement 👍

Une micro brasserie américaine dans une ancienne batisse vigneronne en plein centre du vieux Eguisheim, voilà qui est atypique. Notre dévolu se porta sur l'IPA de la gamme et ce qu'on peut en dire c est qu'elle dégage une sacrée énergie ! Malheureusement, à peine ouverte c est un geysers de mousse ininterrompu qui sorti de cette bouteille pourtant fraîche. Quel dommage car nous dûmes nous contenter du fond de bière restant dans la bouteille pour découvrir une bonne bière qui aurait mérité d'être bue dans son intégralité ce qui est d autant plus frustrant. Un premier contact donc en demi teinte avec cette brasserie du Pape.

Nous avons pu visiter cette bâtisse rénovée où est fabriquée la bière. C'est magnifique ! Merci à vous pour vos explications et votre gentillesse. Dommage qu'il n'est pas possible de déguster sur place afin de goûter avant d'acheter 🙈

Superbe brasserie artisanale. Tres sympathique, ouverte engageante. Ils montrent leur origines américaines, mais leurs bières est excellente. Bravo