Tristan LASSÈRE Coutellerie

Je recommande la journée d'initiation coutellerie proposée par Tristan. Très bon accueil dans son atelier, ou l'on découvre toutes les étapes de la réalisation d'un couteau d'office forgé, et l'on repart avec sa réalisation ! Tristan partage son savoir et son expérience à chaque étape, c'est instructif et enrichissant. Super expérience.

Excellente journée avec Tristan. Du matériau brut à l'objet fini, on ne s'est pas ennuyé, avons appris beaucoup et utilisé tous les outils. Passionnant.

Un moment unique passé avec mon petit frère. Nous en avons appris beaucoup sur la forge en plus d'être sorti avec notre propre couteau marteler de nos mains. Une super ambiance je recommande vraiment Tristan.

Un super moment ! Partage de savoir faire avec une bonne ambiance. Je recommande franchement !

Superbe initiation ! Très bien expliqué, accompagné, efficace et super satisfaisant de voir un couteau sortir de ce bout de métal ! Chaudement recommandé

Très bonne expérience, Tristant est bon professeur sans pour autant faire tout le couteau a notre place. Je recommande !

Super journée très enrichissante en présence de Tristan et de son savoir

Merci Tristan pour cette froide (tu n'y es pas pour grand chose, vive l'hiver) mais magnifique journée de découverte . C'était un plaisir de partager ta passion et ton expertise. Le résultat est exceptionnel et très grand merci. Allez y, sans hésiter.

Superbe journée, très pédagogue. Partir du produit brut pour obtenir un couteau unique. Merci mille fois Tristan

Excellent moment passé avec Tristan. Il nous a transmis la passion de cet art.je suis extrêmement ravi de ma réalisation😂

J'ai passé un super stage, Tristan sais de quoi il parle et ma transmis beaucoup en une journée de stage. Je suis super content du couteau que nous avons fait ensemble. Merci beaucoup et bonne continuation.

Initiation au métier de coutelier. Un super moment où Tristan m’a partagé tout son savoir faire pour fabriquer ce magnifique couteau. Merci à toi. Tu m’as donné envie d’en fabriquer d’autres. Ps j’ai essayé de mettre 50 étoiles mais ça marche pas 😉😁

Journée passionnante avec Tristan. J'ai découvert toutes les phases de fabrication d'un couteau depuis la forge de la lame jusqu'au montage du manche sur le couteau. Le résultat a dépassé mes espérances. Je possède maintenant un bel objet que j'ai fabriqué de mes mains et dont je suis fier. Tristan est un artisan passionné, pédagogue et sympathique. Je recommande.

Super moment passé lors de la création du couteau. Les différentes étapes de fabrication effectué avec Tristan sont passionnante et le couteau est d'une grande qualité. Je recommande.

Super journée passée en compagnie de Tristan. Très patient et pédagogue, Tristan a pris le temps de transmettre ses gestes et ses connaissance durant tout le processus de fabrication. Un moment très enrichissant et divertissant que je recommande aux amoureux de la coutellerie et aux curieux à la recherche de nouvelles expériences.

Merci Tristan, j'ai passé un bon moment et le couteau est magnifique

J'ai eu le privilège de pouvoir passer mon dimanche dans la forge de Tristan. Sa pédagogie est parfaite, son expérience n'est pas à contester et le résultat est la en fin de journée ! le couteau est magnifique et c'est bien vous qui le faites sous le regard vigilent de Tristan ! Encore une fois merci Tristan pour cette journée, je reviendrai !

Excellent! On m'a offert une journée avec Tristan pour fabriquer un couteau. J'ai passé un très bon moment, j'ai fait deux rencontre ce jour là mon nouveau couteau et un personnage super! Tristan est un artisan de la qualité, toujours en tout petit groupe pour faire partager son savoir. Un gars qui a une histoire, qui a pris des risques dans sa vie, mais qui sait ce qu'il veut et qui a des valeurs fortes. Parce que faire un couteau à la forge c'est un acte fort, loin du produit sans âme. Allez y! Bon il faut être un peu bricoleur et pas avoir peur du marteau, sinon c'est chaud quand même, mais il s'adapte aux plus novices.

Superbe expérience avec Tristan ! Journée remplie de bons conseils et de bienveillance ! Je conseille fortement 👍👍Jérémie 15 ans

Une journée mémorable au cours de laquelle j'ai confectionné mon propre couteau avec le savoir-faire et l'amabilité de Tristan Lassère. Une journée très instructive tant du point de vue de la réalisation manuelle que de l'échange avec Tristan. Si vous aimez les couteaux ou êtes curieux d'en apprendre plus, ne cherchez pas plus loin. Encore merci à lui.

Denis et moi avons passé une journée mémorable en compagnie et grâce à Tristan qui avec passion nous a transmis une partie de son savoir faire en nous guidant et en nous aidant à donner naissance à deux magnifiques lames. Ses explications en amont de chaque étape ainsi que les conseils prodigués afin d'ajuster au mieux les différentes partie du couteau nous ont permis de nous sentir un peu forgeron ! Nous avons ramené de bons souvenirs ainsi que nos compagnons de cuisine à vie avec nous à la maison. Merci encore Tristan de nous avoir permis de vivre une journée si enrichissante.

Cela se sent que Tristan a été cuisinier, car le couteau qui ressort de cette belle journée d'apprentissage sera un couteau que j'utiliserai pour faire la cuisine c'est sur, il ne servira pas qu'à de la deco.... J'ai appris beaucoup pendant cette journée limitée à 2 personnes ce qui est tres bien. Le couteau est tres qualitatif et personnel car nous tatons de la forge et des autres outils, Tristan ayant effectué les parties les plus delicates. Un beau cadeau assurément !

Si vous souhaitez fabriquer votre propre couteau de A à Z, n’hésitez pas à rencontrer Tristan; il vous fera découvrir son métier avec passion. J’ai passé une excellente journée avec cet artisan qui vous guide avec calme dans la fabrication d’un superbe couteau.

J'ai amené mon vieux Laguiole pour une réparation (changement de l'axe de la lame) et je suis reparti avec un couteau non seulement réparé, mais lustré, poli et affûté..... J'ai retrouvé mon couteau comme neuf..... Et ceci pour un prix vraiment raisonnable. Contact très agréable avec Tristan..... Bref.... Un artisan a recommander 👍🏻

Superbe expérience avec Tristan qui a su me transmettre sa passion et a été pédagogique pour m'aider à fabriquer mon couteau. J'ai passé une superbe journée, et je repars avec la fierté d'avoir fabriqué mon couteau (presque) tout seul. Et accessoirement ce couteau est devenu mon préféré et le plus tranchant de ma collection. Merci Tristan!

Super moment avec Tristan. L'occasion de fabriquer mon propre couteau dans son atelier est quelque chose d'unique. Un melange de création et de science super intéressant et un bel objet unique à la sortie. Merci à lui pour la journée et merci madame pour le cadeau.

Expérience artisanale d'exception. Une journée avec Tristan pour fabriquer son propre couteau. De la matière première à une pièce unique. De l'acier trempé forgé avec un manche en acacia. Un accompagnement pédagogique en douceur, même avec le marteau ! C'est formidable. Merci beaucoup Tristan.

Super experience, tristan est super sympa et doué Il a rattrapé mes erreurs d'une main de maître pour un résultat parfait Je recommande fortement

Une superbe journée passée a forger un tres beau couteau 😊 partir d'un bout d'acier et d'un bout de bois pour parvenir à un produit fini franchement réussi c'est juste extra ! Bien encadrée et guidée par un professionnel qui connaît son métier ! Tristan est à la fois patient, pedagogue et encourageant 😁 Bref c'est que du bonheur et en prime on repart avec un magnifique couteau ! Le Top !!

Chouette journée avec Tristan ! On s'est bien amusé et on est reparti avec des jolis couteaux :)

Superbe journée avec Tristan! J'ai appris plein de choses, et il a été très pédagogue et patient :) J'ai vraiment eu la sensation qu'il était à l'écoute de mes idées (caprices?) et je suis hyper content du résultat. Je recommande 👌

Une journée formidable passée à découvrir l'art de la coutellerie forgée. Partir de rien pour créer un objet utile et gratifiant a été une expérience unique. Tristan est un artisan talentueux, patient et excellent pédagogue.

Très belle expérience. Je recommande ++++ On apprend beaucoup Merci encore

Superbe expérience !!! Tristan est très pédagogue et l'on sent sa passion... Encore merci pour cette journée.

Superbe Initiation à la création d’un magnifique couteau à la forge.Tristan Lassère est pédagogue et très gentil. J’ai maintenant de quoi manger ma côte de bœuf correctement.

Tristan Lassère nous a pris en charge lors d'une journée initiation forge. Super ambiance et super artisan ! Il prend le temps de tout expliquer et le résultat est incroyable !

Atelier fabrication de couteau en partant d'une tige d'acier jusqu'au montage avec un manche en bois.On a fait toutes les étapes et put choisir le bois du manche. Une super journée avec un passionné patient.Je recommande !!

Journée exceptionnelle. Stage enrichissant. Un grand plaisir de rencontrer qui est chaleureux. Pédagogue.... Très bons souvenirs. Merci

Journée ho combien mémorable et au cours de laquelle tous les aspects de la fabrication d’un couteau sont abordés, de la forge de la lame jusqu’à la fabrication du manche. Beaucoup de pédagogie par un maître en la matière. Vite un atelier sur les couteaux pliants!!

Une excellente journée de passée avec Tristan. De la pratique, de la théorie, des explications avec un approche très agréable, à la fois professionnelle et éducative. On arrive à un résultat final super sans avoir touché à une forte auparavant, c'est vraiment une expérience très agréable avec Tristan. À découvrir sans hésiter ;)

Excellente et enrichissante journée de création coutelière, à découvrir absolument !

Superbe journée à forger un couteau de A à Z avec Tristan et un sympathique collègue. J'ai beaucoup appris, pris énormément de plaisir, et je repars avec LE plus beau couteau du monde 😁😉

Merci Tristan pour cette belle journée de partage, j’ai passé un super moment, et je repars avec un magnifique couteau droit !!

Super atelier de coutellerie à Tournefeuille (20min de Toulouse ) ! On y apprend toutes les bases, de la forge au travail du bois 👌 Tristan vous donne de nombreux conseils, fort de ses dizaines d’années d’expérience ! Tristan sait parfaitement quand vous laisser en totale autonomie ou au contraire reprendre la main pour que le résultat du couteau soit super satisfaisant 😊

Merci à toi Tristan. J'ai passé une excellente journée à fabriquer ce super couteau brut de forge. Ta pédagogie et tes explications sont au top. J'ai autant kiffé la forge que le travail du bois pour le manche. Merci encore. Johan

Super stage avec Tristan! J’ai passé une très bonne journée durant laquelle Tristan m’a enseigné les bases de la forge. Très pédagogue et soucieux du détail, nous avons pu forger un superbe couteau d’office en une journée qui m’a permis de mieux appréhender l’exigence du métier. Je recommande vivement de vivre cette expérience avec Tristan

J’ai offert cette journée d’initiation à mon conjoint en cadeau surprise. Il a adoré cette expérience de création manuelle. On recommande Tristan qui sait guider et accompagner à chaque étape, avec bienveillance.

Super journée avec un passionné qui aime le travail bien fait , de la forge de la lame jusqu'au manche, on réalise tout lors de cette journée initiation en repartant avec Notre couteau sans avoir fait du lego; c'était super, merci Tristan !!

J'ai passé une très bonne journée avec Tristan. Un artisan forgeron passionné qui m'as permis de faire une journée d'initiation à la coutellerie. Au Top je suis reparti avec mon magnifique couteau. Merci Tristan

Superbe journée , j’ai forgé mon couteau avec la précieuse aide de Tristan qui nous conseil tout le long de l’assemblage.