U Santa Maria Restaurant

Hôtel dans une jolie bâtisse malheureusement chambres à l'étage exiguë salles de bain minuscules et les escaliers accédant à l'étage sont vraiment raides et la cage d escaliers étroite les photos sur le site ne reflète pas la vérité le restaurant était top l'accueil très sympathique

Une Excellente cuisine familiale. A découvrir absolument. Des personnes accueillantes et généreuses.

Excellente adresse, cuisine impeccable et service très sympathique ! Terrasse au top à l’ombre d’un mûrier

Un incontournable à Olmeto ! Cuisine avec produits locaux de première qualité. Service impeccable et sympathique. Avec terrasse ☀️ N'oubliez pas de goûter leur alcool de pruneau 😋Un must !

Restaurant extraordinaire dans lequel tout est fait maison !! La charcuterie est faite à partir de leurs propres bêtes et les plats sont conviviaux comme on aime !! Et il y a aussi un à accueil incroyable : je conseille à 100 % ! Même le petit village vaut vraiment le détour. Bravo à Joseph et son équipe

Nous recommandons ce restaurant pour sa cuisine traditionnelle corse ! La charcuterie est succulente !! Les plats sont très bons et très copieux (dommage de ne pas pouvoir emporter en doggybag ce que l'on n'a pas terminé)

Nous sommes allés diner chez mimi avec nos amis et avons été conquis, par l'accueil de Joseph, par le repas (Sanglier et écrasé de Pomme de Terre) ainsi que par le moment de discutions/blagues de fin de service (avec des habitués venant de La Ciotat, d'Avignon et de Cavaillon) ! Tout cela dans un cadre typique Corse et l'accent du Chef ! Nous reviendrons, soyez en sûr ! :) A bientôt ! Les Savoyards et les Bretons de la Vigna Maggiore ;)

Nous avons déjeuné au restaurant de l’hôtel et nous ne regrettons pas le détour ! Une cuisine Corse délicieuse et copieuse, la charcuterie était excellente et les plats… aussi ! Si vous voulez découvrir la gastronomie Corse dans une ambiance typique c’est l’endroit parfait.

Lieu authentique et typique avec de très bons produits locaux. Le personnel est très accueillant et les plats généreux.

Superbe restaurant ! Le lieu est très convivial, typiquement Corse. Les plats sont très copieux, avec de très bons produits frais et fait maison, ça se sent dans l’assiette. Très belle adresse à découvrir si vous êtes dans les coins et que vous voulez goûter des spécialistes corse. Serveur très agréable

Au déjeuner fin septembre , chez Mimi , sur la jolie terrasse ombragée au calme, nous avons partagé un moment fort sympathique et apprécié une cuisine authentique un accueil comme on les aime et pour finir avons pu emporté de la charcuterie maison Une adresse à visiter absolument si vous passez par Olmeto

Nous avons séjourné une nuit dans cet hôtel et sommes ravis. Nous avions réservé très tard en raison de l'annulation de notre ferry, mais malgré l'heure tardive, nous avons été acceptés et très bien accueillis. Petite surprise au réveil : une vue splendide sur les montagnes dans un village plein de charme. Merci à toute l'équipe pour votre bienveillance.

Adresse incontournable d’Olmeto et de ses alentours. La cuisine est très bonne, généreuse, et respectueuse de la cuisine familiale des anciennes générations. On y retrouve les souvenirs de notre enfance. Bravo et merci au chef Joseph, de faire perdurer tout ce passé culinaire. On a tous notre madeleine de Proust, la mienne est ici.

Nous avons séjourné une nuit dans cette établissement, et nous avons profité du restaurant également , et tout était super , l acceuil très agréable , chambre propre et confortable avec une jolie vue en prime , le restaurant au top de tres bon produits et très bien cuisiner , le personnel au top souriant , a l écoute , jovial . Bref si vous passez dans ce secteur arrêté vous sans aucun soucis .

Excellent restaurant, cuisine généreuse et authentique on y retrouve toutes les saveurs de la Corse.L endroit est magnifique sous le beau mûrier platane et l accueil chaleureux. Le meilleur restaurant pour nous les Alsaciens.

Nous avons dîné dans ce restaurant Samedi soir. Le service était parfait, la serveuse rapide ordonnée et très aimable. Les linguine aux gambas étaient délicieuses. Le chef est venu salué chaque client au cours de la soirée, le tout dans un cadre magnifique. Restaurant typique Corse. Nous reviendrons lors de notre prochain passage !

Très bon restaurant. Plats délicieux et les prix ne sont pas élevés par rapport à la qualité. On s'est régalé. Personnel très gentil. On y retournera...

Tout simplement incroyable !!! Une échappée gustative … transmission de génération en génération …vraiment réussie .. merci « mamie » !! Le tout agrémenté de tradition, brins de vie, récit historique… exceptionnel ! Un grand merci des bougnats !

Restaurant à faire absolument à Olmeto ! Super accueil, très chaleureux , cuisine traditionnelle Corse . Les plats sont copieux, délicieux et on se régale à chaque fois. Les prix sont tout à fait correct. Aucune hésitation à avoir.

Je vous recommande vivement cette adresse d'exception, où la cuisine corse est mise à l'honneur. L'agneau et le veau y sont particulièrement remarquables, de véritables merveilles à déguster. 👌

Je recommande le restaurant. Cuisine typique, très copieuse. Amateurs de bonne viande, vous pouvez y aller les yeux fermés. Sa terrasse sous arbre est magnifique, chants Corses en fond sonore et accueil très sympathique.

Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard. Tenu par une famille, hyper accueillante. Le repas était incroyable. Tout fait maison ! À recommander sans hésitation. Nous y retournerons manger lors de notre prochaine venue.

Nous y avons passés 5 nuits formidables, la chambre est spacieuse avec un jolie balcon au calme, la literie est confortable. Salle de bain très propre avec baignoire. L'accueil a été très chaleureux, la cuisine excellente et le petit déjeuné copieux. Mention spéciale pour la charcuterie faite maison et la myrte !! Idéalement situé pour visiter le sud de la corse. Vraiment allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçus

Nous n'avons pas résidé à l'hôtel mais nous avons eu le plaisir de déguster leur cuisine : elle est généreuse, authentique, faite maison, un pur délice pour les papilles. C'est sincèrement une pause à ne pas manquer à Olmeto ! Je recommande vivement ce restaurant

Une découverte culinaire extraordinaire et un accueil formidable. Une table corse qui mérite d'être connue. Merci pour ce délicieux moment. Mention spéciale aux beignets de courgettes. Armelle, Valérie, Dominique et Christophe

Sur le sentier du mare et monti sud ,une excellente adresse à ne pas manquer !Un accueil très chaleureux et des plats généreux typiques de Corse .Grande terrasse ombragée.Des employés attentionnés .Joseph le patron et sa famille nous ont gâtées ! Concernant l hôtel très propre et chambre bien équipée avec climatisation.Un petit déjeuner très copieux .Je recommande vivement.

Nuit d’étape dans notre circuit du mare e monti sud à l’hôtel USanta Maria avec repas chez mimi. Excellente soirée : accueil chaleureux et cuisine traditionnelle délicieuse grâce à Joseph, sa famille et son équipe. Nuit au calme, chambre confortable, très propre avec climatisation. Petit-déjeuner frais en terrasse et sandwich à la charcuterie maison et fromage Corse : un régal pour repartir bien boostées ! Merci à tous! Les randonneuses

Quelle rencontre extraordinaire de Joseph et sa famille !! Quel accueil ! Très bel endroit pour dormir avec tout le confort (clim) et surtout pour manger des plats typiques corses ! Charcuterie fait maison, plats en sauce, spritz corse 😉, et surtout beaucoup d'humour et de bonne humeur. Merci pour cette belle soirée !

Nous sommes venus dîner dans ce restaurant traditionnel corse. Très bonne cuisine et un accueil chaleureux. Nous avons passés une très bonne soirée

Quelle belle découverte ce petit hôtel restaurant, ce cadre reposant magnifique, cette super cuisine, la Corse comme on l'aime, authentique et généreuse, sans oublier cette équipe au petits soins pour ses clients. Un grand MERCI à tous, nous reviendrons dès que possible. Christelle et Daniel. 😍😍

Je recommande ce restaurant sans hésitation. Une très bonne cuisine de l'entrée au dessert. Un service sympathique. Le patron vient discuter en fin de repas, il nous a conseillé sur des visites. Un échange agréable et instructif. Lors de nos prochaines vacances nous reviendrons c'est incontournable ! De la part des Bougnats

Une belle surprise. Une cuisine de grande qualité. Des produits maison. Des plats qui régaleront les plus fins gourmets. Une belle équipe très professionnelle, tant au niveau de l'accueil, que des mets proposés. Le maître des lieux est passionné ... et passionnant. Un grand merci à vous, monsieur Ettori . Marie et Jean

L'un de nos meilleurs souvenirs Corses ! Nous avons croisé Joseph au détour d'une ruelle d'Olmeto. Après une visite de sa cave de charcuterie, nous avons naturellement eu envie de découvrir son restaurant. Tout était parfait : accueil chaleureux, table ombragée sous un mûrier, musique d'ambiance, et bien évidemment la cuisine généreuse et savoureuse de Joseph ! On pensera longtemps à ce bel endroit, où on se sent immédiatement bien.

Nous sommes revenus avec plaisir à Olmeto chez Mimi. Nous connaissons l'hôtel et le restaurant depuis 2013 .Toute la famille est très sympathique des plus grands aux plus petits😊. On y mange très bien, des plats typiques cuisinés avec soin par Joseph. On y dort très bien aussi ! Merci pour ce bon séjour qui nous permet aussi d'aller facilement à Bonifacio sans oublier de visiter Olmeto qui est un charmant village ! Adresse que nous recommandons chaleureusement. Un couple de Francs Comtois fidèle 🤗

Étape en 1/2 pension. Ravis de notre chambre 101 avec balcon au-dessus du restaurant. Un repas plus que parfait. Du début à la fin. Un délice et une générosité. Plats mijotés et fins (triplettes et sauté de veau). Une tatin fondante et légère. On reviendra pour le cochon rôti nustrale.

Parfait !!! Un super restaurant avec des plats copieux … très copieux et savoureux ! Une carte avec des produits locaux et frais. Un super service agréable et pro. Un lieu très typique dans une vieille Batisse et avec une terrasse couverte par un arbre, que demander de plus. Si je n’ai qu’une chose à dire c’est « foncez !! »

Nous avons passé une superbe semaine au sein de l'auberge Santa Maria ! Accueil plus que chaleureux, aux petits soins avec leurs clients, le restaurant est excellent, et les prix très corrects. Le personnel au top, bref rien à dire à part que l'on recommande +++ De plus, il est très bien situé pour faire le sud 🌞

Situé au cœur du village de qOlmetto, le restaurant chez MIMI offre une cuisine purement traditionnelle Corse. On déguste des plats mijotés pendant des heures, des plats comme on pourrait les manger chez nous, cuisinés par nos grands-mères. Les plats sont extraordinaires, généreux et raffinés. Un repas en famille à l'ombre d'un murier enorme avec en fond des musiques Corse. Un vrai régal, 9 plats commandés, 9 plats exquis. Les propriétaires nous ont mis à l'aise, une sensation de manger avec une famille Corse. Je recommande vivement ce restaurant.

Pas d'avis sur l'hôtel puisque nous avons juste déjeuné. Agréable terrasse ombragée, accueil sympa malgré notre arrivée tardive. Nous avons choisi des spécialités corses qui étaient bien cuisinées. On s'est régalé. Le restaurant vend aussi des saucissons sous vide, que nous avons trouvés très goutus. Prix raisonnables.

Excellent restaurant traditionnel corse ( véritable cuisine maison). Très bonne ambiance de village avec 2 fabuleux guitaristes pour parfaire cette soirée. Merci pour votre chaleureux accueil

Restaurant très propre et très agréable. Joli petit coin discret et typique. Repas frais et copieux, excellemment bon, personnel à votre écoute, serviable et très gentil. Tellement mieux que tous ces restos touristique. Je recommande mille fois👍 ne passez pas olmeto sans vous arrêter chez eux. Vous ne serez pas déçu 🙂

Un moment unique avec une cuisine locale Corse délicieuse ! Ambiance au top, chaleureuse et serviable à souhait ! Nous conseillons très vivement ce restaurant...merci encore pour ce beau moment culinaire et humain.. On y reviendra ! Spéciale dédicace à Jean-François et son 4x4 sous l'orage d'Olmeto ! Mille mercis🙏🏻

Quel bonheur! Charmant petit hôtel avec une vue exceptionnelle. Les propriétaires sont au top. Le cuisine est excellente et les assiettes généreuses moi qui suis gros mangeur j'ai eu du mal à finir. Je vous recommande vivement cette adresse.

Avons séjourné sur Olmeto pour la 3ème fois durant une semaine mais n'avions pas encore testé ce petit restaurant. Ce fût chose faite avec nos amis et quelle belle découverte: tout le monde avait choisi un plat différent pour goûter à tout et nous nous sommes régalés: Agneau façon MImi, les beignets de courgette, la salade Corse etc. nous y retournerons c'est sûr il nous tarde déjà nos prochaines vacances. Le personnel gentil et au petit soin et pour finir, hospitalité corse un shot de limoncello! nous sommes revenus le lendemain pour leur acheter leur huile d'olive maison, Merci encore pour cette jolie soirée en terrasse.

Très très bon restau. Service aux petits oignons. Vous ne manquerez ni de pain, ni d'eau... Plats typiques de la montagne à des prix plus que corrects. Excellente charcuteries qu'on peut acheter directement pour à peine plus chers qu'au supermarché mais d'une qualité qui n'a rien à voir. Gros appétit demandé. Tout est bon, bien réalisé avec des produits frais. Ça vaut le coup de faire 9km et de sortir de Propriano et de ses restau attrapes touristes pour aller manger de l'authentique...

Nous y avons séjourné pour une nuit en demi pension. Très bon rapport qualité / prix. Le repas préparé avec beaucoup d’amour, un vrai délice, servi avec beaucoup de générosité. La serveuse nous dit qu’il y a une chorale de chants Corse tous les lundi, à l’église qui se trouve juste en face de l’auberge. Nous reviendrons avec Grand Plaisir.

Restaurant chez Mimi C'est tout simplement le meilleur restaurant corse que nous avons pu faire depuis que nous venons sur l'île. Tout y est, les saveurs, de très bons produits locaux, des plats très copieux et le partage de l'équipe et du cuisinier dans une très jolie terrasse. Nous y avons passé un très bon moment en famille et nous reviendrons sans aucun doute.

Avons séjourné à deux couples en demi-pension fin septembre 2021. La chose à retenir est que ce couple de restaurateurs en aucun cas ne représente et ne valorise la Corse. Le principal point positif de cet établissement est le très bon accueil, amabilité et professionnalisme de la réceptionniste et de la serveuse. Je pense que pour être bien reçu et considéré, il faut être toujours d'accord avec le patron et/ou être corse.

Un restaurant chez mimi le meilleur de notre séjour. Cadre idéal, serveuse et patron des plus agréable. Nous avons pris le menu à 27€ avec soupe, charcuterie, plat gargantuesque et excellent, fromages et dessert, et sommes repartis rassasié, avec une qualité gustative au top. Notre meilleur expérience de 15 jours de corse. Merci pour ce superbe moment.