Umami ramen Restaurant japonais

Umami, c’est littéralement devenu ma deuxième maison ! 😄 On y va tellement souvent qu’on est en train de goûter toute la carte — et franchement, tout est délicieux. Pas une fausse note, les saveurs sont toujours au rendez-vous. Le service est rapide, fluide, même quand il y a du monde. Le personnel est vraiment super sympa, accueillant, attentionné… On s’y sent bien dès qu’on passe la porte. On y emmène tous nos amis, et à chaque fois c’est un carton plein : tout le monde adore. Mention spéciale à la déco : elle est juste dingue ! Loin des clichés qu’on voit parfois dans les restos asiatiques. Ici, c’est un univers à part entière, pensé dans les moindres détails. Bref, une pépite à Bordeaux qu’on recommande les yeux fermés !

Ce soir nous avons découvert un lieu absolument magnifique, l’architecture de ce restaurant est incroyablement pensé, bravo ! ✨ Le personnel a été si accueillant et bienveillant ! Et enfin la cuisine a été excellente ! Merci encore 🥰🥰

Je viens ici depuis quelques années quand j'ai envie de manger un bon ramen, et je ne suis jamais déçue ! Les prix ont légèrement augmentés donc je viens moins souvent, mais le personnel est au top, la nourriture et l'ambiance aussi ! 🍜

Nous avons déjeuné en famille et goûté les ramen curry. Nous avons vraiment apprécié le goût mais également le service, efficace et très sympa. Super adresse, bon rapport qualité prix.

Une déco parfaite qui met dans l'ambiance. C'est attrayant, comme la carte qui est allechante. Plat des nouilles, bouillons, des entrées, bref ya tout ce qu'il faut pour se régaler, c'est bien fait, copieux et servi très rapidement. Nous nous sommes régalés.

Malgré une ambiance très sympa, nos plats étaient médiocres: Secs, avec très peu de sauce et moins bien garnis que sur les photos. Pas très flexible pour adapter les plats pour nos enfants. Le pire Ramen que j'ai mangé depuis un moment. De plus, notre table collait, tellement qu'on a abîmé un jeu de cartes. Une expérience très moyenne bien que la serveuse était très aimable. Peut être un mauvais jour du cuisto. Dommage. Bon courage tout de même pour la suite.

l’ambiance est incroyable, on se croirait vraiment à Tokyo, un vrai voyage au Japon avec les tables basses, les coussins et un décors qui nous transporte dans les rues de Tokyo avec les lanternes comme dans les films en plus le personnel est très kids frendly et très sympathique

Jusqu'à présent le meilleur ramen manger par mon fils depuis son voyage au Japon

Bonjour, nous avons dîner dans ce restaurant expérience médiocre. Nous étions sur une table dans la petite salle a l’entrée qui donne face a une cuisine ouverte. Nous avons vu la cuisinière une dame d'un certain âge avec des lunettes mettre ses doigts dans le nez et toucher a pleine main le poulet pané puis le mettre dans nos assiettes. Nous n'avons donc pas mangé nos plats, de plus nous étions a cote d'un frigo ou il semblait y avoir des desserts ceux qui sont a la carte, nous avons vu la date sur les crèmes brûlées 26/03 et il n’y en avait pas qu'une ils ont sortis le bac devant nous !!! Nous sommes le 03/04. A fuir pour votre santé cest une honte d'empoisonner les gens de la sorte.

Excellent Ramen très généreux ! Service rapide et de qualité je recommande fortement.

La téléportation existe ! Raio et Julia me l’ont démontré ce soir. Vous éveillerez vos papilles dans une ruelle du Japon ancestrale, un voyage temporel et culinaire. Je me suis délecté d’un Gyoza Bun. Composé de Ramen faite maison et d’une explosion de saveurs, subtiles et harmonieuses. Un Régal ! Vous ne pouvez pas ignorer cette adresse, que vous soyez de passage ou un local. Raio et Julia, transmettez mes remerciements à vos cuisiniers. Je reviendrai du coup, encore tant d’autres mets à déguster. À bientôt. Did

En englais: Had an amazing time at Umami Ramen! The vibe was great, with cozy yellow lights that really set the mood. I sat on high chairs, but I didn’t know you could sit on the floor—so if you prefer that, maybe check with the restaurant ahead of time to see if you need to reserve. I’m not sure about the seating situation inside. For starters, I went all out and had the Assiette Degustation à Partager, which came with 2 Yozas, 2 Takoyakis, 2 Ebi Frys, 2 Karaages, Edamame, and a Japanese Salad. Everything was so good and really set the stage for the ramen. All those flavors were just spot on! For the mains, I went for the Bouillon au Curry Japonais and the Tori Katsu (fried chicken escalope). Both were amazing, but the real star was the Ramune Fraise. If you haven’t had it before, it’s a Japanese soda, and trust me, it’s totally worth trying. It’s super refreshing and unlike anything I’ve had before! Overall, everything was delicious, and I definitely recommend this place if you're a fan of ramen and Japanese food. It was a great experience! En francais: J’ai passé un super moment chez Umami Ramen ! L’ambiance était géniale, avec des lumières jaunes qui donnaient une atmosphère cosy. J’étais assis sur des chaises hautes, mais je ne savais pas qu’on pouvait aussi s’asseoir par terre. Donc, si vous préférez ça, je vous conseille de vérifier avec le restaurant à l’avance pour savoir si vous devez réserver. Je ne suis pas sûr de la situation des sièges à l’intérieur. Pour les entrées, j’ai choisi l’Assiette Degustation à Partager, qui comprenait 2 Yozas, 2 Takoyakis, 2 Ebi Frys, 2 Karaages, Edamame, et une Salade Japonaise. Tout était délicieux et a parfaitement préparé mon palais pour le ramen. Les saveurs étaient vraiment top ! Pour les plats principaux, j’ai pris le Bouillon au Curry Japonais et le Tori Katsu (escalope de poulet panée et frite). Les deux étaient incroyables, mais la vraie star était le Ramune Fraise. Si vous ne l’avez jamais essayé, c’est une boisson japonaise, et croyez-moi, elle vaut vraiment le coup. Elle est super rafraîchissante et différente de tout ce que j’ai goûté auparavant ! En résumé, tout était délicieux, et je recommande vraiment cet endroit à tous les amateurs de ramen et de cuisine japonaise. C’était une excellente expérience !

Très bon restaurant de ramen. Décor authentique avec mention spéciale pour la salle du fond où on s'assoit comme au Japon avec les jambes dans un creux en dessous de la table. La nourriture et les boissons au top.

Les plats de ce restaurant n'ont rien à envier aux restaurants parisiens de la rue Sainte-Anne. Ils sont très bons, le cadre sort de l ordinaire et il est très réussi. Le personnel est particulièrement sympathique

Sublime petit restaurant Japonais au cœur de Bordeaux dans une ambiance très très agréable et avec une décoration pour le moins originale mais très réussi 🤌, On a été placé dans la salle du fond avec des tables au ras du sol à la japonaise (pour les têtes en l'air méfiez vous il y a un trou pour vos jambes 🦵 ne tombez pas !) L'attente n'a pas été longue nous sommes arrivés tôt vers 19h 🕖 Les serveurs étaient très agréables et les plats très bons 😋, nous avons même été tentés par des mochis en dessert, ces derniers avec des goûts originaux comme matcha ou fleur de sakura 🌸 Le tout est plutôt abordable pour la qualité du repas, de l'ambiance et du service, bref je recommande 🫡 si vous voulez vous faire une petite expérience dans un cadre chaleureux qui vous fera voyager le temps d'un repas ✈️

Ramen très sympa ! Bonne variété de plats pour ceux qui veulent manger autre chose. L’ambiance est très agréable bien qu’un peu bruyante s’il y a beaucoup de monde…

Bonjour, très belle découverte. Les Ramens sont délicieux? Le cadre génial (salle du fond avec tables communes où l'on glisse ses jambes dans un trou sous la table). Le personnel super, efficace, accueillant, gentil et bienveillant. Service ultra efficace.

Service rapide, Ramen copieux et très bon. L’accueil et le cadre est top

Plats savoureux et copieux, cuisine soignée. Excellents ramens, notamment. Cadre traditionnel très agréable. Service prévenant, efficace et discret.

Lieu atypique très agréable, et le service est vraiment top! Lorsque l’on passe la porte on sort de bordeaux pour passer la frontière japonaise . Concernant la cuisine les ramens sont corrects et les toppings en suppléments valent le coup . Moment très agréable je recommande

Très bon,copieux, ambiance de la salle au top avec cette table au sol. Belle Déco. Accueil chaleureux. Merci pour ce régal.

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 Parfait pour les amateurs de ramen à Bordeaux ! L'UMAMI Ramen offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre très agréable. Les plats, de l'entrée au ramen, sont savoureux et préparés avec soin. Le service est particulièrement efficace, ce qui est appréciable pendant la pause déjeuner. Petit plus qui fait la différence : pour les groupes de plus de 3 personnes, ne manquez pas l'opportunité de vous installer dans leur salle traditionnelle au fond du restaurant - une expérience authentique qui vaut vraiment le détour ! Je recommande vivement et y retournerai sans hésiter. Un excellent rapport qualité-prix pour une immersion dans la cuisine japonaise en plein cœur de Bordeaux.​​​​​​​​​​​​​​​​

Service très rapide, ramen copieux et délicieux. Le décor nous a transporté au Japon, bref on a A-DO-RÉ !

Très bon ramen avec une option vg, ce qui n'est pas toujours le cas ! La saveur spicy sésame est délicieuse et pas trop relevée, les portions sont généreuses, le décor est très mignon et gros plus pour le service : le personnel est vraiment adorable et les plats arrivent rapidement 🥰 en dessert, le fondant chocolat coeur matcha était parfait : bien réconfortant avec juste ce qu'il fallait d'amertume du matcha. Bref, foncez si vous êtes dans le coin et que vous avez envie de ramen !

JE RECOMMANDE ! Le service est rapide et super agréable, et surtout super à l’écoute ! Comme tout est fait à la minute, ils peuvent s’adapter (allergie ail par exemple). Les entrées et les plats sont qualitatifs, savoureux et le prix est réellement pas excessif ! Toujours souriant, c’était un superbe moment dans une décoration atypique !! Foncez-y !

Meilleur ramen que nous ayons mangé! Restaurant très bien décoré avec un personnel agréable! Les prix ne sont pas du tout excessifs.

Le cadre est exceptionnel ! On a l'impression de voyager au Japon (la salle du fond est probablement pas encore décoré) mais très sympa les tables dans le sol ! Le repas était délicieux ! Des choix très unique possible et rapide au service ! Les serveuses sont très gentille et sympathique !

J’ai testé le restaurant pour la première fois et je suis tombée sous le charme de tout ( la gentillesse des personnels, la décoration, les plats) Promis j’y retournerai bientôt pour goûter d’autres plats de Umami

Très gourmand et généreux, je n'ai rien à redire. la carte n'est pas grande mais il y a assez de choix pour satisfaire un gourmand. À tester les yeux fermés !! PS: Évitez les heures de pointes 😏

Délicieux ramen. Dès l'entrée au restaurant ont est dépaysé, dans une ambiance cent pour cent asiatique, un voyage pour les yeux et les papilles. Malgré la devanture qui ne paie pas de mine. Belle découverte pour l'assiette à partager et de nombreux ramen a découvrir. Service très agréable et rapide n'hésitez pas ont y mange très bien.

Super découverte ! le plat au poulet pané sauce tonkatsu est ssin et gourmand en même trmps. les produits sont frais. Le dessert fondant chocolat avec du matcha à l'intérieur apporte une touche d'originalité !! l'ambiance est top, je reviendrai pour goûter une autre spécialité.

Excellent moment lors de notre passage à Bordeaux, salle magnifiquement décorée comme une ancienne ruelle, serveuse très très sympathique. Je recommande et je pense y retourner lors de la prochaine visite dans la ville !

Très belle expérience, ambiance nippone avec son grand comptoir et ses tables au sol, convivialité en partageant les tables avec des inconnus, une cuisine toute en saveur et gourmande, le service est rapide et réactif. Rien à redire si ce n’est « allez y sans hésiter »

La cuisine est super bonne, plusieurs options végétariennes, le personnel est agréable et le service très rapide. La décoration est très jolie, le prix est abordable également

On a déjeuné pour deux: 2 entrées (gyozas et takoyaki) 2 ramens 1 dessert (mochi glacés) Tout était excellent ! Vraiment agréablement surprise. Le bouillon excellent ! Les portions étaient copieuses, mais pas exagérées pour éviter de se retrouver à rouler pour rentrer.

L’endroit est magnifique! Nous avons pris l’assiette d’assortiments délicieuse ! Par contre sur les ramens…. Vraiment vraiment déçu : celui au curry n’avait que très peu de goût et semblait allongé. A retenter pour confirmer ou voir si c’était un mauvais jour, 1h d’attente pour le service également un lundi midi, les tickets avaient « été perdus », ça arrive.

Le décor et l'ambiance contribuent à une expérience immersive. Dès que l'on rentre on a l'impression d'être dans une petite ruelle japonaise. Les plats sont également délicieux avec des ingrédients de qualité. Le Torikatsu était incroyable. Les serveurs étaient très aimable sans être intrusifs, le parfait équilibre! Je recommande fortement pour une évasion le temps d'un dîner.

Un lieu incontournable si on aime les ramen. Département garanti avec ce semblant de rue typique. Les plats sont délicieux et bien garnis. Le service est irréprochable. A découvrir absolument

Un lieu rempli de charme, le restaurant est surprenant de l'intérieur. Pour ce qui est du repas le ramen curry que j'ai pu prendre était exquis. C'est avec l'esprit conquis et rassasié que j'ai suis reparti de cet établissement.

Je goûte pour la première fois les Takoyaki, délicieux ! Le ramen ce n'était pas vraiment ce que j'attendais mais toujours bon. Petit bémol, il faisait un peu trop sombre et j'ai du demander une carafe d'eau vers le milieu car non servi. Bien accueilli, prix correct et style du restaurant tres japonais, jolie !

Vraiment très bon, la salle tout au fond une vrai surprise, pas de chaise que des coussins et on s'assoit sur le sol en mettant les pieds sous la table 😉 sinon niveau nourriture vraiment excellent un vrai régal

Très belle découverte que ce restaurant. Une équipe très sympa et accueillante. La décoration est vraiment dépaysante. Le repas est au top ! Entrée Gyozas très bon suivi d'un boo bun gyoza pour moi et ramen curry pour ma fille Belle portion !! Bien relève !! Au top Vraiment à refaire.

Nous recherchions un bon resto de ramen depuis un séjour à Paris où nous en avions trouvé un excellent, celui-ci relève le niveau de la région bordelaise ! L’endroit était très joli, le personnel très agréable, rapide et efficace, les ramens très bon. Les gyozas poulet / légumes et les boulettes de poulpe en entrée étaient excellents également. Je rejoins les autres commentaires sur le fait que c’est petit et d’y aller idéalement seul ou à deux, mais le fond de la salle permet tout de même d’accueillir plus de monde, il faut juste bien tomber côté timing pour avoir de la place ! Petit bémol pour moi : les toppings sur le ramen de base sont tres peu présents (possible en supplément), il n’y avait que des nouilles et des tranches de porc quasiment, ce serait meilleur avec quelques légumes inclus dans le plat de base. Dommage ! Bon rapport qualité prix, entrée plat et thé glace pour 25€/personne.

Restaurant japonnais situé sur une place très animée et fréquentée sur l'agglomération bordelaise. L'accueil est simple mais sympathique. L'espace intérieur est assez restreint mais bien décoré avec une ambiance de rue japonaise. Les plats sont préparés minutes et servis rapidement. Le kara miso paitan ramen était plutôt bon au palais. Toutefois, j'ose dire que je n'ai pas ou peu de référence en cuisine japonnaise. C'est une expérience que je qualifierai plutôt d'agréable avec un rapport qualité-prix raisonnable.

Une expérience géniale à Umami, grande fan de ramen, j'étais obligée de tester. L'ambiance et le service sont tops, très chaleureux. Si vous êtes au moins 3 vous mangerez dans la salle coussin (voir photo). Côté saveurs et cuisine, peu de plats à la carte donc qualité assurée. Les saveurs sont bien présentes, c'est bien bien chaud et ça réchauffe le coeur tellement tout est succulent. Sans hésitation, foncez. Attention petit restaurant donc très vite complet, soyez les premiers 😊

Le lieu est magnifique, propre. La pièce à l’intérieur a un joli effet d’être assis au sol. Ensuite les plats sont très bons. Celui que j’ai pris était un peu trop salé mais ça passait bien ( les ramennnnssss ) trop bons

Une super découverte dans un quartier animé de Bordeaux ! Le décor est ce qui attire et on reste pour l'essentiel, leur ramen. Ils ont deux ambiances, avec une première salle qui a un décor typique de petit resto ramen, et une seconde salle pour les groupes avec un style plus traditionnel et épuré, avec une assise au sol (il y a tout de même de la place pour mettre les jambes)

Le restaurant, surtout dans le fond est très sympathique et les plats sont plutôt bons. L'ambiance pourrait être parfaite avec les parois translucides façon papier de riz, mais il manque l'esprit asiatique et la sensation fait plus cantine que quiétude asiatique. Ça reste une bonne adresse

Très bon accueil, 2 jeunes filles très sympa nous ont accueilli et servis. Rien à redire sur l'entrée mais j'ai trouvé que le repas manquait de saveur pour un ramen. Mais peut être s'agit il d'un problème de goût de ma part. La décoration intérieure est très belle et bien entretenu. Les toilettes le sont tout autant mais prenez bien vos précautions car il y en a qu'un seul.

Un dépaysement total, que se soit dans l'assiette ou dans le décor de la salle 😀 De délicieux plats plutôt copieux pour un prix très raisonnable ! 😊 Mais un peu à l'étroit, on se fait un peu bousculer lorsqu'on mange au comptoir. Et d'avantage de visibilité dans la cuisine aurait été chouette 😉