Único Maître Artisan Glacier Marchand de glaces

Délicieux! Véritable expérience culinaire, avec un coup de coeur pour les parfums noisette et herbes fraiche <3

CLAIREMENT DÉÇU!! C'est à se demander si la note de 4.7 n'est pas fallacieuse. On a testé 6 parfums de glaces différents, La glace Herbe fraîche était étonnante et vraiment goûteuse, je recommande, quant aux autres c'est vraiment à se demander si elles contiennent les ingrédients qu'elles prétendent. Griotte, amande, vanille et rhubarbe sans intérêt. Je me suis même demander si l'on m'avait servit parfum fraise par erreur mais non. Je n'ai peut-être pas le palais le plus fin mais là clairement le goût n'était pas à la hauteur de la prétention malheureusement je suis déçu. Point positif pour l'accueil qui était cool mais bon ça ne suffit pas.

Super expérience chez Único! On y est allé hier, on y est retourné aujourd’hui! Presque tous les goûts de goûter avec les copains! On recommande rhubarbe, praliné noisette, framboise, sésame noir, biscuit cannelle!

Nous avons trouvé les glaces assez fades et chères par rapport a la qualité du produit.

Très bonne glace et option disponible originale et très appréciée !

Overrated et fade, vraiment les pires parfums qu'on a jamais goûté même.

Délicieux et très intéressant goûts!! Meilleur choix ♥️

Bcp trop chère malgré que la glace soit bonne. La vendeuses était très désagréable.

Incroyable! Les meilleures glaces que j’ai mangées de ma vie!!! Service impeccable et endroit tres agréable !

Des parfums très originaux, le thé rose hibiscus, basilic persil, gingembre carotte et le thé jasmin. Très bonne découverte. Je vous recommande vivement.

Franchement déçu, on s’attendait vraiment à quelque chose d’exceptionnel, mais ça manquait dans le goût et la texture. La glace au pamplemousse était hyper amère, la glace pomme-thym on aurait dit juste de la pomme farineuse écrasée… Puis les glaces à crème étaient granuleuses, pas du tout soyeuses comme on aurait espéré.

Cette queue interminable a attiré notre regard et notre curiosité épicurienne. Une expérience glacée originale chez Unico à Lyon ! Des parfums vraiment surprenants et réussis : la glace carotte-gingembre est fraîche et bien équilibrée, l’amande douce et réconfortante. Mention spéciale pour la glace coriandre-persil, étonnamment agréable et rafraîchissante. Le caramel et le café sont plus classiques, mais très bien réalisés. Un bel endroit pour les curieux en quête de nouvelles saveurs !

première fois chez Unico , les glaces manquent de gout ... désolé j'ai pas aimé

Glaces incroyablement délicieuses!!! Les meilleures de notre vie ✨ Même en Italie, elles ne sont pas aussi bonnes. Merci Unico d’exister!!!

Merci à Lola pour l'accueil ! Petite découverte, et franchement, les glaces sont méga bonnes !!! Je recommande vivement !!!

Le meilleur glacier de Lyon : un accueil chaleureux et des produits absolument fabuleux ! Un régal dans chaque pot. Mention spéciale pour l'omelette norvégienne de Noël et pour les parfums originaux de saison. N'ayez pas peur de faire la queue dans la montée de la grande côte et testez les autres boutiques. Des commerçants qui mettent la gastronomie à son plus haut niveau ! On peut faire des kilomètres pour aller chez Unico !

Overrated. La glace pain d'épices très mal dosée en cannelle, on ne sent que ça. Et pourtant j'adore la cannelle. La glace riz au lait s'effrite, pas du tout onctueuse. Très déçue. Je m'attendais à bcp mieux venant de deux anciens élèves Bocuse. Après, quand on y pense, Bocuse n'est pas reconnu pour ses célèbres glaces. Le glaces sont servies n'importe comment. Le cône qui déborde, pas parce qu'il est trop plein, mais parce qu'il est servi à la va vite. Tout est peut-être fabriqué sur place, mais le goût laisse à désirer. Pour moi c'est du travail d'amateurs. Si vous voulez goûter des glaces dignes de la désignation glacier, je vous recommande vivement Joséphine, a quelques mètres seulement.

Note un peu sévère mais nous avons été déçus par la plupart de nos parfums, et il y a de très bons glaciers à Lyon (ex: Page… qui ne proposent pas de glaces très sucrées non…) donc il y a de quoi comparer… ce n’est pas parce que les produits de base sont de qualité qu’on se régale forcément. Le sorbet fraise avait un bon goût de fruits frais, par contre les saveurs des autres parfums n’étaient pas assez franches; celle au chocolat avait un goût de cacao en poudre et non de chocolat (et puis quel type de chocolat ? Ce n’est pas indiqué), cacahuète seulement des éclats de cacahuètes et celle au sésame noir assez fade. De plus personnellement les parfums comme yaourt, huile de sésame, betterave ou encore concombre pour n’en citer que quelqu’uns n’attisent pas personnellement notre gourmandise…

1 pot un samedi apres midi. Peu d attente. Service de qualité et rapide. Super de pouvoir mettre 2 parfums dans un petit pot. Prix attractifs. J ai choisi fraise et verveine. Et mon amie fraise basilic. Delicieux et frais. Je vous recommande !

Franchement, grosse déception. Au vue de ce que j'avais vu sur les réseaux et sur les commentaires, je me devais d'essayer. D'abord ce que j'ai aimé c'est le concept, c'est hyper intéressant, les produits de saisons, locaux et tout. Et le fait que l'on choisi sa taille de glace et qu'on peut mettre jusqu'à 3 parfums, sa permet de tester plus de goûts différents. Mais je n'ai juste pas aimé les glaces, sauf la glace chocolat qui est ok. La glace marc de raisin n'a absolument aucun intérêt, elle était remplie d'eau et très alcoolisée, la texture était fine et pas du tout crémeuse. La pêche était insipide. Je n'y retournerai pas 😥

Lors de notre première expérience glacée 2024 à Lyon, après un marathon de glaces à Turin, nous avons découvert le Glacier Único à la Croix Rousse. Ce glacier exemplaire séduit par ses créations artisanales à base d'ingrédients locaux et éthiques, garantissant fraîcheur et qualité. Les saveurs varient selon les saisons, offrant surprise et excitation à chaque visite. Outre les classiques vanille, lait, et chocolat, les saveurs uniques dépendent des producteurs locaux. Ne manquez pas leurs Esquimaux, sandwichs glacés, et gâteaux glacés. En somme, Único a été une expérience mémorable, rivalisant avec les glaces italiennes de Turin. Une adresse incontournable pour les amateurs de glaces ! 🍦

Bonne glace servi avec le sourire et le prix contrairement à ailleurs n'est pas débile !

Jamais on a pu mangé une glace aussi bonne. Les propriétaires prennent que les meilleurs produits de la saison, les travaillent avec soin. Pas de produits artificiels, que les bons matières premieres. Bravo l'équipe. Caramel au beurre sale a tomber par terre. Il faut surtout goûter les parfum originaux.

Cela fait maintenant cinq ans que je fréquente Único. Passionné de glaces depuis toujours, j'apprécie le concept unique et expérimental de cette enseigne : nous faire découvrir le véritable goût des glaces ! Aujourd'hui, il est rare de trouver un glacier capable de dénicher des matières premières aussi exceptionnelles et de les travailler avec autant de talent. Vanille du Brésil, Cassata Siciliana, Citron Corse, Fraise d'été, Thym local... Único est l'un de ces véritables artisans qui mettent en valeur leur produit grâce à des ingrédients de qualité. Les prix sont très raisonnables pour un glacier de cette qualité à Lyon. Chaque visite est une nouvelle découverte ! Si vous aimez les glaces bourrées de sucre et d'additifs chimiques, passez votre chemin...

Unico mon petit plaisir chaque fois que je suis sur Lyon Les meilleures glaces que j’ai pu manger en France. Glacier exceptionnel avec des parfums originaux et plus classiques d’une qualité rare … leur praline graine de courge divin … De plus les parfums sont renouvelés très régulièrement c’est top ! Leurs cornets sont également faits maison et sont excellents.

Premier point, les parfums sont bons, quoi que la majorité sont très originaux et donc pas forcément du goût de tout le monde. Mais certains restent fades comme la rhubarbe qui est insipide. Les cornets manquent très très régulièrement… Quand on prend huit glaces le fait de stocker les glaces, sans lui donner aux clients, fait qu’il devient compliqué de récupérer ses propres parfums. Personne pour se souvenir de ce qu’ils ont servi. Pas d’explication sur les glaces, il faut que ça dépote.

Premier point, Único est un bon glacier et tout ce qu'il y a de plus artisanal. Mais mon problème, c'est qu'il est bon de faire dans les produits de saison et de faire découvrir des produits peu conventionnels aux clients mais quand ces produits originaux représentent les 3/4 des parfums c'est trop!... Mon enfant ne rêve pas de glace au cerfeuil ou à la graine de courge, etc... De plus les cornets (délicieux) manquent souvent à l'appel. Bref continuez les parfums originaux mais réduisez leur proportion par pitié 🙏

La glace au chocolat était déjà complètement fondue, le goût de citron, fraise n’a tout simplement pas de goût. Si vous voulez ne pas prendre votre temps, vous êtes au bon endroit. Il faut choisir vite et ne pas hésiter. Ne pas avoir de question sur le parfum, on ne vous répondra pas. Bref, ne vous faites pas avoir par la queue, extrêmement déçu !

Excellentes glaces artisanales, avec de bons produits et de superbes créations comme le cookie glacé à la fleur de lait ou le Panettone glacé ! Et l'équipe est accueillante et attentionnée. Il serait fort dommage de passer à coté de cette pépite ! :)

Les glaces Único sont les meilleures glaces de Lyon pour moi, fabriquées avec des produits de qualités et de saison ! Large choix dans la vitrine et surtout pleins de goût à découvrir ! Merci à l’équipe d’être toujours souriante, allez y les yeux fermés, c’est un régale !

Glacier qui privilegie la qualité à la quantité. Choix restreint mais excellent rapport qualité-prix. Le réapprovisionnement des glaces n'est pas systématique il manquait plusieurs parfums dommage. Je recommande aux amateurs de glace maison.

Glace artisanale très bonne !! J'ai pris les parfums Thé abricot, concombre et menthe ainsi que fleur de lait cookie. Une tuerie !

Glacier exceptionnel ! Glaces naturelles, avec des produits frais et de qualité : ça se sent au gout !

Glace artisanale avec des parfums différents et unique selon la saison. Aujourd'hui j'ai pris parfum ( sauge,persil et menthe) pour ma part très frais et léger. Un peu de monde mais trop d'attente.

Tout simplement les meilleures glaces de ma vie ! Et en plus un accueil et une gentillesse au top, on sent non seulement de la passion mais aussi une très belle maitrise technique ! Les glaces sont d'excellente qualité et les cornets sont fait maison (vraiment!!) ! Tout est réalisé (devant vous: atelier vitré) qu'à partir de très bons produits, pas de colorant inutiles, un gout authentique ! Clairement si vous êtes passé sur Lyon et que vous n'avez pas fait ce glacier vous avez loupé votre séjour !! ... (je vous laisse je vais reprendre une glace à la pistache !)

Toujours au top les glaces homemade surtout la vanille bleue ou la détox ! Et le meilleur pour les grandes occasions : l'omelette norvégienne ! C'est devenue mon gâteau d'anniversaire et de noël favori . Olalala cette meringue chewing-gum et ce goût unique de vanille bleue 🤩 Mention spéciale quand même pour les créations signature bûches de Noël , un souvenir gustatif qui me hante encore aujourd'hui : Celui à la clémentine et marron. Vous méritez amplement votre succès. Se situe dans le bas de la montée de la grande côte donc idéal pour remonter jusqu'à l'esplanade avec douceur

Aujourd'hui visite de contrôle effectuée 😊 Les glace Artisanales sont vraiment fabuleuses, le rapport qualité prix reste plus que correct pour cette qualité ! Le service reste avec le sourire malgré une queue devant la boutique victime de son succès !! A recommander avec grand plaisir !

Que serait Lyon sans Unico ??? Leurs glaces sont les meilleures de la ville. Des gouts savoureux, une texture incroyable et une production responsable avec uniquement des produits de saison toujours sources avec minutie. Alors non parfois vous n’aurez pas votre vanille/fraise mais parce ce que la fraise ce n’est pas toute l’année !!! On ne peut pas reprocher à un glacier de faire son métier en conscience ! Merci Unico de nous éduquer et merci pour votre travail incroyable. Bravo pour tout

Super accueils ! Les glaces sont excellentes, les goûts très originaux. On sent que les produits sont frais et de bonne qualité. A tester absolument !

Les meilleures glaces de Lyon! Des goûts qui changent au fil des jours, et de très belles découvertes gustatives ! J'adore et je recommande 😋 Les cookies glacés sont une tuerie

Glaces artisanales excellentes et originales. Réalisées avec des produits naturels, en fonction des saisons et une attention particulière au bon équilibre goût / sucre. Coup de coeur pour le sorbet basilic : fantastique. Il y a bien évidemment des parfums plus classiques.

J’adore l’originalité des saveurs, ça fait plaisir de voir un glacier créer ses parfums et ne pas rester sur du classique comme quasi tout les autres ...

Toujours un plaisir de faire un tour chez Unicorn ! D’abord pour leur délicieuses glaces et sorbets et puis l’accueil est super chaleureuse. La qualité et la justesse des glaces mais aussi les créations et nouveaux parfums invitent à revenir. L’originalité est aussi un point fort de la maison.

Un glacier avec beaucoup de personnalité ! Les glaces suivent les produits de saison (kiwi, citron, pamplemousse,...) et proposent des goûts innovants (épices brésiliennes, pain d'épices) avec des produits de grande qualité. Bref un vrai coup de cœur pour ce glacier !

Atelier ce matin 😍 j ai À DO RÉ ❤😍🍦❤😍🍨 trop sympa et confirmation que ce sont bien des glaces et sorbets sans aucun additif et du 100% fabrication maison. Merci

Excellent glacier ! Des parfums classiques aux côtés d'autres plus originaux et surprenants, une carte qui change au cours des saisons : c'est l'artisan glacier idéal pour tous les curieux désireux de faire rencontrer de nouvelles saveurs à leurs papilles gustatives. Je recommande à 100%, vous n'aimerez peut-être pas tous les parfums que vous découvrirez mais c'est toujours un bonheur de les essayer !

Les glaces sont sublimes. Une grande qualité artisanale. Des saveurs délicieuses, délicates et originales. Les magnums méritent d'être testés; Ils sont à tomber. Des saveurs de saison et limitées lors des fêtes. Possibilité de réserver des bûches de Noël. L'accueil y est fort agréable. Je recommande fortement.

Vraiment surpris et agréablement ! J'ai connu la précédente enseigne, je l'ai vu fermé et hop à la place je vois la création d'un glacier artisanal ... Autant vous dire que de prime abord j'ai tout de suite cru voir l'arriver d'un énième glacier pseudo artisan aux glaces sans goûts et sans saveur vendu une fortune .... Et bien NON ! Unico est un glacier artisanal et ce 100% artisanal, on peut voir la cuisine via les grandes baies vitrées et ainsi voir le travail de la glace faite maison. Ensuite passons aux parfums, les parfums sont naturelles et surtout LOCAUX ! Hé oui ici pas de glace à la mangue, au litchi ou autre fruit issues d'un autre pays que la France et surtout autre que ceux de la région ! :) Donc un gros +1 pour le produit local. Et enfin le prix, car oui, je vous vois venir vous derrière votre téléphone / ordinateur en train de pensé qu'un artisan avec des produits locaux et qui se veut proposer une qualité plus qu'assuré doit vendre ses produits un certain prix (élevé). Hééééé non, tout faux ici les prix sont abordables pour la quantité de glace vendu. Donc récap : Qualité : OK Quantité : OK Prix : OK Déco : simple et agréable. Grosse recommandation ! Je reviendrais sans faute.

Excellent artisan glacier, les glaces sont incroyables sans parler des expressos, des goûts qui me rappellent mon enfance, des produits frais et écoresponsables. Le couple est passionné... une expérience dégustative inoubliable ...attention les glaces sont addictives ...