Vins d'Alsace Bio et Biodynamiques Etienne SIMONIS Établissement vinicole

Je n'ai jamais eu l'occasion de visiter le domaine en personne (encore !), mais j'ai eu le plaisir de déguster le Chaud Lapin 2017, qui est rapidement devenu l'un de mes vins préférés. Magnifiquement équilibré, mémorable et un vrai plaisir à déguster. Je suis toujours à la recherche d'une autre bouteille du millésime 2017 et j'espère visiter le domaine prochainement. Si le vin est aussi bon, j'imagine à quel point l'expérience doit être incroyable !

Grand Pinot Gris

Bio biodynamique c'est une philosophie de vie. Cette manière de travailler la terre et de cultiver la vigne est quelque chose de raisonné !!! Non seulement pour le bien-être de l'être humain mais aussi de la nature et de l'environnement dans lequel nous sommes. Des acteurs responsables qui proposent un vin d'exception et de qualité !

Quel dommage que nous n'ayons pas découvert ce domaine plus tôt ! Tous les vins que la gentille dame nous a fait goûter étaient excellents. Si vous êtes en Alsace, cherchez ce domaine ! De plus, il est cultivé de manière biologique et dynamique. Le rapport qualité-prix est exceptionnellement bon.

De très bons vins à un prix accessible. Des vignerons ultra sympathiques. Que demander de plus?

Vraiment c'est un très beau travail, quelle chance on a en France d'avoir des vignerons comme les Simonis pour nous faire de si bons vins si élaborés et leur savoir faire mérite reconnaissance Je recommande vivement

Nous avons découvert vos vins en 2015 lors d'une visite sur le pouce dans votre cave. Depuis nous sommes fan. La qualité est exceptionnelle tout comme votre démarche pour une agriculture durable. Merci à vous !

Belle découverte avec le Kaefferkopf, vraiment excellent !! Bon accueil, nous avons aussi pris le Riesling et le Pinot gris de grande qualité. Je recommande vraiment !

Le Gewürztraminer Vogelgarten de Simonis est l'un des meilleurs que j'ai goûté. Le rapport qualité/prix est inégalé. Un redoutable concurrent pour Zint-Humbrecht, Hugel, Schlumberger et Wolfberger. Les autres Gewürztraminers comme le Grand Cru Kaefferkopf et le Grand Cru Marckrain sont également de grande qualité et abordables.

Nous avons profité de notre passage en Alsace, pour déguster les bons vins du domaine et avons particulièrement apprécié les Gewurtztraminer Kaefferkopf. Accueil chaleureux. A découvrir!

Bonne dégustation dans cette cave au milieu des vignes, en compagnie du très sympathique Etienne ! Les sièges à côté du tonneau sont très sympas !

Nous sommes des inconditionnels de ce vigneron par la qualité de ses vins et l'accueil

J'ai vraiment aimé. Nous avons fait une dégustation et nous avons pris ce qui nous plaisait. Je le recommande. Nous sommes également venus vers eux sur recommandation.

Accueil chaleureux dans ce petit domaine familiale. Les 7 ha des différentes parcelles avec encépagement muscat, gewurztraminer, pinot, riesling...sont choyés (culture en biodynamie, certification DEMETER) et ensuite vinifiés de main de maître par Étienne, issu d'une famille de vignerons passionnés de Pères en Fils ! Si vous êtes dans le secteur de Colmar, une adresse à ne SURTOUT pas manquer pour aller y déguster des VRAIS vins alsaciens!

Viticulteur proposant d'excellents vins Alsaciens. Toujours un chaleureux accueil par Madame. Dégustation possible avant d'acheter. Le muscat les chapelles et le gewurztraminer grand cru sont parfaits. En cuvée insolite, la lune rousse est à recommander.

Un joyau en Alsace, aussi parce qu'ils élaborent leurs vins selon le label Demeter. Il paraît sobre quand on arrive en voiture, mais les apparences peuvent être trompeuses. Nous apprécions toujours leurs vins (visités en juin 2017) et pour des prix très abordables. Fortement recommandé! Visité à nouveau en septembre 2021, c'est vraiment l'un des meilleurs domaines viticoles d'Alsace. Ils prennent tout leur temps pour vous, vous ressentez leur passion et leur amour du vin. Les vins Demeter ne sont vraiment pas chers, vous pouvez aussi laisser les vins dans votre cave plusieurs années. Faire!

De très bon vins déguster pendant la visite avec de belle découverte pour le palais. Un accueil très agréable. Gros plus le domaine est bio, demeter et biodynamie. Merci et bon courage pour la saison qui arrive

Accueil surprenant de la part de vignerons passionnés ! Produits de qualité, élaborés avec soin.

J'ai rarement vu des Riesling avec autant de complexité. Tres bonne accueil, passer voir ces jeunes talents

lieu à conseiller

La première fois c'était au salon des vins bio à Ambierle. Nous sommes passés à la cave pour Pacques ou nous avons été très bien accueillis et avons fait une très bonne dégustation. Vins excellents. Espérons les revoir au salon cette année

Six d'entre nous ont effectué une visite temporaire. Le propriétaire nous a chaleureusement reçu dans la cave à vin et nous a fait déguster 5 vins bio BIO différents. Chaque vin a ses propres mérites et nous en avons acheté plus de 20 bouteilles à la fois.

Très bon accueil, un bel échange accompagné d'une bonne dégustation. Vins excellents.

Le meilleur vin d'Alsace 👏 bravo à vous !

Pour moi le meilleur vin d'Alsace ! Ils travaillent avec des techniques Bio, et leur vin est absolument divin. La dégustation vaut le coup, on a envie de tout acheter ! La lune rousse reste un cru que j'adore ! Merci pour l'accueil et vos conseils. Gros avantage aussi de pouvoir passer commande à distance ! Un grand bravo à vous, et bonne continuation. Vous méritez ces 5 étoiles... Et je voudrais bien vous en mettre 10 👏

Excellents produits

Très belle journée passée aux marchés aux puces très beaux paysages aux cœur de la forêt

Vin très bon, de qualité En plus certifié bio. Personne agréable Prix parfois élevée mais c est un vin bio et de qualité ( ce qui justifie le prix) Je passe en chercher directement au producteurs quand je suis de passage dans la région.

Katia est gentille et serviable, nous avons dégusté quelques vins et compris les différents terroirs

Vins d'Alsace (et jus de raisin) en biodynamie avec Demeter. Appeler avant de visiter.