Wallace Restaurant

Le midi (et peut-être le soir) Wallace propose un menu entrée plat dessert raffiné ! Cela change chaque semaine.

La salle The Down, privatisée pour un anniversaire, est un super lieu pour passer un bon moment, en famille ou entre amis. Déco, musique, rétroprojecteur, bar, .... C'est parfait. Un grand merci à l'équipe qui a été au top toute la soirée.

Au vu des bons avis et du cadre, très déçue Un service extrêmement long , une heure pour avoir son apéritif et très long entre chaque plat , nous avons demandé la carte des desserts et au bout de 10 mm nous sommes partis sans avoir eu la carte . Pas attentif si nous avions besoin de pain ou d eau Plats pas exceptionnels , salade tomate burata sans saveurs et je cherche encore les tomates... L entrecôte demandée saignante , elle ne l était pas , la garniture était froide et les frites maison très grasses. Très déçue par cette expérience, je ne recommande pas du tout Bien de meilleurs restaurants à Nancy dans un cadre plus simple Ne pas se fier au cadre !

C’était ma deuxième visite dans votre restaurant. La première fois, j’avais été vraiment ravie : plats délicieux, service impeccable. Malheureusement, cette fois-ci, j’ai constaté une baisse de qualité, tant au niveau des plats que du service. J’espère que c’était simplement un jour sans, car j’avais gardé un très bon souvenir de ma première expérience.

Déjeuner à midi avec un groupe de 54 personnes, l’ensemble du personnel à vraiment assuré d’autant qu’un souci de circulation en ville nous a mis en retard. Accueil, cuisine, service ,tout était parfait. Une excellente adresse.

Déjeuner très agréable en terrasse. Rien à redire concernant le service. On a pris le menu du jour, c'était bon mais rien d'extraordinaire. Ca reste une brasserie.

Le service est très long, 2 fois que j’y vais, 2 fois que j’attends 40 min minimum pour être servie. Les plats sont à mon goût peu travaillés et les tarifs plutôt excessifs par rapport à la qualité et la quantité Viande servie avec un petit ramequin de purée, poisson servi avec de la salade seulement … J’ai demandé des frites en supplément mais j’y ai renoncé quand on m’a annoncé 5-10 min de délai supplémentaire après avoir déjà attendu quasiment 1h le plat Le cadre est joli surtout la cour intérieure et la déco moderne

Service catastrophique nous sommes partie avant le dessert même si facturé dans le menu .Ont ne reviendra pas .même si le cadre est sympa dommage

Très bien accueilli, service impeccable, très bon rapport qualité prix, des menus sont proposés entrées plats desserts pour 25 euros. Même le samedi soir. Très belles salles de restauration. Merci aux personnels du restaurant qui sont très agréable. Merci à vous.

Lieu très agréable. Nous avons goûter leurs burger. C'était excellent ! La viande parfaitement cuite , et les frites maisons délicieuses. Le service et parfait, nous avons passé un très bon moment

Alors nous sommes venus manger à 3 un vendredi soir, nous avons été super bien accueillis ! Le cadre était super sympa et chic, un jeune serveur qui s'est occupé de nous a été très aimable, très professionnel tout en était convivial, un grand merci à lui et à toute l'équipe ! Les plats étaient superbes ! Nous recommandons fortement.

3/4 d'heure pour avoir l'apéro, la caille farcie au foie gras, c'est un bout de terrine trop sèche... le filet de boeuf snaké sur deux côtés et cru (et froid) à coeur, alors que j'avais demandé à point. Les légumes de saison de madame, au mois de février sont des courgettes et des tomates... et le clou, c'est l'assiette de fromage à 8euros avec trois petites tranches de bûches de chèvre de supermarché... sans doute ma plus mauvaise expérience culinaire à Nancy, loin derrière le flunch...

Un grand merci à toute l équipe Un repas à la hauteur de nos attentes lors du coktail et la soirée de notre mariage 🌸 Un pure délice ! merci au chef cuisinier! Les serveurs au top ! aux petits soins ! Une salle vraiment chaleureuse! Mon mari et moi recommandons cet établissement à 1000% pour vos événements Alex et Sandra ❤️

Repas végétarien de saison avec des légumes qui ne sont pas de saison... Cuisson des viandes pas respectées. Cuisson des légumes mal maîtrisés. Un service à deux vitesses vous recevez votre entrée 2 min après votre apéro. 40 minutes pour avoir l'apéro. Le cadre est vraiment mais pas en adéquation avec la qualité de service c'est dommage....

Le cadre est sympa, les serveurs font de leur mieux et ont essayé de sauver la situation. Mais la cuisine est une catastrophe. (Viande trop cuite, erreurs de commande, pain ignoble…) - J’ai rarement aussi mal mangé pour ce prix. Encore une fois, le cadre est sympa et les serveurs ont essayé de faire de leur mieux pour nous rendre le dîner sympathique mais la cuisine n’est vraiment pas au niveau.

Bonjour, J'avais réservé un mois à l'avance pour le 14 février. Une fois arrivé, belle surprise : le restaurant nous avait oubliés ! Le serveur a retrouvé ma confirmation de réservation et a reconnu l'erreur. Pourtant, aucune proposition de dédommagement, juste l'idée d'aller boire un verre en attendant qu'une table se libère. Il devait me rappeler dès qu'une table se libérait… ce qu'il n'a évidemment jamais fait. Heureusement que je n’ai pas attendu leur appel, sinon je serais encore en train de patienter aujourd’hui. Et en discutant de cette brasserie autour de moi, j’ai eu de nombreux retours sur la qualité des plats… qui laisse clairement à désirer.

Même si les prix sont correctes et que la décoration est vraiment belle , La qualité du repas n’est pas du tout au rendez-vous.. entrée fade, plat principal sauce étrange et dessert métro..je ne recommande pas dutout, nous étions un énorme groupe et pas une seule personne a été satisfaite…

Bonjour, Avant tout, merci à vous pour cette belle soirée Saint Valentin. À présent, un avis constructif, qui j’espère vous permettra d’œuvrer qualitativement sur certains aspects de votre restaurant. Tout d’abord, les points positifs, votre cuisine est excellente, votre personnel extrêmement sympathique et serviable. C’est peut-être le plus important. Par contre, votre service est décousu, votre seconde salle en bas manque cruellement d’ambiance et de chaleur, qu’elle soit humaine ou physique. Il est primordial de créer une ambiance intimiste. Vos toilettes, l’hygiène est de mise, mais aucune indication de l’emplacement. Il serait souhaitable d’agencer des toilettes séparées Femme / Homme, dans un cadre un peu plus feutré. Peut-être à bientôt…

Nous n avions pas terminé l apéritif que l entrée arrivait déjà, l'entrée devait être chaude c'était froid , mangé avec notre verre de champagne prit à l apéritif. Le plat était bon mais nous avions commandé du vin il est arrivé quand nous avions terminé donc on a du le boire avec le dessert qui lui n était pas bon du tout (strudel aux pommes) heureusement que les serveurs sont sympas et souriant nous ne reviendrons que ça. dommage .

Nous avons découvert ce restaurant par hasard et nous ne sommes pas déçue! Cuisine simple mais très bonne. Bon rapport qualité prix. Personnel très agréable et professionnel. Je recommande.

Superbe expérience ! Le cadre du restaurant est très agréable, la décoration est bien soignée et chaleureuse. La carte est simple et il y a un menu de la semaine. Les plats étaient très bon ! Surtout le dessert : croustillant de poire amandine !

Beaucoup d’attente, des plats chers pour une quantité et qualité médiocre. Service bancale, nous devons demander pour commander, sans parler des fautes sur la carte… Je ne recommande pas ce lieu malgré son très beau cadre.

Une belle soirée dans ce restaurant. L’équipe était au petit soin malgré notre retard. Ne changez rien. Mention spéciale au Jeune serveur.Le groupe d’amis de ce 28 décembre.

Accueil parfait!! Serveurs au top avec le sourire !! On y était avec des amis pour un anniversaire et on a été très bien reçu ! Merci au personnel et la cuisine etait non seulement copieuse mais succulente! Continuez ainsi !!!!💪🏾💪🏾

Un bistro qui se veut gastro mais qui ne l'est pas... Hormis les serveuses qui semblent compétentes le reste de l'équipe est moyenne. On nous à même invité a finir nos plat plus vite. (Nos apéros ayant été servis après l'entrée.....) Honteuse pour le chef. Car on m'a servi un carpaccio de poisson pourri.... On croirait une blague mais non.... L'odeur caché par une noyade de sauce soja j'ai failli vomir sur la table à la première bouchée... Sans me demander mon avis on me ressert le même plat avec un autre poisson effectivement il y avait un problème avec le poisson on a changé. Les excuses sont frêlent quand on manque d'intoxiquer gravement quelqu'un... Sincèrement je n'avais même plus envie de goûter ce plat. Et bien j'avais raison. La recette ? Un poisson blanc. Mal découpé (beaucoup de fascia extrêmement désagréable à la dégustation) arrosé de sauce soja. Recouvert de pousse de soja directement sortie du sachet arrosé d'une vinaigrette moutarde à l'ancienne. Le tartare de poisson commandé par mon amie ? Sans intérêt ... Pas d'assaisonnement. Mauvaise découpe du poisson encore une fois... Je met 2 seulement pour soutenir les serveuses, mais le chef de salle ? Le barmaid ? le cuisinier ? Zéro pointé, car vous découvrirez aussi que lorsque que vous parlez entre vous à propos des clients, on peut vous entendre au vu du peu de discrétion. Il est anormal de lever les yeux aux ciel parce qu'on commande une carafe d'eau, je connais les marges mais avec un bon repas et un bon service nous aurions commandé du vin.

Le cadre est très joli, pour le reste c’est décevant. Je m’attendais à mieux, la nourriture est juste potable, le fondant au chocolat semble être du décongelé et l’assiette de fromage…3 morceaux de comté posés en triangle sur de la salade pas assaisonnée. Le service pas super aimable… C’est dommage…

Endroit superbe, décoré avec goût et moderne. Accueil agréable et chaleureux. Cuisine raffinée et service au top. De bons conseils avec les accompagnements des plats. Nous avons eu droit a la visite de la salle de réception pour realiser divers évènements et fêtes. Je recommande ce restaurant a 1000%. Bravo à ce bel endroit Nancéen.

Quel déception. J'ai pris en entrée une caille au foie gras ,j'avais plus l'importance de manger un bout de pâté de campagne, fallait le chercher le foie gras. Pour le plat à plus de 25 euros,une pièce de boeuf servi avec des frites même pas fraîches sérieusement c'est honteux. Nous avons tous été déçu Je ne recommande absolument pas ,une première et certainement là dernière

Cuisine au top, un plaisir pour les yeux et le palais plats gourmands et généreux Chef à votre écoute , serveurs sympathiques dans un cadre magnifique que demander de plus

Première expérience dans ce petit Bristol gastro dans la centre de Nancy. Je dois dire que je suis stupéfait, entre une décoration moderne et atypique ainsi qu’un service au petits oignons, j’ai passé une soirée parfaite. Les plats sont exquis, le cuisinier prend le temps de faire de belles présentations et cela fait toute la différence. Je recommande à 💯 % .

Nous sommes venues manger un midi, nous avons été très bien accueillies. Le décor est propice à passer un bon moment. La cuisine était très bonne, mention spéciale à la langue de chat de bœuf, tout était super bon ! Bravo ✨

Première expérience horrible Attente inexpliquée pour la commande (seulement 3 tables occupées à notre arrivée) Plats servi avant les entrées On nous annonce des encornets alors que coquilles marinières commandées Retour en cuisine des plats Arrivée des entrées 40 minutes plus tard les plats reviennent (les mêmes que précédemment) mais froids bien entendu … (les palourdes froides c’est moins bon …) Bref nous avons quitté le lieu sans consommer le plat et par ailleurs aucun geste commercial pour « s’excuser » de cette déconvenue …. Le cadre est magnifique, le cuisiner je pense très bon, en revanche en salle c’est une catastrophe

Mon expérience dans ce restaurant a été tout simplement inoubliable. Dès l’arrivée, on est accueilli avec une chaleur humaine rare, comme si on était un invité de longue date. L’atmosphère y est conviviale, presque intime, et l’attention portée aux clients se ressent à chaque instant. Ce qui rend cet endroit encore plus exceptionnel, c’est le chef. Toujours à l’écoute, il n’hésite pas à échanger avec les convives sur ses plats du moment, prenant en compte les suggestions pour adapter ses créations. Cela crée une véritable complicité entre la cuisine et la salle, renforçant ce sentiment de partage. Quant à la cuisine, c’est un festival de saveurs. Chaque bouchée est une explosion gustative, où l’on sent la finesse et la recherche derrière chaque ingrédient. Le mariage des saveurs est parfaitement maîtrisé, offrant une expérience à la fois délicate et généreuse. Un véritable voyage culinaire, sublimé par des produits de qualité et un savoir-faire exceptionnel. Je recommande vivement à quiconque souhaite passer un moment hors du temps, en communion avec la bonne cuisine et la bienveillance.

Belle découverte ce restaurant. Un repas entre amis. 👍👍 Le service s’est très bien passé. Les plats étaient bons, bien servis et très bien présentés. Encornets farcis, carpaccio de poisson, terrine de caille ( il n’y a pas de bcp de foie gras) coquillages et poissons poêlés. Fromage, pavlova, douceur blanche. Avec un blanc de côtes de Rhône. Je recommande ce resto en centre ville de Nancy. Et toute la table est unanime sur cette avis.

J'avais lu les avis postés sur Google.. Donc septique.. Mais au final pas d'attente, belle terrasse service impeccable. Carte réduite et simple mais on voit le résultat des plats maîtrisés très bons avec des cuissons impeccables et de la viande de très bonne qualité. Donc agréablement surpris et merci à toute l'équipe.

5 étoiles largement méritées ! Petit midi en terrasse , un cadre vraiment sublime , en deuxième corps de bâtiment , la cour est idéalement placée , ombre ou soleil selon vos goût et une végétation super agréable . Les plats sont vraiment savoureux et rapport qualité prix est vraiment idéal. La cuisson de la viande était parfaite et le goût excellent . La quantité est généreuse , pour les entrées , les plats et les desserts , vous n’aurez pas faim ! Pour terminé l’équipe est vraiment adorable , ils sont soucieux de votre bien être et on sent qu’ils ont le goût de leur métier . Je suis vraiment contente de cette découverte , dommage que j’ai mis autant de tant à trouver cette petite merveille ☀️ On y retournera volontiers et très bientôt !

Nous avons déjeuné ce midi,rien à redire !! Escargots en entrée : excellent ! Souris d 'agneau juste délicieuse !!! Et en dessert un riz au lait juste le.....Graal!!! Félicitations pour cette cuisine raffinée !! Nous reviendrons assurément !!!

Entre direct dans mon top meilleur Ramen que je n’avais même pas avant de goûter à celui-ci. Service complètement parfait. Je ne parle pas de la déco. Nancy at its best. Allez-y.

Bonne découverte sur Nancy! Un petit resto Lounge cachée dans un porche qui fait office de terrasse l’été. Un endroit super intimiste et romantique :) La cuisine y est raffinée, tout comme l’ambiance. Service aux petits oignons! Sauvegardez l’adresse pour vos prochains dates !

La réservation : faite par téléphone personne ultra sympathique ! Le cadre : restaurant bien décoré, raffiné et ambiance cosy ! Très propre ! Les plats : nous avons inauguré la nouvelle carte avec le nouveau chef en cuisine ! Juste délicieux mélange de saveurs, les plats biens présentés, ça ressemble à du gastronomique ! Vraiment très bon rapport qualité prix ! Service : De l’entrée au dessert service fluide. Bon timing entre les plats et serveur sympathique ! Je le conseille +++ depuis le nouveau chef

Très bon restaurant. Nous sommes venus manger à 4 adultes et 1 enfant de 3 ans. Ils ont proposé quelques choses de très adaptées pour notre enfant qui n'était pas à la carte. Nous nous sommes vraiment tous régalée. Le personnel est très agréable, gentil et serviable. Le seul petit bémol, un peu d'attente entre les plats, mais à l'arrivée des assiettes, c'était vite oublié.

Super ! Très beau cadre intérieur et belle terrasse pour l'été ! Service au top et plats succulents, je recommande vivement !

Au calme et situé idéalement près de l'église Saint Epvre, vous pouvez simplement boire un verre ou manger. Le cadre est très sympa et le service agréable. J'y retournerai 😉

La pire expérience culinaire de ma vie ! Entrée : cevice de saint Jacques crème de balsamique et coulis de mangue, sur 3 assiettes, une manquait la crème de balsamique. Ni sel, ni poivre ou autre... Déjà que c'était fade, mais alors là... Après demande, l'assiette revient avec un rinçage de bouteille a l'eau. Preuve des deux photos d'assiette, une vide avec un reste de crème de balsamique bien noir, l'autre avec de la flotte ! En parlant de flotte, observer la vidéo de la sauce servie ensuite avec l'entrecôte a 55 euros... et si on veut des frites avec cette entrecôte, c'est en supplément... Pour couronner le tout, l'amabilité du patron qui a fait un geste commercial en reconnaissant les faits, est entachée par la réaction outrageuse des serveurs, qui se pensent certainement, dans leur grande sagesse acquise tout au long de leur années (sic), hors de tout reproche, et qui perdent totalement la notion de relation clientèle. A fuir.

Salle très bien décorée, service soigneux, bon accueil. Emplacement original, à l'écart de la rue qui n'est pas des plus agréables (parking + circulation sur pavés) La carte est en fait une ardoise, les choix sont tout juste suffisants pour satisfaire tous les goûts, avec du végétarien. Plat maîtrisé et bien présenté. On s'est régalé. Un bémol sur le sel un peu trop présent. La quantité est un peu juste, surtout pour un plat qui dépasse les 15€. Ça nécessite forcément un dessert ou une entrée mais là aussi, rien sous les 10€. Au final, ça n'a de brasserie que le nom. Le tarif est élevé et le standing est peut être trop élevé. Par contre la salle est bien grande et peut accueillir des groupes, mais dans ce cas, attention, on ne s'entend même plus parler : inévitable lorsqu'il y a un groupe à proximité. Et là, on se sent nettement plus dans une brasserie ! Update juillet 2023 : Décidément pas convaincu par ce concept où on nous présente d'abord la carte des apéritifs et cocktails, et on prend la commande des apéritifs avant de nous présenter la carte des plats...ça force beaucoup à la consommation de boissons et c'était déjà un constat à ma première visite. Les plats n'ont rien de bien original tant dans la variété, que dans leur description jusqu'à leur élaboration, mais le prix est vraiment élevé. Un poke bowl à 19€ c'est très cher, même si le saumon était délicieux, le reste des ingrédients étaient basiques, pas d'originalité ou de préparation particulière...des quartiers de tomates rondes basiques, du riz blanc basique, de la mangue coupé en cubes, de l'avocat en lamelles...aps beaucoup de travail pour le prix. Les desserts sont toujours à 10€ et on n'a pas envie de prendre le risque d'avoir le moelleux au chocolat métro pour un tel prix. Bref je m'arrête là, je me suis fais mon avis et je préférerai me faire plaisir dans les nombreux autres restaurants du quartier qui sont vraiment originaux pour ce prix.

Belle découverte que la brasserie Wallace, terrasse calme et conviviale à l’abri de la basilique Saint-Epvre, déco tendance, personnel attentionné mais surtout, cuisine raffinée et délicieuse. De quoi passer un bon moment !

Très bon repas dans un cadre très tendance. Un tarif tout à fait raisonnable avec des produits frais et des assiettes très bien exécutées. Que ce soit dans le choix des plats ou des vins, il y en a pour tous les goûts, sans en faire trop. Et malgré une grande table, nous avons tous été servis en même temps, preuve du savoir-faire de l'établissement. Une très légère déception sur le cocktail, bien trop cher à mon goût pour ce qu'il y avait dans le verre. Cependant, nous reviendrons avec grand plaisir.

Apéro : classiques + cocktails originaux et quelques tapas (non testés) Repas : présentation des plats à l'ardoise ; variés, pour tous les goûts (viande, poisson, végé etc). Tout était très bon, bien assaisonné, mention spéciale pour les petits légumes qui accompagnent l'entrecôte. Et les desserts maison ! ...👌 Le cadre est vraiment sympa (ça doit être chouette en été également !), et le service est aux petits soins (peut être un peu long si on a des enfants).

Excellent du début à la fin Le service impeccable, la carte bien expliquée par des serveurs impliqués et professionnels. Le plat un délice, je ne parle pas du dessert le meilleur que j’ai pu manger depuis longtemps ! Un grand bravo pour ce grand chlem culinaire ! Nous reviendront !

Je ne suis pas d’accord avec les quelques avis que j’ai lu … NON! On en ressort pas le ventre comme à l’arrivé .. vide! Nous avons tester il y a 2 semaines et vraiment nous avons été accueillis avec soin! Les entrées étaient au top. Nous avons enchaînés avec le filet de bœuf qui été bien copieux ! Les légumes et les pommes de terre un délice ! Et là… les dessert ! Un régal ! Un ORGANISME GUSTATIF ! Je vous conseil le MAGNUM! Pour les fans de chocolat vous ne serez pas déçu!!! Et gros point positif aussi ! La dame qui s’est occupé de nous connaissait très bien ses vins! Alors oui c’est son job .. mais quand même ! Décoration aussi décoré avec goût .