A la Table du Bon Roi Stanislas Restaurant

Pour un resto-anniversaire, ce fut extrêmement satisfaisant 😊 les mets étaient exquis, les conseils du serveur étaient très précis, une belle carte de bière locale qui donne envie d''y revenir, le choix de l'obsidienne fut très bon, la vigilance et la prévenance du serveur fut de bon Conseil (bière à 11,5 degrés), , les propositions de vin par plat était bon également, note un petit peu élevée, mais en menu avec 2 boissons, cela reste tout à fait correct, parking Vaudémont offert avec la note, ne pas oublier de le demander 😊 tout était très bien, à refaire 😊

Belle d écouverte avec un patron passionné qui promeut une culture du produit et de l'histoire. Côté vin, d'excellents conseils et une recommandation : le Molozay. Merci à Pavla pour le service, parfait !

Nous avons un très bon moment de découverte de la gastronomie franco polonaise et partagé un moment d’histoire de la Lorraine.

Un lieu découvert au hasard d'une flânerie et une belle surprise! Je remercie le roi Stanislas de m'avoir fait découvrir la cuisine polonaise ainsi que le personnel de l'établissement pour leur service irréprochable. Au plaisir d'une prochaine rencontre !

Expérience parfaite: cuisine excellente dans un cadre traditionnel, sans chichi ni pretentions, et surtout un service exceptionnel: maitrise des plats et des accords, pas simplement sur les ingrédients mais l origine, les cuissons possibles, l’histoire, bref un moment en famille tres agreable. J’avais reservé pour l anniversaire de mon père et on s’est vus offrir en sortant un sachet de biscuits delicieux, une delicate attention. Bravo!

Parfait! Une cuisine étonnante et excellente. Pour notre dernière soirée à Nancy, nous n'avons pas été déçus et nous reviendrons! Service impeccable, notre discussion avec le patron fût agréable et particulièrement intéressante. Encore merci

Une adresse que je ne manque jamais lorsque je viens à Nancy : la carte est excellente, d’une qualité irréprochable sans présentation exubérante, avec des assaisonnements parfaits. Ne passez pas à côté des propositions d’accords mets et vins car elles sont parfaites et ouvrent sur une culture exceptionnelle partagée par le chef de rang. La meilleure adresse de Nancy à mon sens !

Cuisine originale et délicieuse. Atmosphère en harmonie avec le thème de restaurant historique. Service au top, très bons conseils pour le vin. A refaire avec plaisir

Cuisine savoureuse. Assiettes parfaitement équilibrées. Mets avec beaucoup de saveur. Très bon vin. Un service au top avec des explications précieuses. Seul bémol, des voisins bruyants, n’ayant jamais tenus compte qu’ils avaient des voisins de table. Rien à voir avec le restaurant et son équipe.

Expérience et découverte que nous avons énormément appréciées. Environnement et produits de grande qualité. Un passage obligé

Très très bonne cuisine, des saveurs incroyables que vous ne retrouverez pas ailleurs. Prix très raisonnables. Ambiance très sympa et très calme.

J' ai adoré. Tout est vraiment très bien : la cuisine, chaque plat très fin et bien cuisiné. Des recherches culinaires se rapportant à l' histoire de Nancy et Stanislas, merveilleusement bien expliquées par le patron. Gentillesse et accueil du patron, des employés : il prend le temps de discuter. Une carte de bières régionales au top ! Je recommande cette adresse, un restaurant vraiment typique de Nancy. Ça fait plaisir !

Parfait ! 🙏 Tout dans ce restaurant est d'exception sans être exorbitant ce qui permet une découverte très appréciée. La cuisine est excellente et vous fait (re)découvrir des plats traditionnels lorrain mais pas que. Les vins et digestifs sont à la fois bien choisi (locaux) et très bien conseillés. Service de qualité par un vrai professionnel qui connaît son métier et en parle avec passion.

Dès que les amuses bouches sont arrivés sur mon palais, j’ai su que j’allais me régaler, et ça n’a pas loupé. Une carte incroyable avec des mets historiques, dans un cadre très agréable. Le personnel est super et n’hésite pas à donner autant d’informations sur les plats, leur origine et leur provenance. Un personnel qualifié ne serait rien sans un maître restaurateur de qualité: les plats étaient tout aussi goûtus et recherchés les uns que les autres. Un endroit que je recommande fortement si vous êtes de passage à Nancy.

Petit restaurant très sympathique, nous y avons très bien mangé ! Les plats traditionnels sont délicieux, le serveur connaît leurs histoires et nous fait voyager avec lui. J’ai adoré ! Le cadre est sympa, les deux serveurs très agréable, on y retournera avec plaisir

Petite salle, cadre très agréable, on est très bien accueilli, les assiettes sont très belles et on se régale. C’était même mieux que dans nos souvenirs!

Nous recommandons sans hésiter ce restaurant où la cuisine est excellente ainsi qu'un accueil et service impeccable. Nous avons passé un moment agréable en famille en dégustant des plats succulents.

Quel plaisir d'avoir pu découvrir ce restaurant. Nous avons passé une super soirée. Plats succulents, service irréprochable. Très bonne ambiance. Nous reviendrons c'est certain.

Comme à chacune de nos visites, tout était parfait. Le service est impeccable, assuré par un maître d'hôte et serveur à la fois attentionné et professionnel. Il maîtrise parfaitement les plats, comme s'il les avait lui-même élaborés, ce qui mérite d’être souligné. Une telle qualité est (très) rare, même dans les restaurants gastronomiques. Quant à la cuisine, elle marie à merveille des produits de qualité et le talent du chef. Les plats sont à la fois délicats et généreux, loin de ces restaurants où, au nom de la gastronomie, on vous sert des assiettes remplies de chichi, terminées en 2 bouchées, vous laissant encore sur votre faim. Ici, on se régale véritablement. Une adresse à recommander vivement pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée, authentique et pleine de saveurs !

Accueil très sympathique par une personne qui aime son travail et qui connaît les produits qu'il sert. Les plats que nous avons goûtés étaient très bons. A refaire avec plaisir

Soirée parfaite !! Le repas était délicieux, le chef a su s'adapter aux restrictions de mon amie. Service au top, personnel agréable et très sympathique. Un grand merci 😊

Le service est top avec beaucoup d'échanges sur l'histoire du restau et de ses fondateurs. Au service,des détails et explications qui font que, dans l'assiette, on apprécie d'autant plus. La cuisine arrive à marier ( vraie) tradition et touches personnelles. Le prix est donc à la mesure de cette table que je recommande sans réserve.

De retour 15 ans après mon premier passage, et c'est toujours aussi délicieux. Chaque plat est expliqué à la commande, tout est cuit à point et présenté avec élégance, et la cave du restaurant est toujours bien fournie.

Très bonne ambiance dans la thématique de Stanislas. Nous avons eu le plaisir de découvrir des plats typiques. C’est un concept insolite. Le serveur a bien expliqué les plats de manière claire et agréable. Ainsi nous avons pu déjeuner et découvrir de nouvelles saveurs ! Merci !

Nous avons passé un bon moment a cette table. La cuisine était était fine et généreuse et le service agréable. Nous avons appréciés les petites attentions pour l'anniversaire de notre fils. Nous habitons loin mais nous reviendrons très certainement lors de notre prochain passage sur Nancy.

Accueil chaleureux. Espace délicatement décorée. Carte gourmande. Pour chaque plat, une sélection de vins est proposée. Le chef est passionné et cela se traduit dans la manière dont il décrit chaque plat. Il le fait aussi bien en français qu’en anglais. La serveuse est discrète, agréable et professionnelle. Expérience inoubliable pour tous les sens.

Un très bon choix. Ce restaurant est spécialisé dans la préparation des plats d'inspiration XVIIIème siècle. Nous avons aimé le concept et nous avons testé. Nous ne sommes pas déçus. Tout était parfait. Nous avons commencé par des apéritifs originaux (eau d'Archange de Lorraine, Mellrose), ont suivi les plats aussi raffinés les uns que les autres (saumon brioché, filets de canard au gingembre confit, potée lorraine, baba au rhum, sorbets, gâteau à la châtaigne). Pour chaque plat, un vin est recommandé. Nous avons suivi les recommandations. C'est vraiment un plus. Le patron est un passionné et particulièrement très soucieux de la satisfaction de ses clients.

Franchement une belle expérience ! Accueil sympathique, service impeccable, atmosphère très agréable. Le patron adore son travail, cela se sent, et sa serveuse est également attentionnée. Le cuisinier nous a ravis avec ses escargots et je recommande tout particulièrement la potée lorraine ainsi que les glaces maison.

Très bon repas, personnel très agréable, souriant et compétent. Ambiance conviviale, un grand moment de détente. La cuisine est irréprochable et exceptionnelle ! Un feu d'artifice gustatif 🎆 Une touche historique qui enrichit la complexité des plats. Allez-y les yeux fermés!

Un lieu convivial par excellence ! Un accueil très chaleureux, des plats et des desserts délicieux, rien à redire tout était parfait, je vous recommande vivement cette adresse ! Le petit plus, des produits locaux et de saison.

De la vraie bonne cuisine traditionnelle. Un super accueil, une très jolie salle, un service rapide et des plats vraiment délicieux.

Nous avons été accueilli ce samedi de façon admirable. Repas pour un groupe de 16 convives. Devis envoyé rapidement suite à une simple demande par mail. Très bon rapport qualité prix. Tout le monde était ravi de l'ambiance conviviale de ce restaurant à taille humaine et aux mets originaux.

C'était un voyage culinaire incroyable. La cuisine est précise, délicate, innovante, le vin très bon et le service sympathique.

Cet endroit est magique ! De la gastronomie épurée , des saveurs incontournables, un raffinement étoilé . Un service attentionné, des présentations de plats très érudits. Bref , on se régale à tous niveaux et si l’on rajoute à cela la gentillesse de nos deux associés Patrons c’est le comble du bonheur. On sent la formation émanant de l’école hôtelière, on ressent la maîtrise parfaite des plats au travers du palais. Bravo aux gérants , merci de nous apporter ce bonheur à table.

Une super expérience, des repas qui sortent de l’ordinaire avec des produits frais, un service au top fait avec passion, tout est réuni pour passer un bon moment et se régaler de l’entrée au dessert.

Très bon restaurant avec une belle histoire, je recommande fortement, ma copine et moi avons été surtout très surpris des desserts qui sont d'un goût exquis, ainsi qu'une très bonne adaptabilité du personnel question régime spécifique (Gluten). Le service est impeccable ! Mention spéciale au serveur/co-gérant qui connaît très bien son métier et l'histoire de son restaurant et ce qu'il souhaite véhiculé. Nous reviendrons !

Bonjour, Excellente table, je cherchais à me restaurer, passer 15 h, je voulais des pâtes, et ce restaurant était le seul qui servait encore. Un plaisir tant visuel, dressage des plats ,que gustatif.

Un lieu de gastronomie, le service est parfait, un accompagnement pour le choix des plats et des vins. Une découverte d’un vin Hongrois très apprécié et qui s’accordait très bien avec la Potée. Le chef et son bras droit au service forment un équipe formidable.

Très bon déjeuner dominical ! L’accueil le service la cuisine (les plats sont délicieux et copieux) tout était parfait ! Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons .

Visite un mardi soir un peu calme, mais l expérience est des plus réussies ! Menu court, donc produits frais, plats délicieux et copieux. Un original système de signalisation indique les plats lorrains, d inspiration polonaise et plus généralement français. Service attentif, très bon accueil.

Un régal ! Chaque plat est surprenant, avec des goûts différents, des associations étonnantes, de belles surprises à chaque plat ! Mention spéciale pour le dessert fromage glacé à la bergamote accompagné de sa madeleine, absolument délicieux 😋 😋 😋

Une excellente adresse, incontournable à Nancy pour les amoureux de gastronomie française traditionnelle. Le concept du restaurant est intéressant. C'est passionnant de se plonger dans un décor et une ambiance à l'ancienne avec des plats préparés comme à l'époque du roi Stanislas. Vraiment une super expérience, je recommande vivement ! Le personnel est très sympathique, l'attente est un peu longue mais si pas pressés ce n'est pas un problème.

Nous y sommes allés deux fois, et nous avons été très bien accueillis à chaque fois. Nous pensons y retourner avec plaisir pour y boire et manger dans un ambiance agréable. Notre petit chien était très bien accueilli également. NB : Les photos datent de l'été dernier.

Super, repas à 4 personnes, accueil, service, qualité des plats, explications, conseils, franchement, je dis Bravo... Souris d'agneau, filet mignon et dessert, notamment glace maison, une tuerie..

Super adresse qui mêle cuisine traditionnelle, Lorraine et Polonaise C’est vraiment très bon, 100% fait maison et il y a des détails très appréciables comme le soin apporté à la corbeille de pains ou les mignardises maison avec le café Mention spéciale aux bouchées à la reine 🙏 Sélection de vins top Service parfait, accueil très agréable Je recommande !

Excellente cuisine. Le personnel est très professionnel, souriant, prévenant, aimable. Plats traditionnels Lorrain, Français mais surtout Polonais. Je recommande vivement ce restaurant.

Excellente table, on explique parfaitement la cuisine et les boissons. Accueil très pro et aimable. Cuisine délicieuse avec des produits frais. La tarte aux brinbelles est une tuerie. Pour une soirée gourmande et gourmet c'est l'Endroit où il faut aller.

Un menu pour les gourmets. Bien travaillé, accueil parfait. Du bon, de l'entrée au dessert. Nous y retournerons. Déco originale à l'ancienne, de beaux meubles lorrains, une belle cheminée. Le cadre est parfait. La salle peut être un peu bruyante...

Une très belle découverte pour nous. Un très bon repas de nouvel an servi avec des bons vins... Un bon service bien argumenté dans la préparation des divers plats... Avec en plus un petit cadeau remis en fin de repas, sa fait plaisir. Une bonne adresse à inscrire sur Nancy sans aucun doute. Nous y retournerons une autre fois c'est certain.

Que vaut le restaurant N°1 sur un certain site concurrent à Nancy? Son fonds de commerce est de vous proposer une cuisine basée sur les recettes originales du XVIIIe siècle et d'inspiration polonaise, roi Stanislas oblige. Ainsi le baba au rhum, inventé par Nicolas Stohrer, les bouchées à la reine ou les madeleines. L'associé qui dirige la salle est un excellent vendeur qui connait très bien sa carte et vous fait un descriptif très (trop?) technique de chaque plat. On ne sait pas si on en aura pour son argent mais on est impressionné. Qu'en est-il du résultat? Pour résumer, on dira que, même si on mange honnêtement, il n'y a pas de quoi se relever la nuit. Les bouchées à la reine sont pour le moins rustiques même si roboratives. La viande est un peu sèche. La sauce un peu acide. Mais il est vrai que notre maître de salle nous avait prévenu que c'était la vraie sauce, au vin blanc et non pas la vulgaire béchamel. Mais vin pas assez réduit donc sauce acide. A la table du bon roi Stanislas Bouchées Marie Leszczynska Le plat principal est assez calamiteux. Du fabuleux boudin blanc en papillote au foie gras et fine tranche de lard sur lit de compote d'oignons vendu, on ne retrouve qu'un banal boudin blanc, une pièce de foie gras poêlé entouré d'une grosse tranche de lard mal grillée, le tout emballé dans une demi-feuille de papier sulfurisée et reposant sur de l'oignon bien brun alors qu'on l'aurait aimé moins cuit. Les deux bâtonnets de carottes et la branche de persil en accompagnement essayant de donner une touche élégante. On fait ce qu'on peut avec ce qu'on a... Mais c'est la vraie recette! A la table du bon roi Stanislas Boudin blanc Les légumes d'accompagnement manquent totalement de sel. Pour le dessert, nous est encore proposé la vraie pâte du baba au rhum, plus proche de celle du kougelhopf que de l'hérétique savarin d'aujourd'hui. Allons-y! Nous sommes toujours sur des pâtes levées, mais base briochée. C'est sympa. La glace au safran est un peu forte. Mais belle erreur de présentation avec un assemblage de la Chantilly sur la même assiette que le baba imbibé. Les boules baignent dans une piscine de rhum et qui, liquide plus alcool, les fait se déliter rapidement. C'est tellement basique qu'on se demande comment ça peut arriver. Pour résumer, c'est ce qu'on peut appeler un restaurant marketing. Il a trouvé un bon concept et propose des recettes authentiques. Mais l'authenticité ne crée pas la qualité ni ne remplace le travail quotidien. On constate donc un habillage très vendeur mais une faiblesse claire aux niveaux des préparations, ce qui engendre une déception fort logique. Ce n'est pas mauvais mais c'est mal fait. Addition de 73,50 euros, dont la moitié pour une très belle bouteille de vin hongrois, Château Villany.