À portée de bière - brasserie artisanale et biérologie Microbrasserie

Après avoir participé à trois ateliers animés par Paul, chacun sur une thématique différente, nous sommes toujours aussi ravis ! Paul est un véritable passionné, un biérologue expérimenté qui sait transmettre ses connaissances avec enthousiasme. À chaque session, nous découvrons de nouveaux aspects de la bière, que ce soit sur les styles, les techniques de fabrication ou l’histoire brassicole. Un moment à la fois convivial, instructif et savoureux. Je recommande chaudement ses ateliers à tous les curieux et amateurs de bière. Et en bonus : ses bières sont excellentes !

Nous avons participé à un atelier de découverte de la biérologie lors duquel Paul nous a appris plein de choses autour d'une dégustation très sympathique ! Moment très convivial et enrichissant, nous recommandons sans hésiter. En plus les bières sont excellentes.

Très bonne soirée en atelier de bièrologie. Paul est très intéressant. Bonne découverte dans une ambiance sympa.

Je recommande bierologue très professionnel et agréable

Super animation avec Paul, découverte de la bière super ludique pour une journée cohésion d’entreprise. Merci

Initiation hyper chouette. Paul sait transmettre sa passion à merveille !

Si vous aimez les bieres artisanales mais que vous ne connaissez rien à la fabrication et leurs histoires, alors Paul est l'homme de la situation. Très professionnel et amical. Vous ne serez pas déçu...je recommande vivement.

Dégustation et visite explicative extra

Participation Atelier de biérologie en famille à l'occasion du Poitou festival bière 2023. Un vrai bon moment de découverte. Paul vous apporte son savoir en toute simplicité et donne envie de prolonger le moment. On a qu'un regret : de passage à Poitiers on ne pourra avoir le plaisir de déguster sa production.

Très pédagogiques, on a passé un très bon moment !

Cela fait maintenant 2 fois que j'effectue un atelier de biérologie et je recommande vivement. Le dernier en date était un atelier de dégustation de ses propres bières en les accordant avec des mets ! Paul est très professionnel et saura animer l'atelier de manière à vous faire poser des questions sur la façon dont vous consommez de la bière habituellement ! Je recommande vivement pour les amateurs de bières ! Merci encore 🙂

Nous avons découvert cette brasserie et ce professionnel aujourd'hui lors d'un atelier biérologie autour de l'accord bières/fromages. L'atelier a été agréable et intéressant. Monsieur Paul Théry est un professionnel de la bière qui partage ses connaissances et avec qui nous pouvons échanger sur des points de vue. Nous avons également pu découvrir les produits de sa brasserie. Même si nous n'avons pas apprécié l'ensemble de ses bières, nous avons pu ressentir sa passion, son travail, son sérieux, l'évolution et le lien des saveurs lors des dégustations des bières. Un monsieur et une brasserie à découvrir et à faire connaître.

Atelier de bierologie sur les céréales et leur impact sur la bière, où nous avons pu déguster 4 bières et découvrir toutes leurs subtilités au cours d'échanges en toute liberté et convivialité. Merci à Paul pour son envie de partager son savoir faire et son amour pour la bière. (Et merci à la Gargante pour leur amabilité et le choix des bières en vente - ça nous a permis de ramener de quoi déguster des bières de Paul (entre autres) à la maison !).

Nous avons effectué un atelier bierologie car nous étions déjà des fans de la bière de Paul . Nous recommandons ses ateliers , c est ludique , surprenant , convivial ...très bon moment passé! Merci à Paul pour ses connaissances et conseils

Les ateliers sont très intéressants dans une bonne ambiance.

Super échange avec le brasseur biérologue ! Les bières sont bien faites et avec passion. Allez y les yeux fermés, mais pensez à appeler avant de vous y rendre.

Une super animation de Paul qui nous a appris des accords insoupçonnés bières / fromages ! A partir de maintenant nous dégusterons davantage les bières artisanales que nous achetons. Merci :)

Excellente brasserie bio des Deux-Sèvres. Recettes originales et très bien faites. Paul Théry a plus de 10 ans d'expérience en brassage amateur. Il a aussi une casquette de Biérologue qui lui permet d'animer des ateliers sur la découverte de la bière, chez des particuliers et des professionnels. Il a récemment passé avec succès la formation Beer Sensorium (formateur Benjamin Caubet). Brasserie à découvrir absolument !

Dégustation à domicile pour 9 personnes, très conviviale et très intéressante. Je conseil vivement. Merci Paul

Très bon moment convivial avec Paul qui nous fait partager sa passion pour la bière. Animation dynamique et dégustations variées qui cassent les codes classiques de la bière. A faire sans hésiter! Très bonne idée cadeau pour se retrouver en famille ou entre amis!

Atelier animé par un véritable biérologue qui s’adapte aux envies et au niveau de chacun. Un vrai moment d’apprentissage, de partage et de convivialité avec d’excellentes bières. Nous avons réalisé notre 2ème atelier et le 3ème est déjà réservé… ça veut tout dire ! A bientôt 😁 🍞🧀🥓🍺

Brasserie à ne pas rater. Bonnes bières. Les ateliers de biérologie de Paul sont très instructifs. Belle découverte, l'animation au top, dans un cadre atypique. A recommander !

Premier atelier pour moi à la gargante (Parthenay). Paul est un véritable passionné qui aime partager son expérience et sa culture autour de la biere. Je conseille à tous les amateurs de bière qui souhaitent en apprendre un peu plus. Très bonne idée cadeau. A faire et a refaire !!

Super ateliers autours de la bière, on apprend, on déguste et on s'amuse! Merci à Paul dont je recommande sans hésiter les animations!