Anne Et Claude Hillbrand Boulangerie

1 conseil passez vite votre chemin!!! La boulangère est vraiment désagréable et hautaine. Le kouglof lui n'a de kouglof que le nom et encore je suis gentille. Il était sec, pas de beurre, pas d'amandes avec 3 raisins secs qui se battaient en duel....bref grosse arnaque, grosse déception. J'aurais du lire les avis avant d'y aller....

Nous avons pris une tarte au citron. Le lemon curd était bon. la meringue n’en est pas une ce sont des œufs aux neige. C’est fait maison on salue cela

Pour les pâtisseries cela reste correct, mais pour les vienoiseries...ils ont oublier le beurre...

Viennoiseries probablement de la veille, sèches et pas qualitative. Il y a beaucoup mieux à KB alors ne vous privez pas !

Ils ne vendent pas des kouglofs mais à des brioches sans amande. Franchement pas terrible. Nous achetons 2 pseudo kouglofs et 3 manalas : on demande un sac et la vendeuse nous dit qu’elle n’en a pas alors qu’elle en a donné à la personne devant nous 😂

Très bonne boulangerie patisserie avec de très bons produits originaux et du fait maison à prix raisonnable

Novembre 2024 _ Venus de Dijon en début de semaine, nous sommes tombés par hasard sur cette boulangerie pâtisserie confiserie où nous avons acheté un kouglof pour ma belle-mère qui est alsacienne. Horreur, une sorte de brioche très sèche, avec quelques raisins, sans aucun goût, insipide. Pas d'amandes ni kirsh. A l'avenir, acheter chez des artisans pour la qualité et le savoir-faire, ce ne sera plus pour nous!!! A fuir absolument !

Top! Une vitrine alléchante et une dégustation exceptionnelle. De passage dans la région, nous n avons pas trouvé meilleure pâtisserie ! Les tartes, kouglofs et meringues sont excellents tout autant que le service. Nous recommandons !!

Une boulangère désagréable qui lorsque vous lui demandez si elle fait des chaussons aux pommes vous répond sèchement « nous n’en avons pas fait depuis au moins 20 ans » mais qui affiche un message derrière elle demandant d’être aimable avec le personne…. La blague ! 😂 Un croissant de la veille rassis… à défaut de faire des chaussons aux pommes madame, apprenez à faire de bons croissants. Et j’ai trouvé magnifique la grosse flèche touche sur le TPE pour indiquer ou payer en sans contact, des fois que le client découvre ce type de paiement dans votre établissement 😆

Une belle vitrine qui nous a permis de découvrir les pâtisseries locales, succulentes et généreuses. Prix abordables et raisonnables!

Tellement déçue d'être tombée dans le piège de cet attrape touriste. Certes, le pain de campagne était bon, mais toutes les pâtisseries qui avaient l'air bien sympathiques en vitrine étaient sèches, sans doute de la veille voire de l'avant veille. Cela ne valait pas le coup de faire la queue dehors. Je ne recommande pas.

Boulangerie qui nous a beaucoup déçu… Nous sommes passés par là par hasard… La vitrine donne envie au premier abord mais ce n’est pas très bon et ça n’a clairement pas l’air d’être fait maison… Sans parler de la vendeuse qui n’est pas du tout sympathique… Aller voir dans une autre boulangerie de préférence !

Cliente pendant les vacances depuis 30 ans c'est toujours un régal La gentillesse est toujours aussi présente. Allez y les yeux fermer

Belle petite boulangerie la patronne bien synthétique, pâtisserie faite maison, bien située, beaux croissants et pains au chocolat et une part de tarte à la rhubarbe une tuerie.

De passage à Kaysersberg, nous nous sommes arrêtés pour une gourmandise, nous avons choisi la tarte à la myrtille qui est excellentissime, pas trop sucré un vrai plaisir gustatif. Nous avons également pris une part de quiche Lorraine un régal, quel plaisir de retrouver le goût du vraie et des bonnes choses

Les viennoiseries vendues sont toutes dures, comme si elles étaient de la veille si ce n'est plus... Je déconseille fortement.

Client depuis 1977,cette boulangerie est tout simplement la meilleure du Haut-Rhin (à mon goût bien sûr) !! J'ai connu les 2 générations et rien n'a changé dans le goût,le service et la bonne humeur !! J'espère encore vous revoir pendant les 50 prochaines années (j'attend juste la 3 ème génération) Ne changez rien SVP !!

En vacances dans la région, nous sommes tombés par hasard sur cette petite boulangerie où la devanture nous as attirés par l'exposition de toutes ces tartes aux multiples choix. La vitrine vous donne envie de rentrer donc je n'ai pas résisté ! Heureuse surprise ! Un beau travail, des tartes rustiques faites avec de bonnes matières premières et pas trop sucrées. La dame à l'intérieure (la patronne certainement) à peut-être un abord froid mais on s'en fou on ne veut pas l'épouser on vient pour ses miches et ses gâteaux ! 3€ la part de tarte d'une bonne taille , le rapport qualité prix est bien au rendez-vous !

De passage dans ce beau Kaysersberg , nous nous sommes arrêtés dans cette boulangerie et nous avons choisi une galette à l'orange avec des morceaux d'orange confite qui était excellente. Dommage nous ne sommes plus dans le coin.

Une boulangerie qui a le mérite d’ouvrir un 25 décembre mais qui trie les croissants dans la vitrine pour nous vendre des viennoiseries de la veille. Je n’ai rien contre mais il faudrait au moins le signaler au client et appliquer un tarif moindre.

Je suis venu de bonne heure pour chercher des pains au chocolat frais, je me suis retrouvé avec des pains au chocolat de la veille… si ce n’est pas plus. Le pain au chocolat était tout sec, pas bon du tout. Je trouve ça abusé , mais ce n’est pas la première fois! Je n’y retournerais plus, c’est à fuir !

Des tartes de Noël, des beignets, des madeleines, les kouglofs, les gâteaux aux fruits confits et à coques. Des découvertes généreuses et délicieuses.

De passage à Kaysersberg, la vitrine m'a paru très alléchante. J'ai goûté le gâteau au fromage blanc, le crumble à la rhubarbe et la tarte à la myrtille : un délice ! La vendeuse très sympathique qui accueille les clients avant moi par leur nom, ça fait plaisir aussi. Dommage que j'habite si loin.

Très bonne pâtisserie. Nous y avons retrouvé des tartes aux saveurs d'antan , bien généreuses et excellentes. Un retour vers notre jeunesse. Un pur régal..... Rien à voir avec les pâtisseries bling-bling d'aujourd'hui.

Dans la Boulangerie de Anne et Claude HILLBRAND vous trouverez de l’authentique et du bon goût d’autrefois. Les kouglof bien sur mais surtout un large choix de tartes toutes plus délicieuses les unes que les autres. Généreuses, gourmandes et goûteuses. Si vous aimez les pâtisseries simples comme autrefois arrêtez-vous obligatoirement pour vous faire plaisir. Nous on y a retrouvé les tartes aux quetsches de 5cm d’épaisseur, les mini-kouglof aux pépites de chocolat ainsi que pleins d’autres produits magnifiques. Allez goûter ce bonheur ! 😋

Arnaque à touristes. Je suis Alsacien, y ai acheté 2 parts de tarte à la rhubarbe et un petit biscuit et on m'a facturé 20€ alors que ça devrait être autour de 11-12€. Honte à eux

Nous avons été enchantés des pâtisseries achetées lors de notre passage à Kaysesberg. Gâteau aux cerises mangé de suite, strudels au dîner, madeleine géante au sucre et enfin cake au citron tellement bon que je l'ai dégusté une tranche par jour. Il n'a pas durci ni perdu en goût. Vraiment, que des bons moments gustatifs. Dommage d'habiter si loin de cette pâtisserie.

Trouver un semblant que qualité au Kouglof provenant de cette pâtisserie est mission impossible. Il est indéniable que la recette traditionnelle du Kouglof est ignorée. La Confrérie du Kouglof devrait intervenir pour stopper cette arnaque à touristes.

De passage à Kaysersberg et heureux de pouvoir rapporter une spécialité locale Bien mal m’en a pris! Car une fois arrivé chez moi pour la déguster quelle n’a pas été ma (très mauvaise) surprise ! Pâtisserie passée, racie bref pratiquement immangeable ! 🤬 Quel honte d’abuser ainsi de la crédibilité et de l’argent des touristes de passage Mais les avis figurant ici ne font que confirmer cela Une pâtisserie de supermarché aurait probablement été meilleure Commerce à fuir

Boulangerie pâtisserie comme on n'en fait plus, petite, à l'ancienne, avec d'excellentes tartes maison comme les font les grand-mères... Les parts sont alsaciennes aussi, c'est à dire généreuses. Longue vie à eux.

Déçue par la tarte au fromage blanc que j'aime beaucoup d’habitude. Aujourd'hui lundi j'ai peut-être bénéficié du reste de dimanche car elle n'était pas du tout du jour. Bel aspect visuel mais pâte molle et garniture sèche. Je suis mal tombée car je lis des commentaires très positifs. Dommage.

Je ne laisse que très rarement d’avis sur la toile, jusqu'à présent que pour glorifier un comportement admirable, souligner une réalisation exceptionnelle. Mais cette fois pour rapporter la médiocrité de ce soi-disant Kouglof Tradition insipide, sans saveur, sans beurre, sans amandes, sans couleur, sans texture, et quasi sans raisins. Expérience personnelle récente et tellement frustrante, donc forcé de le mentionner vu la médiocrité, et vu le nombre de mécontentements qui se perpétuent depuis tout un temps. Donc à fuir pour le Kouglof, seule pâtisserie que j’ai heureusement testé en cette boulangerie/pâtisserie qui est à oublier et se rendre plutôt dans les autres pâtisseries/biscuiteries qui se trouvent même rue et que j’ai précédemment déjà testées.

De passage, je m'arrête devant la vitrine pour flâner. La, j'y sens une bonne odeur de boulangerie, celle de mon enfance, la vraie! J'y entre et aperçois un chinois à la frangipane. Je l'achète en me disant qu'une fois de plus, il n'aura pas le goût attendu. Mais quelle surprise, la meilleure recette de brioche à ma frangipane de toute ma vie!!!! Prête à refaire 1h de route pour y retourner!

Tout se perd… un kouglof plutôt bon MAIS sans AUCUNE AMANDE ! C’est une économie ridicule de transiger ainsi sur la recette typique… au profit du prix, je suppose. Le rafistolage intérieur avec plastique suspendu et rubalise pour empêcher l’approche de la vitrine et des gâteaux est aussi quelque peu de mauvais goût qui fleure encore le sens aigu de l’économie…

La vitrine est alléchante ! Suffit de rentrer pour y avoir un acceuil chaleureux. Je vous recommande bien-sûr le kougelhopf.. Un délice et un petit bretzel salé.. Mais les tartes.. Rhubarbe, pommes, myrtille nous ont fait saliver aussi. Tarifs accessibles ! Un délice !

Ce sont les parts de tartes qui nous ont attirés vers cette boulangerie/pâtisserie. Rien que de les voir, on en avait envie ! Alors nous avons craqué !!! Nous avons acheté deux parts de quiche Lorraine, très crémeuse et très riche en lardons donc excellente, et deux parts de gâteau au fromage blanc, excellent lui aussi. La boulangère était, en plus, très sympathique. Je suis ravie et recommande ces artisans.

Boulangerie traditionnelle typique n'ayant pas cédé au marketing touristique. Mais la baguette tradition prend rapidement l'option carton du pain fait selon les méthodes non traditionnelles...

Très bon! J'ai tenté la madeleine géante au rhum et je n'ai aucun regret!! Super moelleuse, bien aérée avec un goût subtil de rhum et bien jaune. Un délice !! Merci au boulanger.

Accueil correct. Les pains et les pâtisseries sont de bonne qualité. Un peu surpris des autres commentaires un peu violents ... Peut-être que certaines pâtisseries restent trop longtemps en vitrine. En tout cas nous, nous n'avons pas été déçus .

Comment certains peuvent il être si négatif sur cette boulangèrie . Celà frise la malhonnêteté et fait apparaître une certaine méchanceté . Alors oui vous n allez pas trouver de là pâtisserie de salons parisien ou autres , non mais de la pâtisserie traditionnelle qui est excellente , comme autrefois , Pour le kouglof c est avant tout une brioche et oui . Certains l aime sèche d autre pas . Toujours est il que celui que j ai pris n était ni du pain ni un croissant . Mais un kouglof que j ai tout simplement apprécié . Respectez le travail du boulanger et des vendeuses . Certains avis sont vraiment haineux . Merci

Aussi mauvais à manger qu'il était beau dans la vitrine, et je peux vous dire qu'il était magnifique.... De la pâte à pain avec quelques raisins secs, aucun goût. Finira en pain perdu, mais à 10€ le kouglof ça fait cher le pain perdu

Seul boulangerie ouverte dimanche et lundi de pentecôte. Ce n'est pas une boulangerie de dernière génération, mais avons goûté de bons croissants. Mention spéciale au croissant caramel et praliné.

En ballade sur kaysersberg, le temps d un week-end, fane de kougeloph , j ai acheté un de ses magnifiques gâteaux qui présentaient parfaitement en vitrine, arrivé à la maison le soir même j ai tenté de déguster ce magnifique gâteau et là, surprise, le gâteau fut infâme sec, sans goût bref je comprends pourquoi il se vendait 7.60 sur, je fut obligé de le jeter. A fuir.... très très déçu de cette boulangerie qui prétend vendre des kougeloph, un attrape touriste !!!! A fuir !!!!!

Les avis sont souvent mitigés mais pour ma part une super expérience gustative sur les pâtisseries. Ce lieu en vaut le détour ! N.B : le bout de pâte manquant c’est moi qui l’ai mangé avant la photo 🙈

🤨😋J'ai craqué et j'ai bien fait un vrai délice les gâteaux de ce patissier. On retrouve les saveurs d'antan😊j'ai goûté également la quiche aux asperges ,c'est succulent ‼️ Instagram #chanelaleroux

Le petit kouglof n’est pas fait à partir de pâte briochée comme dans la plupart des endroits en alsace mais d’une base de cake parfumées au Rhum. Excellent à mon goût et à très bon prix. Je suis un peu surpris de voir que les gens sont plus ou moins satisfaits avec cette boulangerie.

Très mauvaise expérience, 3 fois je suis retourné là bas. Trois fois j’ai laissé une chance dont la dernière avec ma moitié qui passait dans la région. Honnêtement une catastrophe, les viennoiseries sont dures en une après midi à peine ( j’ai essayé à différentes reprise sans pour autant Voir de différence donc le coup de « oh désolé ce jour là on a eu un problème » non ça ne passe pas) le pain est sec de la même manière (non pire) que si je l’avais sorti du congélateur réchauffé puis vendu à la sauvette dans la rue (et je ne me prétends pas expert en la matière). Et les desserts ? Oula... ne vous laisser pas tenter c’est un piège, si par le plus grand des hasards l’aspect est flatteur le goût reste à l’image du reste : fade sans goût (au mieux), mauvais et rance au pire. Le personnel est sans doute agréable mais honnêtement à ce niveau ça tient du miracle de trouver un point positif d’aller là. Petit conseil, si vous voulez quelque chose de bon et du coin aller ailleurs la ville possède deux autres boulangeries des centaines de fois meilleures que celle ci. Cordialement, Un local bien déçu

Croissants ne sont pas bons (odeur de mauvaise margarines) . Pain quelconque décevant, pas de choix alternatif en magasin. Il faudrait aller découvrir concurrents et s'en inspirer. Dernier petit déjeuner de vacances terni par la piètre qualité de vos produits.

Une super boulangerie pâtisserie...les gâteaux se font delices, même un coin d épicerie bien situé dans le village tout près du pont de la Weisse offre la disponibilité des produits. Le personnel est d une belle gentillesse. Les bredala excellents et frais ont apporté beaucoup de douceur à notre goûter. Tous les gâteaux sont très bons. Encore merci pour tout.

Très bon Kougelhopf fait maison ! Prix correct. Personnel sympathique. Bien situé dans le village. Régalez-vous !