Au Tire Bouchon Restaurant

Superbe soirée. Le 30 mai 2025 La serveuse très efficace Nous avons pris de la bavette et la cuisson à bien été respectée. Le dessert succulent.. Adresse à recommander

Accueil par la serveuse vraiment chaleureux,service rapide, surprenant pour un vendredi soir nous étions seuls dans la salle. Pour l’entrée, pas de problème, pâté en croûte et assiette de charcuterie bien servi mais pour le plat principal j’ai commandé une bavette saignante, malheureusement elle était beaucoup trop cuite et la salade en accompagnement un peu trop croquante ou mal rincé, mais cela reste un endroit agréable

Très bon accueil et très bonne cuisine dans une ambiance détendue et joyeuse, avec une jolie décoration.

Vous êtes dans le Cantal, vous voulez manger local c’est ici la cuisine est délicieuse faites par le jeune chef Valentin.. C’est savoureux et délicat. Le service impeccable avec le sourire et la petite touche d’humour elle est au top du top. Donc sur la ville haute n’hésitez pas c’est ici et seulement ici qu’il faut venir et nulle part ailleurs 😜

Agréable moment passé dans un cadre magnifique avec un service impeccable, à l’écoute et souriant. Cuisine de très bonne qualité avec des produits régionaux. Lieu incontournable à Saint-Flour. Restaurant qui mérite d’être connu et reconnu.

Au top vous pouvez y aller les yeux fermés 👍🏼

Repas d'entreprise Nous y avons mangé 2 fois. La viande n'était pas cuite, les pâtes avaient le goût au brûler. Franchement très déçu Cuisine dégueulasse

Avis d’une table de 11 cuisse de poulet saignante pâte goût de cramer, 2 eme fois que nous y allons immangeable

Une accueil chaleureux Un cadre agréable Les plats bons mais pas exceptionnels et les parts petites heureusement que la propriétaire est très agréable

Repas du midi pris au hasard et pas du tout déçu. Une belle surprise, repas délicieux et copieu, serveuse très sympathique et agréable. Je conseil vraiment le lieu car en plus le cadre est sympa

Restaurant vraiment très bien.. plus y être allé pour la st Valentin s était vraiment très bien organisés et la deco top ...

1h15 qu'on est là toujours pas servis.. il ne faut ni avoir faim ni être pressés ! Ce serait bien d embaucher !!!! Désolant...

J'ai choisi de prendre le burger du tire-bouchon et je suis un peu déçu... Le pain est malheureusement un pain qui m'a tout l'air d'être industriel et la viande aussi... Malgré ça, les frites étaient correctes mais presque un peu trop cuites. Niveau qualité prix, ça ne vaut pas son prix. Pour le dessert j'ai pris le coulant au chocolat qui pour le coup n'était pas coulant mais ressemblait plus à un moelleux qu'à un coulant... Toute fois, la serveuse était très sympa et savait ce qu'elle vendait au niveau de sa carte et du vin.

N'hésitez pas à pousser la porte de ce restaurant aux prestations sans fausse note tant sur le plan de l'accueil, du service ainsi que de l'excellent repas servi dans un très joli lieu .

Très belle découverte, belle déco, emplacement facile à trouver et facilité de parking. Viande excellente ainsi que l'accompagnement. Bons vins au verre.

Des personnes très sympathiques la cuisine est excellente et l'ambiance est très chaleureuse je le conseille vivement !

Nous avons passer un moment très agréable et manger une côte de bœuf d'Aubrac que du Bonheur !

Un menu midi au rapport qualité prix excellent… Le cadre est très sympa et le service parfait 👍 J’ai mangé une belle assiette de charcuterie en entrée et pour suivre une araignée de porc marinée très bonne accompagnée d’une excellent purée de pomme de terre. Je vous recommande ce restaurant

Repas du jour correct pour le prix (aligot saucisse)

Bon restaurant ambiance superbe accueil au son de l'accordéon super

bonne surprise, très bonne cuisine avec un tarif raisonnable. Nous avons très bien été conseillé que ce soit pour les plats et le vin. Le takati de pastèque excellent

Accueil souriant, à l'écoute. De très bon conseil, elle connaît ses produits et sait donner l'envie. La viande est excellente!

Service très bien, cuisson génial Très bon restaurant recommandation +++

Super rapport qualité prix. Service accueillant et sympathique, une cuisine excellente et très bien présentée, le tout dans une décoration faite avec du goût. On y a découvert des produits frais et locaux. Merci, c’était super !!

Très belle surprise… Nous avons passé un très bon moment, accompagné d’excellents conseils, notamment pour le vin. Et une côte de bœuf Réaliser à perfection, Je recommande vivement cet établissement.

Une très bonne adresse pour passer un bon moment culinaire. Un patron et une serveuse agréables. Un menu de qualité avec des prix très raisonnables. A refaire....

Très agréable, très bon

Pas de photo, simple café en terrasse, mais lieu très sympathique.

De très bons plats et un large choix de vins. Un accueil chaleureux et une ambiance très sympatique. Une terrasse bien exposée et un accès pratique : parking tout proche.Je recommande vivement.

Toujours un régal vos fameuses gnocchis carbonara au vieux Cantal ! Et le vin au verre tout aussi délicieux ! Ma cuisine favorite de Saint-Flour ! À très vite !

Expérience plutôt décevante pour nous… Nous sommes venus à 7 avec réservation le matin pour le repas du soir. On nous distribue 4 cartes pour 7 personnes. Nous commandons 7 menus avec entrée, plat et dessert. Donc en début de repas, les bières locales proposées ne sont pas disponibles, l’entrée avec les asperges non plus. On nous dit que ce n’est plus la saison.. nous sommes fin mai donc, en principe, c’est la saison. Mais c’est surtout qu’on ne nous propose pas de deuxième option sur le choix de l’entrée, nous avons dû la demander. Sachant que la deuxième entrée proposée n’est pas celle indiquée sur la carte. Ce n’est pas un éclair mais un feuilleté. Les assiettes arrivent. Les avocats dans l’entrée ne sont pas mûrs du tout. Les plats suivent. Le poisson d’une des assiettes n’est pas cuit et c’est celle d’une femme enceinte, donc elle n’a pas pu le manger. La pièce de viande est de taille plutôt modeste mais le souci principal est qu’elle est dure. On peut, vu la quantité s’attendre à quelque chose de qualitatif mais ce n’est malheureusement pas le cas. Certains ont choisi du fromage en dessert. Les assiettes arrivent et là encore, les quantités plutôt modestes nous surprennent. Surtout que le fromage n’est pas une denrée rare à Saint-Flour. L’une des assiettes a un morceau de Cantal qui comporte à peine plus que la croûte (qui a été grossièrement enlevée). Une autre assiette arrive avec un demi morceau de bûche de chèvre à la place du Cantal. On réclame un peu.. finalement, un morceau de Cantal est servi sur l’assiette où il était manquant venant remplacer le chèvre. Vous me suivez toujours ?! Ensuite, le morceau de chèvre revient des cuisines pour le convive lésé par le morceau qui n’était pratiquement que de la croûte parce que oui, il n’y a plus de Cantal, vous vous rappelez ? Bref, là on attendait presque l’annonce de la caméra cachée. On nous a offert l’eau gazeuse.. soit 2% de la note. Un geste commercial sympa mais insuffisant vu le repas catastrophe. Pour nous la prestation n’est pas à la hauteur des tarifs pratiqués. Je n’ai pas pour habitude de laisser des commentaires négatifs mais j’ai honnêtement rarement été aussi déçue.

Très bien mangé, produits locaux. Bonne présentation. Cadre agréable.

Lieu très agréable, accueil chaleureux. Salle bien agencée, joli mobilier. Menu du jour très qualitatif. De l'entrée au dessert, tous les plats sont dressés avec soin, assaisonnements au top. Pour le tarif c'est plus que parfait. Tout était bien bon, simple mais efficace et goûteux. Je recommande et je suis heureuse d'avoir pu découvrir cette adresse.

Super 👌 Que se soit le visuel ou le goût tout y est ! C’est beau, c’est bon, c’est local et frais Les prix sont raccord avec la qualité donc n’hésitez pas foncez vous ne le regretterez pas

Très bonne expérience ! Plats généreux, excellents avec produits locaux. Service impeccable et chaleureux par Emilie. Très belle découverte. Je recommande 😁

Une expérience des plus agréables. Un service soigné et attentionné. Mention particulière pour la très bonne connaissance des vins proposés. Des plats fins et goûteux et élégants Ambiance calme Décoration raffinée Une belle adresse qui vaut le détour si vous voulez faire tester à vos papilles.... de nouvelles saveurs. Merci pour ce bon moment gastronomique...accessible à tous Céline et marius

Établissement sympathique très jolie menus correct et bon rapport qualité prix à découvrir

La cuisine est fameuse,accueil à améliorer. Un peu cher.

Excellente cuisine, produits frais, fait maison A recommander !!

Le chef Benoît est au top ! Très bon repas bien élaboré ! Rien à dire sauf de continuer comme ça !

Ambiance et cadre chaleureux. Valentin a su nous accueillir et nous amener dans son univers. Des assiettes bien dressées et une cuisine qui sait assumer le visuel. Le tout accompagné d’une carte des vins aussi variés que qualitative. Une adresse que je recommanderai les yeux fermés. Encore merci Valentin, un petit mot à Émilie au service et félicitations au chef également. Encore Félicitations et à très vite !

Vins et propositions dans le menu pour tous les goûts. Mention spéciale pour les Saint-Jacques cuites juste nacrées et les gnocchis aux champignons. Le dessert était à tomber aussi. Je recommande!

Nous avons passé, un très bon moment entre copines. Les serveurs étaient à l'écoute de nos besoins, on nous a offert une petite mise en bouche avec l'apéritif... Merci d'offrir à saint flour, une atmosphère chaleureuse, et surtout une carte de produits locaux et de saison. Nous reviendrons

Restaurant très sympathique. Ambiance chaleureuse et une cuisine très agréable. Nous y avons passé un bon moment et nous y retournerons.

Un bon moment dans l'assiette, une cuisine avec des produits frais, un cadre sympathique, un service à la hauteur. Nous avons apprécié et nous reviendrons avec grand plaisir.

Très bon moment, une cuisine au top,accueil chaleureux, on s'y sent bien....bravo Valentin! à bientôt 😉

En entrant au Tire Bouchon, vous découvrirez un lieu chaleureux et décoré avec beaucoup de goût. L’équipe est accueillante, disponible et très professionnelle. Vous vous régalerez avec une cuisine moderne et qualitative, présentée avec finesse. Le patron, fin connaisseur, saura vous guider afin d’accompagner votre repas d’une des bonnes bouteilles constituant la remarquable carte des vins du restaurant. Mention spéciale à l’ouverture le dimanche midi, qui manquait désespérément à la ville ! N’hésitez pas et allez vite découvrir cette nouvelle adresse qui va vite devenir incontournable !

Quel plaisir de tomber sur une telle pépite au coeur de Saint-Flour. Le cadre est super, l'équipe est au top et les mets et vins sont parfaits ! Nous avons commencé par une planche de charcuterie et un apéritif. Puis nous somme montés à l'étage pour le diner. Le patron prend le temps de faire le tour de toutes les tables, tout en nous conseillant sur les vins. Il a su tomber juste en nous conseillant un rouge au gout de toute la table (5 personnes) et en accord avec le menu, malgré les choix différents de chacun. Le repas était succulent autant pour les yeux que les papilles. Le service s'est déroulé parfaitement. Nous avons même décidé de rester un peu plus en fin de repas afin de prendre un digestif artisanal au bar (au rez-de-chaussée). Je recommande et je remercie toute l'équipe pour l'agréable moment passé chez eux.

Très bon ! Présentation très belle. Service rapide et personnel sympathique.

Un cadre flambant neuf et très chaleureux avec une équipe très agréable. Un super menu et une magnifique carte des vins, vous pouvez y aller les yeux fermés.