Auberge d'Aijean Hôtel

Séjour d'une semaine Pour qui aime la nature ne pas hésiter!! De plus Valérie vous accueillera avec le sourire et Bruno excellent cuisinier vous préparera un diner avec de bons produits locaux voir de leur jardin. Des profs qui aiment leur métier Albert et Margot

Quelle belle adresse! Un accueil charmant, des repas succulents, un cadre magnifique, un bâtiment tout confort et chaleureux, des conseils de visites et de balades avisés, que demander de plus? Bonne continuation à Valérie et à Bruno et merci de nous avoir permis de passer un excellent séjour. Brigitte et Jean-Luc Degive, Belgique

Un réel plaisir, Merci les hôtes. Il est encore possible de faire de belles rencontres avec des professionnels passionnés.

Venu pour dîner au restaurant (pas a l’hôtel): excellente soirée, vue imprenable sur la vallée, service agréable et attentionné.

Super accueil, très bel intérieur, cadre extérieur somptueux ( vue sur les volcans d'Auvergne)

Super accueil point de vue magnifique sur le puiy mary bon repas super nuit Et merci pour le feu de cheminée

Un cadre magnifique, un accueil toujours au top, très chaleureux et bienveillant, une restauration excellente avec des produits de qualité. Un lieu idéal pour passer un super moment au pied du Puy Mary !

Un accueil toujours au top ! Gentillesse absolu ! Pour manger rien de mieux ! Les repas sont complets et gourmands ! Que des produits locaux !!! Et un fait maison incroyable 🔥 La vue est folle et bon emplacement pour tout randonneurs et cycliste pour séjourner autour de ces sommets 🚵 Les chambres restent dans leurs jus, mais c'est ce qu'il fait le charme de cette auberge Je recommande sans hésiter 👍🏻 #TeamDefi

Bon accueil. Le cadre très sympa. Et la cuisine de bonne qualité. Simplicité et accueillant .

Excellent séjour d'une semaine dans un très bel environnement, calme avec des aubergistes très sympathiques et attentionnés. Repas délicieux, faits maison, avec produits locaux,très bien présentés. Chambre avec vue sur le véritable paysage du cantal. Tout correspond au descriptif. Auberge à recommander.

Un week-end moto et rando super. Une famille qui vous accueille avec plaisir la cuisine simple mais avec de super produits locaux préparés avec goût. une adresse à garder dans les tablettes. Merci

Très bonne expérience. Bon restaurant, accueil chaleureux, belle location, tout était parfait.

Bruno et sa famille vous accueille dans un petit cocon de paix et de tranquillité. La gentillesse et le service même de bonne heure pour un départ. Vraiment passer de la pharmacie au piano (cuisine) chapeau l'artiste !

Merci pour l’accueil, la convivialité, et tous les excellents plats préparés !! Je recommande fortement cette auberge dans un coin paisible, calme et nature ! Nous avons passé 5 nuits très reposante et totalement déconnecté (et oui pas de réseau ni de télé) . L’hôte est d’une gentillesse et bienveillance au top et un vrai chef en cuisine et cerise sur le gâteau il écoute de la très bonne musique ! Le coin feu sera vous réconforter après une bonne journée de randonné ! Foncez !

Une perle ! Idéalement située au pied du Puy Mary, l'auberge dispose d'un jardin avec une vue à couper le souffle et vous permettra de profiter à 100% de la nature. Le propriétaire est très gentil et prépare des repas délicieux. Enfin, les chambres sont extrêmement confortables. Bonus : le feu de cheminée qui vous attendra le soir au retour de vos randonnées, au coin duquel vous pourrez vous installer.

Accueil très sympathique, cuisine de qualité, menus adaptables en fonction des goûts de chacun. J'ai beau chercher ce qui n'allait pas, je ne trouve pas. Étape incontournable pour la visite du Puy Mary et sa région.

Très bon accueil : Bruno est très disponible pour que votre séjour soit le plus agréable possible. Et aux fourneaux, il vous concote des plats de qualité à base de produits bio. L'auberge est idéalement située pour les randos. Nous recommandons.

Très agréable. Randonnées sur site. acceuil et cuisine excellent. .les chambres sont belles et au calme.

Auberge super bien placée avec un couple vraiment adorable et un service au top. Merci. Chambre avec salle de bain Nikel, mais un peu mal éclairée et penderie mal placée.

Très belle auberge de pays. Panorama incroyablement reposant invitant à la contemplation. Accueil chaleureux et prévenant. Cuisine bien exécutée. Vivement la prochaine fois !

Époustouflant! Autant la cuisine que le lieu en lui-même. Les hôtes sont d’une gentillesse, le jeune homme a été très bienveillant vis à vis de notre confort. Nous reviendrons!

Pour les amoureux de la nature, pour les amoureux du bien manger, pour les amoureux d'un monde plus durable. Ce lieu est une leçon d'hospitalité. Des hôtes chaleureux, sincères et justes. Ce lieu est un havre de paix dôté d'un jardin offrant une superbe vue. Des repas savoureux et généreux. Pas d'artifice, que du vrai, un engagement jusque dans l'assiette avec des produits essentiellement locaux. Une leçon pour les hôteliers qui se prétendent du tourisme durable.

Nous tenons à remercier Valérie, Bruno, Aimé et Jeanne pour nous avoir permis de découvrir et de passer un moment aussi magique, exceptionnel....au sein de leur région tant aimée 🙏♥️. Le tout agrémenté de saveurs, d'une gastronomie et de vins exceptionnels. Un grand merci à vous tous pour ces très beaux et bons moments de partage....sans oublier cette douceur de vivre, avec tous leurs hôtes, tellement chaleureux. Randonneurs, amoureux de la Nature.... bien évidemment nous permettant le soir de pouvoir nous relaxer et nous plonger dans un sommeil profond... les chambres sont bien évidemment d'un confort exemplaire avec une literie de très bonne qualité. Nous vous souhaitons une très belle et agréable saison. Merci pour tout. Les motards de Nîmes : Valérie & Jean Philippe 🙏♥️💋🥰

Une soirée gourmande très agréable à l'auberge d'Aijean, accueil chaleureux des propriétaires, dîner cantalien savoureux, chambre douillette et confortable, excellent petit déj' avec confitures maison et très belle vaisselle artisanale🤩, on a envie de revenir dans cette auberge authentique.

Lieu parfait pour une étape ou un séjour, très bonne literie, très bon repas faits maison, bon petit-déjeuner. Très bons conseils pour randonner. Bref, je reviendrai volontiers pour d'autres marches. Marc et Françoise de la Nièvre

Nous avons passé un super week-end entre amis a l'auberge d'aijean. La pièce principale est très agréable avec sa belle cheminée, les chambres confortables avec salle de bain privative. beaux chemins de rando autour et la route pour le lioran se fait bien.

Quelle meilleure escale que de s'arrêter dans cette auberge chaleureuse, familiale et de qualité. Nous avons séjourné 5 nuits en août et nous sommes régalés. On y mange très bien avec un menu préparé avec soin et copieux. Quant aux randonnées, c'est idéal, directement de l'auberge une magnifique marche sur les crêtes jusqu'au puy mary (entre autres). Merci Valerie et Bruno, pour votre disponibilité et vos conseils précieux. Nous reviendrons c'est certain. Antoine et Emmanuelle Lavet

Vue imprenable de la terrasse sur le Puy Mary d’où l’on peut siroter un petit coca auvergnat entre autre ou une bière locale . Le petit dej et le dîner succulents avec des produits du terroir, du potager et de la montagne (myrtilles ramassées par le grand-père ! La tarte, une folie!). Toute la famille s’y met: Bruno en cuisine et aux explications des randos et Valérie au service , leur fille en vacances qui aide à la tâche ! Trop sympas, on discute avec chacun selon l’heure de la journée ! La chambre pleine de charme vous offre un repos bien mérité après une belle balade.

Vraiment super week-end Valérie et Bruno les propriétaires sont vraiment adorables et l’auberge et le restaurant sont top qualité prix vraiment rien à redire le menu du soir un régal .. La situation de l’auberge est vraiment agréable avec super vue sur le puy Mary Et chambres agréables bien décorées et bonne literie

Nous avons apprécié cette auberge. Cadre magnifique, les gérants sympa chambres confortables et coquettes. Ne pas hésiter à s'arrêter

Deuxième séjour pour nous a l’Auberge d’Aijean. Et ce genre de lieu qu’on voudrait garder secret... Accueil exceptionnel. Repas copieux, local et franchement succulent. Chambre au top. Vue de dingue. Et rapport qualité prix encore jamais égalé. Une chose est sure : jamais deux sans trois.

Nous étions venus pour le coté atypique du lieu,cette envie a été satisfaite mais le repas qui nous a été servi etait digne de la table de lucullus,ceci dans une ambiance sympathique. Toutes nos félicitations à ce couple remarquable,un conseil:faites le détour pour decouvrir leur art culinaire vous ne le regretterez pas!!!

Superbe séjour dans le Cantal à l'auberge d'Aijean. Tout est parfait : l'accueil, les chambres calmes et leurs vues magnifiques, la demi pension digne d un restaurant étoilé, les conseils précieux et les attitudes attentionnées de Valérie et Bruno, le salon et sa cheminée, le rapport qualité prix....Bravo ! Une adresse à partager et à conserver pour y revenir !!

Excellent séjour : un beau cadre, une auberge agréable, des hôtes charmants et disponibles et une nourriture délicieuse. Très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons avec plaisir. Patricia, Rodolphe et Michèle

This guesthouse is a lovely discovery on the slopes of Puy Mary, 10 mins’ driving away from Pas du Payrol pass. We appreciated this 18th century building in Auvergne’s typical building style, as did the welcome and the meals/local wines on offer. Une jolie découverte cette auberge. Sur le flanc est du Put Mary et à 10 mins en voiture du Pas du Payrol, cette bâtisse du 18e siècle à l'architecture typique auvergnate nous a séduit, autant que le repas et les vins auvergnats.

Auberge dans un cadre magnifique avec vue sur la montagne et à quelques 10 minutes du Col su Pas de Pérou. Valérie et Bruno sont ses gens charmants, accueillants et très sympathiques. La chambre est spacieuse et se bon goût. Les menus sont excellents avec une belle présentation. Je conseille vivement cette Auberge. Au plaisir d'y revenir.

Le cadre est superbe (très belle auberge) avec une possibilité de manger ou prendre un verre dehors, où vous aurez une vue splendide sur la vallée et les montagnes. Ensuite, je ne parlerai que de la partie restauration ... le repas était excellent avec de très bons produits du terroir. Vous pouvez même y séjourner et partir directement en randonnée depuis l'auberge ... le Puy Mary et le cirque est à 10 minutes en voiture. C'est une adresse que je recommande et si vous avez le temps, faites une escale sur place.

Cadre agréable avec une belle vue pleine de charme. Le rapport qualité/prix du repas pourrait être valable. Le gigot n’est pas traditionnel mais juste poêlé/grillé donc médiocre par rapport à l’attendu. Crème au cumin inapproprié avec les pommes de terre sautées. Poisson congelé donc médiocre. Dessert plus que moyen : - abricot à moitié caramélisés à la poêle accompagnés d’une très petite boule de glace au pain d’épices - Tranche de Nougat glacé sans intérêt et avec petite signature de coulis fruits rouges

Accueil au top.dans un cadre idyllique, auberge très sympa. Très bons repas et petit déjeuner. Le patron est d une grande connaissance de la région. Une belle halte

Excellent week-end à l'auberge d'Aijean!! L'impression d'avoir passé une semaine de vacances! Accueillis très chaleureusement par Bruno et Valérie on se sent tout de suite à l'aise. La vue sur les montagnes est magnifique, les chambres sont impeccables et coquettes .un petit salon très cocooning permet également de passer de très bons moments au coin du feu.... Magique !

Par où commencer ? Un accueil chaleureux , un cadre magnifique, une cuisine extra avec des produits locaux, des hôtes aux petits soins, une auberge typique... Nous recommandons à 100% ce petit coin de paradis, idéal pour de reposer et découvrir les spécialités du Cantal !

Lieu convivial et familial. Les chambres chaleureuses. Bruno et Valérie sont très accueillant. Cuisine excellente. Ne pas passer à côté de cette Auberge sans s arrêter. Que du Bonheur.

L'Auberge d'Aijean, c'est un petit hôtel atypique de 7 chambres géré comme une chambre d'hôtes par Valérie et Bruno. Il se situe au pied du Puy Mary à 1.200 m d'altitude. C'est une ancienne grange admirablement transformée en hôtel avec goût et respect du vieux bâtiment. L'ambiance y est calme et reposante et l'accueil est véritablement sympathique et chaleureux. La cuisine de Bruno est un vrai régal, avec des produits frais et régionaux, et le service en salle de Valérie et Jeanne est détendu et professionnel. A savoir, selon la volonté des propriétaires, il n'y a pas de télévision en chambre, mais quoi de plus beau à voir que la vue en face de l'hôtel ? Nous y avons passé 4 jours magnifiques. Bref, pour le calme, pour l'accueil, pour la cuisine, pour le paysage et pour la gentillesse de Valérie, Bruno et Jeanne, nous vous recommandons ce petit coin de paradis qu'est l'Auberge d'Aijean.

Accueil, cadre, restauration, chambre, tout est parfait. Et la sympathie est de mise.... PS Un repos bien mérité après une journée de moto; nous prendrons date pour un retour, avec une de nos bouteilles de beaujolais

Auberge , point de vue splendide, beaucoup de charme, d'authenticité et de naturel. Les gérants sont très chaleureux et disponibles, très souriants. La cuisine est excellente. Je recommande fortement de s'arrêter quelques jours dans cette auberge entourée d'une nature grandiose.

Bravo Nous venons de quitter l'auberge après deux jours de pur bonheur et nous avons décidé d'y revenir dés que possible. Un accueil souriant et plein d'attentions, une vraie cuisine fine et goûteuse, une vue fantastique. Encore bravo. Les Niçois.

Trop court séjour en avril avec nos petits enfants ravis qui veulent y retourner. Tout est parfait : l'accueil, la table, la chambre, la vue et le rapport qualité/prix. Déconnexion parfaite. Je recommande vivement ce petit coin de paradis.

Cadre idyllique, accueil très chaleureux, la cuisine est au top, originale tout en étant traditionnelle, Valérie fera tout pour que vous passiez un excellent séjour et Bruno à la cuisine fera de votre repas copieux et original, un très agréable moment ( si il est de bonne humeur :) gouter sa soupe au lentille et foie gras !! ). Cave à vin au top. Incontournable dans la région !!

Très bonne adresse . Cadre et accueil très chaleureux . Tout est pensé et fait pour le bien être du client .Cuisine exceptionnelle ! cuisiniers et serveurs très sympathiques et compétents ; que l'on doit respecter . Je ne supporte pas les gens qui se croient tout permis comme dans le commentaire précédent . Le personnel travaille très dur depuis plusieurs semaines et méritent du temps de repos comme l'impose la réglementation d'ailleurs .Les auvergnats ne sont pas des fénéants que je sache ! En tout cas , l'Auvergne n'a pas besoin de casses bonbons qui critiquent systématiquement les gens qui bossent durs ...Que ces individus restent chez eux et apprennent les règles du savoir vivre et le respect .

Excellente adresse, accueil chaleureux, chambres superbes et confortables. Les repas en 1/2 pension sont excellents et copieux et ne parlons pas des petits déjeuners une tuerie !!!! sans oublier la vaisselle qui les accompagne, un régal pour les yeux. La salle de restaurant est simple mais intime bougies et cheminée en fonction le soir, quel séjour mémorable ....... A cela s'ajoute l'environnement splendide et reposant. A recommander sans restriction.