Auberge des Calades Hôtel Restaurant

Belle surprise, une authentique maison en pierres. beaucoup de charme. Nous avons bien mangé. service rapide. accueil sympathique avec des petites attentions pour les enfants très appréciées

Bon repas, mais le prix n’est pas adapté à ce type de station ! Beaucoup trop cher pour ce qui est proposé… Exemple, Une bouteille de vin achetable dans une cave à 8€, vendue pratiquement 24€…

Quelle bonne surprise ! Une auberge traditionnelle de la Haute Ardèche qui a su conserver son cachet avec une très belle belle ambiance pierre et bois. De belles chambres confortables sans fioritures et une excellente table. Accueil authentique et sympathique. Nous reviendrons !

Ravie de notre repas en amoureux dans le restaurant l’auberge de la calade, La déco permet un bon dépaysement campagnard, Nous avons partagé une fondue savoyarde, c’était un régal, servie avec du bon pain, Les deux propriétaires sont très gentils et attentionné avec leur clients. Je recommande et j’y retournerai sans hésitation, Le fait de devoir précommandé n’est pas problématique car assure des produits frais et un service rapide, Merci

Nous ne sommes venus que pour manger mais la cuisine 100% maison était excellente. Truite en croûte d'herbes savoureuse, truffade copieuse mais très goûteuse et bien fromagée, et salade bergère bien garnie. Les desserts marient tradition et originalité. Bref : une des meilleures tables des Estables.

Nous aurions dû diner pour le réveillon de Noël à l’auberge mais suite aux mauvaises conditions météo il nous a été impossible de venir jusqu’à l’auberge. Néanmoins une solution a été trouvé pour le lendemain midi et vous nous avez préparé un succulent repas à emporter. Encore merci et nous espérons venir l’année prochaine.

Repas incroyable ! ( nous y sommes allés pour le moment de midi ) Quantités copieuses, qualité au rendez vous, très bon cadre

Nous avions réserver pour le rallye du Velay Auvergne, malheureusement quinze jours avant nous étions contraint d’annuler pour raisons personnelles, nous ne pouvions pas faire autrement malheureusement. Nous avons eu le propriétaire au téléphone afin de lui expliquer notre problème et nous excuser de devoir annuler notre séjour chez eux. En plus du ton méprisant et de la mauvaise foi, il ose nous répondre que le fait que le rallye se passe à proximité de son hôtel, cela ne le fait pas vivre et il refuse de nous rembourser. Je trouve ça vraiment honteux, ayant annuler notre séjour 15 jours avant, et sachant pertinemment que la chambre aurai été loué aussitôt derrière nous au vu du nombre de personnes que le rallye amène aux Estables. Je n’ai pas l’habitude de poster des commentaires négatifs mais je pense que c’est mérité pour le coup. A fuir.

Nous n'avions pas lu les commentaires lors de notre réservation, mais nous avons trouvé les mails d'échanges très oppressants et autoritaires. L'accueil n'est pas au RDV, nous nous sentions mal à l'aise sans comprendre pourquoi. Il semble que l'on dérange, le client n'est pas bienvenue ! La profession d'aubergiste, n'est-ce pas avant tout l'amabilité et le sourire ? Mais pour cela, faut-il aimer sa clientèle. Par ailleurs, la note du restaurant était sévère, tout se paie, cher, la générosité n'est pas à attendre. Malgré la qualité proposée, nous ne retournerons pas aux Calades.

Bien placé au centre du village, esthétique soigné, beaucoup de cachet. Mais pour un weekend en amoureux éviter la chambre le lac bleu. Bien lire les descriptions des chambres et des services de l'hôtel. Je me suis rarement senti si mal à l'aise dans un hôtel, j'ai même hésité avant de redemander un café au petit déjeuner de peur qu'il soit facturé.. D'après les avis précédent c'est un peu quitte ou double...

Nous avions flashé sur la carte proposée par le resto, et nous n'avons pas été déçus. Le repas était excellent. Nous avons apprécié aussi le service discret et efficace pour nous servir rapidement malgré que le serveur était seul pour gérer + de 20couverts! Chapeau et merci pour ce bon moment.

Nous n’avons malheureusement pas eu le chance de goûter leur cuisine locale car l’accueil a été déplorable. On nous a clairement fait comprendre que nous dérangions et que nous n’étions pas les bienvenus. Lorsque nous l’avons pointé du doigt le retour a été limite agressif. Si vous êtes à la recherche de lieux agréables pour vous détendre pendant vos vacances, FUYEZ !!! Vous vous tromper, monsieur vous n’étiez pas complet et ça n’était absolument pas le rush, vous aviez 2 personnes en terrasse lors de notre arrivée. Ne vous inquiétez pas il n’y aura certainement pas de prochaine fois pour nous. Car au vue des commentaires précédent on constate bien que le remise en question est possible pour vous. Bonne continuation

Très belle bâtisse avec beaucoup de charme, la cuisine est bonne, traditionnelle et locale. Néanmoins l’accueil pour la partie hôtel n’est pas du tout chaleureux, voire mal aimable c’est bien dommage pour un hôtel. Toutes les chambres ne se valent pas, attention, certaines n’ont pas de fenêtre sur l’extérieur. Quant à la facturation du stockage des vélos, ça se passe de commentaire, qui plus est sur une terre de cyclistes.

Un repas réconfortant dans une vieille bâtisse au charme d'antan. Un peu d'attente pour être servi mais les plats, principalement des spécialités régionales, arrivent bien maîtrisés et copieux. L'addition grimpe rapidement tout de même.

Les + : Les plats copieux préparés avec des produits de qualité, le cadre traditionnel, la chambre spacieuse, la localisation dans le bourg Les - : Un accueil qui laisse à désirer (on a presque l'impression d'embêter). Au-delà des prix, certes plus élevés que ce que l'on peut trouver aux alentours, on a plus été gêné par le fait que beaucoup de choses soient en suppléments (ex : si vous prenez une entrée sans plat principal, l'entrée vous est facturée à 21,50€ au lieu de 12,50€). Pour la chambre, impossible de toucher le radiateur (sous peine d'être facturé), heureusement que nous avions nos sacs de couchage... (je précise que nous n'avons pas demandé à augmenter la température, un peu refroidies par l'accueil). Pour la chambre, une bouilloire avec quelques sachets de thé/tisane serait également bienvenue, ainsi qu'une serviette supplémentaire pour s'essuyer les mains.

Lieu typique du plateau ardéchois. Viande de grande qualité qui fond dans la bouche, truite délicieuse, tartiflette goûteuse. Nous sommes ravis et nous reviendrons. Merci pour votre accueil et votre gentillesse. À bientôt

Impossible de ne pas retourner dîner aux Calades quand on l’a essayé !!! Mais quel bonheur ❤️. Produits locaux hyper bien cuisinés, les pièces du boucher et brochettes sont une merveille et mon dieu les desserts maisons dignes d’un grand pâtissier. Bravo Messieurs

Venu en famille pour 2 nuits aux Estables, nous n'avons pas du tout regretté notre choix d'hôtel.. La neige n'était pas au rdv mais l'accueil chaleureux de Patrick et Joël nous ont fait oublier ce détail... Nous nous sommes senti chouchouté durant notre court séjour. La cuisine est délicieuse, et le dîner devant la cheminée a enchanté les enfants.. Bref que du positif et nous reviendrons avec grand plaisir aux Calades. Merci pour votre professionnalisme et votre bienveillance 🙏 David, Jules, Manoa et Angélique

Repas de Saint Valentin au top, superbement reçu !! Nous avons très bien mangé, tres bonne biere et vin, intérieur atypique et magnifique, attention fondu copieuse ! Merci à l'équipe pour ce petit moment. Cheminée feu de bois, avis pour les épicuriens et bons vivants 😊

L'auberge des Calades est un lieu ou l'on se sent bien, les chambres sont grandes et confortables, les plats, un délice. Nous reviendrons c'est certain. Merci pour cet accueil irréprochable.

Super séjour. Auberge calme repas très bon. Chambre très confortable et très propre. Propriétaire discret mais aux petits soins. Merci

Trop high-tech !!! Lol, pour les tarifs qui sont prohibitifs. Trop cher € , bien trop cher. . Le bâtiment 🏢 propose une embiance glaciale. Les extérieurs pas trop bien entretenus, avec quelques mégots, semblent bien donner un indice pour les chambres... Le 🍴 restaurant utilise des appellations aguichantes, mais le niveau culinaire 🍳, que j'avais testé en hiver dernier et d'après les divers avis éclairés d'autres contributeurs, est médiocre pour les tarifs 💵. C'est une sorte de piège à touristes. À absolument éviter en période hivernale. Le propriétaire pense certainement à la rentabilité avant tout en terme de profit. C'est un bel emplacement pour facturer le plus cher possible tant qu'il y a des pigeons 🦅 qui passent.

Scandaleux : même pas serviables pour nous dépanner d’une assiette de charcuterie ou une crêpe alors que nous étions en galère après 2h de moto et refusés par déjà 4 restos. 0 sens de l’hospitalité et même pas sympathiques.

L'hôtel est sympa,la nourriture aussi mais le patron n'a rien à faire dans la partie commerciale, il casse tout. Heureusement qu'un monsieur un petit peu plus âgé et les serveuses sauvent la mise. N'oubliez pas que sans clients (pourtant très respectueux) vous n'êtes rien.

Découverte de cette magnifique auberge (pour la partie restaurant car nous avons dormi dans un autre gîte) mais le repas avec la planche de viande était excellente et le menu enfants étaient impeccable aussi steak frites maison, le service impeccable 👍nous recommandons ce lieu et reviendrons avec plaisir 🍖🍲🥓🍷

Quelle belle adresse... bravo pour ces prestations. Cadre magnifique. Accueil parfait et sympathique. Et quel repas...tout en finesse. Un magret énorme et entier. On est pas déçu du voyage. C'est sûr, on y retournera.. incontournable !!! Surtout ne changez rien..

Repas exceptionnel. De l’entrée au dessert. Nous avons pris la planche du boucher. La viande est d’une qualité incroyable. Le dessert banane spéculos excellent. Nous reviendrons avec plaisir ☺️

Excellent, une véritable auberge familiale et très bon restaurant! L'auberge et les chambres ont beaucoup de cachet. Les propriétaires sont adorables et aux petits soins. Les plats sont très bon avec des produits de qualité. On s'y sent vite comme à la maison! Merci !

Une auberge dans le style de l'Auvergne très charmante, des hôtes très chaleureux et accueillant. Un petit déjeuner qui sera vous caler l'appétit avant d'aller faire vos activités et ce en toute simplicité, Un dîner absolument parfait des quantités suffisante et une qualité irréprochable (voir photo) quant au chambre très chaleureuse et dans le thème montagnard des lits très propre à l'arrivée une chambre nickel Vivement cet été pour re-découvrir sous un autre jours cet auberge et la region😁⛰️

Hébergement de qualité, ambiance calme et chaleureuse. Petit déjeuner copieux avec des produits locaux et de qualité. Une table d’exception produits en circuit court sublimes par une cuisine simple et tout en saveur. De la salade de la bergerie en passant par le magret canard ou la brochette d’onglet et les desserts, rien ne vous laisse indifférent. Nous avons passé 4 jours plus qu’agréables dans cet auberge

Découverte du restaurant de l'auberge en ce dimanche midi de janvier entre amis. Quelle belle découverte. Très bon accueil. Les plats étaient un pur délice. Nous nous sommes régalés gustativement et visuellement aussi car le restaurant a une belle décoration. Tout est fait maison avec des produits locaux. Nous reviendrons tester la viande au feu de bois.

Si vous souhaitez être tranquille et bien dormir n’allez pas dans cette auberge , Accueil : 1 étoile Nous avions pris deux nuit mais nous somme partis après la première , lits inconfortables, boutons sur la peau apparu le lendemain matin !? Penser à bien bloquer la porte si vous ne voulez pas de visite d’inspection surprise quand vous n’êtes pas là Intimité 1 étoile

Nous sommes venus pour deux boissons aux alentours de 15h. Accueil gla-cial!!! On avait clairement l'impression de deranger. On nous installe malgré tout sur une table, la serveuse vient prendre notre commande sans un sourire et en nous montrant clairement son manque d'enthousiasme. La commande arrive et cerise sur le gâteau ce n'était pas ce que nous avions commandé. Nous avons tout de même gardé les boissons car sinon ils les auraient jetées en raison des règles d'hygiène. Tres mauvaise expérience même si les boissons étaient bonnes.

Si vous souhaitez bien dormir, passez votre chemin. Nous avions réservé 5 nuits, et nous sommes partis après 2, le matelas a bien trop vécu, notre dos va s'en souvenir longtemps. N'oubliez pas non plus de fermer la porte fenêtre qui donne sur le patio si vous ne voulez pas que votre chambre et vos affaires sentent les odeurs de cuisine. Aucun sourire, aucun mots gentils et encore moins un geste commercial, nous avons bien payé nos 5 nuits et cerise sur le gâteau, le petit déjeuner à 12,50€ , une honte le pain sec et industriel, comme les confitures et le jus d'orange juste le fromage local pour sauver les apparences ! Vous faites honte à votre profession !

Établissement à éviter. La première impression et les photos donnent une fausse idée. Restauration moyenne, petit déjeuner vraiment hors de prix au vu de la qualité. Côté hébergement, des chambres borgnes et une literie d'un autre temps. Nous venions avec des a prioris positifs, avec le sourire des vacances qui débutent. Nous repartons avec le dos bien raide, un portefeuille bien allégé, et aucun sourire ou quelque geste commercial.

L'emplacement est très bien situé. La chambre correcte et propre. la cuisine est très bonne et conséquente. Seul regret, gérants très peu souriants, et concernant le petit-déjeuner déçus pour le prix qu'il n'y ait pas un peu de charcuterie (très appréciée en montagne) et surtout : La boisson chaude est insuffisante le matin, un petit café double expresso, un second payant ! première fois sur tous les hôtels (et ils sont nombreux) que nous avons visités, que l'on nous fasse payer une demande supplémentaire de café..dommage.

Une belle auberge dans un cadre magnifique. L'accueil de grande qualité, permet d'apprécier une cuisine raffinée et copieuse. Les chambres sont magnifiques, pour qui aime le style ancien. Enfin, nous avons passé quatre jours de rêve autour du Mont Mézenc et cette auberge y a largement contribué.

Belle auberge typique des montagnes, cet endroit est agréable et sympathique. Bonne cuisine, je recommande tout particulièrement la truffade maison 👍. Nous avons passé un bon moment et une bonne soirée à discuter avec les tenanciers. Au fait gouttez l'apéritif à base de foin c'est très original 😉. Bonne continuation à vous et au plaisir de revenir à l'auberge des Calades 😁.

Super séjour. Bonne literie... Appréciable après les randos. Repas copieux avec de bons produits, et servis avec le sourire ! Petit déjeuner très bon et largement copieux. Bon rapport qualité prix Nous reviendrons sans hésiter, pour découvrir la région sans neige.

Apres une première expérience de totale satisfaction, nous avons décidé d'y retourner et là quelle ne fut pas notre déception, repas à 17,50, quatre pâtes dans un caquelon accompagnées de 80g de poisson...Nous avons donc demande le plateau de fromage qui n'est pas au menu, la surprise a été au moment de l'addition, 9 euros la part de fromage et cerise sur le gâteau on nous a reproché de ne pas nous être servis correctement. Résultat des courses notre repas nous a coûté 26,50 euros alors que le menu à 23 euros est proposé avec le fromage. Comprenne qui pourra.......

Rapport qualité prix qui laisse à désirer. L'auberge a du caractère mais la qualité des prestations est décevante: accueil froid, chambre non insonorisée, odeurs dans la salle d'eau, linge de toilette largement amorti, petit déjeuner sans originalité à part le fromage. Dernier conseil: demander une impression de votre facture et vérifier la à deux fois le jour de votre départ ce qui vous évitera toute mauvaise surprise ultérieure.

Le plateau de fromage est très bon ! Tous le reste du menu du jour ne nous a pas déçus non plus. Nous avons mangé en terrasse dans cette voie de communication ( pavée de gros galets = définition de calade), à 12h elle est ensoleillée. Nous avons eu un repas très agréable. Nous n'étions que de passage, cependant nous fûmes très agréablement et à la fois simplement bien reçus. Merci, 🙂.

L'accueil et l'attention de Patrick et Joël sont en tout point agréables : ni intrusifs ni indifférents. Nous avons séjourné 6 jours à L'auberge des Calades en demi-pension. Les repas faits maison étaient bons, équilibrés et copieux. L'auberge est extrêmement bien située pour qui cherche une déconnexion totale avec la routine et une reconnexion avec la nature. Nous retiendrons particulièrement l'attention des propriétaires à exaucer nos souhaits. Enfin, nous avons eu la chance d'avoir de la neige en cette période de Noël. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci encore, Roxane et Mathieu

Très bon accueil par le serveur souriant et attentionné ! Cuisine correct produits locaux bon vin d'ardeche , soupe de châtaignes délicieuse en entré , un bœuf mijoté bon mais qui pourrait être plus gourmand accompagné de pomme de terre grenaille goûteuse , des assiettes chaude serait un plus beau décor ferme d'antan avec sa cheminée ouverte.

Une réelle bonne surprise pour une petite auberge cachée ! Nous avons apprécié son côté rustique, convivial, où tout était parfait dans les moindres détails, de l'apéritif jusqu'à l'infusion à la verveine fraîche. Une très bonne cuisine créative et chaleureuse avec des produits de la région, un service impeccable, de la convivialité et de la bonne humeur. Nous recommandons vivement cette petite auberge et leur souhaitons une bonne continuation en espérant y retourner un jour !

Nous avons séjourné une nuit à l'auberge des Calades plongés dans son ju de l'époque, jolie petite chambre, le dîner du soir à été très bon et copieux, rien à redire sur ce service, en revanche la nuit a été très désagréable dut au fait que au dessus de notre chambre une autre était occupé et les personnes ont fait du bruit jusqu'à 2h du matin et sa a repris à 6h du matin et le planché au dessus grinçant tt ce temps nous a empêcher de bien dormir. Puis 9 euros le petit déjeuner par personne pour nous servir un pain tranché du beurre et des confitures achetés en super marché nous a un peu déçu. Mais très bon restaurant !

Accueil au top ; chambre la grande cheminée : literie parfaite, propreté impeccable. Prestations très bonnes (super pique nique fourni pour repartir en rando). Cuisine à la fois généreuse, traditionnelle avec une touche d'originalité, produits frais. Région magnifique à découvrir à pied, en vélo ou en voiture. Je recommande l'auberge +++.

Accueil chaleureux et agréable pour un weekend en famille. L’auberge est ancienne, bien rénovée et la chambre grande cheminée est parfaite pour une famille avec deux enfants. Nous avons beaucoup apprécié le cadre, l’accueil humain, le repas, le petit déjeuner... bref... pas d’hésitation à avoir ! Et s’il y a de la neige ... c’est tout juste magique!

Bonsoir, Nous venons juste de rentrer d'un week-end aux Calades et nous nous empressons de formuler cet avis. Si vous êtes lassés des chaînes d'hôtels insipides cette adresse est faite pour vous. Avec un accueil chaleureux vous prenez possession de votre chambre dans une authentiques auberge de pays. Le charme des vieilles pierres est présent tout comme le confort et la décoration. Le dîner, le petit déjeuner s'effectuent dans une ambiance agréable, conviviale, détendue. Les valeurs humanistes que portent et distillent les patrons sont sincères et loin des stéréotypes mielleux de nos chaînes d'hôtels modernes. Nous avons passé un moment très agréable agrémenté de discussions intéressantes (1501, emmaus...) avec les patrons. Merci à vous deux et bonne continuation.

Super ! Nous avons adoré, la cadre rustique de cette auberge restaurée, et l'excellente cuisine du terroir à la façon du chef qui sait mettre en valeur les bons produits des artisans locaux. (les noisetiers, le boucher du village avec son fin gras, le chèvre gibaut .... la petite crème brûlée verveine maison... Nous avons pu visiter les chambres d'hôtes, cela vaut le détour ! Seul restaurant ouvert ce lundi entre le puy et les estables saluons le courage de c'est nouveaux gérants.