Auberge San Ghjuvani Restaurant français

Auberge san Ghjuvani Nous avons manger 3 fois en 1 semaine…assiette de charcuterie et le ventru ainsi que le plat excellent et copieux le personnel jean yves et brian très gentil et très professionnel Nous le conseillons et nous reviendrons sans hésitation ++++

Une auberge où l'accueil et la cuisine sont à l'image de la Corse: généreuse, gourmande et dans le respect des terroirs et des produits.

Venus déjeuner au San Ghjuvani jeudi 22/5, un pur régal des papilles. Restaurant incontournable si vous êtes dans les alentours de Propriano.

Cuisine corse traditionnelle. Plats copieux. On nous a proposé de partager l'entrée, ce qui est agréable. Belle vue sur la montagne.

Cadre très agréable. Bien servi. Service impeccable. Bon rapport qualité/prix.

Excellent de l'accueil au départ ; personnel très chaleureux du patron au serveur, repas typique ,pour commencer apéro muscat , puis Ventru en assiette partagée suivi de tripettes mode sartenaise et daube de sanglier et pour finir gâteau la châtaigne et ses glaces caramel beurre salé et châtaigne accompagné d'un excellent vin rouge Saparale. Et pour clôre cet excellent repas digestif offert : liqueur Myrte et chataigne. . Vraiment parfait, absolument rien à redire sur la qualité et le service, le tout pour moins de 100€....un régal à partager en amoureux ou entre amis exigeants car vous ne pourrez pas être déçus. Deux touristes dromois de passage voulant partager une excellente adresse. Régalez vos papilles. On reviendra.

Un lieu incontournable, un accueil personnalisé, un repas magique, un accord entre service et client somptueux, une ambiance chaleureuse, un régal pour les papilles. J'ai rarement retrouvé cette osmose entre plats de qualité, service à taille humaine et complicité humoristique entre personnel et client. Entre le patron qui vous accueille plein de complaisance, le serveur réservé mais pas trop, un Service remarquable, des conseils adaptés sans vous matraqués financièrement et un repas, un repas fin , copieux et excellent, le tout à la mode Corse.....celle que l'on aime.Bravo

Nous avons passé un agréable moment dans ce lieu convivial, sous un patio qui laissait juste passer quelques rayons de soleil, et le repas était délicieux, nous avons apprécié les saveurs corses, et le service était parfait.

Excellente adresse, accueil chaleureux dans un très beau cadre, les plats sont délicieux tout est fait maison, cuisine authentique avec des assiettes généreuses et très bon rapport qualité prix.

Accueil chaleureux, service impeccable, cuisine irréprochable. Une superbe expérience, le patron se fait un plaisir de vous expliquer les origines de ses produits et vous fait rêver avant que les plats faits par sa maman ne vous régalent. Passer dans le coin sans s'y arrêter devrait être selon moi passible d'emprisonnement et dieu sait que je n'aime pas partager les bons endroits !!!

Très bon restaurant, les plats sont très bons et copieux, le personnel est sympa, à découvrir absolument.

Très bonne expérience culinaire au son des mélodies corses. C'est probablement le meilleur ragoût de sanglier que j'ai mangé et une équipe qui n'est pas avare de sourires. Je recommande fortement

Un vrai coup de cœur ! Tout était absolument parfait : l’accueil chaleureux, les plats délicieux aux saveurs corses authentiques, et un cadre magnifique en pleine nature. Une adresse incontournable pour vivre une expérience locale, sincère et pleine de charme. On reviendra sans hésiter. Merci pour ce merveilleux moment !

De l'arrivée jusqu'à notre départ un accueil au top. Niveau repas tout est fait maison, très bon plat de charcuterie. Le chef sera vous orienter sur le choix des vins par rapport aux plats choisis Très bonne adresse, n'hésitez pas à vous y rendre pour une pause déjeuner en plus vous profitez d'une superbe vue On recommande +++

Comme convenu avec le chef, c'était ça ou zéro.... rien à dire c'était super bon . Je recommande les yeux fermés. PS : une mention speciale au patron stagiaire ✌️

Cuisine généreuse et très bonne ! On a suivi les conseils du serveur et on est plus que ravi !

Si vous cherchez à manger des plats régionaux, généreux et gustatifs c'est LA bonne adresse. On a passé un très bon moment de l'entrée au dessert. Le patron très sympathique est plein de bon conseils sur les plats et le vin. Les jeunes serveurs sont dynamiques et à l'ecoute puis à la fin la mama vient voir chacune des tables pour avoir nos impressions. Finalement on a trop mangé (entrée + plat + dessert) mais ça c'est notre problème 😉

Un accueil très chaleureux avec une cuisine locale savoureuse. Les plats proposés donnent tellement envie et son expliqués avec beaucoup de passion, ce qui fait le choix est difficile. Nous avons partagé à deux en entrée un Ventru magnifique et poursuivi par des tripettes mode sartene excellente. Le personnel diffuse sa bonne humeur. Nous reviendrons pour goûter d’aitres plats locaux.

Endroit calme avec vue magnifique, plats délicieux et personnel au top

Je viens de partager avec ma fille un délicieux moment dans cette auberge. Déjeuner en terrasse, une vue époustouflante...et la cuisine !! Bravo au chef ou cheffe...goûter aux plats typiques Corse....quel régal ! Des serveurs charmants, de bons conseils et un patron au petit soin, rempli de bienveillance et d'humour....si un jour je reviens sur Olmeto je reviens ici. N'hésitez pas à vous y arrêter vous ne regretterez pas. ..vacances. 19 septembre .2024

Nous y sommes allés hier Le service est très agréable et efficace Nous avons une terrine de figatelli et des cannellonis au brucciu, c'était très bon. Par contre le sauté de veau était un peu sec et les champignons en boîtes, dommage. Par contre nous avons été incommodé par des odeurs d'égouts se qui nous a vraiment dérangé et obligé à partir , vraiment dommage. Sinon les assiettes sont très copieuses.

Excellent accueil. De très bon conseils. Service au petit soin. La cuisine excellente beaucoup fait maison avec des assiettes pleines. Les plats sont délicieux. Incontournable.

La nourriture était délicieuse, et l'accueil du propriétaire ainsi que du serveur a été d'une grande convivialité. Nous avons passé un excellent moment. Un coup de cœur particulier pour le ventru... exceptionnel !

Adresse incontournable!!! Dernier restaurant avant la fin de nos vacances corse. Du début jusqu’à la fin de notre repas, ce fut un sans faute. Accueil chaleureux alors que nous n’avions pas réservé, des conseils avisés, une carte maîtrisée, une ambiance feutrée. Simple et bon, vraiment bon … c est rare ! Une cuisine terroir/ grand-mere avec un petit quelque chose en plus ! Entrée, plat, dessert, vin, digestif… la corse est au rendez-vous et nous sommes ravis de cette découverte qui a contenté la famille entière. Merci encore à toute votre équipe pour ce moment délicieux.

Superbe déjeuner en famille pendant les vacances à Propriano. N'hésitez pas à prendre la voiture pour parcourir les quelques km qui séparent le restaurant de Propriano. Perdue au milieu de nul part, cette auberge propose une cuisine maison de plat Corse. Le service est très agréable, assez rapide. Le rapport qualité prix est bon. Les plats sont copieux. Tellement que nous n'avons pas pris de dessert. Je recommande ce restaurant. Les Chèques vacances y sont acceptés.

Superbe découverte ! Ce restaurant mérite la note de 5/5, le cadre est magnifique, les serveurs sont aux petits soins et la cuisine est top! On s'est régalés avec des plats typiques corses. Nous avons eu de bons conseils sur les plats et vins. On a passé un très bon moment. Merci et belle continuation à votre restaurant !

Un très bon moment passé dans cette institution corse. De l'accueil en passant par la cuisine tout était top! Je recommande vivement !

Très bon moment un cadre très joli , un très bon accueil. Des explications pour les plats typiques Corse , de très bon conseils pour le vin (merci au serveur) , les plats sont vraiment très bon et très copieux,les produits de qualités le fait maison se ressent. Et le petit digestif offert ! Encore merci pour cet agréable moment !

Un moment incroyable coupé du temps. En compagnie du propriétaire qui nous a excellemment conseillé sur les produits et mets à goûter mais aussi sur l’histoire de la région. Et que dire des plats faits maison ! DELICIEUX.

De passage dans la région, nous avons déjeuné à l’auberge San Ghjuvani. Service impeccable où les serveurs sont très compétents dans leur domaine et vous présentent la carte avec les boissons et repas typiques. Cadre et personnel des plus accueillants, sans parler des plats corses qui sont délicieux. Vrai endroit de paradis que nous recommandons +++ !

Accueil très chaleureux dans un très joli cadre. Nous voulions manger dans un lieu à la cuisine traditionnelle Corse, nous ne sommes pas déçus! La carte propose une variété raisonnable de plats typiques, faits maison et copieux. Le tout aiguillé par les recommandations du responsable. Nous ne manquerons pas de revenir et surtout de recommander ce lieu où nous avons passé un très agréable moment! Merci encore ;)

Quelle expérience autant visuelle que culinaire. Merci pour l'accueil et le service irréprochable et tellement agréable. Une cuisine des plus simples et délicieuses de Corse. Merci encore Vous pouvez y aller les yeux fermés

Restaurant familial avec des plats savoureux. Le personnel est aux petits soins Je recommande et surtout ne loupez pas le ventru un régal

Tout bonnement excellent ! Très joli cadre en pleine nature, très bon accueil et service, et une cuisine excellente. Nous nous sommes régalés avec des plats typiques de la Corse :)

Excellente auberge de A à Z : •Cadre et vue superbe •Service de qualité et rapide •Cuisine délicieuse, généreuse et copieuse Nous avons même eu le droit à un digestif offert par la maison. La patronne vient elle même vous voir à la fin du repas pour avoir les retours de la soirée. Je recommande vivement

Nous avons été très bien accueillis par l'ensemble du personnel, un service professionnel et sympathique. La cuisine est vraiment excellente et copieuse. Les conseils sont pertinents et ne poussent pas à la consommation. Et pour couronner le tout, le cadre est magnifique.

Terrasse agréable le soir, la cuisine n'est malheureusement pas à la hauteur des prix pratiqués. Les + : la terrasse le soir, cannelloni au brocciu bon, charcuterie correcte Les - : salade du menu à 26 euros médiocre ( oeuf dur, betterave !), voir photo, présentée sans goût. Un carré de beurre Candia posé dans l'assiette de charcuterie : la grande classe ! Un sorbet toujours dans le menu à 26 euros certes goûteux, mais aucun effort de présentation ! (voir photo). 88,50 euros à deux (voir photo) : nous avons été déçus par ce restaurant.

On dit toujours, qu'il faut s'éloigner du bord de Mer pour bien manger. Alors oui le San ghjuvani confirme la règle. Une belle auberge avec une belle terrasse. Vous y serez accueillis par le maître d'hôtel qui est fort sympathique. Il vous détaillera d'ailleurs les bon plats typiques de la Corse avec humour. En entrée ,le ventru est une spécialité Corse à base de boudin très bien assaisonné et accompagné de pommes de terre fondantes . Des cannellonis au brocciu sont parfumés et un goût très doux en bouche vous ferrons voyager dans une gastronomie typique du sud. Si vous aimez les tripes, alors là je vous dis '' c'est une tuerie '' la sauce atteint la perfection avec un assaisonnement waouh !!. Quoiqu'il en soit vous trouverez certainement sur la carte un plat ou entrée qui éveillera vos papilles. De bons desserts sont aux rendez-vous également.

Nous avons adoré cette endroit. Le restaurant est très convivial, il fait très famille, le patron est au petit soin. Les produits sont de qualité. Ce jour là, nous avons assisté à un concert de chant Corse. Que c'était beau ! Encore merci pour ce merveilleux moment.

Quelle belle découverte : un très bon accueil, une terrasse surplombant la colline, des plats succulents et que du fait maison et locaux ! Une équipe extra, Brian, Anthony, Anne-Marie, Jean-Yves... quelle gentillesse ! Ça vaut vraiment le détour. Je conseille les yeux fermés. Bravo à toute l'équipe et surtout ne changez RIEN !!!!!

Restaurant typique dans les hauteurs d’Olmeto. Une cuisine familiale et généreuse. Des cannelonis au brocciu excellents et des lasagnes comme nous n’en avons jamais mangé ! Et tout cela dans un cadre très agréable et pour un prix abordable !

Très belle expérience. Le cadre est magnifique et propose une très belle vue sur les terres. Les serveurs étaient top; pas trop présents et ne pressent pas leurs clients, mais ne les négligent en aucun cas. La nourriture était totalement à la hauteur. Le jambon est absolument à goûter. De plus, les plats sont généreux mais raffinés, et le filet de boeuf était extrêmement tendre et cuit à la perfection ! Je recommande totalement ce restaurant !

Terasse magnifique entoure de verdure, endroit paisible a quelques pas de propriano. beau restaurant servant des specialités corses. le service est agréable, les serveur attentifs et conseillent. la qualité des produits est excellente, j'ai essaye la charcuterie en entrée suivie d'une daube de sanglier; juste un régale. le profiteroles ont eu droit a un bon coulis de chocolat. si vous passez dans la region, allez-y, vous ne regretterez pas

Un cadre sublime, un accueil chaleureux, des plats typiques, tout est fait maison. Service et cuisine au top! De bons conseils, un moment des plus agréables. Le vendredi soir, la soirée corse avec le concert est un must! Allez-y les yeux fermés, vous passerez un vrai bon moment!

Venus ici suite aux commentaires qui étaient très satisfaisants et merci car nous avons beaucoup apprécié tant par l endroit que par les plats très typiques et très bons. Tout le personnel est aux petits soins et très attentifs. À refaire et merci à toute l'équipe

Vous recherchez l'hospitalité Corse accompagné d'un repas typique Corse, cette auberge est pour vous. Nous nous sommes réellement régalé. De l'entrée au digestif offert par le patron. Merci pour ce bon moment.

Très belle expérience Corse, une famille très gentille et attentionnée, et de très bons plats typiquement Corses, dans les règles de la tradition (produits maisons et artisanaux uniquement, une belle carte des vins locaux, de belles explications sur chacun des plats) ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous passerez un très beau moment dans un cadre verdoyant et très calme, à seulement 2km de Propriano ! Ça vaut le coup de s'écarter un petit peu du centre ville touristique pour vivre des expériences comme celles là ! Merci et très belle continuation à vous, en espérant que madame la cuisinière continue jusqu'à notre prochain séjour à Propriano !

Très très bonne auberge. Si vous voulez déguster de nouvelles saveurs n hésitez pas. L accueil est vraiment très sympathique. La cuisine un régal et tout fait maison.

À la recherche d'un restaurant proche de Propriano, nous nous sommes laissé tenter par cette auberge entre amis. Nous avons passé un excellent moment, autant pour la qualité de la nourriture que pour la convivialité du service ! Nous ne pouvons que conseiller cette adresse et ne manquerons pas d'y revenir lors de notre prochaine escale en Corse.

Ratatouille à la cuisine ☺ On est reçu dans un endroit pas très accueillant visuellement. La personne qui nous reçoit fait le job. Les abords ne sont pas très propres. L'ambiance Corse est exagérée. Accueil froid, si on pose une question, on n'a pas la réponse. Même si la propriétaire est venue à notre table pour prendre la température, nous l'avons rendue plus glaciale quand je lui ai dit qu'une souris courait le long d'un mur. Pour se rattraper, elle nous a offert le digestif, mais pas un mot plus haut que l'autre, pas de mots du tout, .. sauf sur la lunette de son fusil de chasse ... Grrr