Bar - Brasserie Le Chateaubriand Saint-Malo Restaurant

Bonjour, Une belle soirée à la Brasserie. Je remercie tout spécialement Léo, pour son accueil, sa gentillesse et son grand professionnalisme. Il a été notre rayon de soleil en compagnie de notre délégation d'invités brésiliens qui ont fort apprécié le repas, la présentation, le service, et la délicatesse de Léon, jusqu'au bout, au moment de payer, alors que chacun payait sa part. Merci de le remercier de ma part. belle fin de week-end à tous ! Lucie Etonnants Voyageurs

Un accueil sympathique dans une salle entièrement refaite au niveau du standing de la maison Chateaubriand. Les tables sont espacées, un niveau sonore très convenable, une décoration sobre mais distinguée contribuent à donner une sensation de confort. Malheureusement.... Le niveau de la cuisine... Une assiette manifestement calibrée. Des quantités minimales. Un travers de porc qui comptait la moitié de son épaisseur en couenne. C'est dommage. Nous avons vraiment envie de revenir mais faites un effort. Je crois que toutes les critiques rejoignent un peu la mienne. Merci tout de même pour la soirée que nous avons passé chez vous qui reste malgré tout un bon souvenir

Habitué à ce restaurant depuis quelques temps, j ai été fortement déçu lors de notre dernière visite. Si la cuisine reste bonne, le service a été en dessous de tout. Nous avions à peine été servi de l apéritif que nous nous servions déjà le plat principal. Il a fallu que hé réclame à 3 reprises une carafe d eau et j attends toujours le sel et le poivre.....Au bout de 30 minutes après le plat, personne n est venu nous proposer la carte des desserts. Niys avons préféré partir et prendre notre dessert ailleurs. Et j attends encore des excuses. J espère que cela était ponctuel sinon j irai voir ailleurs. DOMMAGE.!!!

Je mets une etoile car on ne peut pas mettre zéro J’ai essayé d’aller boire un verre hier soir. Après 40 minutes on interpelle un serveur qui nous dit qu’un autre serveur va venir. 15 minutes plus tard on va directement au bar car on a soif. La on nous dit que le service se fait en salle. On insiste et on finit par avoir nos 3 bières. On aurait bien pris un planche mais avec l’attente la faim nous est passé Sinon la vue est sympa et la banquette comfortable. Le service est vraiment inqualifiable

Bel établissement, mais on aurait pû se passer des commentaires moqueurs de la serveuse quand on a demandé une paille avec nos cafés. Mon père parkinsonien en a besoin pour boire, j'ai du mal à y voir quoi que ce soit de drôle.

Très beau restaurant avec une belle ambiance. Plat de qualité Service long, début de saison. Serveur en formation.

Nous avons dîné au chateaubriand après avoir bu des cocktails en terrasse. Les mojitos étaient parfaitement dosés, la repas excellent et l’ambiance très agréable. Malgré que nous n’ayons pas réservé, nous avons eu une table au calme. Le service étaient impeccable : souriant et efficace. J’ai pris la poitrine de porc fumé, gingembre et grenade, très originale et équilibrée, accompagnée d’un verre de Saint-Estephe, un délice. Je recommande vivement.

Nous avons beaucoup apprécié notre visite dans ce restaurant. Le burger est sûrement un des meilleurs que j'ai mangé, son pain maison est excellent. La pâte du fish and chips est aussi très bonne. Le service est bien géré et en plus très agréable.

Excellente expérience. J'ai vraiment adoré mon repas saveurs, présentation, cuisson au top! Service agréable. Dommage que ce restaurant ne soit pas dans ma ville ....

Le cadre est beau mais la nourriture est moyenne. Le service ne suit pas du tout. Manque d'organisation. Pas besoin d'un défilé de serveurs pour poser les mêmes questions et ne rien faire. Un seul serveur pour 1 zone de tables serait plus efficace et plus simple.

Nous n'y avons pris qu'un verre en terrasse, mais sans plus. La demoiselle qui s'occupait du service était seule, d’où l'attente un peu longue pour venir prendre la commande. Nous n'y avons pas manger.

Mon mari et moi y avons déjeuné il y a quelques jours et avons été très satisfaits. La cuisine était excellente pour un prix très raisonnable (38€ par personne). Service impeccable avec des serveuses très sympathiques et attentionnées. L’ambiance est agréable et le décors intérieur vraiment chouette ! Nous y retournerons avec plaisir si l’occasion se re-présente.

Très bel endroit a découvrir !!! Et en plus on y mange très bien !!

Nous avons passé un très bon moment.nous étions nombreux (11) nous sommes arrivés très en avance mais les jeunes avaient faim 😂 nous avions pris 8 moules marinières/frites deux chip and chips et un burger, les frites bien cuites les moules un régal même la plus jeune des enfants a tout fini et en a même redemander....aux adultes 😁.le burger très bon et les chip and chips aussi.le personnel au petit soin, l ambiance du restaurant est agréable et chaleureuse Niveau qualité prix très bien. Je recommande largement Merci au personnel du restaurant, au chef et son équipe.

Super lieu , par contre accueil déplorable les chiens sont servis avant les humains on a commandé 3 produits et il sont pas fichu de retenir la commande et ramène que 2 produits. Café crème trop imposant par rapport au contenant. WVC dans un état pitoyable ce qui laisse douter de leurs hygiène. Période estivale pas démarrer et déjà débordé.

Le lieu est magnifique, le personnel charmant, l’ambiance calme (il faut dire que nous étions hors saison avec seulement une vingtaine de clients), la musique jazzy cool et pas trop forte, et pour finir, nous avons très bien mangé. Un premier dîner plutôt poisson, un second soir avec le plateau de fruits de mer. Super qualité, très bon. Et des crêpes suzette flambées préparées devant nous dans les règles de l’art. Sans oublier les cocktails avant et les verres de vin, le tout n’est pas donné mais je pense que c’est un excellent rapport qualité prix justifié.

Joli endroit. Plats parfaits. Special dédicace à Benjamin et la confection de sa crèpe Suzette en live !

Une déception ! Le lieu est très joli, déco sympa mais ça s'arrête là malheureusement. Nous avons attendu longtemps avant d'être servi pour 2 cocktails (entre temps 3 autres serveurs sont venus prendre notre commande, on répondais que c'était commandé mais depuis longtemps et on a eu le droit à OK). Quand les cocktails sont enfin arrivés on nous a indiqué quel cocktail était avec et sans alcool. On commence à boire et on a un doute. On redemande à la serveuse qui n'a pas l'air sûr et nous dit si si ça doit être lui sans alcool. Je lui explique que je suis enceinte et donc je voudrais être sûre. Elle repart agacée avec les verres. Puis revient et nous dit que c'était l'inverse enfait mais la barmaid avec mis dans des verres différents de d habitude. (Peut être pour ça que le cocktail sans alcool qui était censé être plus grand, était finalement plus petit) Bref entre l'attente, l'amabilité, le cocktail... on a regretté notre choix, heureusement que le soleil était au rdv pour patienter

Nous sommes venus avec des amis pour un brunch avec ambiance jazz. Le brunch était prévu à 11h. Nous avons dû faire la queue et poireauter 3/4 d’heure en plein milieu de la salle de restaurant à côté de la salle du petit déjeuner à cause d’une organisation déplorable. Le brunch était sur réservation, ce que nous avons fait dès le mois de février, or, en arrivant, mauvaise surprise, nous n’étions pas inscrits. Une fois ce problème réglé, avec une certaine difficulté, il fallait régler le brunch au moment de rentrer dans la salle, d’où une queue d’une cinquantaine de personnes (minimum) compressées entre les toilettes et le restaurant, faisant le pied de grue en attendant que chacun paye et soit placé à sa table. Quelle désorganisation ! Les dernières personnes ont pu rentrer à midi, soit 1h plus tard que prévu. Au niveau du brunch lui-même, les viennoiseries rassies et réchauffées faisait honte, le pain de piètre qualité, les œufs brouillés froid, ainsi que le lard fumé ne rattrapaient pas le niveau. Tous les produits du buffet étaient bien présentés et en quantité suffisante, mais la qualité n’était vraiment pas au rendez-vous. Pour un hôtel restaurant qui se veut « luxueux », ni le personnel, ni les produits n’etaient à la hauteur. Quant à l’ambiance jazz, la chanteuse et la guitariste étaient très agréables, mais sur les 2 heures que nous avons passés, elles n’ont joué que 2 fois 20mn (peut-être que le montant de leur contrat était aussi pingre que la qualité des produits servis) Bref, très très décevant, nous n’essayerons jamais leur brasserie car cela doit être à l’avenant.

Le lieu est toujours aussi beau et on s'attendait à un brunch au niveau. Malheureusement, les plats servis étaient très classiques, le service réduit au minimum et les musiciens démarrent leur propre pause au milieu. Donc forcément et malheureusement un peu déçus...

Endroit ravissant, repas excellent servi par des serveurs compétents et très sympathiques

Service impeccable et personnel souriant. Un peu trop rapide peut être… Plats de qualité, mais portion un peu juste sur l’agneau au regard du tarif élevé. Ambiance un peu triste, car peu de clients. En tout cas nous avons passé un agréable moment.

Lieu chaleureux, bon accueil, bon service. Bonne hygiène des lieux. Belle sélection de vins (à part pour les Provence...) j'ai pris un Aop Quincy : très bien ! Nous avons pris le menu continental: entrée - plat - dessert. En entrée : la soupe de poisson est bonne, les huîtres sont ok. J'ai pris les cannellonis à la volaille, foie gras et émulsion au vin jaune : excellent ! ✨ En plat mes amies ont pris la lotte : très bonne, et les sauces sont vraiment bonnes. J'ai pris le faux-filet de bœuf, commandé saignant arrivé à point. Ils m'ont donc renvoyé une assiette avec une cuisson saignante: c'était mieux mais toujours un peu trop cuit. La qualité de la viande n'est pas au rendez-vous selon moi pour ce genre d'établissement. La cuisson (type bbq) conviendrait pour un buffalo grill mais lorsque je vais au restaurant de bonne facture je m'attend à une cuisson plus élaborée. Devait être accompagné de légumes mais c'était des pommes de terre avec un brin d'épinards 😄. Bref je n'ai pas pris plaisir avec mon plat. Pour les desserts du menu : le choix est Paris Brest revisité ou café gourmand. En fait le café gourmand c'est le Paris Brest avec un café 🤣. 3 beaux choux arrivent sur l'assiette, un au citron, un au caramel , un au chocolat. La pâte à choux est toute molle, a pris l'humidité et le goût du frigo ... C'est vraiment dommage. L'appareil au caramel n'en a pas le goût. Celui au chocolat est vraiment bon ! Et l'appareil au citron est bon aussi. J'espère que ce commentaire vous permettra de vous améliorer 😉🍽️✨.

Bon restaurant et jolie déco. Cependant, nous avons retrouvé quelques petits morceaux de film plastique dans l'assiette de nos enfants, ce qui n'enlève en rien à la saveur des plats commandés et à la gentillesse du personnel qui à su s'adapter à notre groupe de 15 personnes arrivé vers 22h00. Nous y repasserons certainement et merci à toute l'équipe du restaurant.

Étant habitué à ce restaurant nous avions étés déçu il y a quelques mois par serveur antipathique et ayant une tenue pas très soignée. Aujourd’hui nous avons hésité à pousser la porte . Mais bonne accueil bon repas bon service merci .

C’est un endroit vraiment que j’apprécie pour son décor son histoire. Son côté old brasserie. Le Service était meilleur que dans mon souvenir avec moins de temps d’attente La cuisine était vraiment bonne, voire très bonne il manquait juste un petit peu de température pour les plats chauds

Une expérience parfaite hier soir : accueil soigné, service impeccable et cuisine exquise. À recommander !

Nous nous sommes régalés bien que nous n'ayons pas pu rester très longtemps. Personnel agréable et souriant. Le poisson du jour était délicieux. Prix abordables. Nous reviendrons avec plaisir.

Excellent restaurant conseillé par une amie. Service sympathique et plat délicieux ! Nous avions pris de la lotte, c’était vraiment très bon, ainsi que les petits légumes qui accompagnaient. Excellent rapport qualité/prix. Le personnel est agréable et l’ambiance un peu « à l’ancienne » nous a bien plue aussi.

Burrata en entrée très bien mais 15€ trop chère . Steak tartare et frites bon. Hamburger demandé saignant et même pas possible de le couper au couteau.. La bouffe était satisfaisante mais un poil chère. Le service n’était vraiment pas terrible. 4 serveurs pour une salle qui avec une bonne organisation n’aurait besoin que de deux. Les serveurs crient à travers la salle. Ne nous regardait pas pendant qu’ils prenaient les commandes. Des qu’on demandait quelque chose il fallait attendre éternellement ou on nous disait de demander à un collègue… Pas très satisfait. Clairement attrape touriste. Le seul point positif était l’emplacement et la déco.

Nous avons pris deux menus trois plats, sur les six plats seulement 3 plats étaient bons… Nous voulions nous faire notre propre avis, nous avons été servis. Un des serveurs s’est permis de nous appeler par nos prénoms à deux reprises (nous ne le connaissons pas du tout), c’est inquiétant.

Accueil on ne peut plus froid, pas de sourire de la grande dame qui a décidé de nous faire attendre alors que nous avions réservé et que des tables étaient libres. Cette même grande dame vient prendre les condiments pendant que notre serveur nous préparait le tartare en lui rétorquant qu’elle en avait besoin elle ! J’avais demandé une attention pour un anniversaire il n’en n’a rien été. Heureusement dans l’assiette c’était très correct.

Le restaurant incontournable à Saint-Malo ! Si vous cherchez une adresse sur Saint-Malo, ne cherchez plus : c’est ici qu’il faut venir ! L’accueil est tout simplement excellent, avec une bonne dose d’humour grâce à Elsa, qui a su rendre ce repas encore plus mémorable. Sa collègue était tout aussi agréable et attentionnée, ce qui a ajouté à l’expérience. Les plats ? Non seulement bons, mais carrément excellents ! Mention spéciale pour l’agneau, fondant et savoureux, et un fish and chips qui fait honneur à ce grand classique. Les desserts étaient également à tomber : une crème brûlée divine et une salade de fruits fraîche et parfaitement équilibrée. Et que dire de la salle ? Un cadre absolument magnifique, raffiné et plein de charme, qui à lui seul justifie qu’on vienne s’attabler ici. L’ambiance qui s’en dégage est chaleureuse et élégante, vous transportant dès votre arrivée. Ne passez pas à côté de cet endroit, ce serait vraiment manquer l’une des belles expériences que Saint-Malo a à offrir. Bravo à toute l’équipe pour votre fraîcheur et votre esprit si authentique : surtout, gardez-le précieusement, c’est ce qui rend votre restaurant unique !

Nous y avons mangés ce midi et ce fut excellent. La décoration authentique ainsi que la cuisine nous on permis de passer un superbe moment. Merci à l’équipe pour leur gentillesse et les conseils.

Je suis allée au chateaubriand restaurant accompagné d’une amie, nous avons payé 17€ une misère salade césar accompagné de salade sous sachet de commerce des bouts de croûton plus mou qu’un chewing-gum. Nous avons également commandé pour 5€ un minuscule bol de frite surgelé. Nous avons également du redemandé deux fois avant d’avoir une carafe d’eau, qui nous as été servie quand nous quittions la table . Je ne vous conseille absolument pas cet attrape touristes, un belle extérieur mais un repas et service plus que médiocre . Si jamais vous souhaitez dépenser un salaire et manger des plats infâmes, vous êtes les bienvenu.

j’ai payé 5€ une « assiette de frite » pour une quantité très minime. Nous avons du demander 2 fois une carafe d’eau avant que celle ci soit apportée à table, 17€ pour une salade médiocre. une vraie déception

Nous sommes passés pour le dîner. L'accueil est excellent, avec un personnel agréable et souriant. Les plats sont copieux, mais les prix sont assez élevés.

Très bon restaurant. On y retrouve des viandes, des poissons, des burgers. Une large gamme de plat et de boissons. Très belle décoration, serveur très gentil. Nous nous sommes régalés. Je recommande !

Service accueillant, efficace, chaleureux avec notamment de jeunes saisonniers avec l’envie de bien faire Moules très bonnes & côté d’agneau pré-salé au top ( cuisson goût …) Belle adresse

Des serveurs très chaleureux et serviables. Le cadre est agréable. Ma fille a pris des moules marinières qu'elle a beaucoup aimé. J'ai pris des bulots et des bigorneaux délicieux accompagnés d'une mayonnaise divine. Le café gourmand et la crème brûlée en dessert ont fait un sans faute.

Nous sommes venus manger dans ce restaurant, très déçu franchement ! Nous sommes venus pour manger des moules frites, en demandant si il y avais une table pour 4 et des moules, il nous répond oui installer vous. L’entrée est servie on nous annonce que il y a plus de moule sachant que on est venu pour en manger, on a pas pue annuler le repas et même pas un geste commercial pour leurs erreurs et ils ont le culo de nous dire que c’était comme ça et pas autrement En plus de tout cela le service des verres laisse clairement à désiré abimer casser, j’ai même faillit y laisser ma langue. Demandez une pièce de viande bleue et ce retrouvé avec une si petite assiette et une viande plus que cuite. Franchement tout le long de notre repas quand aller finir ce carnage !

Bon accueil. Avons pris le menu à 29 €, correct, l entrée de saumon : un délice !! Le tout arrosé d un bon muscadet. Et en dessert : thé gourmand🍰 Bonne adresse 👍

Très beau cadre riche en histoire, maison de Chateaubriand, avec une restauration des lieux à l’identique. Service agréable et soigné. Belle terrasse à deux pas des remparts. Pour ma part, une assiette de crustacés 🦐 excellents avant d’être reprendre le train. Je reviendrai pour d’autres plats.

Jamais déçues ! Cadre magnifique, super bien situé avec parking à proximité, les plats sont savoureux et le personnel est très aimable. Ce sera notre incontournable halte à chaque passage dans cette merveilleuse ville de Saint Malo. Merci !

Nous avons très bien manger, nous sommes venue ce soir mardi 9 janvier pour mon anniversaire avec mon conjoint. Un repas copieux, un acceuil très sympathique. Petite verrine Apéritif offerte ! Nous avons eu la préparation du steak tartare devant nous ce que nous avons trouvé très agréable. L'entrée de foie gras est très généreuse et le foie gras est excellent. Le petit point négatif nous avons eu froid, la porte fait courant d'air ce n'était pas agréable. Nous reviendrons volontiers chez vous. Merci

Bravo au chef pour ce plat si équilibré et intelligent, nous nous sommes régalés avec l'agneau de 7h et sa polenta (une véritable réconciliation pour moi). Rien n'a été mis au hasard dans ce plat. Une parfaite alliance. Nous avons passé une excellente soirée,le service était lui aussi très charmant.

Nous avons choisi le menu entrée du jour, poisson du jour et dessert. Les plats étaient tous délicieux et joliment présentés, et le rapport qualité-prix excellent. Le service était aimable, efficace et rapide, rien à redire.

Accueil chaleureux, serveur et serveuse très accueillant. Plat très goûteux et travaillé, nous étions venu pour goûter une recommandation local que l'on ne trouve que très peu et pas partout: l'agneau de pré salé, un excellent plat ! Un léger défaut du restaurant même: la table à l'entrée à droite qui est mal placé par rapport à la porte d'entrée. On se prend tous les courant d'air frais surtout en cette saison. Très beau restaurant atypique.

Une très grosse surprise, les plats sont excellents, avec un bon rapport qualité prix et le service est super. Il est possible de manger calmement à l'intérieur sans entendre crier ou d'être obligé de parler fort pour se faire entendre et c'est rare de nos jours.

Un très bon déjeuner en famille. Nous avons pris le menu du jour. Très bon service et bien accueilli. Les plats étaient savoureux et très bien relevés. Et le café gourmand très original et fin. Très bon rapport qualité prix. Décoration très soignée.