Bissac Restaurant français

Excellent Restaurant avec un Chef passionné et un personnel aux petits soins avec sa clientèle. Un menu de saison avec des produits de qualité, mention spécial a la carte des vins, aux plateaux de charcuteries ( le jambon truffé particulièrement) et de fromages qui sont incroyables. Je recommande vivement.

Très bon restaurant, personnel disponible et très à l'écoute. Il manquait un peu de frite et légumes dans certaines assiettes mais c'est bon signe : délicieux 😉

Super expérience De l’entrée au dessert c’est surprenant. Une fraîcheur dans les produits, quelle maîtrise en cuisine, ça envoie du lourd

Je suis venue dîner dans le cadre d'un dinner en groupe d'entreprise. Et clairement on c'est je trouve moqué de ma société. Des quantités ridicules et un dessert vraiment médiocre. On nous annonce des amuses bouches: résultat une mini verrine de velouté par personne. Et je vous laisserai juger de la présentation du plat sur mes photos. Avez vous fait des fonds de casseroles pour le plat?

Dîner à quatre adultes en semaine très réussi au Bissac. Le lieu historique est formidable. La déco est très bien adaptée. Les plats sont gastronomiques et de haut vol ! Bravo à Gaëtan le cuisinier. Le service est jeune, efficace et très sympathique. Excellent rapport qualité prix. Bref, nous avons été séduits, et cela n’arrive pas si souvent!

La Cuisine et le service était irréprochable. Juste génial

Très bonne table. Décoration soignée. Les plats sont très bien exécutés à base de produits se saison. Belle présentation. Le service est sympathique et jeune...donc à vouloir trop bien faire les serveurs se montrent un peu trop présents. Mais rien de grâce...l'expérience reste très positive !

J'ai passé ma saint Valentin là, et que dire... La cuisine était généreuse mais pleine de finesse, le service impeccable, toujours à l'écoute et de bon consei. Soyez en sur vous me reverrez ! Merci pour ce moment magique.

Menu saint Valentin, comme d'habitude pour ce genre d'événement on est pris pour des pigeons. Nous avons signalé au début du service que nous avions un spectacle et que nous avions que 1h45 pour manger. Résultats, nous n'avons pas été priorisé et nous n'avons pas pu manger le dessert. Bien sûr pas de geste commercial sur l'addition.

Ravi d'avoir découvert le Bissac il y a maintenant 4 ans. Depuis j'y retourne régulièrement, et je suis toujours aussi ravi par l'accueil et surpris par la cuisine. Belle adresse de bistro'olie parisienne.

Très belle expérience, accueil chaleureux, cuisine de goût et juste prix

Mauvaise experience. Un Saint Joseph à 54€ qui était une vrai piquette. Je l’ai signalé mais sans réaction. On était une table de 6 personnes. On nous a mis à la table de l’entrée en plein courant d’air. J’ai du garder mon manteau tout le dîner. Le chateaubriand commandé rosé qui est trop cuit. Vraiment pas une restaurant à recommander avec tout le choix qu’il y a sur Paris

Un service impeccable et que dire de la cuisine, l'art de la nourriture à la française avec un cadre magnifique. Je n'ai pas d'autres mots que venez le tester vous ne serez jamais déçus.

Je recommande +++. La cuisine est excellente, les plats sont d’une grande qualité et la carte change en fonction des saisons. Le chef est à l’écoute et c’est un passionné de cuisine. Le service est très agréable et le serveur toujours de bonne humeur. J’y suis allée plusieurs fois, on a la possibilité de privatiser une partie du restaurant. Je vous conseille en ce moment les Saint Jacques qui sont exquises!!! Bravo!!

C’est toujours un réel plaisir de venir dîner au Bissac. Les plats sont recherchés, les légumes de saison, la présentation impeccable. La rue est calme proche des grands boulevard et la terrasse charmante. Le personnel est aux petits soins. Un vrai bonheur quand le chef nous livre sa passion. Merci Bissac pour ces agréables instants lorsque je viens sur Paris.

Ce weekend, j'ai eu le plaisir de découvrir le restaurant Le Bissac lors d'un court séjour à Paris, et j'ai été enchanté par cet endroit. Nous avons dîné sur la charmante terrasse extérieure, très agréable, et bien sûr, le repas était exceptionnel. L'équipe était attentive et bienveillante. En résumé, je recommande vivement cet établissement à 100 %.

Nous avons dîner au Bissac il y a deux semaines. Une rue calme le vendredi soir, un petit restaurant à quelques pas des Grands Boulevards. Les plats sont recherchés et excellents. L’ambiance y est agréable et la luminosité tamisée le soir. Nous avons passé un excellent moment et avons profité d’un délicieux repas avant le changement de carte. Le personnel est aux petits soins.

Première fois chez Bissac aujourd’hui. Le cadre est vraiment beau avec la pierre apparente, les arches, et déco soignée. Niveau nourriture, j’ai vraiment apprécié la variété et la créativité sur la carte. On voit rarement du pigeon et de la biche proposés ! Mon pigeon aux salsifis était délicieux, mais le plat vraiment trop léger en quantité. Mon collègue a pris le chateaubriand et a trouvé qu’il avait du goût mais malheureusement assez caoutchouteux. Les desserts, le parfait glacé aux pruneaux et au cognac, et le feuilleté aux agrumes, étaient tous les deux excellents. Le gros bémol était le service qui était juste catastrophique. Les serveurs ne connaissaient rien sur la carte, n’étaient pas attentifs, et franchement n’étaient simplement pas pro ! Ils ont peut-être eu un problème de staffing aujourd’hui ? C’étaient choquant pour cette qualité de restaurant (et à ces prix !!)

Présentation raffinée des assiettes. Portions adaptées. La carte des vins plaira à toutes les papilles. Les saveurs sont au rendez-vous. Amateurs de poisson, viande, produits de saison, allez-y !! Végétariens : poussez la porte, vous apprécierez.

Ayant fait un stage d'immersion, je remercie infiniment l'accueil du chef et de son équipe pour leur qualité humaine et leur bienveillance. Ils travaillent à partir de produits frais et sont impliqués dans la satisfaction des clients. Merci infiniment à Beck ( un homme avec un grand cœur), Enzo ( pour sa pédagogie), Timotey ( pour ces recettes de cocktail), kadher ( pour sa leçon sur le mode d'emploi de la machine à café et sa tenue vestimentaire) et le chef Damien (pour la coupe des oignons), merci à tous les autres!!!! Vous êtes une équipe formidable et je garde un magnifique souvenir d'une semaine intense mais pleines de leçons aussi bien en cuisine que humainement. Je ne vous oublierai jamais!!!!!!! Merci Chef Damien de m'avoir fait confiance et de laisser la chance aux autres. Je vous souhaite plein de réussite

Très bien accueillis, plats de qualité, service souriant et efficace. Belle carte des vins, même au verre.

Excellent dîner au Bissac ! L'accueil est chaleureux, la déco est sympa et cosy. Les plats sont délicieux & Les desserts sont top aussi. Le service est rapide et efficace, le personnel est souriant et professionnel. Une super adresse à Paris que je recommande vivement ! --- Est-ce que cela vous convient mieux ?

Nous aimons nous rendre dans ce restaurant où l’accueil est excellent. À chaque fois que nous sommes allés dans cet établissement et au delà des mets qui sont variés et d’une grande qualité, nous avons la certitude de passer un très bon moment. À très bientôt lors d’une prochaine escapade Parisienne !

À fuir ! On a attendu 20 minutes pour commander et encore 30 minutes pour les plâts. J’avais tellement faim après avoir attendu 50 minutes, alors vous imaginez que j’étais hyper deçue avec leurs touts petits portions qui coûtent 30€ ! Le seul chose positif à dire c’est que c’est des beaux plâts, sans plus.

Nourriture délicieuse, chefs bien faits, fans de leur métier. Le service est très bon, sympathique et attentionné. Salle atmosphérique. Tout est au plus haut niveau.

56 euros pour un plat et dessert avec un-deux verres de vin. Amuse bouche insipide. Viande sèche sans accompagnement. Dessert sans goût. Vin juste correct. La note de 4.5 sur Google doit être une erreur …

Très bel endroit avec beaucoup de cachet. La cuisine est clairement au rendez vous, nous avons tout apprécié ,de l'entrée au dessert. La cave au sous-sol pour finir en dijo n'enlève rien au tableau. Merci à tous pour ce joli moment

Le restaurant est petit, sur deux étages. Nous avons passé un bon moment. Les plats sont bons, juste je mets un bémol sur la garniture de poireaux qui n’allait pas avec les saint Jacques.

Bonne cuisine , mais le service est trop long. Nous avons attendu plus de 25 minutes les déserts. Et les quantités sont presque ridicules. 3 petites pommes de terre grenailles qui se battent en duel pour un plat à 30 euros ça fait bcp

Belle soirée passée dans une ambiance jazzy-cozy, à déguster une cuisine goûteuse et raffinée mettant en valeur des produits de saison. Une très belle carte d'automne à découvrir très vite !..

Mauvaise expérience ... de toute évidence le chef est en vacances. Nous sommes allés dîner là bas car le cadre semblait merveilleux et ce fut le cas. Mais dès le début mes amis et moi nous étions aperçut qu'il fallait attendre bien longtemps pour les commande et le service. Les plats coûtent extrêmement chers pour le résultat. Au vu des prix nous nous attendions à quelque chose de superbe... mais non. Très longue attente entre l'arrivée et la commande, la commande puis les entrées, les entrées puis les plats ... etc De plus lorsque l'on a reçu l'addition nous nous sommes rendu compte que même l'eau était payante !!! sans nous avoir avertit. Je ne recommande pas désolée.

Plats raffinés, équipé au top = une soirée réussie. Toujours un plaisir de venir au Bissac pour déguster des mets et vins de qualité. Je recommande vivement!

Dîner de société pour 12 personnes le 15/12/22 - l'espace privatif libre au cellier que nous devions avoir (réservé le 29/09/22 !!!!) a probablement été donnée à des clients réguliers. En arrivant, nous étions prévu juste à l'entrée serrés comme des sardines - la formule réservée comprenait du fromage que nous n'avons pas eu - la forêt noire avec griottes du menu validé a été faite avec des olives au lieu des griottes avec l'excuse du mauvais étiquetage du fournisseur qui donne à penser que soit on s'est bien moqué de nous, soit le pâtissier a un problème de vue et d'odorat - personne aimable mais service complètement désorganisé - certains plats servis juste tièdes

Accueil super et ils aiment prendre soin de leurs clients. Coté plats, l 'entrée était parfaite mais un peu juste en quantité. Le plat (les coquilles St Jacques) cuitent à la perfection mais auraient méritées une garniture plus conséquente. Le café gourmant : desserts fades... dommage Cadre chouette, personnel adorable mais nous sommes sortis avec la faim.

Nous avons fêté les fiançailles de notre fille dans ce restaurant plein de charme. Les vieilles pierres des caves voûtées ont donné une belle atmosphère au cocktail, servi avec de très bonnes pièces apéritives faites maison. Le dîner à l'étage et sous les poutres, dans la salle que nous avions privatisé, a continué de contribuer à l'ambiance. Fricassée de cèpes avec œuf parfait et chips de jambon en entrée suivi d'un magret en croûte de sésame, de fromages affinés servi à température ambiante et d'une pavlova aux poires (toujours maison), tous ces plats étaient gourmands, fins et surtout copieux, ce qui est rare. Tous les convives ont apprécié, nous étions quinze. Pour couronner le tout, un service impeccable, gentillesse, attention et sourires. Un grand merci à Florent, à Damien et à leur équipe pour cette belle soirée. Nous reviendrons!

Très bonne brasserie, située en plein cœur de Paris, et ça se sent ! Dans une petite rue peu passante, abritée des grands boulevards et autres axes routiers majeurs, on se sent en intimité. Le repas était délicieux, et la recommandation de vin s’y alliait très bien. Pareil pour le dessert, où le goût, la texture et la présentation étaient parfaite ! Je tiens également à souligner le travail des serveurs, nous avons bénéficié d’un service agréable : ni trop présents, ni trop absents.

Excellente adresse avec une cuisine créative, délicieuse. Les tarifs sont très acceptables par rapport à la qualité proposée. Et le cadre est particulièrement agréable avec une terrasse sous les arches du bâtiment.

Incontournable, du service à l'assiette tout était parfait.

Les plats sont d'une très grande qualité. L'ensemble mériterait presque une étoile. Les prix sont très corrects, les produits sont frais avec une chaîne d'approvisionnement très courte, ce qui est appréciable. Nous avons pu déguster d'excellentes huîtres pêchées le matin même pour 10€ les 12. Il est possible de privatiser des salles en sous sol pour des diners de 10 personnes. p s : le service était un peu long alors que j'étais pressé, le serveur s'est excusé de lui même et nous a offert un verre de vin pour patienter. C'est très rare pour être souligné, surtout à Paris.

Nous sommes très satisfaits de notre expérience dans ce restaurant. Les plats sont délicieux et le serveur est sympathique. En plus, le prix est assez accessible et il très facile pour se garer (indigo bourse à quelques pas).

Un cadre très agréable et original dans ce quartier. Très beau. Le repas était vraiment excellent. Un peu long pour le service mais le travail culinaire sur les plats est parfait. Une adresse à découvrir absolument !

Superbe cadre, cuisine excellente et service impeccable. Les plats sont préparés minute avec des produits frais de saison. L'ambiance y est très agréable à tel point qu'on en oublie le temps... mais même pour un déjeuner rapide, l'équipe est très réactive. Il suffit juste de les prévenir en arrivant. Je recommande vivement.

Serveur dynamique ! Excellent repas ! Savoureux et qualitatif, vous pouvez passer une belle soirée dans un super cadre. Les desserts sont très bien travaillé. Hâte de découvrir la nouvelle carte des vins qui actuellement n'est pas à la hauteur des mets, c'est bien dommage.

Excellente adresse avec un service sympathique et un vrai savoir faire aux fourneaux. Labellisé Maître Restaurateur, on goûte la différence dans l'assiette par rapport à toutes ces brasseries ou bistrots pseudo branchés qui ont cédé aux sirènes de l'industriel prêt à réchauffer. Le tartare fut l'exemple le plus flagrant car vraiment coupé au couteau minute avec des frites maisons délicieuses. Le magret de l'autre convive était très tendre et cuit à la perfection. Alors pourquoi 4 étoiles et non 5? Petite déception sur le dessert avec une tuile caramel surcuite et donc trop amer qui additionnée à l'amertume du pamplemousse a ruiné l'équilibre de l'ensemble.

Deuxième passage dans ce restaurant ou la qualité règne ! Choix correct, service rapide et agréable. Une très bonne adresse !

Manger en plein Paris dans une cave privatisée, arrangée en salle a manger et salon séparés. Le tout éclairé par des bougies est original. On est tout de suite séduit. C'est assez spacieux et confortable. Il y a même des sanitaires, ce qui évite d'avoir a remonter... Ambiance calme et chaleureuse. Tout est fait maison et une partie de la carte change chaque mardi. Un seul menu a 30e pour entrée-plat-dessert parmi une sélection. Ce qui reviens a 10e piece. Rapport qualité prix exellent car la cuisine est excellente. Goutez le bar bio, son risotto et ses moules... Le serveur s'est plié en 4 pour nous satisfaire, juste ce qu'il faut. Disponible, a l'écoute et drôle. Nous avons eu le plaisir d'avoir la visite du chef. J'ai recommandé dès le lendemain ce restaurant. Bravo aux équipes.

L’assiette mixte de charcuterie et fromage est adaptable en fonction du nombre de personne et excellente. La cuisine y est en ce lieu raffinée et délicieuse. La qualité est mise en avant, plus que la quantité sur le plat principal. Cependant, cela permet une explosion de saveur dans le palet. Le service a été excellent également. C’est un petit restaurant où les serveurs prennent le temps avec leurs clients. Sourire et bonne humeur étaient de mise.

Tres bonne brasserie gastronomique. Avec de très bonnes associations entre les plats et les vins. Le plus de la dégustation et donc de la saison un oeuf parfait aux morilles blanches. Et un dessert vraiment fondant. Service très agréable.

Excellent, aussi bien au niveau culinaire, que pour l'accueil ou l'ambiance chaleureuse. Nouvelle carte toutes les semaines et qui fait toujours hésiter tant on a envie de tout goûter !

De la cuisine classique et simple au programme. Donc, pas de surprise. Un menu sympathique au déjeuner, un cadre simple (même si ça serait sympa de redresser les tableaux), pas de quoi de déplacer. Une adresse correcte quoi. Ha si, j'oubliais, l'eau du robinet gazéifiée à 5 euros, c'est un peu chéro dans ce genre d'endroit...