Bistro Blasco and cook Bistro

L'un, voir le meilleur cassoulet de Carcassonne. Rapport qualité prix top. La serveuse est super sympa.

Plats très généreux, avec de très bonnes saveurs. C'est frais il fait chaud.

Bonjour Très bien, nous y sommes allé en soirée. Nous avons pris un magret de canard et une salade gourmandes. Très bon et bien servie. Personnels agréable même si au téléphone pour la réservation, la réponse un peu sèche du patron nous à surprise. Prix plus que correct. Je vous le conseil . Il y a du monde alors je vous sconseil de réserver.

Excellent restaurant à un prix raisonnable Très belle ambiance musicale et cadre agréable La serveuse très sympathique et très professionnelle On gardera un très bon souvenir de ce déjeuner à Carcassonne

Tres bonne adresse. Cuisine maîtrisée et bons vins à des prix normaux

Une très belle expérience en terrasse. Comme le disent les locaux, il est préférable de déjeuner dans la ville basse. Pour 23€ une belle salade gourmandes très créative, un cassoulet digne des plus grands et un dessert de qualité et tout eci servi avec beaucoup d’attention. Bravo

Nous avons été trés bien accueilli dans cet établissement qui serait digne d'être recommandé par le petit futé , formule à 23 euros réussie dans les moindres détails , trés bon plan permettant de profiter de vins locaux et du digestif artisanal !!

Nous avons aimé les plats (tous faits maison). Le service était adorable et attentionné. Le rapport qualité/prix excellent. Nous recommandons ce restaurant.

Nous avons manger une pizza et bu quelques verres avec une amie, le serveur était au petit soin et la pizza délicieuse ! Je recommande vivement.

Service bienveillant et chaleureux Gigot d’agneau et risotto de qualité Nous recommandons vivement

La cuisine est parfaite comme le service, l'ambiance mais la seule raison pour la quel je mets 4 étoiles c'est que les gens sont incapable de faire la différence entre une porte fermée et porte ouverte, pour si la porte des toilettes est fermée sa veut pas dire qu'il y a quelqu'un mais que juste la porte à un problème.

L’accueil, le service est parfait et rapide. Les salades sont très travaillées, copieuses. Le cassoulet est vraiment excellent, bravo aux équipes !

Nous étions nombreux et le patron a tout fait pour nous prendre. Nous avons mangé un samedi soir pour 23€ le menu entrée plat dessert tout était excellent!!!!! Je n’avais jamais mangé d’aussi bons gésiers et le cassoulet un vrai délice! Et le pana cotta caramel succulent!!!!! Merci beaucoup nous avons passé une superbe soirée!!!!

Tout est parfait, service souriant et agréable, cuisine parfaite, un vrai régal ! Je conseille fortement !

De passage sur Carcassonne nous nous sommes régalés avec le cassoulet maison et le risotto champignons frais et verdure. La tarte tatin et le crumble pommes étaient aussi excellent et la serveuse très sympathique. Très bonne adresse.

Samedi dernier, nous nous sommes arrêtés par hasard dans ce bistrot (nous étions de passage). Enfin, je dis par hasard mais la carte nous a beaucoup aidés, nous sommes toujours séduits par le fait maison. Nous avons pris un menu entrée + plat. La salade était délicieuse, l'assaisonnement réussi, des saveurs diverses et variées pleines de surprises. Le velouté aux champignons avec du lard bien parfumé. Le cassoulet, généreux et goûtu nous a rassasié. Il n'y avait plus de place pour le dessert. L'accueil était chaleureux ! Nous avons passé un très bon moment. De la qualité pour un prix raisonnable, ça fait plaisir.

Venant de nous installer dans la région nous nous devions de déguster le cassoulet et nous avons décider de nous rendre au restaurant blasco recommande par des collègues.sur place nous avons été agréablement reçu et nous avons pu savourer un délicieux cassoulet authentique qui était proposé sur le menu..la salade était savoureuse et le crumble était a tomber par terre tellement il était bon.Nous recommandons cette adresse

très bonne qualité et choix à la carte ça change du d’habitude

Un vrai bonheur pour les papilles et un danger pour mon pantalon, qui commence à serrer un peu trop ! 🍽️😂 Le Bistro Blasco & Cook, c’est l’endroit parfait pour se régaler tout en profitant d’une super ambiance. Service au top, plats savoureux et une terrasse qui donne envie de refaire le monde autour d’un bon verre. Attention : risque élevé d’addiction culinaire !

Bistrot très sympa plein centre de Carcassonne. Très bien accueilli et servis. Bières de qualité et repas simples mais très bons.

Excellent rapport qualité prix, le cassoulet est top. Serveurs sympa et service tard le soir, avec le sourire! Une des meilleures adresses de la Place Carnot et de la Bastide!

Super restau ! Service rapide et plat délicieux. De passage sur Carcassonne pour la soirée nous n’avons pas été déçu !

Je viens régulièrement ce restaurant jamais déçu, vraiment très très bon la cuisine, l’équipe sont très gentil et agréable. 100%recommandeé

Nous recommandons cette adresse. Le service est parfait, ils sont souriants, agréable, rapide et efficace. Les assiettes sont soignées et excellentes. Qualité prix parfait . Bravo à vous 👌

Le cadre est sympa, les plats plutôt bons, mais le service ne suit pas l'ensemble. Au bout de 50min d'attente pour un burger et un magret, pas de nouvelles venant du service en dehors d'un c'est normal de la serveuse qu'on a fini par interpeller.

Quelle belle surprise ce restaurant ! Accueil extra, plats délicieux et copieux ( le cassoulet...un régal !!) tout ça pour un prix vraiment abordable. Une organisation de service au top par des jeunes serveurs très agréables et souriants ! Il y avait du monde et pourtant toujours à l'écoute et disponibles rendant notre repas encore plus parfait ! Les ch'tis se souviendront de votre adresse et n'hésiteront pas à revenir vous voir si l'occasion se représente !

Toute la nourriture était très délicieuse, restaurant recommandé !

Cassoulet excellent. Linguines aux gambas copieuses et très bonnes. Pas d attente. Service efficace. Prix corrects.

Excellent restaurant pour le prix : une bonne surprise ce bistro (mention pour les linguine gambas pilipili)

De passage sur Carcassonne, la découverte de ce lieu et juste un plaisir. Un accueil et un service parfait. Menu du jour pour 18€ bien présenté, raffiné, et excellent. Surtout ne pas hésiter de découvrir et pour ma part j'y reviendrai dès que possible.

Tout simplement parfait ! Nous sommes venu manger à 4 pour dîner , mon avis fait l’unanimité pour nous tous autour de la table , nous nous sommes régalé ! Un gros coup de cœur pour le plat ( Lieu noir avec sa sauce vierge à tomber .. ) La cassoulet que mon ami a prit le finira sans laisser une miette , au top En dessert tarte tatin super bien réalisé ! Et surtout une addition qui vaut largement la qualité qu’on nous a servit ce soir ! Merci et bravo au chef et à son équipe

Le salon au premier étage est très agréable avec une belle vue sur la place. Le menu à 22 euros comprenant entrée, plat et dessert est très pratique. La salade d'entrée était abondante et savoureuse et ensuite le cassoulet était très bon. Très bon service aussi. A recommander vivement.

Un merveilleux moment riche de paradoxes : simplicité et sophistication, accueil sympathique mais distingué,... Un vrai régal de bout en bout, en extérieur, sous l'ombre bienveillante des parasols. Un budget très raisonnable et pour un repas où, en plus, le sourire est à volonté ! Courrez-y !

De passage à Carcassonne pour la journée, cherchant un resto qui prenne les chèques vacances et la, la surprise a été au rendez vous! Le menu terroir a 22€ nous a impressionné, de l’entre au dessert, tout était parfait et fait maison. Merci pour l’accueil des serveurs/serveuses qui étaient au petit soins. Nous reviendrons.

Un grand merci à Adrien pour son accueil, le service avec humour et sourires...qui ont contribué à la bonne ambiance de notre soirée (petit groupe de 10 pour 1 anniversaire ). Le menu, à un prix très raisonnable, nous a conquis avec ses produits frais et bien cuisinés. Merci donc aussi à ceux que l on ne voit pas et qui s s'activent en cuisine. Petit conseil : pensez à réserver !!

Voici la première fois que je donne un avis, mais là je ne pouvais pas faire autrement. Menu complet (entrée, plat et dessert) pour 22€. Super bon, beaucoup de couleurs et copieux. Présentation, service et accueil au top. Les enfants ont été ravis de leur menu et ont eu un petit cadeau pour leur politesse. Ce qui est très encourageant pour les enfants. Je recommande cet établissement.

Excellent déjeuner dans ce restaurant situé sur une place, bien ombragée. Service efficace et plats excellents pour un très bon rapport qualité/prix. Prime au cassoulet maison même en plein cagnard 😎

Restaurant simple, avec des plats simples, serveurs sympathiques, repas bons. Mais il ne faut pas être pressé pour être servi , surtout la période d'été.

Cadre très agréable à l'ombre des platanes au bord de la fontaine. Service agréable et efficace. On a accepté de nous servir à 14h ! Produits de saison bien cuisinés. Menu complet à 22€. Rien à redire. Je recommande cette adresse, à l'écart de la cité extrêmement fréquentée.

Le KM0 du Cassoulet ici même, un menu parfait avec un melon compressé et un jambon tendre, le cassoulet et un fondant au chocolat pour 22€, une balade digestive est nécessaire. Le must ? Un personnel très sympathique et très réactif.

Établissement sympathique, cuisine locale de qualité, service agréable et professionnel. Salle de resto à l’étage très pratique .

Très bon restaurant sur Carcassonne.. Cuisine et service au top..salle de restauration épurée..vraiment une jolie découverte. Good job la Team.

Restaurant au top. Le patron est vraiment aux petits soins pour ses clients, de très bons conseils. Les serveurs sont agréables. La cuisine, du fait maison, avec des plats très bien présentés et très agréables en bouche avec une explosion des saveurs. Le cassoulet, produit phare puisque le restaurant fait partie de la confrérie donc c'est du fait maison et les produits sont frais. Je recommande ce restaurant à 1000%.

Super sympa. Nous avons pris menu terroir super sympa. Assiette tres bien présenter et tres bonne. Plats fait maison. Rien a dire. Serveurs agréables et souriant.

Bien déjeuné. Copieux et assez bien préparé. Personnel agréable. Pas cinq étoiles pour une raison de coût un peu trop important. Néanmoins il s'agit d'un premier essai et nous verrons la suite.

Super restaurant en plein cœur de la ville basse de Carcassone. Nous avons pris une salade gambas et supions. Nous avons été ravi! Merci aussi au serveur super professionnel. Je recommande.

Accueil sympa, chaleureux et acceuillant. Équipe dynamique. Nous aurions aimé attendre un peu plus notre plat afin de profitez de l'apéritif (notre service était tardif pour un lundi midi). Les produits été correct.

Bon bistro sur une place agréable. Gérant commerçant et sympathique. Propositions de bieres artisanales. Planche mixte charcuterie fromage généreuse avec des produits locaux

Pas mal du tout que ce restau situé sur une belle et grande place. Tomates anciennes, mozzarella di buffala, petit serveur très agréable.

Belle place au centre de Carcassonne avec un service sympathique et agréable, nous avons passé une bonne soirée, je conseille vivement ce restaurant, il vaut mieux réserver à l'avance