Bistrot cheverus Restaurant

Voilà un beau bistro comme on les aime : belle salle, carreaux de ciment, chaise bois, joli zinc … On trouve une habile formule du midi à 21 euros (EPD) efficace et savoureuse. Œuf mayo généreux et coquins, Tataki de bœuf bien réalisé, Cheesecake fondant, Très belle sélection de vin à tous les prix, Service top, accueillant et conseillant Bravo, j’ai passé un super moment, seul, avec mon journal 😂

Plat du jour assez moyen, lieu pour autant très agréable.

La cuisine bistrot la plus savoureuse de Bordeaux ! Un rapport qualité/prix tout bonnement imbattable !

Je me suis rarement autant régalé sur une formule du midi ! Je recommande à 100%

Excellents plats, viandes de très grande qualité (onglet fond dans la bouche), rapport qualité/prix extrêmement correct. 4 étoiles seulement pour l'ambiance, parce que c'est assez bruyant, bien que ce soit à peu près normal pour un bistrot.... Musique de fond rock'n'roll 🤪. Bon accueil, très humble malgré la qualité de la prestation. Allez-y absolument si vous avez l'occasion 😉

Ambiance très sympa et bonne nourriture .

Superbe Brasserie, service parfait et cuisine traditionnelle maison. Merci

Rapide, simple mais précis. Le petit coté relevé des oeufs mayo et un suprême de poulet hyper fondant. Je reviens vite !!!

Franchement c'est une adresse à ne pas rater..... Un vrai esprit bistrot. Le cromeski à l'andouillette est une perle rare !!! Bravo à toute l'équipe chaleureuse accueillante.

Un table à l'entrée de ce bistrot bondé Un personnel souriant, à l'écoute avec une ambiance chaleureuse. En entrée une ricotta fenouil cru merveilleusement assaisonnée et une assiette de jambon de pays savoureux En plat une cuisse de canard pomme de terre grenaille sucré salé un delice et une andouillette généreuse accompagnée de très bonnes frites Nous étions rassasié et très heureux de ce délicieux moment. Je recommande vivement

Sympathique bistrot-brasserie, clair et lumineux. Cuisine créative et savoureuse, à prix cohérent / raisonnable. Belle maîtrise de l'art des sauces et des épices. Assiettes joliment dressées. Beaux choix de vins in et hors Bordeaux, en bio et bio dynamie. Cadre agréable. Produits frais, de saison, en circuits courts. Accueil - service détendus, souriants et efficaces.

Une cuisine agréable avec quelques belles saveurs à découvrir. Réservez si vous êtes plus de deux

Plats bien cuisinés mais rapport qualité prix très élevé ! Une seule tranche de gigot dans son jus avec en accompagnement un plat de frites a partager a quatre ! Les portions sont trop petites ! Tarif proche des 20€ par plat.

Une carte du midi simple, très goûteuse, à 19€ E/P/D. Nous nous sommes régalés, le lieu est dans son jus et sympa et le service est agréable. Mention spéciale à la terrine maison, une découverte et un délice.

Une très belle découverte faite par hasard. Tout d'abord un grand bravo au personnel aimable et accueillant. Ça change de ce que l'on voit dans trop de restaurants. Quant aux plats : très bons, variés et originaux pour un prix correct. Bravo pour le croque-madame au pain de mie maison. Idem pour le suprême de poulet avec son ketchup japonais. Bonus la carte change toutes les semaines. C'est la bonne excuse pour y retourner. 😋

Sans aucun doute le meilleur café/bistrot de bordeaux. L’intérieur ne paye pas de mine mais les serveurs sont agréables, les prix son correct et propose des horaires larges ! Très cool pour venir avec ces amis notamment pour les étudiants (sessions révision inclus :) )

Malheureusement expérience décevante. Viande raide, vin cher pour la qualité et ristretto servi à la place du traditionnel expresso. Le dessert était ok. Le service reste correct et le personnel est très souriant.

Le menu est restreint mais les plats sont vraiment délicieux, tout est très soigné et le personnel est très sympa. Je recommande !

Accueil au top, le cadre génial ainsi que la p'tite terrasse avec un spectacle de la rue👍 on en vient au repas, à ne surtout pas louper LA Terrine, juste une tuerie gustative, vraiment. Tartare au couteau avec un assaisonnement parfait avec frites maison 👌 un croque madame à dévorer sans modération, un fondant juste parfait, alors n hésitez Surtout pas 👌👌👌 hâte d y revenir....

Un très bon moment dans un joli lieu simple mais tellement chaleureux. La carte des plats n'est pas énorme mais ils sont top top top ! Qualité des produits, originalité des mélanges et jolie présentation. Pour couronner le tout deux jeunes serveurs vraiment très agréables, souriants qui aiment leur métier. Je recommande ce bistrot 🤗.

Personnel très agréable et superbe avec notre enfant de 2 ans. Nous nous sommes régalé avec leurs plats principaux et avons passé un moment agréable et délicieux en famille.

Service rapide, personnel accueillant. Carte proposant des plats travaillés et renouvelés régulièrement, ainsi que des classiques (croque madame). Emplacement en plein centre de Bordeaux, facilement accessible en transports en commun.

Très bon petits plats, serveuse charmante, on a bien mangé pour un prix convenable. Je recommande

Très belle surprise ! Les plats proposés sont raffinés. Les saveurs recherchées. La présentation soignée, le cadre agréable et le service au top ! Bref, je recommande vivement le bistrot chevrus avec une mention spéciale pour la burrata chocolat, la foccacia revisitée 🤩 et l'abricot poché et son granité carotte orange.

Déjeuner avec ma petite tribu vraiment par hasard dans ce très bon et beau restaurant. Les plats sont originaux,un mélange de saveurs inédites ( burrata au chocolat en vrai délice)... Et en plus des vins naturels à la carte. Juste magnifique !!!

Très bon moment passé dans ce jolie lieu ce midi, notamment grâce au service agréable de la serveuse qui, par sa douceur, rend l'attente une futilité. Un moccacino improvisé et délicieux. Un repas très plaisant (poulet coréen et veau moutarde) qui correspond aux avis positifs. Un bistrot avec une touche d'innovation dans sa cuisine, c'est appréciable. La présentation des plats nous ouvre les papilles. Un seul petit bémol, la coriandre n'était pas spécifiée sur l'un d'eux. Encore merci à l'ensemble de l'équipe !

Touristes en quête d’un resto hors des sentiers battus, nous l’avons choisi au hasard, mais le hasard fait parfois bien les choses. Ce menu du jour a été un véritable régal, des yeux d’abord puis du goût. Et le tout pour moins de 45€ à 2, avec un pichet de sauvignon en plus 😃 Et Klervie a été très accueillante, bienveillante et toujours souriante. Nath & Fred

Une super adresse, ont c’est régaler

Une bonne adresse. Très bon acceuil, petite carte gage de produits frais, des plats classiques comme plus originaux et vraiment délicieux. Prix tout à fait corrects. Un sans faute ! Je recommande.

Juste bu un verre. Service au bar. Prix honnêtes notamment en happy hour.

Menu de saison simple, efficace et délicieux, service impeccable, bons conseils, l'équipe est chaleureuse et agréable. Et le cadre est vintage et cozy, on y retournera pour sûr !

Très bonne cuisine du jour. Je me suis régalée avec l'houmous de patates douces recouvert d'une sauce pour tataki. C'était trop bon ! Le plat, excellent. Et le dessert, très bon aussi.... Une belle découverte 😁

Très bon moment passé dans ce restaurant ce midi, avec ma famille, cuisine originale et excellente, équipe très agréable, prix correct. Je recommande vivement 👍. Petite suggestion, une ou deux chaises hautes pour les petits, rajouteraient un peu de confort pour les parents 😉.

Bon, ça a énormément changé. Ne vous basez pas sur les avis avant 2023 (ni les gens dont le business est d’écrire des avis ici) puisque depuis les prix ont doublés, la carte s’est aussi métamorphosée (avant c’était de la bonne bouffe de bistrot sans prétention et délicieuse maintenant c’est deux morceaux de salades design qui se battent en duel dans l’assiette pour 16 euros minimum). Adieu le plat du jour à 12,50 avec ambiance chaleureuse qui sauvait mon lunch. Au début je me suis dit « bon ok c’est pas ce que t’es venu chercher mais ça se tente ». Nous étions deux et aucun de nous n’a aimé notre plat malgré une bonne présentation (vraiment vraiment vraiment pas). J’ai pris entrée plat dessert et je suis partie me chercher un snack en sortant.

De visite à Bordeaux, ce bistrot fut notre belle découverte ! Un bon rapport qualité prix (menu plat et dessert à 19€). Nous avons beaucoup aimé le plat (ravioles de betterave) et notre dessert (financier aux pralinés). Un vrai régal ! Service aimable et rapide.

Nous y avons été sur la fin de service, plus grand chose à manger mais ils ont fait l’effort !

Je suis venu manger avec un ami le midi. On a pris le menu du jour qui est tout simplement excellent. C’était frai, c’était surprenant et copieux. J’y reviendrai et je recommande. 35e entree plat dessert, une bière et un café. Très raisonnable pour la qualité.

Excellent ! La formule midi à 24€ est sympa. Les assiettes très bien dressées délicieuses et savoureuse. Un vrai régal ! Cependant service un peu long. pour une pause déjeuner c’est peu être un peu juste.

Top ! Menu à 24€ excellent, cuisine de qualité et originale, servie dans de bonnes proportions ! Pour moi le rapport qualité/prix est bon :) Le bistro a son petit charme, l’atmosphère est typique de ce qu’on peut attendre de ce genre d’endroit, on s’y sent bien… Plus petite réserve sur le service un peu lent pour un midi, mais rien de méchant ! On reviendra

Une belle découverte du petit frère de Horace ! Nous nous sommes régalés de tous les plats, seul petit bémol pour le service du midi, il est un peu long.

Superbe restaurant, les plats sont joliment présentés et le goût y est !! Bon accueil, je recommande vivement. Le menu du midi est très abordable en plus.

J'ai récemment eu le plaisir de déjeuner au Bistrot Cheverus à Bordeaux. Le repas était absolument délicieux et raffiné, chaque plat offrant une explosion de saveurs. La présentation était soignée, reflétant l'attention portée aux détails. La petite terrasse ensoleillée ajoutait un charme particulier à l'expérience, créant un cadre paisible pour le repas. Le service était également impeccable, avec un personnel amical et professionnel. En résumé, le Bistrot Cheverus allie une cuisine délicieuse et raffinée à un service excellent, dans un cadre charmant. Un must à Bordeaux, que je recommande sans hésiter.

On prend la crème de la crème et on recommence ! Quand l’équipe d’Horace reprend une institution bordelaise, elle fait les choses dans les règles de l’art avec sa touche de fantaisie qu’on aime tant ! Cuisine généreuse et pétillante, équipe au top et ambiance conviviale ! Un bistrot de quartier comme on les aime. On y va et on y retourne, encore et encore…

Ça fait plaisir de voir le Cheverus vivre encore. Merci pour votre accueil et pour l'excellent déjeuner.

Chouette bistrot avec un accueil super souriant et de très bons plats. Une brioche perdue à la pêche rôtie qui vaut le détour Je recommande vivement.

Restaurant sympathique, accueil très agréable. Repas délicieux.

Superbe endroit avec des plats excellent !!! Rien à ajouter à part y retourner manger !!!!

J'ai très apprécié : une véritable brasserie sans chichi qui propose de la restauration avec un rapport qualité prix idéal à deux pas de la cathédrale. J'y suis allé par hasard mais je retiens l'adresse pour mes futurs passages. Continuez à rester aussi honnête dans vos prix. Merci

Petit bar caché dans les ruelles mais qui vaut largement le coup. Nous y sommes aller pour un repas du midi : 14.50 avec entrée/plat/dessert + un verre de vin et le café compris. J'ai presque envie de dire que le prix est imbattable. Super cuisine pour un bar. Je recommande si vous êtes de passage et que vous souhaitez un bon repas pas trop coûteux 😉

Bon restaurant pour un déjeuner rapide, bon et simple. Les plats m'ont semblé faits maison (les frites en tout cas l'étaient et elles étaient bonnes). Le rapport qualité / prix est imbattable: 14 euros l'entrée, plat, dessert (au choix parmi les desserts du jour), café (bon), verre de vin (de table, verre bien rempli qui accompagne raisonnablement tout le repas, choix entre blanc, rosé et rouge). Service rapide et toujours sympa. Le cadre est bien sans plus à l'intérieur. De grande baies vitrées à l'ancienne donnent sur les ruelles. Et tout ça à deux pas de Pey Berland ! Très bien pour un déjeuner-pause dans une journée de travail ou dans une journée de visites touristiques où vous ne souhaitez pas passer trop de temps à table tout en déjeunant bien. Bruyant et très fréquenté à midi, les seuls défauts, mais c'est bien normal vu qu'il s'agit d'une brasserie.