Bouche Paris Restaurant

Après une première expérience très satisfaisante à l’ouverture il y a quelques années, j’ai été moins surprise cette fois ci. J’ai pourtant trouvé la carte alléchante mais dans les assiettes au final, un peu déçue. Je pense que le quartier ultra concurrentiel mérite de pousser les plats un cran plus haut, pour que Bouche perdure et surprenne nos papilles. Je n’ai pas été étonné par un assaisonnement, une prise de risque. Vous avez toute la capacité et l’aura pour prendre des risques, je pense qu’il faut être un peu plus rock’n’roll, les parisiens ont besoin de s’amuser !

Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant, avec une ambiance chaleureuse très agréable, et un service vraiment sympathique : les serveurs étaient souriants, enjoués et attentionnés. En revanche, la cuisine ne nous a pas totalement convaincus. Les plats manquaient de goût, comme celui aux asperges que nous n’avons pas vraiment compris, et d’autres, comme les huîtres avec alcool, cachaient complètement la saveur du produit. Ce n’était pas mauvais, mais pas assez recherché ni poussé pour un tarif de 60€ par personne, ce qui rend le rapport qualité/prix un peu décevant.

Cuisine à destination d’une bourgeoisie sans goûts. Tout est cher, prétentieux, Instagramable, avec une fausse inventivité. Les plats sont fades, tout comme la sélection de vins natures.

Venu dîner pour l'anniversaire de ma copine sur la recommandation d'un ami, surpris de l'entrée au dessert, la carte des vin propose un large choix de d'appellation et de vin internationaux. Le service est méticuleux Très bonne adresse à refaire !

Grosse déception. Les plats étaient très médiocres . Les quantités servies étaient extrêmement réduites, ce qui ne justifie en rien le prix élevé. Pour couronner le tout, ils se sont trompés de plats je l’ai signalé, et m'ont quand même fait payer l'erreur. Je déconseille ce restaurant.

Le lieu est vraiment mignon, l'ambiance agréable et les serveurs très sympa, mais la cuisine n'est malheureusement pas à la hauteur. Plusieurs de nos plats manquaient de travail au niveau des saveurs. Peut-être est-ce parce que je suis tombée sur une semaine 'pop-up' en collaboration avec d'autres chefs, mais les plats n'étaient pas assez aboutis, et les goûts pas assez prononcés. cher pour ce que c'est au niveau de la cuisine

Deuxième visite dans ce resto et assez décevant. Les quantités sont vraiment très petites et les prix excessifs (13e pour 3 mini bout de crottin de chevre). Addition à +100e en ayant encore faim en sortant. Le cadre reste toujours aussi agréable et service réactif.

Une superbe adresse au cœur du 11e ! L’ambiance à la bougie crée un cadre intime et chaleureux, parfait pour un moment à deux. Les plats sont divins et il y a une belle sélection de vins naturels. C’est le grand frère de Rori — que je recommande également !

Encore un autre restaurant photogénique qui ne mérite ni sa hype ni ses prix. Bouche propose une carte très prétentieuse d’amuse-bouche déguisées en entrées et d'entrées déguisées en plats. Parmi ces dernières, nous avons goûté: une portion de 30g de risotto d'épeautre cuit au cube de bouillon et couvert d’une couche de salade pour remplir le bol dans lequel il était servi; un bao fourré d’un colin frit très huileux et sa sauce tartare, mets qu’on dirait conçu par ChatGPT avec l'input “plat fusion Chine Londres idées”; enfin, une montanara (cette petite pizza frite que l'on trouve en entrée dans de nombreuses pizzerias) à la tomate-mozza et… petits pois, qui tombaient de la fourchette à chaque bouchée, eux-mêmes probablement conscients qu’ils n’avaient rien à faire là-dessus. Parmi les (rares) points positifs, nous avons bien aimé la cecina, signe qu’ils savent au moins couper de la charcuterie, mais aussi - touche de génie! - y râper dessus des zestes de citron. Les desserts devaient aussi être bons, vu que, victimes de leur succès, il en restait plus lorsque nous avons tenté d’en commander un à 22h. Je ne vais pas m’attarder sur l’attitude ridicule des serveurs, car pour cela ils se chargent eux-mêmes de faire une excellente publicité. Pour avoir une avant première du traitement qui vous sera réservé, il vous suffit d’aller lire les réponses du restaurant aux avis négatifs sur Google (et bientôt à celui-ci aussi, j’imagine). Une véritable masterclass à montrer dans les écoles d'hôtellerie sur comment il ne faudrait jamais s’adresser à un client, et encore moins à un client mécontent Bref, un lieu agréable pour prendre des photos Instagram, mais pour tout le reste, je vous conseille de chercher ailleurs.

Éveil des sens au restaurant Bouche : j'en ai pris plein les yeux (vous l’avez ?). J’aime beaucoup ce concept de petites assiettes à partager : c’est convivial, c’est varié, ça met l’eau à la bouche ! Il y a une vraie recherche autour des textures, des goûts, des assaisonnements. Une explosion en bouche. Je dirais même qu’en tant que fine bouche végétarienne, j’en suis restée bouche bée. Un restaurant qui porte bien son nom en somme. Et moi, je suis repartie la bouche pleine… de compliments.

Super accueil et un staff au petit soin, une belle carte de vins naturels, mais une cuisine sans grand intérêt et à un prix bien trop élevé. Gourmettes et gourmets, je ne vous le recommande pas. C’est dommage…

J’avais réservé une table chez Bouche à l’occasion de mon anniversaire. Nous avons commandé une bonne partie de la carte (huîtres, canard, belota…) , le crudo de loup était très bon malheureusement nous avons été victime d’une intoxication alimentaire avec mon copain. C’était le seul repas que nous avions fait uniquement ensemble. Nous avons informé le restaurant qui n’a jamais donné suite. À part le canard qui était assez décevant, le reste était bon. Un bémol (et plusieurs jours d’arrêt de travail) qui au vu du prix de cette soirée est assez malheureux. Le lien brut ainsi que l’ambiance tamisée est très appréciable mais les tables sont bien trop proches les unes des autres.

Cuisine très décevante. Malgré un accueil très avenant nous avons été très déçu par la cuisine de ce restaurant pourtant à l’ambiance et la deco très agréable. Nous avons goûté 7 plats et 2 desserts. Les seuls plats plutôt bien réalisés furent le risotto et le gaspacho de courgettes, le reste était vraiment sans intérêt, les deux desserts sont à éviter. Le rapport qualité prix très défavorable, plus de 60 euro par tête c’est carrément disproportionné. Bref on ne reviendra pas.

Service catastrophique. Personnel méprisant. Je n’ai jamais vu des restaurateurs traiter leurs clients de la sorte. Je déconseille vivement, et j’en parlerais autour de moi pour m’assurer que personne n’ai l’occasion de vivre une expérience aussi terrifiante que la mienne. Il est important de rappeler que c’est grâce à vos clients que votre commerce marche, il faudrait donc commencer par les respecter. UPDATE SUITE À LA RÉPONSE DE LA PROPRIÉTAIRE : JE NAI JAMAIS FAIT PARTI D UN GROUPE, NOUS ÉTIONS 4. Comme quoi ceci doit arriver souvent, le mensonge et la mauvaise fois ont manifestement l’air de faire partie de la mentalité de ces restaurateurs…

Des petits plats savoureux et belle décoration brute (béton et bois) dans ce restaurant

Soirée d’anniversaire qui débutai parfaitement avec nos amies et notre famille et qui a totalement été gâcher par le service et par le personnel serveur et par la sois disante responsable qui devrait s’orienter dans un autre métier à mon avis, elle a été très désagréable en nous agressants car on avait fait une remarque très constructif et respectueuse envers le serveur en lui disant qu’on devait toujours ce déplacer pour demander quelques choses alors que le service était à table et qu’on aurais aimé qu’il viennent plus, même si de l’entrée au plat tout était très bon nous avons garder un goût amère de l’agression de la responsable qui et partie en claquent la porte de la salle ou nous étions et en disant si vous êtes pas content vous pouvez partir je vous vire, un manque de respect envers les clients je n’est jamais vu sa de toute ma vie dans aucun autres resto, nous devions respecter l’addition d’un montant de 900€ pour 14 personnes si la soirée n’avais pas eu une tournure ainsi nous aurions consommer excessivement et l’addition aurait été encore plus élevée dommage pour eux, elle nous sa aussi dit partez j’annule vos plat quand on a voulus annulé elle nous sa ensuite dit de toute façon vous allez quand même payer 900€. Quand je lui et dit pour des clients qui vont dépenser plus de 900€ vous êtes très aimable ironiquement bien évidement elle m’a ensuite dit je m’en fou des 900€ c pas avec sa que je fait mon chiffre. On a donc du manger jusqu’au bout avec la faim coupé et l’envie de partir d’ici, à la fin le serveur qui avait prit notre commande depuis le début et qui a été ce plaindre à la responsable du petit commentaire et venu nous demander de payer les 900€ alors qu’on avait même pas pris de dessert et qu’on était qu’à un montant de 770€ on à refusé de payer avec ce qui c’était passer les 900€ ce qui et totalement normal un autre serveur qu’on avait jamais vu de la soirée et venu en salle en agressant mon frère de payer 900€ ce qui et honteux je pense que nous avions eu un minimum d’éducation sinon avec d’autre sa aurait été plus loin et je pense qu’ils aurait été obliger d’appeler les force de l’ordre, la responsable a ensuite appeler son patron en lui disant que l’on ne voulais pas payer 900€ et qu’on était des personnes mal élever, car on a répondu à ses attaques durant la soirée, ce qui et légitime en étant une table de 14 clients qui consomme pour l’anniversaire d’une amies. Bien évidemment aucune obligation de payées ce qu’on a pas consommé on a finalement payer 770€ et pas 900€. Je ne vous conseille pas ce resto si vous voulez passer une bonne soirée, qui et en plus très chère pour la quantité des plats. À fuir si vous voulez rentrer chez vous avec le sourire.

Nous y passons régulièrement des moments formidables avec ma compagne. Une cuisine délicieuse et une carte qui se renouvelle régulièrement. Je recommande vivement.

Excellente cuisine, service très bien, Les serveurs sont toujours aux petits soins et attentifs. On se sent vraiment accueilli du début à la fin. La carte change régulièrement et réussit à chaque fois à surprendre avec ce petit je-ne-sais-quoi. Je recommande vivement cet endroit, que ce soit pour un dîner entre amis ou entre amoureux, tout est là !

La diversité et la richesse des plats proposés sont impressionnantes, Le personnel est toujours aux petits soins, et je tiens à souligner la gentillesse exceptionnelle du barman, qui a su rendre notre soirée encore plus agréable. Je recommande cet établissement les yeux fermés !”

Vendredi soir, j’ai eu le plaisir de dîner dans ce restaurant avec des amis, et je dois dire que l’expérience a été incroyable du début à la fin. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un sourire chaleureux par Victor, et des attentions qui nous ont immédiatement mis à l’aise. Le service était tout simplement parfait : attentif sans être intrusif, avec une équipe passionnée et aux petits soins. Chaque plat était un véritable délice, préparé avec soin et présenté avec élégance. On sentait vraiment l’amour et le savoir-faire dans chaque bouchée. L’ambiance du restaurant était également conviviale, raffinée et propice à partager un moment mémorable entre amis. Un grand merci à toute l’équipe pour cette soirée exceptionnelle !

Une soirée qui aurait dû être inoubliable… pour les bonnes raisons. Nous avions réservé au Bouche pour fêter les 30 ans de ma femme, une table de 14 personnes avec une addition d’environ 1000€. Malheureusement, l’attitude de la gérante a complètement gâché l’événement. Suite à une simple remarque, elle s’est emportée et m’a lancé : “J’ai pas besoin de vous pour faire le chiffre.” — une phrase particulièrement déplacée et méprisante, surtout quand on vient célébrer un moment important en groupe. La situation a même failli dégénérer lorsqu’un membre de l’équipe, le barman, est arrivé avec un comportement menaçant, comme s’il cherchait à envenimer le conflit. C’est regrettable car le lieu avait du potentiel. Mais un service aussi agressif et une direction aussi méprisante des clients, c’est tout simplement inacceptable. À éviter si vous cherchez un endroit respectueux et professionnel.

Carte réduite avec des choix intéressant mais les tarifs proposés sont totalement en inadéquation avec les portions proposées. Bien que notre serveur nous a bien conseillé sur le vin, les autres serveurs n’étaient pas très aimables, peut être étaient-ils dans un mauvais soir. À noter : nous avions réservé pour 12 personnes, nous devions avoir 2 tables côte à côte, à notre arrivée, quelle fut notre surprise lorsqu’ils nous ont proposé 2 tables séparées par le passage. Nous avons dû diner à 12 sur une table pour 8/9 personnes, ce n’était pas l’idéal. De plus le « droit de gâteau » est de 50€ par gâteau, travaillant moi même en restaurant je n’ai jamais vu ça de ma vie. Après négociation nous avons obtenu le prix de 50€ pour les 2 gâteaux que nous avions apportés. Touche positive de fin, le barman nous a offert une tournée de shooteur, merci à lui.

J’ai passé un excellent moment ! L’expérience était vraiment réussie. La carte est variée et propose des produits originaux qu’on ne retrouve pas partout. Mention spéciale aux choux de Bruxelles miel-feta, une vraie révélation qui m’a réconciliée avec ce légume. Les cannelloni étaient délicieux et le fromage, tout aussi remarquable. Le lieu est chaleureux, le personnel attentionné – bref, une adresse au top où je reviendrai avec plaisir !

Un endroit intimiste et à la décoration très aboutie. La carte est de saison et la sélection de vins surprenante. J’y passe toujours un très bon moment et le personnel au petit soin à chaque passage. Merci à la team :)

Un cadre très agréable et une cuisine délicieuse malheureusement quelque peu gâchés par un service en mode “armée”. Aucune flexibilité laissée pour une table avec réservation faite lors du premier service de finir tranquillement ses plats. Lorsqu’il faut libérer la table à 21:30…pas une minute de plus pour terminer. L’ensemble de l’équipe (3 serveurs) sont venus nous dire à 21:00 (les 3 en 5min d’intervalles) que nous devions libérer la table à 21:30 et donc quasiment nous faire comprendre que commander un plat serait problématique (alors que nous mangions rapidement afin de terminer en temps et heure). Bien que conscient du rythme des restaurants et de la restauration à Paris…la manière de le communiquer (surtout de la part de la responsable) ne fut pas des plus empathique. Aussi, le téléphone de ce restaurant semble ne pas fonctionner…dommageable lorsque l’on essaie de communiquer avec qqun pour changer une resa ou communiquer un retard. Le serveur en salle (le seul homme de la salle en plus du barman) a été cependant à l’écoute et empathique de la situation. Expérience donc mitigée même si je donnerais un 9/10 pour la cuisine et l’élaboration des plats.

Il est difficile de trouver les mots pour décrire à quel point nous avons passé une sublime soirée chez Bouche. Que ce soit le cadre, la carte ou le service, tout était tout simplement parfait. Encore un tout grand merci à Ioannis, Olivia, Sarah et Victor pour leur gentillesse et professionnalisme. Ce fut un véritable plaisir !

On s'est régalé ce soir chez Bouche. Plein de petites assiettes à partager hyper savoureuses ! Je recommande le poulpe. La carte des vins étaient très riche avec pas mal de choix en vin nature. Mention spéciale pour le service : Olivia, Victor, Sarah et Ionnis ont une joie de vivre communicative et ont été très patient avec notre table de 10. Un grand merci à eux !

Très bonne soirée du dimanche chez Bouche dans le 11ème arrondissement ! Tout était délicieux et parfaitement assaisonné. Au-delà des assiettes, l'ambiance est intimiste, le service chaleureux et attentionné. Nous avons passé un très bon moment et reviendrons avec plaisir. Je recommande vivement !

Vraiment très très cher pour la quantité, manque d’accompagnement (on sort en ayant faim si on ne veut pas payer plus de 80 euros). Bon mais pas incroyable non plus, cadre très sympa, par contre !

Le Rapport qualité prix n’étais pas au rendez-vous. De beaux produits oui mais pas vraiment de recherche derrière. La carte est simple et sans recherche, les assiettes servis correspondent à merveille à la descriptions de la carte c’est à dire pas grand chose. Le service étais en revanche agréable et les serveurs sont au top. Les entrées étais très bonne mais aucune cuisine. Mention spécial à la cecina Pour le canard ainsi que le ceviche pas vraiment de recherche n’y d’étincelle dans l’assiette Et l’endive … on vous la serre laver c’est déjà ça. Malgré 5 assiettes nous sommes repartis déçu et sans l’envie de revenir.

Une amie à moi avait réservé la salle privée, on était 16, on a pu mettre notre propre musique, l’ambiance était géniale, la déco est super belle, le service était impeccable, très bon vin, très bonne nourriture, on s’est régalé tout était super !!!

Nous avions réservé chez Bouche. Impatient de découvrir ce lieu instagramable. Que fut notre surprise lorsque l’on a découvert que notre table n’en était pas une. Nous étions à la fenêtre sur une petite planche et des tabourets au niveau de la fenêtre. Première déception quand on réserve et que nous ne sommes pas sur une table. Pour résumer je pense que le concept de petits / minis plats à partager est trop cher. Cependant, je pense que le plus surprenant c’est le service. Nous ne sommes pas resté longtemps sur notre table d’appoint. Nous avons senti pendant l’heure où nous avons choisi de manger chez Bouche qu’il ne fallait pas que l’on s’éternise . C’est un feeling assez désagréable. On nous a pressé à manger. Visiblement notre table n’était pas assez rentable pour l’équipe. Je ne reviendrai pas ici si je veux passer un moment avec mes amis.

J ai mangé hier avec des copain. Service efficace, la manageur est fun, carte des vin cool. On a goûté toute la cette. Tous les plats étaient super sympa

La nourriture est bonne mais je déplore l’attitude des serveurs (et de la serveuse) qui est faussement bienveillante. En plein repas on les entend critiquer le physique des clients à base de termes dégradants comme « bogdanov ». L'équipe manque grandement de professionnalisme, c’est dommage car la nourriture et l’ambiance étaient au rendez-vous mais l’attitude de l’équipe a tout gâché.

Une très belle surprise ! Ambiance tamisé que j’adore !!! Des plats à partager à tomber par terre. Petit coup de cœur pour les huîtres à la grenade et le butternut/polenta. Les cocktails sont maîtrisés. Sinon tous les plats étaient délicieux vraiment. Je retire juste 1 étoile car nous étions un groupe de 11 personnes et que l’organisation était pas au top au début mais ils se sont vite rattrapés. Merci à l’équipe dont je ne connais pas le prénom (la brune, le blagueur et l’homme au bonnet marin) vous êtes les best ! 🫶🏽

Nous avons passé une soirée exceptionnelle au restaurant Bouche. Chaque plat était une véritable découverte culinaire. Les rillettes de cochon accompagnées de moules en pickles sur un toast étaient tout simplement divines. Une entrée pleine de saveurs et de textures. Les artichauts (truffe du Canada) rôti avec des pois chiches, une sauce tahini, de la coriandre et une touche de zaatar était un véritable délice. Une combinaison parfaite d'ingrédients frais et savoureux. L'aile de raie accompagnée de sabayon, cédrat et cresson était parfaitement cuite et délicieusement parfumée. Un plat raffiné et équilibré. Le tartare de veau, accentué par de la tarama et des câpres, était une explosion de saveurs en bouche. Une préparation audacieuse et réussie. La purée de pomme de terre aux algues, sublimée par du beurre noisette et de la salicorne, était onctueuse et savoureuse. Un accompagnement original et gourmand. Pour finir en beauté, le financier revisité en dessert était une véritable merveille. Une touche sucrée parfaite pour clore ce repas exceptionnel. Le service était impeccable et l'ambiance chaleureuse. Nous recommandons vivement Bouche pour une expérience culinaire inoubliable. Nous y reviendrons sans hésiter !

La cuisine est délicieuse est inventive, les assiettes arrivent et sont d’une qualité constante. On y mange que des bonnes choses. En revanche, Bouche a pris le melon : 2 services avec une cadence militaire (à 21h30 on doit être dehors) et les prix sont juste prohibitifs pour le quartier. Dommage que ce ne soit pas le bistro de quartier dont on rêvait !

Sympa mais ... C'est à peu près le résumé de notre ressenti après être sorti de chez Bouche: L'ambiance était chaleureuse mais dommage que nous soyons les uns sur les autres. La cuisine était chouette et inventive mais avec un rapport qualité prix qui laisse à désirer. Le service était correct mais trop parisien (sourire, être avenant, etc. peut être pas mal aussi) Bref, bouche c'est bien, mais pas exceptionnel non plus.

Je donne 5 étoiles parce que c’est pas possible de donner 6. Incroyable, magnifique, une très bonne surprise ! Le seul plat qui était bon mais rien de très impressionnant c’était la salade de chou rouge. Mais bonne quand même.

Lieu chaleureux à l'ambiance tamisée où l'on sert des plats à partager tout en respectant le concept entrée/plat/dessert. Les plat sont delicieux et la sélection de vins est riche.

De délicieuses assiettes bien pensées, avec des ingrédients parfois originaux, qui permettent de faire des découvertes. Le personnel très sympathique connaît sa carte sur le bout des doigts, c’est un réel plaisir. Léger bémol, la carte des vins au verre pourrait être plus longue. Jolie salle (bruit dans moyenne). Pain de chez Sain qui arrive fumant à votre table... Bravo à cette belle équipe !

Super restaurant tamisé ! Le service est très agréable. Les serveurs son renseignés sur les intolérances/allergies . Je recommande vivement, la nourriture est remplis de saveur

Très belle adresse pour dîner en partageant des plats en couple ou entre amis! Une explication exhaustive de la carte nous a permis d’appréhender le mieux selon nos goûts le menu. Le velouté de topinambour dégusté m’a fortement impressionné, de même pour les pour les ravioles. En bref, c’est définitivement une adresser tester!

Un bistronomique comme on en voit de plus en plus dans Paris. La cuisine était très bonne et les plats copieux (le rapport qualité prix également intéressant en vue de la qualité des mets) compter quand même une centaine d’euros à deux pour bien manger et boire. Pas loin des 5 étoiles car le service peinait à répondre aux nombreuses commandes, certaines tables se retrouvent ainsi à attendre de longues minutes avant d’avoir enfin un serveur daignant regarder dans leur direction. Un serveur en plus ne ferait certainement pas de mal. Mis-à part ce léger détail, je vous le conseille vivement !

Super soirée passé au restaurant Bouche. Ambiance intime avec de la bonne musique, pour pote ou entre amoureux. On y mange bien et j’ai trouvé le tempo du service super ! Nous avons aimé TOUS les plats même le dessert (je trouve que c’est rare). Les boissons étaient super bonnes et le Frozen cocktail, un véritable dessert hyper frais !

Dans un cadre sympathique et moderne, le service est parfait, avec un personnel chaleureux et passionné, qui contribue à faire un expérience parfaite, car soyons clairs, le contenu des assiettes est lui aussi à la hauteur ! L'assiette de radis était incroyable, ainsi que la lotte parfaitement préparée. Une des meilleures expériences de ces dernières années, et pourtant j'en ai fait des restaurants ! Un gros coup de cœur ! 😊

Nous avions réservé la salle au fond du restaurant. Parfaite pour un groupe !! Les plats étaient excellents un sans faute et la sélection des vins 10/10. Je recommande vivement.

Il y a des dîners pour lesquels lorsque vous sortez du restaurant on vous remercie, et les autres ou c’est vous qui dites merci. Alors encore une fois merci à l’équipe de Bouche pour son professionnalisme de A à Z et la qualité irréprochable du repas et de l’ambiance globale. Des cocktails classiques maîtrisés, des entrées twistées et généreuses en goûts et des plats fins, frais et savoureux. À faire, refaire et surtout : à recommander !

Je suis allée chez Bouche pour un Pop Up spécial cuisine italienne, prix assez élevé (55€) mais on mange en grande quantité et à la fin on en a totalement pour son compte. Une carte simple mais exécutée à la perfection ! Hâte de revenir pour tester la carte normale de Bouche 💖

Très bonnes petites portions à partager, néanmoins à noter: vous partagerez sûrement votre table, nous n'avions pas forcément le concept en tête en arrivant. Mais cela n'a pas posé de problème. Cadre et ambiance sympa. Mention spéciale pour le bao et la courge rôtie.