Brasserie du Roi - Brasserie artisanale & boutique Brasserie

Très très heureux de notre dîner à la Brasserie du Roi. Nous tenons à souligner l’accueil et le service irréprochable : sourire, générosité & bon conseils ! Le meilleur burger de France est un succès et la salade du jour végétarienne était incroyable ! Je n’enviais même pas le burger & les frites de l’assiette de mon compagnon tellement ma salade était délicieuse. Les bières sont excellentes. Et la carte des vins donne envie. On reviendra c’est certain !

L'expérience brassage est top ! Le brasseur est très accueillant et donne beaucoup d'explications.

Très bonne dégustation ! Nous apprenons pas mal de choses sur la bière. Le but que la Brasserie du Roi propose.

Ambiance sympa. Une belle terrasse pour les beaux jours, mais en contre bas d’un parking. Sinon les bières sont très bonnes. les plats sont pas mal mais un peu chers je trouve. L’accueil est correct .

Excellente bière que nous avons le plaisir de faire connaître à nos clients ! Sans cesse de nouvelles saveurs en bière éphémère, de quoi se faire plaisir avec de nouveaux goûts toute l’année.

Expérience très sympathique pour découvrir tout de la bière grâce au zythologue expérimenté et amoureux de son métier. La fabrication de la bière de son choix avec la manutention et la dégustation est originale et unique.

Super expérience de brassage, l’équipe nous a bien guidé, três bonne ambiance, la bière est très bonne, on sent le coté artisanale et bio, je recommance pour les amateurs de bières.

La brasserie du roi est un lieu incontournable, tant au niveau des stages pour apprendre à brasser (que j’ai moi même réalisé et offert à des proches) que pour acheter les bières qu’ils produisent. Pour moi la bière du roi est devenue un produit emblématique de Versailles. L’équipe est passionnée par le projet et ça se ressent. Je sais qu’ils ont ouvert une brasserie ou la consommation est désormais possible sur place, j’ai hâte de pouvoir tester.

Nous avions réservé pour un membre de ma famille une séance de brassage de bière malheureusement il a attrapé le covid deux jours avant. N'étant pas en état d'assister à ce cours et pour des raisons sanitaires il a souhaité décaler ce cours ce qui a été refusé par la brasserie du roi. Je trouve ça déplorable, ça manque cruellement d'humanité et de geste commerciale. Je rappelle tout de même que le masque ne protège pas complètement les personnes qui auraient participer à cet atelier de 3h. Je ne conseille à personne de réserver cet atelier au risque de malheureusement tomber malade au dernier moment et ne pouvoir ni décaler ni être remboursé de cette prestation. C'est une grande déception. Je regrette d'avoir réservé ici pour ce cadeau.

Très déçue. Nous avions réservé un atelier de brassage pour l'anniversaire de mon père en septembre. Nous avons fait la démarche d'appeler et de prévenir car mon père ayant attrapé le Covid était d'une part en mauvais état, d'autre part contagieux. La personne qui m'a recontactée m'a indiqué ne pas pouvoir reporter la place prévue pour l'atelier, ni nous rembourser car nous avions prévenu moins de 24h à l'avance... S'agissant d'un cas exceptionnel et du Covid, dont le nombre de cas repart actuellement à la hausse, j'espérais un peu de compréhension... Mais non, le Covid de figure plus dans les raisons valables d'annulation. C'est malheureux. Je tiens à noter également que, malgré son état, la personne a quand même proposé que mon père se présente à l'atelier avec un masque. Rappelons que ce dernier n'offre pas une protection complète et que le risque de contamination était toujours présent. Belle mentalité vis à vis des autres participants de l'atelier (et des potentielles personnes à risque). L'une des autres raisons était également la perte d'argent. Super, nous aussi nous avons perdu de l'argent (discours d'ailleurs différents en privé versus en public comme ci-dessous : bien-être consommateur en public mais argent en privé...). C'est la première fois que je vis ce genre de situation avec si peu de compréhension. Les conditions de vente en lien avec un contexte comme le COVID ou tout autre maladie ne tient qu'à vous. Ce n'est pas parce que l'Etat n'oblige plus l'isolement que vous ne pouvez pour autant pas faire de report de date. Cela ne dépend que de vous, de votre volonté de bien vouloir comprendre et vous mettre à la place des gens. Peut-on prévoir d'être malade moins de 48h avant une réservation et anticiper une maladie ? Je vous le demande. Malheureusement le COVID ne nous a pas prévenu... C'est bien de voir mentionner la securité et l'hygiène dans vos conditions générales de vente mais elles vont à contre sens de la situation actuelle. Bref, c'est bien dommage, les retours d'expérience étaient bons, mais je passerai mon chemin pour la prochaine fois et irai trouver une autre brasserie.

Nous avons offert un cours de brassage pour l'anniversaire de mon papa. Malheureusement ce dernier a attrapé le COVID 2 jours avant et étant cloué au lit (certificat médical à l'appui n'a pas pu assisté au cours. On nous a répondu qu'il pouvait venir avec un masque... un report aurait été souhaitable mais aucune facilité commerciale avec cette enseigne! Une honte! A fuir!

C’était une excellente expérience. En plus notre bière est vraiment très bonne. Je crois que l’on reviendra. Nous avons aussi beaucoup aimé l’enthousiasme et le partage de connaissance des animateurs de l’atelier

Réalisation d'un atelier de brassage pour mes 30ans il y a un an de cela, la nostalgie me pousse à faire un petit avis ! Super accueil et super moment avec Ronan qui est un passionné par la bière et qui transmet son savoir avec passion ! Le format est vraiment top avec plein d'explication sur l'histoire de la bière et la fabrication, un moment de convivialité autour des bonnes bières dégustés entre deux étapes de brassage, bières bien entendu de la brasserie. Et seconde étape avec Théo sur l'embouteillage, moment bien sympathique également ! Je recommande de façon ++ sur les ateliers ou encore l'ensemble de leurs gammes qui sont super bonnes ! Ne pas hésitez à venir chez eux !

Nous avions réservé pour une dégustation de bière dans le cadre professionnel (délégation avec des néerlandais) et je ne peux que recommander cet établissement. Le contact s'est très bien passé, les bières dégustées étaient top et les explications (en anglais en plus) étaient très claires et intéressantes. Un grand merci Hugo et Emilien, nous reviendrons sans aucun doute !

après un premier atelier en 2021au top du top je me suis lancé dans la bière puis j'ai eu la chance d'en refaire un avec un ami. quelle déception!! en 2021 Ronan communiquait sa passion avec des anecdotes, de la vulgarisation et des points techniques, il y en avait pour tous les goûts. La séance de 4 heures etait bien remplie et on avait toutes les bases pour se lancer. aujourd'hui (autre maître brasseur) la séance dure 3 heures, tout est au mieux à peine survolé (pourquoi on rince à l'eau chaude, pourquoi on aère le moût et j'en passe), peu d'explixations, plus de dégustation de cookie a la drêche, on ne propose plus de goûter les malts, le moût, on ne prend plus la densité... séance désordonnée avec chaque groupe qui bosse en décalé, pas vraiment de moment de partage tous ensemble et c'est toujours le rush pour le maître brasseur. la passion a été remplacée par le business, quel dommage!! Quand Ronan donnait l'envie de se lancer dans la bière, aujourd'hui c'est devenu un atelier sans lendemain bien loin de l'image que j'ai de cette brasserie et du brassage amateur 😭 4 étoiles car les gens sont contents en sortant et vu les commentaires ça pourrait sonner faux mais s'ils avaient connu la première version ca vaudrait sûrement moins, mon 5/5 de 2021 deviendrait aujourd'hui 2 ou 2,5/5 malheureusement. Je serais bien curieux d'avoir l'avis de gens dans mon cas...

J'ai reçu en cadeau deux ateliers brassage que j'ai réalisés successivement avec mes filles. Les deux ateliers se sont vraiment très bien passés grâce à l'amabilité et la disponibilité d'Emilien. Merci pour les dégustations de bières, avec les deux ateliers j'ai pu gouter l'ensemble de votre production et même la dernière bière de Noël (surprenante et excellente). Une petite suggestion pour les dégustations en atelier brassage, un petit truc à grignoter serait le bienvenu... Je viens de faire la première mise en bouteille, tout s'est très bien passé grâce aux explications claires de Théo (si je ne me trompe pas). Merci à lui pour son calme et sa disponibilité. A la semaine prochaine pour ma deuxième mise en bouteilles.

J'ai fait un stage de brassage, au top ! Personnel très sympathique, le matériel utilisé est impeccable, et la bière dégustée est très bonne (1ere fois que je bois de la blanche IPA). Rendez-vous dans quelques semaines pour découvrir le goût de ma bière ! 🍻

Nous recommandons le stage de brassage de bière émilien a été un chouette formateur et de très bons conseils !! Ce jour nous avons embouteillé notre pale ale et avons hâte de la goûter avec ses bulles !!! Un grand merci Elodie et guillaume

L’initiation au brassage de la bière est une bonne idée de cadeau! On passe un très bon moment, sympathique et passionnant. Sans parler de la dégustation des excellentes bières… Nous reviendrons!

L’atelier de brassage très amusant. Et en plus on a dégusté quatre sorts de bières pendant notre master-class. Merci !

Super stage de brassage, très intéressant et ludique, avec en prime la possibilité de déguster les bières de la brasserie. L'intervenant est très sympathique et pédagogue. Un agréable moment.

Un immense merci à toute l'équipe pour deux matinées formidables ! Professionnels, à l'écoute de tout le monde, nous y avons appris plein de choses. Votre concept est génial et on vous souhaite de passer de belles années car on ressent votre amour de ce délicieux breuvage qu’est la bière faite avec des produits nobles ainsi que votre générosité à tout partager. De plus, vous proposez dans la boutique un choix fort sympathique et goûteux, cela a émoustillé nos papilles et il nous tarde de goûter notre production ! Longue vie à votre entreprise ! Estelle et Franck LUST

J'ai pu participer grâce à un cadeau à un stage de brassage chez eux. Incroyable expérience dans le monde de la bière. Tout d'abord, ambiance détendue et personnel passionné et souriant, très bon accueil. J'ai adoré la façon dont le stage s'est déroulé, les explications sur pourquoi on fait comme ci et comme ça, les explications sur la bière en général (c'est carrément une conférence ludique où on apprend plein de choses, et il n'y a pas de temps mort entre la manipulation et les dégustations, le temps passe trop vite). Le matériel mis à notre disposition était très pratique et facile à utiliser. De plus, leurs bières sont excellentes, notamment la sour figue. J'ai trop hâte de goûter ma IPA, en attendant j'ai pu réaliser de très bons cookies à la drêche. Si l'équipe passe par là, un grand merci pour cette journée mémorable, votre pédagogie et votre bonne humeur. Ne changez rien !

Equipe au top ! Explications claires, anecdotes sympa, bière délicieuse ! Plus facile de brasser la bière avec leur marmite qu'avec ma casserole de 5L. Place à la dégustation des bières de La Brasserie du Roi !

Super endroit, avec un brasseur très sympa ! On a participé à l'atelier de brassage de notre propre bière et c'était vraiment un super moment où on a appris plein de chose sur la bière ! Les bières sont très bonnes et les verres très originaux et beaux. Je recommande !

Nous avons réalisé un atelier de brassage. Nous recommandons. Très bonne expérience, bons conseils pour réaliser notre bière artisanale. Les bières goûtées pendant l'atelier étaient très bonnes.

Je recommande fortement l’expérience. Le brassage se fait dans une très bonne ambiance, avec des explications claires, et accompagnées de dégustation de différentes bières. Quel plaisir de revenir 15 jours plus tard pour embouteiller et repartir avec 20 litres de ce précieux nectar.

Ambiance très agréable , à la fois décontractée et très professionnelle . Mon épouse et moi avons beaucoup aimé, on a eu un groupe très sympa, et nous avons appris beaucoup de choses sur les bières différentes , leurs méthodes de brassage (physique quand c'est fait manuellement !!!) La dégustation des diverses bières faites à la brasserie était aussi très agréable et instructive. Nous allons conseiller ce stage à tous nos amis!!

Atelier brassage de bière vraiment très sympathique. Merci à Ronan pour toutes ces explications et sa pédagogie. Nous avons hâte de pouvoir déguster nos bières 😁

Atelier de brassage très sympa avec un ami à la Brasserie du Roi à Versailles! Bien qu'ayant déjà brassé plusieurs fois et n'étant pas complètement novice non plus sur la dégustation de bière, j'ai appris beaucoup de choses, et pu poser des questions... et avoir de vraies réponses :) Dans les petits plus de l'atelier de brassage de la Brasserie du Roi, je mentionnerais notamment : - la petite taille de notre groupe (4*2 personnes) qui a laissé la possibilité à tout le monde de parler et poser des questions - les petits crackers aux drêches (miam!) goûtés en même temps que les bières - la visite commentée de la microbrasserie à la fin -le fait que le brasseur prenne tout le temps nécessaire pour s'occuper de nous! Bravo et encore merci, et à vendredi pour l'embouteillage ;)

Nous avons fait une dégustation de bières à l'occasion d'un EVJF ! Un moment très sympa, avec de très belles découvertes (même pour des non initiées !!!!). Hugo est passionné et passionnant ! A faire ;)

J'y suis allé pour brasser de la bière en atelier et ce fut un super moment. Très enrichissant, très bonne ambiance, et je suis repartie avec 20L d'une très bonne bière ! Ils brassent aussi leur propres recettes qui sont très bonnes.

Je n’ai pas encore fait l’atelier de brassage à cause du confinement, mais leurs bières sont top. Ils sortent de nouvelles bières régulièrement, des séries limitées, et puisque c’est eux qui créé leurs bières ils savent de quoi ils parlent. L’accueil est toujours avec le sourire, et pour des bières artisanales bio le rapport qualité prix est juste top, donc faites vous plaisir le soleil arrive 😉

1er jour du 3° confinement. Je viens de faire connaissance avec cette brasserie, un des rares commerces ouverts aujourd’hui, où on peut s’approvisionner par click and collect. Dès l’entrée j’ai été charmée par le décor. Avec des amis nous avons acheté 3 sortes de bières l’IPA impériale, la Royale Lager que j’ai beaucoup aimée pour son goût d’orange amère et la concubine, une bière blanche au subtil goût de pamplemousse. Cette bière blanche à la fois puissante et rafraîchissante m’a emballée. Si elle plait bien évidemment aux messieurs par son originalité, sa touche féminine doit séduire les dames je pense - moi cette bière m’a conquise. J’imagine bien participer à un atelier de brassage à 2 ou 3 couples d’amis, oui ça ferait une sortie très originale.

Possibilité d'achats de bière faite sur place avec plusieurs type de bière. Atelier de brassage de bière, animé par des passionnés de bière qui nous livrent leurs expériences et leurs savoirs. Brassage de la bière du début avec de l'eau et du malt jusqu'à l'embouteillage 15 jours plus tard en repartant avec ses 20 litres de bière brassée par nos soins !! Toutes les étapes sont bien expliquées, la recette est bien détaillée et l'on comprend les subtilités de chaque étapes de l'élaboration. Une expérience super à faire entre amis ou en couple.

Brasserie super conviviale avec de vrais passionnés qui vous proposerons leurs excellentes bières ! Vous pouvez aussi en apprendre plus sur la bière et confectionner la votre grâce à un super atelier proposé par Ronan. Super moment et super bière ! Félicitations et merci à toute l'équipe.

Une expérience exceptionnelle! Merci pour cette très belle soirée de brassage d’une excellente bière Red Ale avec un ami. Votre passion est palpable et vous savez transmettre votre savoir. Les 4h de brassage et de dégustation sont un régal. À faire et à refaire sans modération!

Un excellent moment passé entre amis avec des professionnels passionnés, pour découvrir et comprendre concrètement l'élaboration de ces boissons houblonnées... Une expérience à tenter impérativement!! Sans parler du plaisir de déguster à présent le fruit de notre ateliers ;)

Super expérience ! Une équipe de passionnés avec du malt et du houblon qui coule dans les veines, qui transpire d'enseignements et de bonne humeur. Un brassage encadré par des experts et du bon matériel. Des échanges agréables et spontanés autour du thème de la bière, accompagné de dégustation de bières de différents types brassées par leur soins ou par d'autres brasseries locales. N'hésitez pas une seule seconde, foncez réserver votre stage afin de profiter de cette expérience exceptionnelle ainsi que des 20 Litres issus de votre propre brassage. Merci à toute l'équipe de La Brasserie Du Roi

Équipe super sympa et passionnée. Un bon moment de passé pour un stage de brassage pas prise de tête. On ne voit pas les 4 heures passer. Complément du 11 octobre 2020 : on a enfin pu gouter notre production... notre Red Ale est tout simplement EXCELLENTE !

Atelier brassage: plein d'explications, de la bonne humeur. On a affaire à des passionnés. Le tarif est intéressant, on apprend plein de choses et on repart avec 20L de bière!

ABSOLUMENT GENIAL!! On a participé à ce cours sans aucune connaissance de la fabrication de la bière. On est ressorti enchanté et avec toutes les réponses aux questions que nous avions eu. On était 4 pendant l'atelier, conditions idéales pour apprendre et manipuler. Cours très complet avec beaucoup de conseils très concrets pour commencer à brasser à la maison. Accueil très chaleureux et convivial. Ambiance détendu et familiale. De jeunes gens passionnés qui savent transmettre leurs connaissances et leurs curiosités sur ce vaste monde de la brasserie. Dégustations de bières et de cookies maison en prime. Tout était réuni pour que nous passions un moment très très agréable. Bref un programme complet que nous recommandons à tous les amateurs de bières!

Équipe super sympa et pédagogue. Tout au long du brassage, on a bien été encadré sur ce qu'il fallait faire et on a eu de nombreuses infos sur comment brasser notre bière et même la bière en général. Pour ceux qui veulent découvrir l'art du brassage, je vous recommande chaudement la brasserie du roi!

Un super moment passé avec l'équipe de la brasserie. De la passion, du dynamisme et de la bonne humeur: tout ce qu'il faut pour passer 4 heures à faire sa propre bière. Concept au top ! 👍 Bien que n'étant pas un grand amateur de bière, j'ai passé un très bon moment, accompagné de ma sœur. Le grand +: tout est Bio 😉 Je recommande totalement🍺 !

Nous avons participé à l'atelier brassage de sa propre bière super sympathique, conviviale, instructif, bref une super aprèm en compagnie de brasseurs passionné ! Je recommande vivement en attendant de boire nos 20litres de bieres.

Expérience sympathique à vivre, une équipe accueillante et conviviale, atelier interactif et agréable dans un lieu cosy avec un animateur passionné. J'ai appris pleins de choses en 4h00. Je recommande ou pour offrir. N'hésitez pas à vous y rendre. Hâte de goûter leur bière.

GÉNIAL ! Brasser sa propre bière a été une super expérience, super bien expliquée, super sympa, pédagogique, une super équipe de connaisseurs passionnés. Un super atelier et un super cours sur la bière en même temps. Et ça reste accessible à tous. Je recommande à 2000 % ! On a vraiment adoré, et on est très fiers d'avoir ramené nos 40 bouteilles de Triple à la maison ! 😎

Une brasserie artisanale gérée par une équipe de passionnés, avec un accueil très sympa ! 👍 L’atelier de brassage est dynamique et très instructif ! Les systèmes de cuves, sondes de températures, refroidisseurs et densimètres sont simples et bien adaptés pour les cours. Les malts et houblons bios sont top. Merci à toute l’équipe pour tous ses conseils et explications 😉! Une expérience à vivre et à revivre, vivement la prochaine dégustation🍺.

Atelier de brassage très convivial et très intéressant. Nous avons été reçu par les gérants et le brasseur. Une équipe jeune et très accueillante. Le brasseur est super pédagogue. On sent qu'il est passionné par son métier. Nous attendons avec impatience de pouvoir déguster leur production.

Lieu avec beaucoup de charme en plein de cœur de Versailles, les stages proposés sont très intéressants et interactifs. Le brasseur qui anime l'atelier est extrêmement passionné par son métier et professionnel. Je suis ressortie de cette soirée enrichie de connaissances et d'anecdotes sur l'art du brassage. J'avais déjà réalisé ce type de stage par le passé mais celui-ci est bien au dessus au niveau qualitatif. J'ai passé un super moment, merci à toute l'équipe de la brasserie du roi ! Je ne peux que vous recommander de tenter l'expérience.