Brasserie Historique - Maison des Têtes Restaurant

Service impeccable tout a été parfait du début à la fin. Cuisine fine et cuisson parfaite le seul bémol serait qu’il manque un peu de purée petit pois carotte pour accompagner la volaille mais celle ci était excellente. La choucroute était bien généreuse. Pour le dessert la tarte Citron basilic et son sorbet ont parfaitement terminé le repas. Le sommelier nous a également très bien conseillé.

Très bon repas et serveurs très agréables.

L'endroit porte bien son nom, boiseries, vitraux, poêle en fayence. On y déguste des plats régionaux révisions dans une ambiance intime et chaleureuse

Établissement et restauration à la hauteur de ce magnifique cadre alsacien. Cuisine soignée et Service en salle très efficace à plusieurs mains.

Très bon moment gastronomique Saveur et gourmandise sont au rdv

Très bon repas, cuisine fine, bistronomique! Accord mets-vins excellent ! Seul déception, le service, on s'est senti pressée pour finir nos plats: réservation pour 4 personnes pour 20h, nous prenons toutes le menu 5 services avec l'apéritif, dernier plat servit à 22h15, sortie du restaurant à 22h40! Par 3x, on vient voir si nous avons fini nos assiettes afin de passer à la suivante, pas de répit entre chaque plat, quand on sort du restaurant, grille fermée ! Vraiment dommage, rien que pour ça, alors que nous avons très bien mangé, on n'y retournera pas!

Un lieu convial et chaleureux, à la fin de son service le chef est venu faire le tour des tables, ce qui est très agréable. Les plats sont excellents, rien à redire tout était parfait ! Le petit plus, les chiens sont acceptés.

Soufflé 😋 snail , sausage 👍👍

Lieu mythique et réputé que nous connaissons depuis de très nombreuses années pour y avoir séjourné et mangé, jusqu’à ce jour sans reproche. Mais aujourd’hui pour le déjeuner à la brasserie, ce fut une catastrophe mis à part l’entrée et le plat principal. Service médiocre, il a fallu réclamer à 2 reprises et même me déplacer pour un verre de vin rouge commandé au début du repas alors que le plat principal avait déjà été servi. Quant au dessert, une tarte aux quetsches, elle était très froide, la boule de glace fondue à côté. Nous l’avons signalé à la serveuse qui nous a immédiatement enlevé le dessert à peine commencé et les couverts sans nous proposer de la tempérer ou remplacer. Au final il a aussi fallu payer la tarte à peine touchée. Aucun geste commercial en nous offrant par exemple un café. Une note très salée pour un repas décevant au vu de la qualité attendue d’un tel Établissement.

A l'effigie d'une winstub de qualité. Le bois est de rigueur à l'intérieur, mais la décoration et notamment les lustres apportent le côté moderne au lieu. Le menu du jour en semaine est un très bon rapport qualite prix! 27,5 euros pour entrée, plat et dessert. Le menu est visible avant de réserver un table. Nous nous sommes régalés. La terasse à l'air incroyable ,malheureusement la météo n'était pas de la partie, ce sera pour une prochaine fois !

Magnifique cadre et le service est à la hauteur de mes attente( disponible, à l'écoute et une bonne note pour l'accord du plat avec le vin

Belle terrasse, personnel intentionné, belle présentation des plats et des saveurs, mais vraiment trop chère : poisson du moment, de la truite saumon, risotto aux herbes : 34 € plat du jour jarret de cochon (portion dégustation). Vins, uniquement au verre, pas de pichet ni de 1/2 bouteille. Mini plats, maximum prix, dommage.

Quel bonheur à chaque fois de se retrouver dans ce lieu magnifique avec une cuisine de très haut niveau. Sans hésiter je reviendrai en petit comité ou avec des amis comme samedi dernier. Bons conseils du sommelier pour un excellent rapport qualité prix des vins choisis. Merci et continuez sans rien changer ou presque. PS avec la quenelle je préférais le riz sauvage au riz complet qui l’a remplacé.

Un bel endroit, typique de Colmar, belle salle et bonne ambiance. Les plats sont bons, copieux. On y trouve des classiques comme une très bonne choucroute mais également une belle carte. le service est de qualité.

Plats très minimalistes et très chers. Un attrape touristes! La serveuse était de très mauvaise foi. Gros doute sur la fraîcheur des produits, aucun goût. Ça ressemble à des plats tout prêts sortis de chez Métro ... Je ne reviendrai plus. Je déconseille fortement.

Piège à touristes. Plats minimalistes. Nous nous réjouissions de passer une bonne soirée en famille mais très déçus, nous sommes partis sans prendre de desserts. Prix excessifs pour la qualité des produits et la quantité. La gérante a déjà repondu il y a 4 mois à un avis équivalent au mien en repondant qu'elle améliorerait les portions mais c'est toujours pareil : toute petite quantité sans saveur. A éviter

Absolument scandaleux !!! Nous sommes allés en famille dans ce restaurant fêter l'anniversaire de ma mère. Quelle déception dans l'assiette !! des quantités minimalists, pas de goût. J'avais personnellement pris le plat végétarien et franchement pour 27€ j'avais 1 petite sommité de chou fleur trop cuit, 1 petite sommité de brocoli,quelques petits pickles de rondelles de carottes, 1 mini navet et 1 cuillère à soupe de polenta, 1 cuillère à soupe de purée de petits pois tout ça très fade !! Une honte à la gastronomie alsacienne !!! ... Bref ce plat végétarien était l'équivalent d'une garniture.... mais à 27€!!! nous sommes tous sortis de table avec la faim. Même pas de pain à table. Nous sommes repartis sans prendre de dessert tellement nous étions écœurés du plat principal. FUYEZ ce restaurant !! il y a tellement de bons restaurants en Alsace

Pour commencer, le cadre est ravissant (bâtiment, cour et intérieur). Ensuite, on y mange extrêmement bien et le service est très agréable. La formule déjeuner offre un excellent rapport qualité-prix. C'est fin, goûtu, bien proportionné et bien présenté.

Un vrai restaurant bistronomique. Excellent et généreux ! J’ai très rarement mangé une viande aussi bonne, mais les autres plats étaient tout aussi délicieux.

Une brasserie sympa pour goûter les plats typiques alsaciens mais j'ai connu meilleur qualité de choucroute... Très touristique.

Un bel endroit, nous avons mangé au calme et c'est bien agréable. Les repas que nous avons commandé la choucroute et le baeckoffe était très bon, et les desserts aussi. Le personnel est bien agréable, souriant et polis. Nous reviendrons.

En ce jour de marché de Noël, tous les restaurants étants bien complets nous avons eu la chance d’avoir 2 places dans ce restaurant réputé. Voyant les labels je me suis dit que nous allions nous régaler dans ce magnifique cadre. Malheureusement les 2 baeckeoffe étaient sans saveurs , les pommes de terres à peine cuites , idem la viande sans goût. Pour 31 euros le plat , la déception était franchement grande. Par contre service impeccable, rien à redire. On a même pas pris de de dessert

Cadre brasserie typique alsacien cuisine avec menu du jour au top. Nous avons même eu le droit d'avoir la visite du chef de cuisine.

Quelle déception ! Une énorme déception pour notre premier séjour à Colmar et notre premier repas dans ce restaurant. Le lieu est vraiment agréable, avec une décoration chaleureuse, des tables spacieuses, et une ambiance calme et reposante. MAIS la cuisine n'est pas du tout à la hauteur : nos baeckeoffes étaient sans saveur, les pommes de terre tout juste cuites, les autres légumes rares. Les viandes étaient de qualité mais tout justes suffisantes. Et le service était lui-même décevant : le garçon qui nous a servi nos baeckeoffes n'a pas ouvert la bouche (pas même bonsoir) et les parts qu'il a servies étaient très inégales. Seul le sommelier qui nous a servi nos vins a eu une attitude assez sympathique. Notre déception familiale est vraiment grande. Nous ne parvenons pas à comprendre comment un restaurant, dans un tel lieu, voisinant un restaurant étoilé, peut être aussi décevant.

Je n’ai pas eu l’occasion de tester la restauration puisque l’accueil a été exécrable. Nous étions pourtant passés par une conciergerie en demandant expressément une table où notre petit chien ne gêne pas. On nous avait prévu une table d’hôte donc partagée avec un couple avec enfants en plein dans le passage. Pas moyen de changer de table ce qui peut se comprendre. En revanche un savoir être digne d’un fast Food, autant du personnel que du Directeur qui devait nous rappeler et qui n’a jamais répondu au téléphone (malgré ce qu'il dit dans son commentaire il n'a jamais rappelé ni répondu sur sa ligne directe) Dommage pour un hôtel de ce niveau. L’expérience n’est donc franchement pas au rdv. Il y a d’autres endroits à Colmar qui en valent franchement plus la peine (si comme moi vous ne privilégiez pas que l’assiette mais un ensemble).

Bel endroit pour un très bon déjeuner ! Nous sommes venus à 3 dont 1 enfant. Très bon service, souriant, orientant de manière très agréable pour les choix de plats. Tous les plats étaient très bons ainsi que les vins conseillés, les portions sont plutôt généreuses donc on a mangé très léger le soir! Nous recommandons car c’était un très bon moment !

Quelle bonne soirée nous avons passée dans ce restaurant ! Tout était parfait : cuisine de haute qualité, service très professionnel et rapide, cadre superbe ( cour intérieure ombragée). Certainement une des meilleures adresses de Colmar !

Une adorable terrasse dans une cour intérieure à l'abri des nuisances du traffic, une carte façon brasserie chic qui donne envie de tout goûter, et un service impeccable et de bon conseil font de ce restaurant un incontournable de la ville. Partie de la carte encore trop souvent négligée dans les restaurants non spécialisés, la soigneuse sélection de bières mérite elle aussi une mention particulière, avec des productions de brasseries locales de types variés qui devraient pouvoir contenter tous les amateurs.

Nourriture excellente, cadre superbe, service attentionné… que demander de plus !

Toujours un plaisir de venir déjeuner à la brasserie historique. Plats excellents et service irréprochable. Bravo à cette jeune équipe en place très agréable et professionnelle

Acceuil très bien et chaleureux Repas parfait rien à redire Nous vous conseillons

Très bon repas dans un cadre agréable, sympathique et intimiste. Plats préparés avec soin, portions généreuses. Très bon rapport qualité prix pour la brasserie. Service bienveillant, compétant et agréable! Très bons vins, bien conseillé. Brasserie kids friendly meme avec des jumelles de moins de 6 mois. Nous avons été placé dans un espace nous permettant d’avoir largement la place nécessaire à notre imposante poussette et nous déplacer si besoin. Nous reviendrons. Merci!

Superbe moment passé à la brasserie historique. Le lieu est magnifique. Toute l'équipe est très souriante et aux petits soins. Nous y étions ce midi avec notre petit garçon et tout s'est très bien passé. Nous nous sommes régalés. Les plats sont de qualité. Nous reviendrons avec plaisir quand nous serons de passage sur Colmar.

Une cuisine régionale et traditionnelle à base de produits de qualité, dans un somptueux cadre historique. Un accueil et un service bienveillant et attentionné.

J'ai beaucoup aimé mon Anniversaire insolite avec... Moi-même. La nourriture est bonne, mais il n'y avait pas grand chose à manger... Alors j'ai demandé si on pouvait m'ajouter une garniture au plat (un morceau de poisson sur des bouts de poireaux) et on m'a apporté une délicieuse purée (facturée 5€ en supplément). J'ai demandé la recette, mais malgré promesse je n'ai pas reçu. Service très charmant. Merci pour la bougie. Tout est bon, mais ce n'est pas assez en quantité ! '

Quel plaisir de déguster les plats proposés dans le menu à 25€ : une simple salade d'endives aux agrumes est délicieuse et rafraîchissante . La tourte au sanglier mérite à elle seule le détour. Le café gourmand mérite vraiment bien son nom . Le tout très agréablement servi dans un cadre très chaleureux avec ses belles boiseries . Une adresse incontournable à Colmar si l'on veut se régaler et passer un très bon moment .

Merveilleux excellent personnel aux petits soins. Le chef vient saluer les clients. Table magnifiquement dressée. Je recommande à 1000000 %

Pause lors du marché de Noël, Joue de bœuf délicieuse et dessert très original avec sorbet au persil, fondant au chocolat et chocolat aux champignons, sponge cake, décrit avec le sourire et conviction par des serveuses très aimables. Je recommande. Cadre superbe.

Très déçue par l’établissement. Habituée des lieux, je me réjouissais de faire découvrir cette adresse à de la famille. Musique de Magic System en fond sonore… personnel jeune avec des conseils en vins approximatifs… choucroute secharde… beaucoup de choses à revoir … en espérant que ce soit juste une erreur de parcours.

Nous avons très bien mangé c'était très bon, mais on en redemanderai...sorti en ayant encore faim. Dommage

Tout était parfait : les plats étaient excellents, le cadre très joli et les serveurs très sympathiques.

Alors ici, vous y aller pour le plaisir, le cadre est sublime, le lieu est exceptionnel car la Maison des Têtes à COLMAR se découvre historiquement et surtout se déguste avec son restaurant étoilé mais aussi et surtout sa brasserie bien plus accessible financièrement ! Son décor interieur est d'époque et sa cuisine est très raffinée, le menu du jour est excellent et sa carte est suffisante pour ne pas s'y perdre et y passer un bon moment culinaire. Le personnel est très accueillant et surtout très serviable. Bravo car sur Colmar c'est pas toujours le cas... Allez y les yeux fermés mais n'oubliez pas d'en garder un merveilleux souvenir de votre passage dans cette superbe ville !

La note est sévère mais justifiée , Les cadre est très sympa , le personnel gentil , par contre les tarifs ne sont pas en corrélation avec les plats, une choucroute garnie certes bien garnie mais avec des viandes sans saveur cuite à la vapeur ou a l’eau le choix était bon . Le jarret était bon mais avec très peu de légumes et une purée assez fade . La palme va a la portion de tarte à la rhubarbe MERINGUÉE mais avec en guise de MERINGUE un blanc en neige fade et plastique (je suis pâtissier depuis plus de trente ans, je n’ai jamais vu ça )

J’ai mangé deux jours d’affilé ici tellement la nourriture était délicieuse. Mention spéciale au plat végétarien. Cadre magnifique aussi bien à l’intérieur qu’en terrasse. Service professionnel et souriant. Une belle adresse à Colmar !

Magnifique brasserie.le personnel est aux petits soins pour vous.Le chef s'assure que tout était bien.ses plats sont délicieux et à des prix très corrects.

Service impeccable hyper sympathique et avec le sourire. Le repas est juste excellent!!!! Le chef vient vous saluer à la fin de service juste magnifique .. Je recommande à mille pour cent ce restaurant

Très beau cadre. Salle de resto magnifique. Service très bien. Escargots très bon. Par contre très déçu par la choucroute. Peu parfumée et surtout les viandes sans goûts. La knack et le boudin blanc assipide. Mauvaise pioche pour moi. Les prix élevés je trouve. Pour les spécialités alsaciennes carte très réduite. Pas de baeckehoffe...!

Tres bon moment. Tres bon repas .tres bon vin ....a faire

Repas très bon (entrée bonne ; un plat délicieux et recherché; dessert moelleux au chocolat pas mal sans plus), cadre super agréable dans une petite cour intérieure. Qualité du service inégale: certain(e)s très polis et agréables, d'autres un peu abrupts voire désagréables ce dont on se passerait volontiers. Mais globalement un bon moment