Buron des Bouals Aubrac Restaurant

Repas délicieux avec un service aux petits soins. Un moment très agréable, merci!

Un endroit magnifique, un accueil très très sympa et une cuisine délicieuse, simple et locale !

Au top ! Excellent rapport qualité-prix. L'aligot saucisse ou bœuf est très bon, belle ambiance et cadre superbe

Parfait ! Cadre authentique, menu avec spécialités locales, parts généreuses. Tout était très bon : du plateau de charcuterie jusqu'au dessert.

Un très bon moment passé avec Paul Antoine et sa collègue. L'aligot et la viande étaient très bons avec un service copieux .Merci pour cette très belle expérience.

L'expérience d'un buron, très bon aligot, de la charcuterie et une saucisse ou une belle pièce de bœuf de l'Aubrac. C'était parfait.

Nous sommes arrivés en fin de service mais l'ensemble de l'équipe du buron nous a accueilli chaleureusement pour nous recevoir. Nous nous sommes régalés avec leur aligot saucisse servi copieusement. Tout ça pour un prix très correct, super expérience.

Un agréable moment passer . Réservation rapide par téléphone, accueil au top, merci pour cette expérience.

Un des derniers burons typiques qui nous a été recommandé par des aveyronnais. Pas déçue ni par le lieu ni par la cuisine ni par l'ambiance qui y régnait, au contraire. Les cuisiniers/serveurs extrêmement sympathiques et efficaces. Un très bon moment hors du temps.

Une merveille, un super repas après une belle sortie vélo. Un cadre rustique et chaleureux

Très bonne expérience dans le buron. Un retour à des choses simples et bonnes. Personnels très accueillants et commerçants. Une très bonne adresse.

Le meilleur de tous les aligots que j'ai mangé, le personnel est très gentil et serviable.

Je recommande !!! Lieu agréable, ambiance conviviale, équipe accueillante et disponible. Tarifs raisonnables, assiettes copieuses, on s'est régalés ! Notre chien a pu nous accompagner. Encore merci à toute l'équipe !

Repas pris le midi pendant une belle journée d'été. C'est simple et bon (dommage que l'on puisse pas choisir la cuisson de la viande mais elle est bonne). La position du Buron est également un véritable atout, une belle vue, le déjeuner se passe sur des tables sous parasols dans l'herbe, très agréable. Je ne peux pas comparer avec d'autres Buron mais celui-ci tient ses promesses.

A découvrir. Il faut réserver plusieurs jours avant. Ambiance sympa. Très bons aligot et pavé de bœuf. Règlement en espèces ou chèque.

Excellent accueil. Repas traditionnel extra dans un site super.je recommande.

Un restaurant buron qui a répondu à toutes nos attentes : un menu classique des burons (aligot & saucisse ou aligot & pièce de viande, tarte aux myrtilles), une ambiance & un service décontractés. L’aligot y est délicieux.

Adresse incontournable ! Ce lieu de partage, dans son ambiance typique et authentique nous rappelle que le repas est un moment de partage ! Le service a la bonne franquette, comme si on était dans la famille est juste plaisant. L'Aligot parfait, la saucisse et le pavé d'Aubrac juste excellents pour les babines 🤣🙏. Et enfin les desserts fait maison viennent combler ce repas et ce moment sur une dernière touche sucré... L'accueil d'une gentillesse et familiale ! J'ai adoré ce moment de convivialité ! Merci merci et merci ! Christèle et Sacha 🐞

Stop obligatoire dans ce buron si vous passez dans l’Aubrac ! Ambiance chaleureuse, lieu pittoresque et aligot/saucisse comme on l’aime, vous y attendent après avoir randonné sur le plateau.

Buron authentique et pittoresque. Super accueil, les serveurs sont sympathiques et attentionnés. L'aligot est fait devant vos yeux et c'est une merveille pour les papilles. On vient également vous proposer une deuxième tournée sans supplément. Pour finir, les tartes aux fruits sont délicieuses. C'est vraiment à faire!

Retour dans le passé, les traditions la simplicité et les plaisirs simples,la table ouverte à tous. Aligot saucisse très bon, portion généreuse et droit au deuxième passage de la marmite 😅 A voir absolument.

Si vous passez en Aveyron le Buron des Bouals est un endroit où il faut manger, c'est obligatoire ! Nous nous sommes régalés, on a l'impression de manger en famille. L'aligot est excellent ! Tarte maison a la fin délicieuse aussi.

Très bon accueil et malgré un temps exécrable nous avons passé un très bon moment. L'aligot confectionnée devant vous de main de maître le tout accompagné d'une saucisse grillée ou d'un pavé de boeuf d'aubrac excellentissime vous ne regretterez pas ce choix. N'oubliez pas de réserver en saison. Je vous recommande cette escapade.

Tout était parfait ! Accueil et service convivial et chaleureux. La cuisine est délicieuse et le buron très charmant ! Un bon repas dans une bonne ambiance :)

Nous y sommes allés début mai sous la pluie puis sous la neige, la vue est sublime. Le buron en lui même était très sympa, on y mange très très très bien. Les portions sont généreuses, tout est goûteux. De la charcuterie, des fromages de la région. Les spécialités… Tout était parfait

Accueil convivial dans un lieu local à la fois insolite et chaleureux. Un déjeuner simple avec des produits du terroir, de qualité et des quantités généreuses. Un moment simple et ressourçant. Buron à conseiller

Superbe lieu pittoresque. L'accueil y est chaleureux ainsi que l'ambiance. De très bons produits, comme le pain qui est délicieux, et les saucisses ! Une merveille ! Nous reviendrons avec plaisir.

Très bon accueil et très bon repas. Cadre authentique et très bon rapport qualité prix

Que du bonheur !! Accueil chaleureux, le spectacle est assuré avec réalisation du fameux aligot réalisé devant l'ensemble des clients qui s'étaient regroupés autour de la marmite. Précision : aligot réalisé avec de vraies pommes de terre cuites devant nous puis pressées au presse-purée. Nous avons été servi de l'aligot et de la saucisse au moins 2 fois donc sortie de table avec l'estomac bien remplie, d'autant plus que la formule intègre une part de dessert (qualité pas exceptionnelle mais correcte) et café. La bière pression proposée est une bière de l'Aubrac. Nous avons également testé le saucisson, délicieux. En résumé, à notre prochain passage dans la région, on n'hésitera pas à venir une nouvelle fois dans ce buron.

Je recommande cette auberge familiale. Un repas copieux, généreux et délicieux à un prix plus que raisonnable. Nous avons passé un bon moment entre amies.

Découverte des plaines de l'Aubrac. Magnifique. Et enfin l'arrivée à ce buron très prisé, à juste titre. Un endroit resté dans son jus comme on les aime. Tout le monde est adorable. Même si c'est très touristique l'âme est là.

Nous sommes venue manger pour le second service ! Cela a été rapide les serveurs agréable serviable et toujours avec le sourire !! Ambiance familiale très agréable. Nous y reviendrons avec plaisir ! Je recommande chaleureusement.

Délicieux aligot(pas chère), servi avec un pavé de viande d'Aubrac et/ou saucisse au 2ème passage, par des jeunes très sympathiques,dans un environnement magnifique, j'adore !!!

Vraiment top, je crois qu'en plus d'un très bon aligot, c'est le meilleur steak que j'ai jamais mangé. Ambiance très sympa, service simple mais hyper convivial. Nous y avons mangé un jour de mauvais temps, rien que de passer la porte nous a fait plonger dans une autre époque.

En plein Aubrac, typiquement Aveyronnais, le Buron est un incontournable quand on passe dans la région. L'ambiance est chaleureuse, familiale, une cuisine généreuse. La préparation de l'aligot devant vos yeux est un moment important qui met en appétit. De plus les tarifs sont abordables.

Saucisse aligot + dessert 17e Avec carré de bœuf 22e L'aligot est servi 2 fois, mais ne pas hésiter à demander à être bien servi dès la 1ere fois car il faut beaucoup attendre

Quel plaisir de découvrir un endroit où le temps n'a pas d'emprise. Grande tablée, menu à base de viande locale, d'alligot maison, tout pour une pause gastronomique apaisante. Nous n'avons pas eu la chance de découvrir la vue pour raison de brouillard. La météo n'étant heureusement pas contrôlable Merci encore à l'ensemble du personnel et à la direction

Superbe accueil. Service rapide. Personnel très gentil et aimable. Très bons produits. Superbe site. Merci beaucoup. Patrick (Aveyron TV)

J'ai découvert cette restauration champêtre á la ferme, très plaisant, Aligot vraiment bon accompagné d'une viande aubrac délicieuse. Expérience incroyable qui a bien coupé mon trajet de retour de vacances. A refaire

Nous y avons mangé entre amis , nous sommes revenus aux sources grâce à ce cadre exceptionnel apaisant au milieu de la nature ! Un véritable repas champêtre dans une étable , aligot fait maison devant nous et viande d’aubrac excellente ! En dessert des tartes faites maison et le café pour seulement 22€ . Plat unique , aligot saucisse ou pavé d’Auvrac avec tarte aux fruits pour le dessert (possibilité de purée pour ceux qui n’aiment pas le fromage) . Merci encore à toute l’équipe c’était un moment inoubliable

Magnifique Buron typique des burons de l’Aubrac. Nous avons pu voir la création de l’Aligot et le déguster accompagné d’un pavé de l’Aubrac. Avec une tarte à la pomme et l’abricot en dessert. Un régal pour les papilles. Je recommande ce buron !

Très convivial, on mange bien l aligot et saucisse, bière artisanale d aubrac . Réservez avant. Je le conseil

Exceptionnel. Vous aurez le choix entre de l'aligot et de l'aligot. Certains jours, si vous avez de la chance (c'était notre cas), vous pourrez aussi opter pour l'aligot. Personnellement j'ai pris l'aligot, il était excellent. Ma femme a choisi l'aligot, qui avait l'air tout aussi bon. Les enfants, toujours un peu difficiles, on préféré l'aligot et se sont régalés. Quand vous aurez fini votre assiette, on vous proposera du rab. Il est possible que ça soit de l'aligot, bien que les habitués de la table d'à côté nous aient confié que c'est parfois de l'aligot. Quant au dessert, j'aurais aimé de l'aligot car je n'en avais pas mangé depuis longtemps. J'ai d'abord été déçu quand j'ai appris que c'était de la tarte aux abricots (ça sonne pareil, mais c'est pas la même chose ; on peut facilement s'y tromper) ; mais celle-ci était très bonne et je ne peux que mettre 5 étoiles.

Un lieu magnifique hors du temps. Excellent accueil et service. Tous vraiment très sympa et attentionnés. Aligoté carré de bœuf Aubrac de grande qualité. Service en grande marmite à table avec du rab. On oubliera pas cet endroit dans nos souvenirs. On y reviendra sûrement.

Depuis longtemps je voulais aller manger et découvrir un buron de L Aubrac, j ai trouver un des mieux ,tout du moins sur l idee que moi je m en fait , authentique, simple , qualité et gentillesse, une de mes meilleures expériences, c est à faire au moins une fois dans sa vie...

Vraiment un dépaysement total, nous avons adorés. Aligot est excellent et ce n'est vraiment pas le buron à touristes,repasse plusieurs fois pour la saucisse et l'aligot, c'était un vrai régal comme à chaque fois. A bientôt

Excellent, très simple et campagnard! Menu 15€ l'aligot avec saucisse, tarte aux fruits en dessert et café. Il fait arriver avant 12h30 pour voir la préparation de ce plat.

Équipe très sympathique. L'aligot d'Aubrac est une étape obligatoire si on se rend dans ce haut village d'Aubrac. Préparation devant les convives de l'aligot. Que de soit avec une saucisse ou un pavé de bœuf, on se régale, et on peut y retourner plusieurs fois selon son appétit. Tarte aux fruits de la saison faite maison, café.. Il est possible de manger au soleil sur de grandes tables en bois.

Vraiment super ! Le paysage est très beau et très dépaysant. Plat unique avec 2 viandes aux choix et dessert unique. Si vous allez là bas c’est que pour manger de l aligot. La cuisine est très bonne. Tout est à volonté !!! Le désert c’est une tarte à l abricot. Un peu trop cuite à mon goût mais au moins elle est faite maison. Le personnel est très accueillant, l ambiance est très familiale. Les tables en bois à l extérieur sont très longues. C’est idéal si vous venez manger à plusieurs. Pensez à prendre de la crème solaire car le soleil tape beaucoup en altitude.

Top repas. De passage. On reviendra. Très bon aligot saucisse avec tarte aux myrtilles. Très bien mangé. Bravo à toute l'équipe.