Cabane de dégustation Le Q Salé Élevage de fruits de mer

Saladier pyrex de moules 18€ !!! Sans accompagnement !!! Pas de frites ,voir même de chips !!! Un resto de plus à touriste !!!! A fuire !!!

Exceptionnel, impression de bout du monde, équipe motivée, cuisine géniale, merci Philippe pour ton accueil 😋

Pour moi c'est un lieu exceptionnel de beauté et de tranquillité où j'aime venir déguster aussi souvent que possible les produits de la mer de très grande qualité. C'est tout simplement l'extrémité du village de Chaillevette, longée par le Seudre. Les responsables, très présents, sont très agréable et leur personnel est à leur image. Je ne peux que vous inviter au voyage.

Quel plaisir que de revenir de Royan dans cette belle cabane pour déguster des huîtres délicieuses de cet ostréiculteur de qualité. Venir au coucher de soleil. Voir le ciel rougir sur les canaux dans le calme... Assis sur la terrasse, respirer la presque fin de l'été . Puis échanger joyeusement avec la patronne. A la prochaine fois...

Très très belle découverte 😍 Un lieu convivial , le patron aux fourneaux , la qualité des produits est juste extraordinaire ! Tout y est délicieusement bon, de beaux et bons produits cuisinés simplement sans chichis ! Et l’endroit est juste EXTRAORDINAIRE 😍 Service au top! Nous y avons été 2 fois en 10 jours c’est pour dire ! Bravo et bonne continuation à Julie et Philippe Les boulangers - pâtissiers de Belgique 🇧🇪

Nous y allons tous les ans, toujours aussi bien et bon. Cadre sympa et calme.

2 étoiles, juste pour la vue sur la seudre ... la carte : une misére ! Tout ce chemin pour ça ! Les huitres classique triplo, la terrine en pot d'un producteur local, quelques gambas a la poêle (juste cuites, nature, bon un peu d'ail et de persil ca ne leur aurait pas fait de mal) on aurait espéré une garniture, minimum un riz a la vapeur, mais pas prévu, à 24 euros la part .... et il faut réclamer des couverts pour ne pas avoir à manger avec les doigts. Dessert : galette d'un boulanger industriel local ou pot de glace d'un producteur local, 1 vin rosé de grande distribution et tout ça pour la modique somme de... 176 euros à 4. Ouah !!! Un grand vide gastronomique et une impression de m'être fait avoir par les commentaires précédents. J'ai beaucoup d'admiration pour les producteur d'huître de notre région mais la cuisine, la restauration (même au pretexte cabane) est un métier qui doit être pratiqué avec sérieux et ce n'est pas le cas ici. 😡

Magnifique vue sur la Seudre et le marais depuis l'étage du restaurant. Réserver une table à l'étage. . On y sert l'huître La Baigneuse. Au menu, combinaisons d'huîtres, moules, crevettes... un plaisir. Très bon accueil. Personnel attentionné.

Les moules et les crevettes sont délicieuses avec une vue imprenable sur la Seudre.

Superbe instant dans un cadre magnifique où le temps s’arrête le temps de déguster moules , huîtres,,et gambas qui n’ont parcouru que quelques mètres des claires à l’assiette. Merci à l’équipe sympathique . Les recettes sont secrètes mais le patron fort sympathique est partageur

Le Q salé est un lieu exceptionnel dans un cadre magnifique... Les dégustations sont divines et l'accueil extrêmement chaleureux... C'est une fabuleuse expérience avec des huîtres et des crevettes impériales dont le goût est fabuleux. Nous ne regrettons vraiment pas ce lieu conseillé et nous y reviendrons avec grand plaisir...

Superbe endroit, restaurant au top, equipe au top! Merci pour votre accueil, avons fêté nos 17 ans de mariage comme il se doit ! On reviendra !!!

Huitrerie dégustation idéalement très bien située. Huîtres excellentes. Crevettes excellentes. Moi qui adore les bulots , 100g ne me suffit pas. Un grand merci pour le serveur pour sa sympathie et sa disponibilité .

Lors de notre récente visite à la cabane à huîtres « le Q salé » nous avons vécu une expérience culinaire exceptionnelle. Nichée au bord de l'eau, cette cabane offre une vue imprenable très agréable créant ainsi une ambiance parfaite pour déguster des huîtres fraîches et savoureuses. Le personnel est accueillant et passionné. Les huîtres, servies directement des parcs ostréicoles, sont d'une fraîcheur incomparable. Les huîtres chaudes sont une merveille. Chaque bouchée était un pur régal pour les papilles. « Le Q salé » est sans aucun doute un incontournable pour tous les amateurs de fruits de mer. Nous y retournerons avec grand plaisir

Parfait en tous points : dégustation excellente de produits locaux, accueil chaleureux et spot exceptionnel ! Merci pour cette belle soirée. Nous reviendrons très vite et avec grand plaisir. Famille Farine

Bonjour, accueil convivial, vue magnifique, huîtres délicieuse un bon moment à partager en amoureux ou en famille Mathieu Ford Fécamp

Nous avons déjeuner hier au Q salé. Pas de crevettes en ce moment, elles sont trop petites. Les huîtres sont parfaites ainsi que les moules qui sont exceptionnelles !! Toutefois sur la table dehors, ma jambe touchait un pied de table. J’ignore comment ils traitent le bois des tables, mais mon pantalon blanc est fichu, avec une grosse tâche au genou.

Un endroit exceptionnel sur les rivages de la Seudre. Terrine, huitres, moules... Le solide est parfait Vins blancs (dont un Colombard Biodynamique Déméter), vins rosés, vins rouges. Un personnel parfait du Directeur, en passant par les serveurs, et les cuisines. Je recommande chaudement.

Nous sommes passés le soir de notre arrivé a Chailevette restaurant dégustation . Pour 2 donc petite terrine de pays . Huitres et un bon verre de vin blanc .Très bon acceuil du patron Philippe super vue sur la Seudre donc avant de partir nous sommes allés déguster les moules à la plancha une turie ( comme dit mon mari)un service au top peut être Julie un endroit accueillant. Bonne continuation. 2 Finisteriens.

Nous y avons mangé un jour férié en mai. Très bien accueilli. Il n’y avait pas encore beaucoup de monde, on a pu choisir notre table, on nous propose parasol au choix, une gamelle d’eau pour le chien, bref aux petits soin ! Une 12e d’huîtres délicieuses. Servies avec du beurre AOP et du bon pain. Des desserts maison ou locaux. Le tout au calme loin vu sur les marais et les petites cabanes loin des passages fréquentés plus touristiques. Un excellent moment !

Un lieu très conviviale ! Merci à toute l'équipe :)

Excellent endroit pour déguster des fruits de mer, une vue splendide, tous les produits sont frais et délicieux. Le personnel est charmant et mon fils a même pu voir les crevettes vivantes directement dans le vivier ! Génial ! On reviendra 😍🦐🦪🐚

Un agréable moment au bord de la Seudre, dégustation d'huîtres,de moules à la plancha et de crevettes royales . Tout était bien frais.

Cadre magnifique avec un joli couché de soleil. Dégustation de produit frais et délicieux. L’accueil est chaleureux et convivial. Nous avons passé un très agréable moment hors du temps, quel plaisir ! Je recommande fortement !!

Un site bucolique avec vue sur les claires. Un accueil chaleureux et dynamique. Une carte très épurée donc peu de choix ce qui garantit des produits frais (huîtres, boulots, crevettes, moules). Le petit plus serait des frites maisons pour accompagner les plats. Nous avons passé un bon moment de détente.

Un moment exceptionnel avec des produits de qualité (huîtres et crevettes locales à la plancha au top) et un accueil des plus chaleureux. Une vue avec un coucher de soleil flamboyant au rendez-vous. Alors cela a un coût mais pour moi la qualité c’est ça. Petits rappels: pas de frites, que de la dégustation crevettes huîtres moules etc. , et google maps ne connaît pas la route (un moyen de protéger cette perle de la foule ?), etc. Message pour l’équipe: merci pour ce moment, ne changez rien !

Excellente adresse plats délicieux typiques de la région sans aucun superflus, cadre agréable dans les marées au bord de la seudre .

Très joli endroit dépaysant au calme pour déguster des huîtres. Personnel très sympathique et accueillant

Une très belle découverte ! Le cadre, les produits excellents (moules à la plancha délicieuses), un service adorable ☺️ je recommande

Une très très bonne adresse, ne faites pas comme moi ne l'a partagée pas. Recette de moules délicieuses, cuite sur plancha, sans frites, mais est-ce vraiment nécessaire? J'y retourne dès que possible, surtout pour leurs huîtres, d'exception, selon mon goût, le cadre aussi donne un moment de répis, la qualité du personnel, l'accueil. Bref n'y allez pas s'il vous plaît !

Hâte de retourner dans cet endroit hors du temps....couché de soleil magnifique..et ds l assiette rien à redire. Léchez vous les doigts ! Accueil très agréable dans la convivialité .Le patron un passionné ,si rendre les yeux fermés...

Cabane de dégustation au milieu des marais et aux abords de la Seudre. Les moules à la plancha ainsi que les crevettes royales sont un reel délice.

Cabane ostréicole. Superbe endroit cadre idyllique au pieds de la Seudre en bout de quai. On y trouve une MAGNIFIQUE cabane récente. Vous pouvez déguster des produits de la mer huîtres palourdes bulots crevettes issues directement de l'exploitation familiales.. et même du grillon charentais.. leur vin blanc L'estival s'accommode parfaitement. Excellent accueil chaleureux et bienveillant table sur terrasse le long de la Seudre. Une de leurs spécialités sont les moules façon plancha en direct par le patron Philippe un passionné . Recette unique délicieuses je vous la recommande. A découvrir aussi la marmite du grillon charentais .. Les prix sont corrects au vue de la qualité des produits....alors foncé c'est un pur moment de bonheur extrêmement convivial En amoureux ou en famille👍...

Cadre magnifique avec vue sur la Seudre. Personnel sympathique. Moules à la façon Claudette délicieuses. Sans parler de Julie et son mari, absolument charmants

Emplacement idéal pour manger des crustacés. Pas de viande. Je n'ai jamais mangé de crevettes aussi bonnes, ainsi que les huîtres ! Miam ! Je ne peux que recommander ce lieu ! Merci à l'équipe ! Petite recommandation: s'habiller chaudement, même s'il y a des plaids à disposition sur place !

C'est vraiment très agréable de profiter des produits régionaux dans un tel cadre. Je recommande vivement pour partager de bons moments. Je reste sur une bonne note mais dommage que les tables ne soient pas débarrassées au fur et à mesure, les papiers peuvent voler dans la seudre. Peut être un petit rappel à faire au personnel qui sert.

Très bel endroit. Uniquement pour les amateurs de fruits de mer. Photos prises de la table où nous étions.

Fruits de mer et cadre pittoresque entouré de parc à huîtres sur un magnifique couché de soleil .Un grand grand plus pour le service d'un jeune homme passionné par son métier et les mets servis très très belle découverte

Très jolie découverte. Vu très agréable. Dégustation huîtres et Moules, un délice. Personnel très agréable. Merci pour ce moment. Les Toulousains.

Un endroit un peu à l'écart mais qui vaut le détour ! Au bord du chenal nous avons passé un super moment ! L'équipe est très chaleureuse et les plats au top !! Je recommande !!

Restaurant au bord de l'eau, isolé, mieux vaux savoir où on va, sympathique terrasse. Menu simple avec fruits de mer de bonne qualité et très frais. Personnel sympathique. Penser à réserver car très fréquenté . A recommander !!

Très bon moment, amateur d’huîtres, je n’ai pas été déçu pour cette découverte lors de ma sortie moto. Équipe très sympa, très bon accueil et bons produits. Je reviendrai à plusieurs motos 😃

Julie, Philippe et leur sympathique équipe vous feront déguster coquillages et crustacés dans un lieu paisible au milieu des marais et des claires d’huîtres. Savourez vous êtes au ❤️ d’un environnement naturellement rempli de sérénités. Merci à Boby et Michèle pour cette chaleureuse soirée

Une belle découverte ! Lieu atypique, très mignon, pour y déguster des huîtres accompagnées d’un verre de vin blanc. Personnel très agréable. Attention en voiture il ne faut pas se fier a Waze qui vous emmène de l’autre côté du canal sans accès direct, mais aux indications sur la route en arrivant.

Très bonne dégustation de fruits de mer dans un cadre atypique (marais). Personnel sympathique. A découvrir !

Super petit endroit pour déguster des fruits de mer en toute tranquillité. La vue est sympa, le service attentif. Très agréable. Faire attention aux petits panneaux qui indiquent la direction pour trouver le lieu.

Meilleur endroit pour manger des moules! L'assaisonnement est excellent !! Bravo! Vue ma-gni-fique

Rendez-vous à Chaillevette au Q Salé Dégustation. C'est un cadre idéal au milieu des claires, le long du chenal et de la Seudre que l'on peut trouver cet établissement. Dès l'extérieur la cabane en bois et tuiles s'inscrit parfaitement dans le paysage maritime. Accessible à tous par la route ou par l'eau (ponton à disposition) prenez le temps de découvrir cet endroit (très belle terrasse avec vue sur la Seudre ou le long du chenal). Côté dégustation (ce n'est pas un restaurant) huîtres, palourdes, tourteaux, bulots, langoustines sont au rendez-vous, de même que les moules ou les crevettes du marais à la plancha façon Claudette ! A accompagner par du vin charentais avec modération. Un régal pour les papilles, le bien-être et le plein d'iode !!! L'équipe sympathique et chaleureuse renforce la notoriété grandissante de cet établissement qui le mérite largement.... Pensez à réserver, les tables sont très prisées en cette période estivale. Un conseil : Découvrez, dégustez et vous y reviendrez !!!!!

“Une très belle surprise” Restaurant trouvé par hasard au cours d'une ballade à la Cayenne de Chaillevette . Le cadre est idyllique pour ce restaurant ouvert depuis peu, accessible par un chemin improbable aux milieux des claires, semble situé au bout du monde ou plus exactement au bout de la Cayenne dans le parc ostréicole du propriétaire Philippe. La Cabane moderne, tout en bois, chaleureuse, reprend les codes des baraques aux alentours. La cuisine est ouverte à l'intérieur de la Cabane, il semble y régner une bonne ambiance au niveau du personnel.Les terrasses autours de la cabane sont spacieuses avec vue sur le chenal, sur la seudre. Le soir cela permet d'assister à de superbes coucher de soleil sur la Cayenne. Il est possible d'y venir diner en bateau car elle dispose d'un ponton. L'accueil et le service sont au top. On a le droit à l'origine du nom du restaurant 'le Q salé' document à l'appui. J'ai testé le plateau de fruit de mer pour deux : excellent , copieux, très frais , les huitres 'Menadier' sont bien évidemment celles du propriétaire Philippe. La Salade de fruit 'Claudette' est excellente. On ne demande qu'à revenir très vite pour goûter la spécialité less moules 'façon Claudette' de la Propriétaire.

Un cadre exceptionnel... un accueil au top...et des très bons produits... Une belle adresse à partager