Café.Germain Bistro

Toujours aussi bon.. un oasis de vie dans Pourrières. Et le soir cela devient une évidence. Merci

Le Café Germain a su réinsuffler un souffle de vie et de qualité gastronomique, œnologique et festive au centre du village autrefois fort animé et qui s'était désertifié. Eloïse et Steeven font preuve d'une énergie et d'une exigence remarquable pour porter leur projet bistronomique et l'ouvrir à toute la population du village. La cuisine est très travaillée, enracinée localement, et très abordable en regard de la qualité. Demandez conseil à Steven pour les boissons, c'est un puit de connaissance et de passion pour les bons vins et les spiritueux bien élaborés ! Une adresse unique tenue par des passionnés !

Une pépite à Pourrières ! Le Café Germain, c’est un peu comme si la bonne humeur avait ouvert un resto sur une place qui ne demande qu’à devenir mythique. 24 balles pour un trio gagnant entrée-plat-dessert ? Rapport qualité-prix indécent. Steven, sommelier-couteau suisse à l’accueil et au service plus chaleureux qu’un four à pizza et en cuisine, Héloïse joue du produit de saison comme d’un violon : c’est fin, c’est beau, c’est twisté comme on aime. Chaque assiette claque, c’est l’invitation à la gourmandise. Et puis y’a Vermouth, le toutou mascotte, qui rythme le service comme un métronome à quatre pattes. Cuisine moderne, inventive, pleine d’âme… arrosée de pinard nature bien sûr ! Évidemment ! De très belles références de vin en bio dynamite !! Bref, une belle claque gustative et humaine. Un moment ultra cool, gourmand, sincère… À refaire sans modération. Allez-y de toute urgence or die !

Quel bonheur ce petit restaurant ! Steven et Éloïse sont adorables, accessibles, et passionnés. Les plats sont faits maison, généreux et pleins de saveurs. C’est fin et joliment présenté. Ça a vraiment du goût ! Et la sélection de vins par Steven est tout simplement incroyable. On s’est régalés du début à la fin. On aime : l’ambiance simple, vraie et moderne, comme à la maison avec des copains ! Et le petit chien fraîchement arrivé, qui ajoute encore plus de charme au lieu. Un vrai coup de cœur !

Nous les avions connus dans le Var, nous les retrouvons maintenant chez eux, de vrais pros, que ce soit dans l'assiette ou dans les verres.. et je vous laisse découvrir l'ambiance, l'accueil, l'accompagnement, les conseils et la relation qui ne manque pas de se créer en ce lieu. J'y retourne les yeux fermés...

Les cocktails sont les meilleurs et le nourriture est incroyable. J'ai hâte d'être là pour leur dîner avec les goûts du vin bientôt.

Une très bonne table, une cuisine authentique, de très bons conseils pour les vins, un service dynamique et une ambiance bistrot a découvrir absolument et non seulement pour son rapport qualité-prix imbattable.

Pas de photos des plats puisqu'ils ont été très rapidement dégusté ! Une cuisine excellente, savoureuse et une présentation raffinée. Nous avons testé la terrine du moment, l'assiette de fromage, la brochette de porc, le carpaccio de Saint-Jacques, les poireaux fondants ainsi que le butter farcie. Et enfin la crème au chocolat noir... Que dire... Rien ! Tout était parfait du début à la fin ! Je recommande vivement, un lieu exceptionnel à ne pas manquer pour vos papilles ! Nous reviendrons avec plaisir dès que possible !

Accueil chaleur Sommelier hors pair Cuisine gouteuse, raffinée, cheffe exceptionnelle Merci !!!!

Un lieu superbe. Il me semble que notre présence régulière dans l’établissement exprime largement notre satisfaction. Mais aujourd’hui c'est surtout pour vous dire merci. Merci de faire vivre le village, Merci Héloïse pour ta cuisine, et surtout le tartare ! Merci Steven pour les vins incroyables que je découvre au fur et a mesure de nos visites. Merci pour l’anniversaire de Jeff et le magnifique gâteau, aucun regret d’avoir laissé aucune indication 😆 Plus qu’une adresse, c’est des véritable moments de vies et surtout de magnifiques souvenirs grâce à vous deux. Donc merci , Et surtout à très vite ! Jeff et Clara.

Recommandé, nous avons voulu tester. Nous sommes ravis de l'expérience, menu raffiné et très bien présenté. Nous avons été également très bien conseillé pour l'accompagnement en vin. L'ambiance et la décoration est très chaleureuse, on s'y sent bien. A consommer sans modération 😉

Le menu est toujours d'une recherche de saveur incroyable et le monsieur nous a préparé un cocktail lemon tarte sour digne des meilleurs ! Merci à vous deux 😊

c'est très bon et c'est pensé, choisi et fait avec le coeur

Nous sommes arrêtés avec ma femme en remontant de saint Raphaël. Ce fut un agréable et excellent moment chez Eloise et Steven !! Ambiance décontracté mais surtout avec le sourire et la politesse, j’étais en béquille et ils ont eu la délicatesse de m’apporter des cousins pour ma jambe, comme à la maison. Les plats sont délicieux, frais et fait maison digne d’un Bistronomique ! Nous avons mangés plat, dessert, demi carafe de rouge en vacqueiras, café avec des petits cadeaux du patron pour seulement 50 € pour 2 🤩 Merci beaucoup à vous 2 pour votre générosité, nous allons revenir très bientôt en février passer un week-end et ça sera avec un grand plaisir que nous reviendrons chez vous pour nos repas 😋 À très bientôt, Gaëlle et Joseph

Tout est parfait. Large choix des vins, la nourriture est superbe, et les propriétaires d’une générosité rare. Je recommande les yeux fermés. Merci pour le moment!

Ce lieu est une pépite portée par 2 êtres hors normes, passionnés, passionnants et généreux. La cuisine est à tomber et les vins aussi… merci à ce joli couple pour ce moment de partage et cette belle découverte !

Comme c est agréable de se retrouver dans ce restaurant. Le couple est adorable. Ici on vous,parle du vin avec amour et on sait vous conseiller. La cuisine de. Bistrot est à la hauteur de la bouteille et les tapas changent régulièrement. En un mot convivialité !!!

Excellente cuisine. Cadre très accueillant, calme. Quelle chance d’avoir un bistrot sympa à Pourrières 👍🤗

Super accueil , c’est rafiné, la cuisine a du goût ! Une sélection de produits de région choisis consciencieusement . Une carte des vins avec une vraie sélection . De la vie dans ce village qui en a grandement besoin . C’est un grand oui! Bravo à vous et merci !

Tout simplement délicieux ! Tous les tapas sont à tomber, Steven et Héloïse sont adorables, la sélection des vins est variée et excellente. En bref, foncez !

Une très belle découverte ! Les plats sont délicieux , extrêmement goûteux, l'endroit est joliment décoré et les propriétaires sont très gentils. Nous nous sommes régalés et nous y retournerons sans aucune hésitation !

Je recommande vivement cet endroit ! La cuisine est d'une qualité exceptionnelle, chaque plat est un régal pour les papilles. Le service est chaleureux et attentif, toujours aux petits soins pour nous faire passer un excellent moment.

Le Café Germain, ou the place to be à Pourrières ! Une carte des vins constamment renouvelée avec de belles découvertes : Laissez vous guider par Steeven qui saura vous en parler avec passion et écouter vos goûts pour taper dans le mille ! En suite, faites confiance à Eloïse qui comblera vos papilles en salé comme en sucré... Big up pour les brunchs du dimanche... Merci de nous régaler et d'ajouter de la valeur à notre beau village !

Super adresse qui manquait au village de Pourrières! Très belle terrasse agréable même pendant les journée chaude, à l’ombre sous les platanes. Formule midi entrée+plat+dessert à 24€, très raisonnable pour la qualité des mets. Service efficace et chaleureux. Je recommande!

Un lieu à connaître! Nous nous sommes régalés. La cuisine est goûteuse et les plats copieux. Tout est très frais et particulièrement savoureux. Je reviendrai avec grand plaisir.

Belle soirée entre amis autour de tapas délicieuses réalisées avec des produits de qualité. Le choix du vin ? On se laisse guider par Steven qui impressionne par ses connaissances dans ce domaine. Le pain fait maison est extra, le dessert abricot miel rôti et crème fleur d’oranger …une tuerie. Un service parfait, que demander de mieux ? Bravo à Héloïse et Steven A bientôt c’est sur !

Service et prestation irréprochables. Si vous voulez passer un bon moment entre amis autour de mets délicats et savoureux, de cocktails aussi beaux qu’exquis, vous êtes à l’endroit rêvé. J’ai personnellement passé un excellent moment avec mes amis qui ont tout autant été enchanté et ravi. La bonne humeur du service et de la cuisine se ressent jusque dans l’assiette et les verres. Je vous remercie pour ce moment.

FUYEZ ! Accueil déplorable ! Les responsables sont prétentieux et désagréables au possible. Il faudrait qu’il restent à leur place. À les voir on penserait qu’ils tiennent un resto étoilés alors que c’est un bistro de village à la base. Ils ne reflètent pas du tout la personnalité et l ambiance du village. Ils se prennent pour je ne sais qui alors qu’ils viennent d’arriver et traitent les gens qui sont à Pourrières depuis 30 ans comme des chiens. On a pas pu consommer parce qu’on a mit trop de temps à commander selon eux. La serveuse nous lance les cartes sur la table parce qu’elle est débordée vue qu’il y’a du monde en terrasse (normal on est le 14 juillet)Les enfants, on sent très bien que ça les gonflent de les avoir en terrasses. Franchement les bobos arrivistes comme eux je peux pas. Je déconseille ++++ si vous voulez passer un bon moment et vous détendre allez ailleurs.

Beaucoup d'éloges à propos du café Germain qui fait revivre le village de Pourrières. Mais attention, il ne faut pas trop en parler au risque de ne pas avoir de place. Le restaurant ne désemplit pas tellement il est parfait. Superbe cuisine inventive, service plus que sympathique et beau cadre, terrasse ombragée sous les platanes. Le tout pour un prix raisonnable. Mille mercis.

Nous avons récemment visité le Café Germain à Pourrières et nous avons été ravis par l'expérience. Nous avons commandé des tapas et deux cocktails, et tout était délicieux. Les tapas étaient variés et savoureux, parfaitement préparés. Les cocktails étaient tout aussi excellents, bien équilibrés et rafraîchissants. L'ambiance du café est agréable et le service était chaleureux et attentionné. C'est un endroit que nous recommandons vivement pour passer un bon moment entre amis ou en famille.

Très bonnes tapas avec la terrasse très agréable, les cocktails sont très bons également. Le dessert abricot miel rôti et crème fleur d'oranger était incroyable, oublié de prendre 1 photo tellement que je l'ai dévoré trop vite 😋

Très belle adresse. De délicieux plats avec des produits frais. Du fait maison de grande qualité et une belle selection de vin. Le tout avec des prix abordables. Un super restaurant avec une ambiance convivial et animé. Service au top et avec le sourire !

Petit restaurant, à la décoration soignée. Au beaux jours, on peut y prendre un repas, sur une petite place, sous l'ombre des platanes. Côté cuisine, des produits frais, de saison, très bien travaillé. Tout est maison, même le pain. L' assaisonnement et les sauces des plats sont juste parfaits. Un vrai délice ! Un jeune couple complémentaire, talentueux, qui aiment leur métier, et ça se ressent dans les assiettes et le service. Et au final, un tarif plus que correct au vu de la qualité des plats

Les meilleurs cocktails de la région, une cuisine de folie avec des plats frais, de saison ET locale ! Et un ambiance bonne franquette comme on l'aime. A faire, refaire et encore re(boire) faire !

Super découverte ! Un jeune couple talentueux, la cuisinière concocte de petites assiettes succulentes à partager, de saison (jusqu’au ketchup à la betterave car non ce n’est pas encore la saison de la tomate !), les sauces sont à finir avec le pain MAISON ! Le service est au top avec un sommelier de formation, à qui vous pouvez laisser carte blanche pour accompagner vos assiettes, il saura trouver la bouteille qu’il vous faut, parmi une chouette sélection de vins. Une surprenante découverte dans ce petit village !

Rapport qualité prix imbattable (18€ plat-dessert), tout est fait maison (même le pain), niveau cuisine c'est vraiment parfait, un mélange de gouts et de textures différentes formant un ensemble très harmonieux. Un grand bravo. Service parfait aussi, rien à redire. Manque plus que les entrées ;-) Le gros plus : le plat végétarien. Il faudrait que la départementale ouvre à nouveau, et que les travaux de la place se fassent rapidement, car l'accès est compliqué et il serait dommage qu'un si chouette endroit se trouve limité ou en danger à cause de cela.

Une très belle découverte, tous les plats sucrés et salés sont délicieux! Mention spéciale pour les cocktails et le vin choisis avec passion par le chef ! Nous reviendrons bientôt c'est certain.

Restaurant rarissime puisque tout est fait maison ou presque... du pain fait avec la farine de Bras un village situé dans le var, au dessert réalisé aussi avec des oeufs frais du village d'à côté. Ici on déguste du 100% local et c'est vraiment bien pour un repas à 18 euros Maison au centre du village. En venant ici c'est donc soutenir en quelque sorte l'agriculture locale... on adore!

Très jolie restaurant, la décoration est très reposante et agréable. Service rapide. Assiette avec la quantité nécessaire ni trop ni pas assez Les assaisonnements sont bons, c'est léger. La viande et poisson sont de qualité. Des produits locaux et français La carte change toute les 2 semaines avec des plats originaux. Le pain fait maison est très bon Le prix est très raisonnable ! Amabilité de l'équipe

Un très bon accueil que ce soit du patron ou du jeune en service. Prise de commande rapide, efficace, temps d'attente faible malgré un restaurant complet. Cuisine extra !! Des produits très frais avec de vraies saveurs !! Bravo à madame en cuisine pour son implication et son travail. C'est délicieux ! Prix très correct pour boisson plat et dessert Nous reviendrons prochainement, Séb

Petit restaurant très sympathique j y suis allé ce midi du 7 mars avec mon fils, nous avons pris un Navarin d agneau qui réveille les papilles, et en dessert une tarte pas trop sucré mais parfaitement goûteuse. Serveur sympa, patron à l écoute du client et félicitations pour cette cuisine au top faite par Madame. Nous y retournerons. J ai apprécié la carte où il n y a pas cinquante plats. Au moins tout est frais. Continuez comme ça. Bravo

Une belle adresse. Les plats dont concoctés entièrement Maison et tout en finesse par Heloïse. Steven au service est très à l'écoute, et saura vous proposer un de ses cocktails, si joliment présentés. Un démarche de cuisine avec des produits de saison, et une bonne partie de fournisseurs locaux. La liste figure d'ailleurs sur le menu Une adresse que je recommande sans hésiter. Réservation conseillée

Testé hier midi et ravis de ce déjeuner très bon, une cuisine qui a du goût avec des produits frais et un rapport qualité prix imbattable. Nous leur souhaitons une bonne réussite dans leur projet mais nous avons l'impression que c'est déjà le cas et c'est mérité !

Une cuisine appétissante pour les yeux et goûteuse pour les papilles, des produits locaux, choisis avec soin ! Nous sommes ravis que le Café Germain se soit installé à Pourrières et qu’il nous régale autant pour le petit dej’ que pour les déjeuners, les soirées tapas ou encore le brunch. Nous avons tout testé et sommes toujours conquis !

Un couple super sympathique, cocktail super bon ! Des tapas délicieux.. déco top .. nous reviendrions !

C'est un très bon restaurant....produits locaux....belle ambiance....

Juste un mot : merci 😘 Une très bonne adresse a pourrières ! Nouveau rendez vous. A faire et a refaire pour les Cocktails et la restauration !

Brunch délicieux, service impeccable. Petit point bonus pour la déco hyper chaleureuse ! Bref un sans faute, allez y les yeux fermés !

Nous avons déjeuner au café Germain avec ma Maman ce midi et avons passé un excellent moment. Le repas était délicieux, bravo à la cuisinière ! Le service parfait ! Le lieu est très chouette, on s'y sent vraiment bien. Merci à tous les deux pour cet agréable moment, bravo pour ce que vous avez réalisé dans cet endroit, au plaisir de vous revoir certainement très bientôt !

On s’est régalé ! Une bonne et belle assiette colorée ce midi suivie d’un dessert maison revisité. Des produits locaux. Cadre très sympa et quel accueil. Merci