Carøe Restaurant

Concept original, des assiettes à partager à deux, on en avait pris 5 et cela a fait l'affaire. Ce fut très bon, les produits étaient frais et les quantités plus que convenables. Le ceviche de calamars était exceptionnellement original. Je me demande d'ailleurs là pourquoi nous ne sommes pas retournés à ce restaurant fort sympathique ! A très vite alors !

Une cuisine de fruits de mer délicieuse 👌 Ce qui est intéressant, c’est que vous pouvez essayer et évaluer beaucoup de plats en même temps. Le principe de fonctionnement du restaurant est un peu similaire à celui des restaurants étoilés Michelin (plats en petites portions). Je vous assure, tous les plats sont excellents et délicieux ! Aussi, le personnel est très agréable, amical et attentif. Je recommande 🌟

Nous avons passé un excellent dîner. Le service était attentionné, les plats originaux et gourmands. Nous reviendrons avec plaisir.

Nous sortons de Caroe extrêmement déçus et mécontents. Nous étions une table de 6, amateurs et habitués de bonnes tables, le rapport qualité/prix est catastrophique. Note à 300€ pour ressortir avec le ventre vide, c’est abusé. Aucunes saveurs sur l’aubergine, ni sur le poireaux « vinaigrette », ni sur la lotte « à la braise » et je finirais avec les champignons élastiques avec la polenta. D’autant plus que nous avons prévenu le personnel et la réaction était limite avec l’arrivée du chef (peut être?)… Nous conseillerons malheureusement pas cette adresse à ceux qui liront cet avis.

Superbe moment. Des plats délicieux.

Excellent restaurant, service rapide et personnel sympathique. Je recommande ce restaurant si vous aimez la découverte de nouvelles saveurs à partager avec vos convives.

Toujours un plaisir de retrouver notre restaurant préféré. Les plats sont aussi originaux que savoureux. Vous allez vous régaler. Le service est chaleureux. Nous revenons lors de chaque passage à Biarritz. Caroë, nos papilles vous disent merci !

Une des meilleures tables de Biarritz, totalement incontournable. Une cuisine précise et sapide, un délice. Super accueil, service au top et bons conseils. Le tout assaisonné de jolis vins naturels. Bravo et merci Carøe ! Joie !

Wahoo ! Excellent ! Nous nous sommes régalés. Les assiettes sont très bonnes. Plus ou moins petites selon les plats le principe étant de le partage d’assiette cela ne me dérange pas. Nous avons pris 6 assiettes pour 2.

Énorme ! Pas d'autres mots... Carte de vins exceptionnelle Carte des mets qui change chaque jour ( de l'hyper frais donc ) Coup de coeur pour le rouget avec écailles chipsé et tataky de maigre... Que dire du riz au lait danois 😄 Accueil parfait de Mathieu, grand passionné de vin et son bras droit soir Bravo la team On reco direct 😎🤠🔥🤟

Fabuleux Service cool mais précis, impeccable. Cuisine gastronomique qui ne se prend pas la tête. Super expérience, une cuisine de haut niveau avec des goûts francs. Bravo, un des meilleurs restaurants de ces dernières années. Nous reviendrons sans hésiter

Super resto à Biarritz, assiettes de bons poissons (et pas que) à partager, la carte change tous les jours, les produits sont frais, c’est un régal pour un dîner entre amis ou en amoureux. Le lieu est très sympa, et le personnel au top

A ne pas rater. De passage sur Biarritz, nous sommes allés au Caroe sur recommandation de passants. Pas déçus pour un sous ! Un super joli petit restaurant, un accueil sympathique et chaleureux, des plats relevés et savoureux, surprenants. Un aller direct vers un voyage gustatif riche et intense, dans une ambiance conviviale. On ne voulait plus partir, on repassera obligatoirement a notre prochain passage. Merci à toute l'équipe et belle continuation !

Un régal iodé à géométrie variable grâce aux petites assiettes qui le compose. Pour picorer autour d’un verre de vin ou s’envoyer un banquet entre copains, tous les coups sont permis. Dans une ambiance tamisée si plus est.

Tout y est excellent : la cuisine surprenante et délicieuse, le service et les conseils. Des produits originaux à la cuisson parfaite, des sauces maitrisées... vous allez vous régaler. Effectivement, le sabayon au miso des coques est à tomber.

Un très bon moment chez Carøe. Les plats sont merveilleusement exécutés, nous nous sommes régalés. Le service était vraiment très sympathique et attentionné. Nous y reviendrons avec plaisir.

Avis assez mitigé sur les plats, à l’exception des coques qui sont délicieuses. Je n’ai pas apprécié les gros blocs de poisson crus, servis en l’état et très difficile à découper. Pas particulièrement bons. Le service était également moyen. Le vin est top par contre.

Nous avons mangé avec des amis dans ce restaurant animé idéal pour les vacances, note un peu élevée 230euros pour 4 personnes. Dans l ensemble les plats sont excellents en particulier, les coques le poireau la panacota et la tarte aux figues sublime, par contre grande déception sur le plat qui nous faisait rêver les pleurotes avec l œuf parfait servit très froid le blanc à peine cuit en étant servie très froid donnait une sensation dans la bouche de gelée c est très dommage et aussi les champignons sans saveur pas relevé , si l œuf avait été servi tiède le plat aurait eu beaucoup plus de saveur. Service très sympa, notre table nous attendait a notre arrivée.

Malheureusement, l’expérience n’a pas du tout été à la hauteur de nos attentes, et le rapport quantité/qualité/prix extrêmement décevant : une note de 150 euros à deux pour finir avec le ventre quasi vide ce n’est pas normal. En revanche les vins excellents et le cadre très sympa. Je n’ai pas pour habitude de mettre un avis mais en voyant les réponses données aux clients mécontents, le manque d’humilité, de remise en question et de service client m’interpelle

Super restaurant sur un concept de partage de plats. Plats orientés produits de la mer raffinés et associations réussies. Poireaux brûlés fantastiques. Allez-y les yeux fermés. Nous reviendrons.

Excellent resto avec un cadre chaleureux, raffiné et tendance. Le service était excellent et présent malgré le rush. Carte travaillée et originale. Mon palais regrettera le léger manque d'assaisonnement et de peps de certains plats (question de gout personnel certainement). Sinon les mariages et les cuissons étaient vraiment réussis. Tarif très correct pour la prestation et la qualité du menu. Je recommande vivement !

un super restaurant ⚠️ ( sharing Concept) , avec un super accueil, Les produits sont frais, délicieux et il y a de la quantité des serveurs sympas, qui aiment tout et qui font très attention à leurs clients. J'y suis allé 3 fois en une semaine car ils ont les meilleurs poissons. MERCI🇨🇭/🇲🇦

Restaurent Incroyable à tester. Nous avons fait un sacré voyage à bord du Carøe. Juste une remarque lors de notre voyage nous avions commandé 5 plats et nous n'avons eu que 4 plats, le 5 ème à quand même été facturé. Nous nous en sommes rendu compte une fois partie. Nous n'avons pas eu la chance de goûter au cabillaud. Malgré ceci nous retournerons avec un énorme plaisir dans ce restaurant.

Dîner entre amis hier, ambiance sympathique pour une découverte de différents plats raffinés

Très belle découverte : les vins conseillés par la serveuse se mariaient très bien avec les mets. Les saveurs étaient au rendez vous. La cerise sur le gâteau se cachait dans le risalamande… Les cuisiniers n’ont pas hésité à venir servir et expliquer leurs plats. Très bon moment que je recommande

Nous nous étions basés sur les avis mitigés et avons voulu tester. Assiettes plus que menues, saveurs qui n’étaient pas au rendez vous, pour un prix plutôt élevé. Carte des vins sympa mais onéreuse. Belle ambiance et service sympa. Bref côté cuisine c’est à revoir ..

Belle soirée de qualité. La carte est originale et travaillée (on a adoré les coques au miso), le service de bon conseil notamment pour le vin et le lieux est beau avec une bonne ambiance. Prévoir un budget de minimum 50euros par personne avec le vin.

Déçu par les saveurs, la carte donne envie mais au final l'expérience n'est pas à la hauteur, notamment au prix de l'addition (13/15€ le plat X6). Duo de Betterave/kiwi sans originalité de goût, focaccia très grasse...bref rien de très dingue (désserts bons en revanche). Cadre, vin et service très agréable mais déçu par la cuisine, peut-être sommes nous tombés un jour où la carte n'était pas optimale car elle change tous les jours.

Nous sommes allé tester ce restaurant car très bien noté et nous avons été déçues par le service. C’était notre restaurant de vacances un peu plus cher que les autres pour se faire plaisir, et notre serveur était désagréable au possible. Pas de bonjour, aucune explication sur le concept, aucun conseil sur les plats, ni sur les vins, il nous a balancé la carte sans dire un mot. On s’est contenté de la comprendre par nous même, de donner notre commande sans bénéficier d’un seul sourire du serveur (R). Il s’est même permis de mal nous parler, ce qui a jeté un gros froid. On s’est senties jugées, prises de haut, et on avait l’impression de déranger. Dommage car la cuisine était très bonne, avec des saveurs originales. Donc bravo à la cuisine mais rapport qualité prix à revoir avec ce genre de service médiocre. Nous avons écourté ce moment et sommes allé prendre notre dessert ailleurs, dans un endroit chaleureux et convivial.

Très décevant, non pas par la qualité des produits qui est bonne, mais par le rapport quantité / prix qui est véritablement mauvais. Ce sont des minis portions dans chaque assiette, en plus à partager, notamment le foie gras avec brocolis, Dommage, nous ne reviendront pas et pas bonne pub !

Le moins que l'on puisse dire, c'est que le concept de ce restaurant est original. Pas d'entrée, pas de plat principal. Ici des assiettes à se partager (3 assiettes par personne) servies à la volée. Concept convivial. Et le grandiose arrive quand nous découvrons les préparations servies. Une explosion de saveurs. Les plats sont dignes d'un étoilé. Alors on pourra trouver l'addition un peu chère mais rien à voir avec les prix de grands gastronomiques et étoilés. Ici on vit une expérience culinaire IN-CROYABLE Bravo aux cuisiniers et merci pour ce voyage

Associations de saveurs au top, cuisine inventive avec des produits frais de qualité. Super service et bons conseils !

Chouette concept avec une cuisine et des produits très bien travaillés. Agréablement surpris par certaines saveurs (spécialement les moules fumées et le tartare de veau) Ambiance vivante et un rapport qualité prix correct. A tester !

Nous avons passés une bonne soirée. Les plats étaient finalement pas si petits et plutôt bons. Le service est rapide. Il faut compter 2/3 plats par personne (y compris dessert) et nous nous en sommes sortis à 30 euros par personne (sans boisson). La carte des boissons sans alcool est trop limitée et la carte des verres de vin au verre également. Nous avons estimé que c’était un peu cher en terme de rapport qualité prix… Cela reste une bonne adresse.

Parfait !! On se rappelle encore du pétillant CAROE, du fish and chips revisité, du chinchard en bouchée, et surtout des vins blancs conseillés par le sommelier. Un service impeccable par des professionnels qui ont le sourire et qui savent travailler. Un restaurant à faire pour ceux qui aiment les produits de la mer et les desserts! Bravo!

Un concept original de plats à partager. Les produits sont frais et très bien travaillés. Le personnel au petit soin. Un grand merci pour ce moment inoubliable. Un conseil ne partager pas votre dessert.

Nous sommes venu découvrir ce restaurant au vue de nombreux avis positif y compris sur le guide Michelin et des propositions faites. Je suis particulièrement déçu du rapport qualité prix de l’établissement : en effet celui ci fonctionne sous forme de tapas à partager, cependant vous aurez seulement 2 bouchées par personne pour une assiette dont le prix oscille entre 4 et 20 euros. Les prix sont exorbitants par rapport aux produits proposés Les saveurs sont agréables cependant la cuisson des poissons n’est pas adapté : poulpe et homard bien trop cuit.. c’est bien dommage au vue du travail réalisé pour la présentation des plats par exemple Les points positifs : excellent choix de vin et personnel agréable

Produits frais et plats excellents : la carte change en fonction de l'arrivage du jour. Super accueil et très bon conseil pour le vin Edit : la qualité a changé depuis 2019, déçu de mes deux derniers passages.

Je ne m'en lasse pas. Des plats toujours merveilleusement exécutés, et un service de qualité. Bravo

Très déçue par ce restaurant qui m'avait pourtant été recommandé. Les portions sont vraiment très petites, nous on en avons eu pour 95€ à 2 et avons du aller manger ailleurs tellement nous avions faim. C'est dommage car les plats sont bons mais les assiettes ne font même pas la taille d'une entrée dans un autre restaurant. Il faut vraiment revoir les quantités !! De plus, nous avons attendus une demie heure avant que le dernier plat arrive, nos verres étaient vides et personne n'est venu nous voir. J'espère que vous prendrez note de ce commentaire car je n'ai pas pour habitude de mettre des mauvaises notes.

Très très belle découverte. Original et savoureux. Menu à 45€ (4 services au choix sur la carte). Excellent rapport qualité prix. A ne pas rater si vous êtes en ville.

Re-ouverture, nouvelle carte ! De l'originalité dans le choix des produits (laitue asperge, coeur de canard, feuille de figuier) dans la conception des plats (chinchard).

J'y dîne à chaque fois que je viens à Biarritz, la carte est originale et variée, que des bons produits, locaux pour la majorité, des plats à partager ou pas, une carte des vins particulièrement fournie avec une sélection recherchée. Le service est excellent et de très bon conseil. Les plats sont excellents, ceviche de daurade, Merlu confit, demi homard, bulots... Bref une super adresse ! Le fooding ne s'y trompe pas une fois de plus... (Le resto est en train de s'agrandir sur celui d'à côté et pourra bientôt accueillir plus de monde.)

Le top des tapas à Biarritz. C’est bon, le personnel et la direction sont super sympas. J’adore.

Original et super goûteux. En fait on découvre avec chaque plat une nouvelle fusion. Personnel extrêmement sympathique et de bon conseil.

Géniale soirée chez Carøe lors de « l’étape Biarrotte » de notre séjour au Pays Basque ! 🤩 Accueil et au service au top ! 👍 Superbes et excellentes assiettes de produits frais, prioritairement régionaux, des cuissons parfaites et la carte des vins très originales. Que du bonheur ! 😎 Une adresse incontournable à Biarritz. 😋 #restaurant #biarritz #lefooding #paysbasque #euskadi

Simplement délicieux ! Des assiettes a partagées exquises. Une inspirations scandinaves mêlées à des produits locaux. L’ambiance y est chaleureuse et la propriétaire très agréable et attentionnée. C’est une superbe découverte, nous avons été conquis. A recommander +++ Mention spéciale pour la tortillas de céleris et poulpe !

Il s'agit d'un restaurant scandinave à Biarritz dont le concept est de proposer des assiettes à partager à deux. Les plats sont très originaux, peut-être même trop. Les prix semblent normaux par rapport à la prestation mais trop élevés par rapport au plaisir que j'en ai retiré. À essayer pour manger quelque chose d'original et se faire sa propre opinion. Le personnel est très sympathique.

Pour changer des pintxos, goûtez aux tapas de la mer ! Dans cette belle petite adresse aux allures de poissonnerie hipster, on y déguste notamment du poulpe grillé, des anchois et de bons vins, dans une ambiance feutrée

Excellente table, très bon accueil m. Jeune chef prometteur.