Cerise Verte Cours de cuisine

J’ai vraiment apprécié cet atelier de viennoiseries végétales ! Les explications étaient claires, les étapes bien structurées, et tout était parfaitement pensé. Les recettes sont gourmandes et bien équilibrées — on sent qu’Ignacio les a travaillées avec soin. Il transmet son savoir avec précision et pédagogie, rendant les techniques même les plus complexes accessibles. On repart fièrement avec ses créations… et surtout avec l’envie de recommencer chez soi. Un grand merci à Ignacio pour sa générosité et la qualité de son enseignement !

L'atelier fraisier était très intéressant ! Merci !

J'ai passé un très bon moment au cours de l'atelier tartes et tartelettes. Ignacio est très pédagogue et le résultat était délicieux !

Nous avons réalisé un atelier de viennoiserie vegan avec Ignacio. Super expérience, tant par l'apprentissage que par les explications et la pédagogie apportée par Ignacio. Nous avons bénéficié de ses précieux conseils et avons hâte de pouvoir reproduire ça chez nous ! En plus de ça nous nous sommes régalés et avons pu repartir avec un bon nombre de viennoiseries à la maison pour faire durer le plaisir ! Merci encore pour ce beau moment de partage !

Super contente de cet atelier, bonne ambiance, moment très agréable

J'ai fait deux ateliers de pâtisserie avec Cerise Verte. Le chef Ignacio est à la fois très sympathique et pédagogue, et les réalisations sont absolument délicieuses ! A refaire !

Découverte de la pâtisserie végétale avec un super chef. Explications parfaites

Belle découverte !! Merci 1er atelier (Fantastik façon Michalak) au top !! Merci pour les astuces et conseils ... Pas eu l'occasion de tester le Russe mais j'espère etre disponible à l'occasion :-)

Superbe expérience avec un chef pâtissier passionné et passionnant ! Vous serez à coup sûr très fiers de vos délicieuses réalisations !

Quel incroyable cours de pâtisserie végétalienne !!! Je cuisine depuis 30 ans et j'ai suivi des dizaines de cours de cuisine dans de nombreux pays, mais lors de ce cours, j'ai appris tellement d'informations et de nombreuses nouvelles compétences. Je suis repartie avec une boîte de délicieuses et belles tartes et ma famille et moi les avons adorées !!

A faire et à refaire. Parfait! Merci!

Je recommande vivement les ateliers! Ignacio prends le temps de bien expliquer chaque étape de l’élaboration du gâteau, j’ai passé un très bon moment et en plus le fraisier était délicieux :)

J'ai réalisé un super atelier, je recommande l'expérience !

J'ai fait un premier atelier en Octobre 2022 (fraisier) avec Ignacio et c'était vraiment super ! Il est pédagogue, accueillant, arrangeant et patient, c'est un vrai plaisir d'apprendre à confectionner sa propre pâtisserie sous ses conseils. Le plus est bien entendu qu'on repart avec notre gâteau à déguster en rentrant à la maison (et c'est généreux comme quantité !), vivement le prochain atelier ! J'ai également fait l'atelier Russe en Avril 2024 et c'était encore génial ! J'ai adoré et je compte bien revenir :)

Quel plaisir d'apprendre à réaliser soi-même une excellente pâtisserie végane, moelleuse, pas trop sucrée, aux textures et aux goûts parfaits ! Le résultat était bluffant ! Ignacio sait transmettre l'art de la pâtisserie avec clarté, patience et pédagogie. Vivement le prochain cours !

Cours Cake, madeleines et tigrés génial ! Plein de bons conseils, réponses à toutes vos questions, foncez-y ! Vivement le prochain cours ! Quelle chance de pouvoir profiter de cours de pâtisserie végan, milles mercis !

Très bon atelier, c'est très bien fait

J ai suivi l atelier Bûches de Noël. C est la première fois que je venais chez Labo&gato. Le cours a été très bien expliqué et mené, beaucoup de conseils sur la pâtisserie végétale. Les bûches sont excellentes. Tout le monde s est régalé...😋 merci pour cette découverte!

Le cours de pâtisserie est vraiment top, très intéressant, on apprend plein de choses, et on repart avec un excellent gâteau ! Merci !

J'ai eu l'occasion de participer plusieurs fois à des ateliers d'Ignacio, c'est toujours un super moment. On apprend beaucoup de choses et d'astuces de professionnels. Ignacio est très pédagogue. Le fait de rentrer chez soi avec plusieurs pâtisseries est un vrai +.

J'ai eu le plaisir de participer à plusieurs ateliers. Le cours est bien partagé entre pratique et explications, Ignacio prend le temps de répondre à toutes les questions en plus de nous donner des fiches recettes détaillées. Les ateliers sont adaptés à tous les niveaux. Je recommande !

Formation super enrichissante. Le formateur est très disponible, dégustation sur place et en plus on repart avec des cadeaux. Ne pas hésiter à s'inscrire pour découvrir de nouvelles façon de faire de la pâtisserie.

Je recommande vivement Cerise vert, il y a une grande variété de pâtisseries véganes, très bon goût et qualité. J'ai aussi fait une formation de viennoiseries, Ignacio le formateur, il est très professionnel, patiente et sympathique. Le cours s'est déroulé dans une ambiance conviviale et intéressante . On a réussi à faire nos propres viennoiseries véganes avec succès. Allez les yeux fermés ! Cours 100% pratiques

Je recommande cerise verte, super atelier de viennoiseries, formateur très pédagogue et qui prend le temps de bien nous expliquer !! Déjà hâte le prochain atelier !

J'ai assisté au cours de cuisine viennoiserie moderne avec Ignacio de Cerise Verte à Labo et Gato à Bordeaux. C'était un cours passionnant, j'ai appris beaucoup de choses, un tour de main, des astuces, je suis repartie avec pleins de conseils. Les viennoiseries que nous avons réalisées étaient délicieuses, nous nous sommes régalés. Je recommande vivement les cours de Cerise Verte.

Waouh … que dire . Je n’ai pas les mots . Les pâtisseries que nous avons pris étaient exceptionnelles ! En tant que vegan je suis ravie de pouvoir accéder à une boulangerie végétalienne d’exception ! Boutique très mignonne.

Un café et un dessert à côté de la petite tour de l'horloge. Le personnel est sympathique et le café est excellent !

🤌🤌🤌 le cake au citron ce banger mamaaaa

Excellente pâtisserie, rien à envier aux pâtisseries traditionnelles. Je recommande vivement !

Le service et au top mais les gâteaux un peu sec et pas tres goûteux

Je suis étonnée d'être la première à donner mon avis. Cerise Verte est sans aucun doute la meilleure pâtisserie végétalienne de Bordeaux et d'ailleurs. Les gâteaux sont divins, en plus d'être excellement bien effectués et dressés.