Chai Maestro - Bordeaux Restaurant

Un bon petit resto de quartier ouvert le midi. Service rapide et très courtois et carte à s'en lécher les doigts, on voudrait tout manger ! Tout était délicieux , très recommandé.

Petit restaurant de quartier sympa L’accueil est professionnel Les prix sont dans la moyenne Cas particulier : - première fois qu’il y a un plat uniquement de légumes « Poêlée de légumes anciens ». Je conseille - en dessert : dégustez le cannelé façon profiterole

À midi, servie très rapidement, les plats sont Originaux et savoureux, les tarifs sont attractifs, Je recommande chaudement, Pascaline.

Très belle découverte! Une cuisine soignée, gourmande avec de beaux produits!

Excellente cuisine de « Bistrot de Terroir » Avec un service attentif et prévenant. Ambiance simple et sympathique. Seul bémol, l’accès aux toilettes PMR n’est pas réalisable en fauteuil: il faut donc prendre ces dispositions avant de s’y rendre, car cela vaut le détour. T.D.

Endroit et accueil fort sympathiques. Bon conseil pour le vin pour accompagner les plats délicieux. Nous y retournerons avec plaisir.

Très bon restaurant de quartier offrant une cuisine savoureuse avec de bons produits. Les assiettes sont gourmandes et bien présentées. Le service est très bien réalisé et discret.

Un véritable régal... de l'entrée au dessert chaque plat est parfait, fin, goûter, délicieux.. aux parts parfaites... Enchantée par cette expérience gustative. Et fiez-vous aux conseils du patron pour le vin... il trouvera le parfait accord entre vos goûts et les plats choisis...

Resto midi à neuf Temps de service un peu long Bonne cuisine mais portion assez restreinte Trop de resto veulent se jouer gastronomique au détriment d’une bonne assiette Un pot au feu ce n’est pas gastronomique Un pavé de saumon avec deux cuillères de riz c’est abusé Dommage J’irai testé ailleurs Le cadre reste sympathique

A bordeaux si vous cherchez la qualité la quantité avê l accueil il faut y aller! Merci a Alexis pour son professionnalisme et sa joie de vivre

Nous sommes parti déjeuner un midi a plusieurs et nous avons été tous unanimes sur le resto: toutes les portions sont ridiculement trop petites! Les crevettes et chipirons en entrées pourraient être de simples amuses-bouches tellement il y'en a peu. Les plats: même combat, on ne risque pas de s'étouffer avec les quantités dans les assiettes ! Très décevant malgré un accueil souriant et agréable. Pas sûre de revenir du tout, on part avec la faim

De retour pour la troisième fois dans cet établissement, et toujours aussi enthousiastes. La salle de restaurant n'est pas très grande, l'ambiance y est agréable intimiste et le personnel très avenant et à l'écoute des clients. Un petit plus pour les serviettes de table en tissu. La cuisine y est très bonne. Des plats que l'on ne mange pas partout, des accords incroyables, des entrées aux desserts. Aujourd'hui nous avons opté pour les makis de saumon sauce wasabi et le bœuf Wellington. Franchement rien à redire et les desserts..hum...sans commentaire. Bravo, un de nos restos préférés sur Bordeaux.

Super! Du personnel à l’ambiance en passant par la carte originale et variée. Allez y, vous passerez un bon moment.

Un incontournable si vous souhaitez manger gourmand et raffiné à la fois. Formule midi accessible, ambiance chaleureuse le soir, et dans tout les cas une équipe au petits oignons pour accompagner votre repas ! On y retourne sans modération :)

Parfait du début jusqu'à la fin. Le thon en entrée est excellent, le soufflé au grand marnier en dessert, sublime. Le tout servi avec un grand sourire. Une adresse très très sympa !

Pour l'avoir testé plusieurs fois, la viande est vraiment de très bonne qualité !!! Alors si vous êtes amateur, allez découvrir cette belle adresse !

Très bonne adresse. Tout est comme on aime : plats savoureux, le service est à l'écoute et aimable et l'ambiance est cosy. On recommande. Les Toulousains

Chai Maestro est une véritable perle ! Dès l’entrée, l’ambiance chaleureuse et l’accueil attentionné vous mettent à l’aise. La carte est un véritable voyage de saveurs, avec des plats magnifiquement exécutés, alliant finesse et générosité. Chaque bouchée révèle des ingrédients de qualité, subtilement assaisonnés et parfaitement cuisinés. un véritable régal pour les amateurs ! Le service est impeccable, attentif sans être envahissant, et le cadre cosy ajoute une touche de convivialité à l’ensemble. Une expérience gastronomique inoubliable, à recommander sans hésitation !

Je souhaitais venir manger après un examen médical mais apparement il faut absolument réserver sinon vous allez vous faire remballer. Très déçue de ne pas avoir eu de place sur un mardi midi où il n’y avait pas le feu au lac. Aucun arrangement, pas très commerçant tout ça. Mise à jour : La réponse de votre direction est très limite. Il était 13h30 et non 14h00, pas besoin de mentir pour vous faire bien voir. Et en plus insulter des clients potentiels ça prouve bien que c’est à vous qu’il manque de la jugeote !

Très bonne adresse qui propose des plats fins de la gastronomie française. Attention, ouvre à 18h30 mais ne prend pas de commande pour la cuisine avant au moins 19 heures. Le service reste pour autant rapide sauf pour des plats spéciaux qui vous sont précisés (camembert rôti par exemple). Pour Bordeaux et le « chai » dans le titre j’aurais tout de même apprécié plus de variété dans la carte des vins au verre.

A part dire Excellent.... incroyable niveau cuisine cuisson et qualité qui fait tout

Super petit restaurant, on me l’avait recommandé et après expérience je vous le recommande aussi !! On a passé un très agréable moment dans une ambiance douce et avec de très bons mets ! De la planche mixte, au camembert rôti, au frites et au vin, tout était excellent !! 😁😉

Hyper déçue 😞 J’avais lu plein de commentaires très positifs. Et là, la douche froide… Le serveur nous dit d’entrée qu’il y a rupture sur la charcuterie et pas de tartare de bœuf…Nous demandons en entrée des chipirones et des couteaux et en plat 3 entrecôtes et un chipirón chorizo. Le serveur revient 2 minutes après en nous disant qu’il n’y avait plus de chipirón ni pour l’entrée ni pour le plat… Je me rabats sur le merlu… Viande pas tendre du tout que du gras… ma belle fille s’est fait les muscles sur l’entrecôte!!! Côté vin mon mari demande un verre de rouge et là pareil rupture… 192€ pour 4 … Le serveur était très sympa 😊

une très belle découverte ! cuisine excellente, serveur super sympa et aux petits soins, un patron chaleureux qui n'hésite pas à partager ses expériences, ses connaissances ... et qui vous offre un petit rhum arrangé. Nous avons pris une grande planche de charcuterie avec l'apéro, pour 3. en plat : entrecôte 350g - tartare de boeuf - chipirons chorizo risotto à l'encre de seiche. Frites maison excellentes. En dessert : coulant chocolat - canelés façon profiteroles - tarte tatin 2 verres de vin 55€ par personne Nous reviendrons

Une très bonne adresse que nous venons de découvrir avec des produits frais et des plats variés et délicieux. Un grand ++++ pour la qualité du service également. Un jeune serveur très professionnel, adorable et qui est attentif au moindre de nos besoins. Je recommande vivement cette adresse!

Excellent restaurant avec des produits frais cuisinés maison. Très bon accueil. Très accessible. Ça vaut le coup de sortir de l’hyper centre pour trouver de bonnes tables.

Chai Maestro est une véritable pépite culinaire. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli par une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le décor est élégant sans être prétentieux, créant un cadre parfait pour un repas mémorable. La carte est variée et met en valeur des produits frais et de qualité. Chaque plat est un délice pour les papilles, alliant subtilement tradition et modernité. Le chef maîtrise parfaitement son art, offrant des assiettes aussi belles que savoureuses. Le service est irréprochable, avec un personnel attentif et souriant, toujours prêt à vous conseiller. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas entre amis ou une occasion spéciale, Chez Maestro est une adresse incontournable. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine

Voici un avis positif pour le restaurant Chai Maestro : Je suis ravie de partager mon expérience au restaurant Chai Maestro, situé rue François de Sourdis, où j’ai eu le plaisir de déjeuner aujourd’hui. Nous étions un groupe conséquent, en pleine convention, et malgré cela, le service a été extrêmement rapide. Le serveur était souriant et agréable, ce qui a vraiment ajouté à notre expérience. Les produits étaient d’une fraîcheur irréprochable, et pour un menu entrée-plat ou plat-dessert à seulement 19 €, la qualité était incroyable. J’ai particulièrement apprécié la salade de roquette avec les petites croquettes de risotto, suivie des ballotines de poulet servies avec une sauce à la truffe et un risotto. Tout était absolument délicieux. Félicitations à toute l’équipe pour leur réactivité et leur service impeccable. Je recommande vivement ce restaurant à tous ! Christel Milcan Conseillère en immobilier de Prestige

Chai Maestro à Bordeaux est un véritable bijou culinaire ! Les plats sont absolument délicieux et chaque bouchée est un plaisir pour les papilles. En plus de la qualité des mets, les prix sont très abordables, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Le service est rapide et efficace, idéal pour ceux qui ont un emploi du temps chargé mais qui ne veulent pas sacrifier la qualité de leur repas. Je recommande vivement ce restaurant pour un repas savoureux et sans chichis

Nous sommes arrivés avec un groupe de 40 personnes et avons été servis très rapidement. Le repas était délicieux. Un grand merci au chef et à l'équipe pour leur efficacité et leur accueil chaleureux. Nous avons passé un excellent moment chez Maestro.

Excellent restaurant de quartier. Nous avons apprécié la côte de bœuf pour 2 qui était cuit parfaitement. Il faut aussi goûter les cannelés façon profiterole.

Venus il y a quelques semaines, très déçus ! Dans le restaurant il est indiqué qu’il est interdit de fumer, hors l’établissement sent le tabac froid. De plus, le fait que les formules ne soient valables que la semaine est mal indiqué sur le site; résultat les plats sont excessivement cher pour ce que c’est.

Quelle belle adresse ! Allez y les yeux fermés, vous découvrirez une cuisine bien faite, savoureuse, avec des produits de qualité, un service souriant et sympathique, une ambiance décontractée. Des formules pour le midi avec un rapport qualité/prix parfait, le soir une cuisine délicieuse encore plus raffinée...Régalez-vous et pensez à réserver. Bravo à toute l'équipe.

Nous avons plaisir à venir manger dans ce restaurant, où nous pouvons trouver une cuisine raffinée, copieuse à souhait, le tout assuré par un service très agréable ! Que ce soit pour les entrées, les plats, les desserts, ou encore les vins, les propositions sont très nombreuses et variées ! Nous ne pouvons que vous recommander ce lieu

Nous avons mangé ici pour le 31 décembre. C’était un repas tout simplement excellent qui mérite des étoiles. Nous avons été agréablement surpris par la finesse et l’équilibre des produits. Ainsi que la gentillesse des serveurs. C’était tout simplement incroyable. Nous reviendrons avec un grand plaisir. Encore merci

Restaurant très sympa . Le cadre est agréable et le service aussi . Nous avons pris le risotto au calamars qui etait bien assaisonné et les cuissons parfaites . Peu de choix pour le vin au verre mais grand choix a la bouteille Je recommande

Superbe adresse dans Bordeaux. Belle carte, repas à prix tout à fait abordable qu'il s'agisse de l'entrée plat dessert ou plat dessert / entrée plat. Qualité des produits, tout simplement excellente. Le navarin d'agneau et ses légumes oubliés, exquis. Moelleux très bon. Service et personnel au top.

une adresse simple mais à la cuisine très élégante et moderne, qui nous propose des mélanges de saveurs peu ordinaires mais avec comme base des plats de tradition. n'hésotez pas à demander un cornet de frites, elles sont un délice.

Excellente cuisine (le risotto est à tomber) et que dire des desserts !

Un déjeuner à deux exceptionnel. Merci pour la qualité de vos plats. Les moules étaient dingues et le pavé de veau aussi. Le tout dans une bonne ambiance conviviale

Dîner en terrasse à l'écart de la rue. Avons commandé des cocktails Saint Germain reçus sans bulles et assez moyennement préparés qui nous ont été changés et nettement améliorés en retour à nos remarques (changement de serveuse aussi beaucoup plus sympathique !), nous avons apprécié le geste. Les plats étaient top : excellents produits, très copieux, goutus, très bien préparés (plat - dessert), on a adoré. Nous reviendrons avec plaisir.

Une pépite. La cuisine est excellente. En entrée testez en autre le thon fumé au café et au poivre. Les plats arrivent au moment où il faut. Pas d’attente entre les plats. Le service est à la hauteur du lieu et de sa cuisine. L’ambiance est chaleureuse. Le quartier est agréable. A mon avis, le guide du routard devrait s’y intéresser.

Bon restaurant, avec une petite terrasse extérieur ombragée. Des plats bien présentés et très bien cuisinés. Je recommande pour une pause méridienne.

Restaurant au top ! Nous nous sommes vraiment régalés hier ! Les plats sont copieux et savoureux. La planche était vraiment délicieuse, encore merci au chef pour le pan con tomate qu'il nous a fait spontanément. Le personne est vraiment adorable, nous avons beaucoup ri. Nous reviendrons ! Merci encore.

Bien. Régulier. Constant. Carte simple et savoureuse de cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits locaux et frais. Cadre agréable. Accueil deferent et service efficace. Jolie selection de vins. Belle adresse. Réservation conseillée.

Une belle découverte culinaire dans un quartier plutôt résidentiel. Merci pour ce beau moment !

Une véritable bonne adresse dans ce quartier de François de sourdis pour des prix très doux! Coup de cœur pour les chipirones risotto à l encre de seiche

Belle découverte ! Carte des vins superbes Produits frais beaux et bons. Service accueillant et souriant. Nous reviendrons vite!

Comment dire On c est régalé de l entrée au dessert bravo au cuistot Alexis le patron est de bons conseils pour les vins vivement la prochaine fois

J'y suis allé pour le déjeuner et c'était très bon. Le menu change tous les jours avec des produits frais et l'équipe est très égréable. Je recommande!