Chais Vivants Restaurant

Nous avons passé une très bonne soirée pour noces 26 ans de mariage. Un très très bon accueil une très bonne cuisine à des prix raisonnables.je recommande

Très bonne expérience. L’accueil et le service sont dynamiques et souriants, la cuisine est originale et excellente ! Nous recommandons vivement.

Mai,Février 2025 Nouvelle dégustation et accueil personnalisé plus qu'addictif 😉. Ce couple merveilleux transforme tout ordinaire en extra ordinaire ! Savoureuse expérience d'ouverture, renouvellée pour apprécier la nouvelle carte, aux associations aussi créatives que délicieuses ! Servies avec de vrais sourires. Souhaitons un long chemin à ce précieux jeune couple. Peu de place en salle, pensez à réserver ! Parking aisé.

Arrivés par hasard au Chais Vivants, nous nous sommes régalés de plats délicieux raffinés et de saison , nous leur souhaitons beaucoup de succès bien mérité !

J’ai mangé dans ce lieu un samedi soir où j’ai pu apprécier la convivialité des restaurateurs ainsi que ce qui m’était proposé dans mon assiette. Une cuisine de saison, du terroir et pleine de saveurs.

Que dire …. Tout est parfait, la patronne est hyper souriante , le chef est très sympathique aussi et vient nous saluer à la fin . Et surtout : Quelle cuisine !!!!! Vous voulez être dépaysé : allez y ! Très raffiné , très bon, à ch1que plat, on découvre quelque chose . C’est très largement supérieur à un simple restaurant bistronomique. Juste parfait !

accueil souriant et chaleureux, cuisine raffiné avec des produits locaux, desserts gourmands, service efficace et agréable. Nous avons passé une très bonne soirée merci Camille et Jérémy.

Derrière un cadre simple de restaurant de campagne se cache une véritable pépite. Une carte limitée à quelques plats, gage de qualité et de fraîcheur, un service rempli de bienveillance et une cuisine de saison digne des plus grandes tables. Nous sommes heureux d être à côté et de pouvoir revenir dès que possible.

Un accueil dynamique et souriant, une cuisine goûtue et délicate, et des prix très correctes. Nous avons passé un très bon moment au Chais Vivant ! Une salle bien rénovée mais un peu bruyante. Je recommande à 100%

Super surprise ! Accueil incroyable et si rare !!! Dîner délicieux et baba inoubliable !! Nous conseillons à 100 % Un immense merci et félicitations !!

Très bon restaurant. Accueil et service au top . Et que dire de la cuisine juste divine. Continuez ainsi et surtout ne changez rien.

Accueil et jovialité sont au rendez! tres bon conseil sur le choix de notre vin ! je recommande les yeux fermés!

Très belle découverte au sein de ce restaurant, nous avons passé un agréable moment, avec des plats de qualité, belle présentation et des saveurs extra. A tester

Excellente découverte, nous avons passé un super moment. Tout était parfait, que ce soit l’accueil ou les plats savoureux. Merci encore !!

Accueillis et servis avec efficacité et un beau sourire ,des plats vraiment bons,nous nous réjouissons de pouvoir revenir!

Comment décrire notre expérience dans ce restaurant? Tellement tout y est parfait le service, l’accueil et les conseils sont digne des plus grands restaurants. Quant à la cuisine certains étoilées devraient peut être venir prendre des cours dans cette adresse. En bref une table à suivre de prêt! Une experience exemplaire dans une ambiance d’auberge et décontractée. Rapport qualité prix plus que sympathique à l’image des deux jeunes patrons qui se décarcassent pour vous. Nous vous souhaitons le meilleur à venir!

Très bon établissement, nous sommes venus dans ce restaurant après avoir demandé conseil et regarder les avis. Nous sommes nouveaux dans la région et voulions découvrir un restaurant avec un très bon rapport qualité/prix, le prix des vins est un peu élevé. J'ai dégusté un pavé de sandre pour la première fois de ma vie, c'est succulent et très fin. Mon mari a pris la volaille et il s'est également régalé. Le seul petit bémol vient de la quantité, un peu juste pour une personne, peut-être mettre un peu plus d'accompagnement. Autre bémol, on nous demande ce que l'on veut comme eau en mangeant mais on ne nous dit pas que l'eau du robinet sera payante (2€), c'est un peu une vente forcée. Le service est de très grande qualité ainsi que les plats. Il faudrait peut-être racheter des baskets au jeune serveur car elles étaient usées et sales lol. La déco est sobre et épuré, un ou deux tableaux pourraient rendre le lieu encore plus accueillant. Bravo d'avoir osé reprendre un restaurant avec la conjoncture actuelle, c'est un pari réussi. Nous reviendrons peut-être.

Découverte de ce restaurant qui a su répondre à nos attentes et qui nous a permis de passer une excellente soirée! L'accueil a été plus que chaleureux par la propriétaire, avec un service exemplaire! Que dire de la cuisine qui était tout aussi excellente, raffinée et très bien présentée! Nous sommes plus que ravi de notre repas et remercions les propriétaires pour cette belle découverte et à des prix abordables! Nous n'hésiterons pas à revenir!

Lors d'un anniversaire nous avons passé un excellent moment avec un accueil chaleureux et une cuisine raffinée. Malgré le nombre de convives tout était très chaud et goûteux. Mention spéciale pour les desserts. A refaire sans hésiter !

Une découverte exceptionnelle ! Presque par hasard sur la base des excellents avis que nous ne pouvons que corroborer ! Tout est superbe le cadre soigné la propreté l’accueil et que dire de la cuisine !!!!

Un très belle endroit et la cuisine est délicieuse. Je recommande pour passer un bon moment en amoureux ou en famille.

Que dire... Produits frais et locaux, service au top. Nous sommes loin ici des attrapes touristes beaunois. L'emplacement n'est peut être pas très avantageux mais l'assiette surclasse de loin (de très loin même) ce petit défaut et c'est bien là l'important. Nous y reviendrons c'est sûre, merci beaucoup !!! Jody, Nicolas et la petite Luisa.

Très belle expérience ! Nous avions eu de bons échos de cet établissement et vraiment pas déçus. La cuisine est excellente, les produits locaux bien travaillés ! L'accueil et le service chaleureux et pleins de sourires. Nous reviendrons !!!

Incroyable découverte que ce restaurant tenu par un jeune couple si sympathique. Cuisine très raffinée. Excellente volaille et ceux qui ont mangé sur silure ont été subjugués ! Je pense avoir également dégusté la meilleure mousse au chocolat de ma vie ! Serveuse aux petits soins, très souriante. Nous y étions entre amis pour nos 30 ans d'amitié, nous avons passé un excellent moment et une fin de soirée très agréable en échangeant en musique avec ce couple qui mérite de faire de ce restaurant une table de référence dans la région !

Une cuisine raffinée, un superbe accueil et un service parfait. Cette adresse est à enregistrer dans vos téléphones !! Nous reviendrons très vite 😉😁

Une maison tenue par un couple charmant! Tous deux passé par la grande maison Pic et un détour par le restaurant de Cyril Lignac. Madame officie en salle, mais elle s'occupe de la partie dessert car elle est aussi passé chez le champion du monde de pâtisserie, rien que ça! (Christophe Michalak). Une cuisine de saison, sans chichi gastronomique, plutôt bistronomique avec des cuissons au cordeau que ce soit pour les poissons ou les viande. On sent une belle envie de bien faire, d'être généreux avec les goûts, de travailler avec justesse et d'allier des arômes avec subtilité, sans tape à l’œil. Mention spéciale pour le travail sur le silure (d'élevage) qui fut justement redécouvert dans le Val de Saône dans les année 80. La volaille bien sûr à deux pas de la Bresse est topissime! La carte des vins fait aussi part belle à la région du Val de Saône et des vins atypique de la côte qui sont à l'image de l'énergie de ses jeunes restaurateurs. Bref, originaire de ce val de Saône, je suis heureux de retrouver un restaurant de ce niveau avec autant d'ambition, tout en restant d'une approche simple, et un service rayonnant de sourire. Merci

Nous nous sommes arrêtés par hasard dans ce restaurant fort agréable qui se trouvait sur notre route de retour de vacances, nous avons pris le menu du jour qui était vraiment délicieux et très original. Accueil parfait par une personne très souriante.

Très très bon Cuisine raffinée avec des produits de qualité Service toujours avec le sourire. Bravo à vous et bonne continuation Je conseil vivement

Une merveilleuse découverte. Des passionnés, attentifs . Du bonheur tant au niveau du service que dans les assiettes. Des produits de qualité, cuisinés en prêtant attention aux saveurs . Très belle présentation dans l'assiette. On déguste avec tous les sens . Merci à tous les deux pour ce merveilleux moment passé dans votre établissement. A bientôt.

Accueil et cadre parfaits! Cuisine excellente! Carte des vins atypique et très intéressante Nous sommes venus en famille avec un enfant de 2 ans 1/2, tout a été fait pour son épanouissement culinaire et adapté à un enfant qui a besoin de bouger Un grand merci pour cette excellente journée Nous reviendrons

Très belle adresse, un petit joyau qui vaut le détour. Un menu le midi et la carte en plus. On s'est régalés avec une terrine de boeuf Angus et un suprême de volaille magnifié par une émulsion de légumes et courgettes... Dessert panacotta à la cardamone et péches roties... un délice. Un accueil plus que sympathique et dynamique ! Longue vie aux Chais Vivants ! :)

Établissement à découvrir absolument, accueil chaleureux et souriant, cuisine improbable locale et déconcertante, nous avons passé une excellente soirée, merci pour tout !! À très bientôt

Super expérience aux chais vivants ! Une cuisine et un service de qualité. Ambiance cosy, conviviale et raffinée. Des produits locaux de qualité et un dessert Panacotta cardamome à tomber ! Bravo !

Même le dessert est délicieux, et c'est souvent ce qui pêche dans les restaurants. ( Panna cotta cardamome, quelle trouvaille). Les présentations sont parfaites, le service rapide et agréable. Hâte d'y retourner pour goûter le silure, que je n'ai pas osé prendre. Continuez comme cela, c'est superbe. Merci

Critique positive sur internet, nous avons voulu tester ….une fois passé la porte , un sans faute du début à la fin!!! Des produits de qualité cuisinés à la perfection; mélanges de saveurs et textures équilibrés avec une belle présentation . Service impeccable avec bons conseils sur le vin …le tout pour un prix très raisonnable. Merci pour cette magnifique soirée et bonne continuation à vous deux

Superbe découverte, un moment hors du temps et une cuisine pleine de découvertes et quand on arrive pas à choisir parmis les desserts on arrive même à nous proposer un assortiment 🥰 bref on reviendra avec les enfants car un jardin permet d'être comme à la maison ou sans pour juste encore profiter d'un bon moment! Merci encore

Je recommandes ce restaurant, accueil parfait tjrs souriante, un très bon cuisinier car de l entrée au dessert c’est superbe belle présentation et raffiné, je suis pressé d’y retourner

Un service merveilleux, la serveuse est très à l'écoute des clients avec un magnifique sourire, les plats sont délicieux. Le lieu est épurée décoré avec goûts

Excellent nouveau restaurant dans la région. Accueil souriant au top, cuisine excellente et jolie carte des vins audacieuse et en évolution. Bravo !

Ouah, un régal pour les papilles ! Des plats réalisés à la perfection et le service qui va avec. Une table digne d'étoiles ! Merci pour ce très bon moment.

Mangé un midi, accueil très sympathique, la carte est courte avec des produits qualitatifs de saison et très bien cuisiné, mention spéciale pour les desserts ! On reviendra !

Que cela fait du bien dans notre région un restaurant comme celui ci tout est parfait rien à critiquer juste allez découvrir les menus et songez à réserver c'est tout

Juste parfait ce repas en famille... cuisine raffinée et délicieuse.. service au top toujours avec le sourire et pourtant nous avons eu des demandes particulières surtout pour les enfants qui ne sont pas très patients !!!! Je recommande vivement et nous y retournerons avec beaucoup de plaisir....

Joli moment de détente et de convivialité avec un accueil souriant et cuisine hyper bien travaillé. Nous avons pu déjeuner au soleil et déguster des mets traditionnels tels que du silure magnifiquement travaillé par le chef. Une bien belle adresse pour ce jeune couple plein de belles idées et d envies de faire découvrir leur univers. Pensez à réserver, les places sont chères pour cette cuisine précise et particulièrement soignée. BRAVO

J’ai visité pour le déjeuner. Les plats sont très bons et le service est très sympathique. Merci beaucoup

Nous attendions avec impatience la réouverture de ce restaurant car nous y mangions une excellente friture de truitelles. Basta la friture et une cuisine excellentissime, créative, inventive et goûtue nous est proposée par une jeune patronne avec un large sourire communicatif. Les photos jointes parlent d'elles mêmes... Bravissimo.

Nous avons dîné ce soir dans ce restaurant. Nous avons été agréablement surpris par l'accueil, les sourires et le contenu de nos assiettes. Produits frais et locaux, que du bonheur, délicieux de l'entrée au dessert... bonne continuation aux Chais Vivants.

Accueil très sympathique. Menu plutôt court avec 3 entrées 3plats et 3 desserts (et/ou fromage) au choix mais largement préférable pour le gage de qualité et de fraîcheur. Plats raffinés et travaillés avec des produits frais et locaux. Nous reviendrons, c'est sûr!

Une bonne ambiance, une cuisine raffinés, une excellente carte des vins et ils sont forts sympathiques !

Restaurant ouvert depuis peu. Accueil généreux et très courtois. Service irréprochable et une cuisine à tomber sur le c... Si vous êtes dispo, n'hésitez pas,cela en vaut la peine. Ce couple à de l'or dans les mains et cela se remarque par un service de qualité et des assiettes vides pour chaque plat. Encore merci aux repreneurs et je pense à très vite.