Chalet Hôtel Restaurant de l'Amoulat Hôtel

Nous avons pris l'habitude de passer une soirée à l'Amoulat à chaque semaine au ski. L'environnement, le restaurant, la décoration sont simples. Mais la patronne est une personnalité, et la cuisine est absolument excellente et copieuse. Amuses-bouches, entrée, plat, dessert, excellents de bout en bout. N'hésitez pas ! Par contre si c'est pour un steak frites ... passez votre chemin. Notre fils (titulaire de sa première étoile) adore également !

L’adresse idéale pour transformer une simple semaine de ski en semaine gastronomique avec ascendant bonne humeur (sans oublier la bonne dose de ski tout de même !) Les chambres sont très confortables et toujours impeccables, les repas y sont divins (il faut venir déguster pour y croire) et Brigitte (la patronne) est toujours fidèle à elle-même - une légende qui ne mesure ni sa peine ni sa convivialité ! À ne rater sous aucun prétexte !!!

Brigitte et Très marrante Et très agréable nous avons passé un très bon moment :) Le repas était très bon :)

Nous avons mangé au restaurant uniquement (pas de nuitée a l'hôtel). Excellent repas ,avec beaucoup de recherche dans les goûts ,les saveurs et le dressage ! Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert sans voir le temps passer. Quand je lis que certains s'offusquent d'un peu trop de familiarité de la patronne c'est du grand n'importe quoi ,c'est comme en famille simplement ! On reviendra sans aucune hésitation !

Hotel très bien,bon accueil, chambre propre, le repas excellent, un petit déjeuner copieux. La propriétaire est juste incroyable. Merci pour cet accueil .

Magnifique accueil. Chambre très propre. Repas digne d un étoilé. Apéro succulent et petit déj merveilleux. Bravo l équipe . Les 3 Suisses ;-)

100% authentique 100% d'époque 100% à ne pas manquer (Mauvais coucheurs s'abstenir ou vous aurez à faire à Brigitte 😅) En ce qui me concerne, merci pour l'accueil et la bouteille de Suze 🤩 En photo, la vue depuis la chambre 👍

Un grand merci 🙏🏻….j’étais comme à la maison…tout était parfait…avec un + pour le repas et le petit déjeuner plus que copieux. La patronne est adorable 🫡…très belle découverte, je reviendrai Jeannot le photographe 😘

Nous avons été reçus comme si nous étions de la famille. Le petit déjeuner est super copieux avec du pain et des viennoiseries faites maison. Le dîner est excellent avec des produits du terroir. La propriétaire a toujours un mot gentil, adapté à chacune et chacun de ses clients. Je recommande fortement

Un grand Merci à Brigitte et son chef qui nous ont concocté un excellent menu. Tout était parfait. Une étoile de plus pour Brigitte pour sa sympathie et son franc parler. 😀. Jérôme et le conseil de Dognen.

Juste le restaurant, ouvert uniquement le soir, un régal pour l'estomac et un plaisir pour les yeux, vraiment mon adresse préférée pour manger sans être jamais déçue dans la vallée !!! Si vous ne connaissez pas vous ratez qqchose 😂

Séjour du 4 septembre 2023 avec un groupe de 16 personnes. La satisfaction a été générale dans tous les domaines, confort, repas d’excellent niveau et surtout ambiance très conviviale avec la patronne. Merci à elle

Nous avons passé un merveilleux moment dans le restaurant. Tout était beau et bon, des amuses bouches aux desserts tout était exceptionnel ! Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. La propriétaire était d'une sympathie incroyable, que dire de plus à part merci pour une qualité aussi grande !

Un véritable coup de cœur pour l’Amoulat ! les chambres sont très propres, l’accueil est familial et très chaleureux, les petits déjeuner parfaits pour des grosses rando et les dîners étaient absolument délicieux, avec des produits locaux et de saison et parfaitement cuisinés ! Merci Brigitte et Jean-Luc pour votre accueil et bravo pour cet hôtel si bien tenu !

Simplement parfait. De la mise en bouche au dessert, des plats raffinés, délicieux, un régal. Un accueil chaleureux, très agréable (surtout après une journée hôpital suite à une mésaventure en rando). Merci pour tout PS le bonus rapport qualité prix imbattable !

Nous avons passé 4 nuits dans cet hôtel Emplacement idéal pour le départ de balades Brigitte la propriétaire était aux petits soins, Nous avons eu de très bons petits déjeuners La chambre était simple et très propre Un endroit calme pour se reposer après une bonne journée de visite et de marche Nous recommandons chaleureusement cet hôtel

Nous y sommes allés uniquement pour le restaurant, c'est petit et conviviale, il faut réserver ! Un accueil très chaleureux, un service sans prise de tête et agréable. La cuisine quant à elle est très recherché, surprenante et très bien présenté ! Le tarif est raisonnable aux vue de la qualité des assiettes ! Nous avons payé 53e/personnes pour le menu : mise en bouche, entrée, plat, dessert avec un verre de vin et un café. Je recommande !

Une très belle découverte que cet hôtel familial à l'ambiance authentique niché en plein coeur de la station ! La gouaille de Brigitte contribue à la chaleur du lieu et son dévouement pour ses hôtes est à la hauteur de l'échange que vous lui accorderez ! Pas de chichi ici, prenez le temps de discuter et savourez ces moments précieux ! Les chambres sont propres et l'essentiel y est. Un conseil : réservez la demi-pension car la table est à la hauteur de la vue, superbe ! Les bordelais ;-)

Un endroit exceptionnel, une experience meme ! Le genre d’endroit qu’on aime. La propriétaire qui prend soin de ses hôtes, qui échange, qui rit, qui parle, un hotel avec une vraie personnalité et authentique! Et surtout : quelle cuisine ! Un délice, des saveurs, original et plein de couleurs : bravo au chef ! On a deja envie de revenir !! Les pas bordelais ;)

Hôtel très bien situé et confortable,très propre ,patronne très accueillante et sympathique. Repas et petit-déjeuner excellent ,merci pour ce court séjour. On reviendra.Félicitations pour votre professionnalisme et votre compétence.

Mon amie et moi avons passé un agréable séjour au sein de cet hôtel. L'hôtel est très bien situé près de la station de ski. Très calme, propre et la propriétaire est très chaleureuse. Le petit-déjeuner est copieux. Nous reviendrons sans hésiter !!

Merci pour cet agréable séjour ! On apprécie tout particulièrement l’accueil et la singularité de Brigitte. Les prestations hôtelières sont simples mais l’hôtel est très bien tenu. La restauration est l’atout majeur de l’Amoulat, le chef Jean-Luc est un amoureux de la cuisine et cela se retranscrit dans l’assiette pour notre plus grand bonheur. Nous recommandons vivement cet établissement pour un séjour au cœur de la station de Gourette.

Nous avons passé le weekend de la st Valentin dans ce charmant chalet hôtel et nous n'avons pas était déçu. La patronne est super, naturel et honnête et humaine ce qu'on perd de plus en plus dans les hôtels classique... Les chambres sont classiques mais il n'en faut pas plus le lit est confortable, l'eau de la douche est chaude après une journée de ski. Local en bas pour les skis. Le petit dej est top pour une bonne matinée de ski et le repas du soir est un pur délice chaques plats et amuses bouches sont préparés avec bienveillance et goût. Nous avons hâte de repasser par Gourette pour revenir ici.

Très bon restaurant gastronomique qui mérite d’être connu ! Les plats sont délicieux, travaillés, créatifs et le rapport qualité / prix est imbattable. Bravo au chef !

Merci beaucoup pour votre accueil. Nous avons passé une agréable soirée. Félicitation au chef pour sa cuisine et la présentation des assiettes. Tout était parfait. À très vite ! Auriane et Mathieu

Très bon séjour à l'Amoulat, je vous recommande le restaurant excellent de l'entrée au dessert tout comme le petit-déjeuner copieux. 👍 Avec des produits frais et locaux on s'est régalés.👌 Merci pour votre accueil ! 🤩 ⭐⭐⭐⭐⭐

Repas exceptionnel, produits de qualité, assiettes recherchées et cuissons parfaitement exécutées. Excellent rapport qualité-prix. Alors oui il faut passer l'accueil particulier de la gérante qui peut sembler raide au premier abord, mais ça vaut le coup !

Excellent accueil, excellents repas. Un côté vintage très sympa dans un établissement qui a une histoire mais reste parfaitement tenu, tout est impeccable. Merci Brigitte pour m'avoir fourni des packs glacés et des béquilles après mon entorse du genou. Ce fut une belle rencontre pleine de bonne humeur. On a qu'une envie... Y retourner l'année prochaine !

Séjour de 2 nuits en demi-pension du 5 au 7 mars. Nous avons réservé 2 chambres 3+2 vue sur la montagne. Hôtel au charme d’antan avec l’Essentiel pour passer un bon séjour : une connexion WIFI ..non ..je plaisante ! Les chambres sont d’une propreté impeccable et la literie est parfaite après une journée au ski pour une sommeil réparateur (sauf si vous dormez avec un ours :) ) avec une salle de bains équipée d’un sèche-cheveux , d’une télé et du Wifi ! Brigitte qui vous accueille a son franc-parler, et il vaut mieux pour gérer son établissement. Il en reste peu des établissements qui ont une histoire et qui ont su garder leur âme…,. Il sera parfait pour un séjour plutôt pour adultes. Vous n’aurez ni super écran télé LCD, ni toilettes japonaises, ni clé magnétique mais vous aurez bien plus… ce qui rend cet hôtel si extraordinaire …c’est sa table, une table digne d’un gastronomique. Le chef Jean Luc nous régale de ses créations, un régal pour les papilles, avec des produits frais et de très grande qualité. L’assiette inventive qu’il vous présentera sera des plus Instagramable …un joli tableau aussi beau que très bon ! Je finirai par le petit déjeuner très copieux avec des viennoiseries, du pain et de la confiture maison... il est important de le noter. Merci Brigitte pour cette parenthèse authentique : Séjourner à l’Amoulat, échanger avec vous cela fait un bien fou et qu’est ce qu’on se marre !!… On reviendra cet été, en moto cette fois ci, on se garera juste devant sans mettre le gros caillou devant la roue (ah ah qu’il est c.. ce marseillais). Natalie Michel et Luana (avec Laurent et Sandrine)

Petit hôtel très agréable avec la patronne au petit soin pour ses clients la restauration de très bonne qualité et généreuse. Je recommande cette hôtel à proximité des pistes de ski et au calme.

Nous nous sommes régalés, les plats était délicieux et très bien présentés. On se croirait dans Top Chef, dans une ambiance de chalet familial, sans chichi. La dernière fois que nous avons aussi bien mangé c’était dans un étoilé. Adresse à ne surtout pas manquer!!

Un dîner parfait, une cuisine succulente dans un cadre pittoresque et des hôtes authentiques et attentionnés. La parisienne « sans boudin » et ses cousines s’en souviendront !!

Excellente table ! Repas inoubliables ! La patronne est très accueillante et d'une gentillesse. Le repas était formidable, un dès meilleurs qu'on ait mangé ! Félicitations au Chef ! Bonne continuation Les périgourdins

Un endroit réconfortant, énergisant et avec beaucoup de bienveillance d la part de la responsable de l établissement. Que dire de la restauration : un repas gastro à un prix !!!!magique Ne changez rien . Nous avons trouvé notre lieu pour se ressourcer C est très très bien 😀

Vous recherchez de l’authentique ? Alors n’hésitez pas une seule seconde. Mes papilles se réjouissent encore des petits plats savoureux servis par une hôtesse brut de pomme ! J’adore !!👍

Un accueil très chaleureux par une propriétaire attentionnée annonçait un bon séjour. Nous avons dîné au restaurant de l'hôtel, la cuisine est Inventive avec de bon produits et les plats étaient joliment présentés, nous nous sommes régalés. Nous fêtions un anniversaire, le chef avait préparé en suprise un excellent gâteau! Literie confortable et un très bon rapport qualité prix sur l'ensemble, une bonne adresse où nous reviendrons avec plaisir (pour une éventuelle fashion week de Tarbes)

Escale d’une nuit sur le GR10 plus que réconfortante ! La patronne bonne vivante saura vous accueillir chaleureusement avec des chambres confortables et à la propreté irréprochable. Côté cuisine, le chef vous proposera des plats dignes d’un restaurant étoilé pour le dîner, et des viennoiseries faites maison au petit-déjeuner qui ne peuvent laisser indifférent. Merci pour l’accueil, on recommande et on reviendra !

La patronne qui peut paraître froide au premier abord est géniale. D une simplicité on se sent en famille. Le repas un mélange de sucrés salés exceptionnel Qualité prix exceptionnel On en redemande Il ne faut pas passer à coter de cette étape.

Nous avons très bien mangés, les plats sont très goûteux, les dressages sont très beaux, a prix tout a fait correct. Vous ne serez pas déçu par cet établissement. Merci a l'équipe de l'Amoulat.

Accueil au top, service au top, la patronne et géniale. Les plats son délicieux tout comme les dressage, rien a redire sur les chambres Je recommande vivement cette hôtel restaurant il vaut vraiment le détour.

Nous avons profité d'un repas le temps d'une soirée au calme, assiettes copieuses et de qualité, a un prix très raisonnable, produits bien cuits et goût au top, rien à dire, et en plus conversations agréables avec la patronne, ça fera loin pour y retourner depuis le nord mais allez y sans soucis si vous êtes sur place!

Nous avons passé un très agréable séjour . L'hotel est charmant , très propre et sans chichis . On s'est régalés aux repas et petits déjeuners , qualité ,quantité et présentation sont au rdv . La maîtresse met 10/10 😜 . Bravo ! À très bientôt

Accueil plus que bon ! La patronne nous met à l'aise. Endroit très propre : hôtel et restaurant. Nous étions en demi-pension : plusieurs choix possible pour le petit-déjeuner et pour le repas, des plats sont servis avec une jolie présentation et surtout élaborés avec des produits locaux, frais et tout est fait maison. Je conseille vivement cet endroit.

Mignon petit hôtel - restaurant. La chambre est bien isolé et coquette. Les repas du soir et matin sont très bon et irréprochable. Cependant la patronne est assez sarcastique et a était plutôt irrespectueuse envers un couple le soir et le matin au petit déjeuner alors qu'il n'avait simplement dit que du bien de la gastronomie et de la chambre. Un ton moins hautain aurait été plus agréable même pour nous qui n'étions pas visé, nous avons été gêner de ce comportement. De ce fait et ce malgré toutes les bonnes choses que propose cet établissement nous ne reviendrons pas..dommage.

Brigitte vous réserve un accueil chaleureux et Jean-Luc est un fin cuisinier qui vous concocte des plats gastronomiques et ses desserts à l'assiette sauront vous régaler quand la météo n'est pas au rendez-vous. Une très bonne adresse à retenir et â transmettre. Nous ne manquerons pas d'y revenir pour profiter du paysage dans de meilleures conditions météorologiques. La bande des 5, le chef et ses acolytes

Tres bon restaurant ou nous avons passé un excellent moment. Les mets sont de qualités avec des produits choisis locaux et de saisons pour leur qualité ce qui garantit leur fraîcheur.
Les prix sont tres convenables pour la qualité du savoir faire. Nous avons aussi apprécié la sincérité du personnel. Adresse que nous recommandons et recommanderons 😀

Un excellent restaurant, avec des plats peu nombreux et tous délicieux. Les dressages sont magnifiques et les mets d'une grande finesse, le tout pour 30 €, entrée, plat et dessert. La patronne a un sacré caractère, ce qui n'a pas été pour nous déplaire ! Nous avons passé une excellente soirée.

lits très confortables. chambre douillette malgré qu elle soit un peu bruyante. Tenancière nous accueillant tard (ouf 1 chambre🙏)mais sur un ton très autoritaire et desagreable. pas du tout chaleureuse,nous donnant la permission de 22h30pour sortir diner😳... je ne viendrai pas y passer mes vacances....malgré le lit douillet

2018: Accueil brutal et dans la confrontation. Je souhaitais une chambre spacieuse mais refusé car j’étais tout seul. Il était 18h, pas d’autre choix ce soir à Gourette, sinon j’aurais été voir ailleurs Ici la culture c’est aussi d’engueuler le client fatigué s’il ne comprend pas du premier coup. Etc...

Super hôtel, on y mange très bien, meilleurs resto de Gourette ! Cuisine excellente et très variée. La patronne super sympa et le décor est magnifique je recommande vivement. Les tarifs en demi-pension sont adaptés !