CHÂTEAU D'AYRES - Hotel Meyrueis (48) Restaurant

Nous avons échangé trois coffrets smartbox pour profiter d’un séjour de 5 jours et 4 nuits au Château d’Ayres, et ce fut tout simplement fabuleux ! Le lieu est magnifique et d’un calme absolu, niché en pleine Lozère. Le château et son parc sont superbes, parfaits pour se ressourcer. Nous avons été chaleureusement accueillis par les propriétaires, passionnés et très investis, ainsi que par l’ensemble du personnel, attentionné, bienveillant, discret et extrêmement professionnel. Notre chambre standard était spacieuse, très bien meublée, et la literie d’excellente qualité. Nous espérons vraiment pouvoir y revenir ! La région offre de nombreuses activités touristiques attrayantes (grottes, villages médiévaux, etc.). Nous avons également dégusté plusieurs repas au château : la cuisine d’Hélène est un vrai régal, surprenante par ses associations de saveurs et la qualité des produits locaux, avec des portions généreuses. Même le panier pique-nique était délicieux. Un grand merci à toute l’équipe pour ce séjour inoubliable !

Nous avons passé un excellent séjour ma compagne et moi, la chambre coquette était idéal et confortable. Mention spéciale au personnel qui est très sympathique et professionnel, merci à Marion pour l’attention qu’elle nous as accordé et à sa collègue pour le départ agréable.

Nous avons passé un magnifique séjour au château d’Ayres qui est parfaitement situé Le personnel est au top, ce qui fait toute la différence !

Une superbe bâtisse pleine d histoire un accueil dès plus chaleureux. Le restaurant au top nourriture raffinée donc un foie gras maison délicieux je conseille ce lieu pour un week-end très dépaysant

On vient de passer un week-end formidable dans ce château. Accueil, chambre et la restauration furent excellentes. Encore un grand merci à vous.

Superbe château Personnel sympathique et professionnel Jolie chambre Belle piscine couverte et chauffée Très bon dîner Excellent petit déjeuner Bravo merci nous reviendrons

Repas de qualité avec des produits locaux. Le personnel est très accueillant et gentil. Moment dépaysant hors du temps.

Merci aux hôtes et au personnel pour sa gentillesse et sa bienveillance, le petit déjeuner 5 étoiles et le restaurant fameux, la piscine chauffée bienvenue après une journée au froid , nous reviendrons et nous recommandons une halte au château d’Ayres, une expérience hors du temps

Lieu hors du temps, cadre magnifique, très reposant, très ressourçant, très romantique également... Personnel très agréable et accueillant. Chambre très jolie , propre respectant le cadre. Seul exception : la présence de la tv dans la chambre gâchant un peu le décor vintage, c'est dommage... Repas très bon avec la découverte de nouvelles saveurs culinaires. Le jacuzzi privatif nous offre une chance supplémentaire de profiter d'un moment unique dans un cadre hors du commun. Nous avons passé un agréable et inoubliable moment, merci beaucoup.

Je remercie vivement l'équipe du château pour son accueil incroyable. Ils sont au petit soin et de bons conseils pour les visites des environs du château. Une gentillesse et un bon sens exceptionnel.... La chambre est très agréable et les repas au coin de la cheminée sont délicieux. Cerise sur le gâteau...du Spritz à l'apéritif 😉. Je reviendrai avec grand plaisir. Une mention pour Jeannot qui a été extraordinaire ! A très bientôt. Gabrielle

Nous avons passé un week-end extra au petit soin… L’accueil est super agréable, le château est bien entretenu. Les chambres et la literie sont supers agréables. Côté repas, les menus proposés sont excellents et l’on ne sort pas de table avec la faim. Le petit plus une grande piscine chauffée, sauna jacuzzi bref petit séjour topissime.

Château magnifique et personnels très accueillant, bon rapport qualité-prix, le restaurant du château propose des menus avec des bons produits bravo!

Magnifique château, très bon accueil, service, gentillesse, repas parfait avec des produits régionaux. Nous avons passé un excellent moment je recommande.

Un moment hors du temps dans un cadre incroyable. Le château se fond dans le magnifique environnement, où on se sent seuls au monde. Pourtant, pas de quoi s’ennuyer avec la piscine intérieure, le spa, babyfoot, ping pong et billard. L’appel à faire de longues balades est fort ! Venues entre amies, nous nous sommes pourtant laissées porter par le charme des lieux… Installées au coin du feu avec un jeu de carte, à discuter avec la très sympathique Catherine, nous avons retrouvé une saveur des week-ends cocons passés en famille, et le bonheur de se retrouver dans des moments simples et authentiques. Le service était 8 étoiles ! Nous avons été choyées ! Repas et service exceptionnel. Si vous sortez de rando vous serez contents; c’est copieux (et c’est bon). Petit dej simple et efficace. Il y a tout ce qu’il faut, et de qualité (jus d’orange maison, oeufs, viennoiseries etc..). Quant à la décoration, n’en déplaise à ceux qui ont trouvé le château « dans son jus », j’ai adoré l’immersion ! La déco n’y est pas du tout rustique, elle est délicate. Je me serais bien crue princesse d’une autre époque Sympa à faire en couple, entre amis ou en famille, vous y serez bien accueillis j’en suis certaine. Merci encore à nos hôtes pour ce séjour.

Week end romantique dans ce petit havre de paix . Le domaine est juste splendide . Le château magnifique. La literie une merveille. Le repas du soir eSt simple mais très bon . Petit coup de cœur pour le moelleux à la châtaigne et sa crème de marron avec sa petite touche mozart . Le personnel est très agréable et gentil. Merci bcp à Adam . Son accueil. Son sourire sa gentillesse et son professionnalisme était juste parfait . On voit qu il aime son métier et ça se ressent alors merci pour ce super week end .. 😍

Lieu calme reposant dans le coeur d un parc magnifique. Nous avons dormis dans une chambre standard avec un lit très confortable.

Encore un séjour PARFAIT durant nos vacances du mois de juillet en famille, un décor féerique et toute l'équipe à l'écoute, dans une ambiance familiale. Au plaisir de vous revoir lors de nos prochaines vacances :) Famille BONNES - CHARLES

Déçus par ce château qui se veut certes dans son jus mais pas vraiment dans le bon sens... le cadre, l'emplacement et le personnel sont bien, mais les chambres sont très exigues, peu d'effort quant à la décoration, très mal insonorisé, grande odeur de renfermé et enfin un petit déjeuner hors de prix pour ce qu'il est : un rappel de la cantine d'école...

Un lieu enchanteur, un parc immense avec des arbres majestueux. Un environnement vraiment ressourçant. Le château lui-même est également superbe et l’accueil chaleureux. Nous avions une chambre luxe très confortable, spacieuse et esthétique. On peut déjeuner ou dîner dehors (en fonction du temps), faire la sieste sous les arbres ou au bord de la piscine… La cuisine est très raffinée. Un seul bémol : le petit déjeuner n’est pas à la hauteur du reste des prestations.

Château magnifique et chambre dans son jus.A nôtre avis il faudrait faire bouger ce lieu qui mériterait tellement mieux! Gros bémol sur le petit déjeuner ; on est seul ,aucun service et industriel. Dommage .Le dîner pas à la hauteur malgré le prix.Le rapport qualité- prix n'y est pas .Très dommage car le lieu est sublime et le propriétaire est charmant.

Cet endroit est sublime. D’une part car la bâtisse est incroyablement belle, c’est simple vous avez l’impression d’arriver dans un château de conte de fée. (arrivée le soir, c’était splendide) D’autre part sublime grâce aux personnes qui y travaillent. Dès le moment où vous posez un pied à l’intérieur tout n’est que chaleur humaine, bienveillance et bonne humeur. L’hiver vous trouverez des salons avec cheminée pour lambiner au coin du feu, c’est super agréable. Notre chambre été très bien, évidemment ne pas s’attendre au comble de la modernité car ce n’est pas cela que l’on vient chercher en séjournant ici. Vous y trouverez plutôt une décoration châtelaine si chaleureuse dans laquelle on se sent bien ! Le dîner était super également bref c’est parfait allez-y n’écoutez pas les commentaires négatifs ces gens n’ont pas de goût.

Accueil irréprochable par le personnel et le patron. Restaurant vraiment délicieux. Petit déjeuner super avec une machine à jus. Piscine d'intérieur chauffée immense. Seule déception le château et les chambres sont très anciens et méritent un grand coup de rénovation et de modernisation. Cela fait vieillot. Cependant j'ai adoré le cadre, la piscine et le restaurant.

Dimanche 19 novembre un séjour trop court dans un magnifique château avec un beau parc, l'intérieur est superbe ainsi que la grande piscine intérieure (gratuite) et le beau et très grand jaccuzi (à réserver et payant). Buffet au petit déjeuner très varié et copieux avec jus d'orange frais, charcuterie et fromage du pays entre autres..

Nous avons passé un super weekend dans votre établissement ! Le personnel est d'une bienveillance rarement vu ailleurs! Le cadre est magnifique tout est Propre et bien entretenu. On est reparti pleins de bons souvenirs. On recommande fortement !

1ere expérience dans un tel lieu. Malgré notre offre groupon, nous avons été reçus de la même manière qu'un client lambda. Nous avons été choyés, le personnel est vraiment adorable et aux petits soins. Le parc est magnifique, la détente dans la piscine en fin de journée nous a vraiment fait du bien. Le menu du marché un délice et le petit-déjeuner sous forme de buffet très copieux et variés. Merci encore à vous Les clients de la chambre myosotis avec notre chien

Expérience très décevante dans la mesure où c'était un coffret cadeau offert pour l'anniversaire de mon père, d'une valeur de 545 EUR. Le menu dit gastronomique était un plat de pâtes surcuites avec des moules à la crème et une glace en dessert...L'hôtel a tenté de facturer les petits déjeuners en sus à mes parents alors qu'ils étaient inclus dans la formule, idem pour le 2ème dîner et les coupes de champagne. J'ai dû appeler pour pouvoir m'assurer qu'ils avaient bien les prestations prévues. La chambre de luxe était correcte mais décatie. Reste la beauté du lieu et des paysages...Mais cela ne suffit pas pour se considérer comme un établissement de standing. A éviter.

Prétentieux pour le prix malgré un châtelain qui semble faire humblement de son mieux, Eviter les chambres cher si vous ne voulez pas être déçu. Le château est vieillissant même s'il est bien entretenue, les installations sont sommaires et les salons équipés à la va vite. Les jacuzzis sont payant même si vous vous acquittez de leurs meilleurs chambres, la piscine chauffée est tiède... 0 étoile. Pour les chambres la literie est confortable mais la décoration et l'ameublement sont peu voir pas recherchés, agencement à l'emporte pièce. Salle de bain petite et la baignoire très petite, on y rentre pas à deux... 2 étoiles max Question restauration, personnels plus prétentieux que le lieux, un chauve grabataire au service aussi mauvais serveur que sommelier, une cuisine sympa mais qui ne mérite pas la aussi ses 4 étoiles, 3 tout au plus... L'emplacement est idéale pour les amoureux de la nature, de belles randonnées a proximités... A proximité vous trouverez l'hôtel restaurant Family, on n'a pas pu y manger car complet, mais la cuisine y semblait fameuse, pensez à réserver.

Nous avons séjourné au Château du 27 au 30 juin et en gardons un très bon souvenir : belle prestation, personnel accueillant,sympathique et au petit soin pour nous, repas excellents et variés, petits déjeuners copieux. Il ne manquait rien tout était au rendez vous. Le personnel a été de bons conseils pour les visites. Souvenir mémorable et un grand merci à toute l'équipe

Avant toute chose je poste cet avis pour mes parents qui n'ont pas accès à Internet et qui ont vécu une mauvaise expérience au restaurant de cet établissement. Certes le cadre est joli mais hélas le ramage ne se rapporte pas à son plumage. L'entrée foie gras servie avec du pain sec de la veille (comme l'a d'ailleurs reconnu le maître d'hôtel interpellé à la fin du repas), l'aligot et la pièce de boeuf de qualité moyenne (loin des niveaux gustatifs d'un autre restaurant plus modeste au centre de Meyreueis), ne plaident pas pour un avis positif surtout pour la dépense (55€ le menu hors boissons). Qui plus est, malgré l'expression de ces doléances en fin de repas, le maître d'hôtel n'a même pas eu l'élégance de faire un petit geste, comme offrir les cafés par exemple, ce qu'aurait fait n'importe quel commerçant soucieux de prendre soin de sa clientèle. En espérant que cet avis serve à améliorer les choses dans cet établissement qui se veut jouer dans la cour des grands.

Superbe château avec un parc exceptionnel. Calme et reposant. Personnel très sympathique. Chambre, restaurant et petit-déjeuner très bons. Nous avons passé un agréable séjour ! Olivia et Olivier.

Hôtel de charme. Propre , un peu daté pour un 4* mais cela reste agréable. L accès à la piscine est un peu compliqué dans le sens où il faut se déshabiller et se rhabiller sur place , un bon peignoir en chambre serait si simple à mettre en place. Dans la chambre confort( env 20m2) , la salle de bain est le point faible , une baignoire dans laquelle il n y a malheureusement pas de place pour en profiter par exemple, à moins de faire moins d un mètre 50 et 50 kg …. Le chauffage type grille pain est étouffant et à revoir ( pour le bien du porte monnaie de tout le monde 😉) Le dîner gastronomique reste simple mais très bon. Le rapport qualité prix est correct. La salle du petit dej est très agréable avec un feux de cheminée splendide. Elle est néanmoins trop petite pour le nombre de client que nous étions. Le petit déjeuner en lui même n est pas exceptionnel, mais correct tout de même. Le personnel est le point fort. Agréable , souriant , disponible, arrangeant , au petit soin…. Félicitation à eux.

Une chambre / suite prénommée “Marguerite” avec vue superbe sur le parc, un lit à baldaquin très confortable, petit salon pour se poser tranquillement, et salle de bain nickel. Un escalier majestueux mène aux chambres. Accueil charmant et personnel très prévenant. Un dîner dans la salle de restaurant, belle présentation des plats délicieux, accompagnés d’un bon vin conseillé avec justesse et service impeccable ! Promenade agréable dans le parc et piscine couverte bien agréable. Une succession de petits salons pour se retrouver en famille autour d’un café ou d’un verre. Très bonne expérience que nous n’hésiterons pas à renouveler lors d’un prochain passage dans la région.

Enchanté part le cadre du château de H'ayres Un lieu magnifique et calme ou vous pouvez vous détendre au bord de la piscine ou dans les espaces vert, des chaises sont à dispositions, lieux reposants. Une suite spacieuse et le repas du marché excellent ! Le personnel est très respectueux. Ravis du séjour.

Cadre splendide calme reposant. Manque de professionnalisme des serveurs. Attente 20mn pour avoir l apéritif dans le jardin et si je ne réclame pas.... idem pour le café. La priorité est de débarrasser les tables mais pas de servir les clients. Plats très bon, travaillés avec des produits frais dommage que la timballe de riz et poivrons soient froid. De même pour le petit déjeuner quand vous ne connaissez pas les lieux, la serveuse vous fait le reproche de ne pas être passer par la salle des petits-déjeuners plutôt que de vous expliquer avec courtoisie, alors que nous allions déjeuner en terrasse avec notre plateau excessivement agréable. Ne pas hésiter de faire cette étape malgré tout.

Un superbe cadre avec un accueil juste parfait. Un moment de détente dans un lieu chargé d'histoire. Niché dans un écrin de verdure, ce château est idéal pour passer un beau moment de détente, loin de l'agitation du monde. Le repas était juste délicieux, avec une viande aussi fondante que du beurre. Vraiment ! Allez y les yeux fermés.

Dans un cadre magnifique, les hôtes sont aux petits soins et vous mettent à l'aise. On se sent comme à la maison dans cet élégant château meublé avec raffinement et objets personnels. Nombreuses pièces pour lire et se divertir et une superbe piscine chauffée pour nager et se délasser. Après l'effort vous pourrez déguster de bons plats régionaux maison. Un régal des papilles et des yeux dans une salle de restaurant authentique. On a du mal à quitter ce lieu délicieux.

Un grand bravo à l’ensemble des membres de l’équipe de cet établissement qui s’emploie à vous accueillir avec égard et un grand professionnalisme. Cela fait un bien fou de voir encore des professionnels à la hauteur dans le monde de l’hôtellerie - restauration… Nous avons été très bien reçus au restaurant dans lequel nous avons mangé la meilleure viande de notre vie et gardons un souvenir ému du plateau de fromages et du foie gras maison. La chambre était d’une propreté irréprochable et avons grandement apprécié le niveau de chauffage de l’établissement. Bref, un séjour mémorable !

Dans l'ensemble très bien mais quelques petites fautes. Nous sommes venus par wonderbox et étrangement, on nous a proposé la carte (et même deux cartes différentes...) alors que le menu devait être fixé. Les plats étaient bons mais rien d'extraordinaire pour un 4*. La personne ne connaissait pas les différents whisky qu'il pouvait nous proposer, absence d'amuses bouche ni même quelques olives à l'apéritif et les digestifs nous ont été servis dans des petits verres quelconques (et non pas de grandes tailles) dans un salon où l'ambiance était un peu froide puisque le feu de cheminé était inexistant et donc, nous n'avons pas tellement profité de cet instant un peu excessif qui plus est puisque 32€ les deux verres.... pas très chaleureux tout ça. A part ça, dans la selle de bain il manque juste un petit miroir grossissant et si une douche pouvait remplacer la baignoire ce serait parfait. Un très beau feu de cheminée était bien là au petit déjeuner et l'ambiance était au rendez-vous. La décoration de ce lieu est parfaite, ne changez rien.

Reçu dans un vrai château, par une équipe sympathique, courtoise et disponible. Certes tout n est pas parfait dans les chambres un peu datées mais c'est aussi ce qui fait la différence entre un lieu historique et un hôtel moderne sans personnalité. Ici, vous ressentez l histoire de cette belle demeure à travers les pièces et escaliers majestueux. Bravo au propriétaire de réussir à faire vivre et partager un tel endroit et tant pis pour les grincheux qui n ont certainement aucune idée de la charge que doit représenter l'entretien d'un tel etablissement.

Accueil par le propriétaire, d'une gentillesse et d'une vraie douceur. On sent vraiment l'envie de l'hôte de prendre soin de ses convives. De surcroît c'est la patronne qui vous fait la cuisine et de main de maître. D'ailleurs on y a mangé peut être la meilleure noisette d'agneau de ma vie. Le château est magnifique, la piscine intérieure très agréable tout comme le spa. Je recommande

Le Parc du château est exceptionnel. Nous y sommes allées pour diner et nous avons pu arriver plus tôt pour profiter de la piscine.un conseil n oubliez pas de réserver. Très bonne accueil du propriétaire, au petit soin pour ses clients. Le repas était délicieux dans ce cadre agréable. Je m'attendais a une présentation plus raffinée des assiettes pour du gastronomique, ce sera mon seul point négatif. Les serveurs sont en apprentissage mais ils y mettent leurs bonnes volontés et cela apporte un peu de simplicité a cet endroit, c est ce qui m'a plu. Je vous le recommande

Bonjour, de notre point la prestation n'est pas au niveau des tarifs. Nous avons passé un agréable moment globalement mais heureusement que nous bénéficiions d'une carte cadeau. Points positifs : le cadre intérieur et extérieur, le jardin (malgré l'entretien), l'espace aquatique, la literie. Axes d'amélioration : serveurs au restaurant désorganisés et un sérieux manque de compétences, menu à 36€ sans aucun choix sur les 4 plats et la vaisselle du plat principal (très) démodé, mobiliers de chambre branlant, radio (catholique) au petit déjeuner est un choix surprenant. Points négatifs : tarifs disproportionnés au regard de la prestation.

Le château d'Ayres est situé dans un environnement très verdoyant, apaisant et calme. Les chambres sont confortables, la piscine intérieure est très agréable. le personnel de l'accueil est très professionnel. Par contre, je ne sais pas si c'est le contexte actuel, mais lorsque nous arrivons pour dîner, le personnel nous ignore, on est obligé d'interpeller quelqu'un pour avoir une table. Le service pendant le diner n'est pas à la hauteur, les plats arrivent avant les couverts... et les plats n'étaient pas d'une très grande qualité. Cela contraste beaucoup avec les avis que j'avais pu lire avant de réserver. Dommage

Excellent séjour au cœur de la Lozère Paysage splendide dont on peut profiter depuis les chambres et le parc du château. Un écrin de paix et de délicatesse, le personnel tien à être présent et à notre disposition afin de se sentir chez soi. Une très belle décoration agrémente le lieu. Les repas sont excellents et préparés avec talent.

Séjour formidable dans une région de rêve : la Lozère Nous avons passé une semaine avec des amis en pension complète. Les petits déjeuners au coin du feu ainsi que les dîners ont été un vrai bonheur. La cuisine est raffinée et copieuse, le personnel est aux petits soins. Nous avons, de plus, pu profiter à volonté de la piscine, du ping-pong, du billard, et du baby-foot. Les chambres sont très confortable et très joliment décorées. Le propriétaire des lieux fait en sorte que nous nous sentions chez nous. Nous reviendrons sans hésiter et recommandons les yeux fermés cet établissement. Merci à toute l’équipe d’avoir fait de ce séjour à un moment exceptionnel.

C'est un très bel endroit. Néanmoins il y a quelques choses à revoir. Parlons des plus : le bâtiment est très joli dans un parc arboré avec de grands séquoias. La piscine intérieure et le spa privatisé très agréable. Pour les moins je pense qu'il y a un entretien à revoir dans certaines salles comme la salle de télévision ou les câbles passent sur la hotte de la cheminée. Dernière remarque, il faudrait retirer le mot gastronomique du repas proposé le soir.

Dîner du soir avec mon conjoint pour son anniversaire. Je voulais lui faire la surprise de manger dans un lieu et un cadre tel que celui de ce château et nous n'avons pas du tout été déçu, bien au contraire ! Accueil chaleureux, personnel efficace, attentif, aimable, aux petits soins qui chouchoutent ses clients. Vous ne manquerez de rien ! Belles assiettes bien présentées avec de bons produits frais, bien travaillés, une belle et large carte de vins qui donnent du choix. Et la cadre... La décoration, le château en lui-même très très charismatique ! Nous avons adoré et nous reviendrons, merci pour ce beau moment

Nous avons passé un très bon week-end au château. L'accueil est chaleureux, le personnel aux petits soins. Nous avons pu profiter de la belle piscine, d'une excellente cuisine de terroir et d'une bonne literie. Le cadre est reposant et ressourcant. On y retournera sans hésiter !!

Excellent accueil et gentillesse de la part de la Direction et du personnel. Très bon relationnel. Cadre très agréable aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Calme absolu. on a l'impression d'être dans une maison de famille. Le soir, une table est toujours réservée pour les clients de l'hôtel qui sont prioritaires. En revanche, salle de douche pas vraiment à la hauteur de l'établissement, ni des chambres malgré une rénovation récente. Les serviettes de toilette sont quelquefois un peu usagées (s'effilochent). Le kit toilette est très restreint. Au petit-déjeuner, le client doit dresser sa table s'il veut être à l'extérieur, c'est-à-dire, transporter lui-même serviette, tasse, couverts, et demander qu'on veuille bien mettre une nappe. Restaurant bien, mais pas vraiment gastronomique. Plat proposé sur la carte mais manquant deux jours de suite. On pardonne parce que l'on se sent comme chez soi, mais il ne faut pas oublier que c'est un 4 étoiles avec des contraintes de 4 étoiles.

Un musée grandeur nature ! Un château magnifique, chaque pas vous propulse encore plus dans ce décor d'un autre temps ! Les chambres sont spacieuse et agréables, les salles de repas, loisirs et salons sont magnifique dans leurs jus, et les 2 piscines rajoutent un gros plus ! Terminons par le parc du château qui est juste d'une beauté exquise ! Vous pourrez manger sur une immense terrasse devant le château, abrité par des marronniers et cèdres majestueux ! Bref, un moment hors du temps qui permet de se ressourcer au calme dans un cadre extraordinaire ! Mention spéciale pour le repas du soir, exécuté à la perfection, avec la quantité dans l'assiette ! Et le dessert (gratin de fruit rouge) était excellentissime !!! Bravo aux cuisines ! Et merci à tout le personnel pour leur gentillesse et leurs prévenance !