Château l'Inclassable - Vin BIO Vignoble

Très belle découverte du Château l'Inclassable , jolie propriété familiale dans le Médoc, des propriétaires chaleureux, passionnés de leur travail, attentifs à l'environnement, nous avons fait une excellente dégustation d'un vin bio et vegan avec Sabine qui a su nous guider et nous conseiller lors de cette dégustation.

Quel plaisir d'avoir été accueillis au sein de cette magnifique maison ! De ce week-end familial consacré à la visite de 3 châteaux à l'histoire et aux méthodes très différentes, celui de l'Inclassable restera notre meilleur souvenir et notre plus belle découverte. De la passion, du travail, des hommes et des femmes viscéralement attachés à leurs vignes. Rencontre passionnante et passionnée.

Une rencontre chaleureuse avec Sabine qui a su nous communiquer sa passion et la dégustation nous a séduits!

Découverte d'un vignoble par des novices dans ce domaine. Accueil très chaleureux, visite de la cave, explications détaillées et claires. Il faut impérativement visiter le château L'Inclassable, rencontrer la famille Fauchey et repartir les bras chargés de ces vins dégustés. Ce qui a motivé notre visite : le label Bio et le label Vegan. Ce qui a motivé nos achats : la dégustation.

Sabine a été très charmante et disponible pour nous faire visiter son domaine, les vins sont audacieux et raisonnés. Je recommande vivement.

Les propriétaires sont très accueillants, ils ont pris le temps de nous parler de leur exploitation, répondu à toutes nos questions. Par ailleurs, nous aimons beaucoup ce vin l'Inclassable, nous le faisons goûter à nos visiteurs. Nous reviendrons c'est sûr !

Je connaissais leurs vins, mais c'est à l'occasion d'une sortie Trott-in-Medoc que j'ai enfin pu visiter le Château ! Une très belle expérience, à l'image de leurs vins ! Nous y avons été incroyablement bien reçus, nous avons échangé autour des méthodes et des vins. Une parenthèse très sympathique ! Goûtez ces vins, ils méritent vraiment le détour !

Une découverte gustative et humaine. Une vigneronne attentionnée, passionnée, captivante, qui nous a fait passer un moment hors du temps. Des vins délicieux, une pratique authentique, un domaine à préserver ! A nouveau merci pour ce temps passé à nous expliquer votre univers et votre vin, qui nous a complètement conquis.

Nous avons été très bien reçus par la propriétaire des lieux. Nous avons bénéficié d’une visite bien commentée, profité d’une dégustation. Nous sommes repartis avec 12 bouteilles de l’Inclassable que nous apprécions. Nous recommandons cette visite et apprécions la démarche d’une culture biologique.

un moment exceptionnel, Sabine m’a fait découvrir avec poésie avec sa réalité au quotidien lea subtile équation qui réunie nature et vinification au delà de cette expérience unique le vin est plein de subtilité… à découvrir absolument

Un producteur comme on les aime, au delà de leurs vins produits avec passion. Gentillesse, sens de l’accueil. Merci à Sabine et son papa.

Très bon accueil. La dégustation avec une explication passionnante par une passionnée. J’ai découvert un vrai vin nature, bio et vegan.

Une visite de derniere minute durant notre week end dans le médoc et une belle découverte. Un accueil plus que chaleureux, une visite tres complete avec dégustation des spécialités du domaine, et des conseils et recommandations pour nos futures visites. Une tres bonne adresse a recommander

Un lieu calme au milieu des vignes du Médoc, un très joli chai et une hôtesse extraordinaire! Sabine est passionnée par son travail et nous le communique avec beaucoup de vie! L'accueil est chaleureux. Ce fut un très beau moment entre amis. Merci beaucoup de votre gentillesse.

Ce vignoble vaut vraiment le détour ! Nous avons passé plusieurs heures à discuter avec la propriétaire très sympathique, qui nous a raconté beaucoup de choses sur sa démarche extrêmement intéressante et respectueuse de l'environnement, et avons parlé de la vie des villages de la région autrefois. Nous avons dégusté les vins avec un peu de fromage et de gâteau au chocolat, qui ont sublimé leurs arômes.

L'arrivée dans le domaine, entretenu et appaisant, donne le ton. La dégustation qui suit est un vrai moment d'échange, pendant lequel Rémy et Isabelle nous racontent leur histoire, transmettent leur passion à merveille, mais évoquent aussi leurs difficultés quotidiennes, celles des petits producteurs. Et pour ne rien gâcher au plaisir, les vins sont très bons. Bref, du goût, de l'authenticité et du partage, à faire sans hésiter !

Magnifique expérience auprès de Rémy, Isabelle et Sabine. Moment de partage, d’anecdotes et d’échanges, produits du terroir et dégustation de cet excellent cru labellisé bio. Loin d’une expérience aseptisée chez un grand domaine, la visite de L’Inclassable vous plongera dans l’authenticité viticole.

Accueil très chaleureux de Rémy qui partage sa passion avec enthousiasme. Boire un Château l’Inclassable, c’est (re)goûter au terroir qui fait la beauté de la France : charnu, du caractère, sans faux-semblant.

Rémy et sa femme nous ont accueilli merveilleusement bien. Une très belle visite, authentique, et une excellente dégustation à l’extérieur dans le parc, en face du lac et des cygnes. Isabelle nous a même préparé des parts de gâteau et du fromage ! Merci beaucoup

Nous avons eu l'occasion de découvrir les vignes et les vins 2016. Un moment de dégustation et de partage très intéressant et enrichissant, notamment grâce à la vigneronne Sabine. Chaleureuse, accueillante et passionnée. Nous avons adorés 😍 Nous avons aussi le privilège de goûter les prémices du futur vin 2022. Il promet de belles choses ☺️

Nous sommes arrivés à l'improviste et avons été reçus très chaleureusement par Sabine. Elle nous a fait visiter les chais en donnant des explications passionnantes pour aider à comprendre la complexité des vins. Et nous avons dégusté des 2016 ainsi que le jus 2022 qui s'annonce prometteur. Une très belle visite !

Un accueil exceptionnel de la part de Sabine, passionnée du Médoc, et qui saura vous compter l'histoire de sa famille, de son exploitation et de ses vins bio inclassables. Une rencontre-dégustation à ne pas manquer !

Un accueil charmant, intéressant, instructif. Un vin délicieux. Que demander de plus quand on se rend directement chez le viticulteur. J'ai vraiment passé un très bon moment. Me Hoffmann

Le meilleur Médoc que j' ai goûté.... Mais aussi des vignerons passionnés et passionnants et encore des chais superbes et des méthodes respectueuses de l'environnement.... Bref L'inclassable ex château Lafon est vraiment INCLASSABLE !

Très belle rencontre avec une passionnée qui nous a partagé l’histoire et la démarche de sa famille pour produire de belles bouteilles. Visite très intéressante et très sympathique. Ne pas hésiter à faire un détour vers L’Inclassable ;)

Très bon vins que nous avons pu apprécier à plusieurs occasions en famille et entre amis. J’ajoute que l’accueil à la propriété par la famille propriétaire et nos échanges nous ont fait passer un très bon moment également.

Nous avons partagé un moment unique avec Sandrine qui nous à fait partagé son amour pour son métier ses explications sur son travail étaient très instructives et nous avons dégustés de très bons vins N'hésitez pas à vous rendre dans ce magnifique domaine Merci encore Sandr3 Patricia et jean Charles

Excellent accueil sur place, pourtant je suis arrivé à l'improviste hier matin. Étant novice dans le vin, j'ai énormément apprécié les explications passionnées de la propriétaire. Belle démarche eco responsable des vignes jusqu'à la création du vin. Le résultat est qualitatif, le vin est très bon ;) Encore merci pour votre accueil et le temps consacré.

L'Accueil fut chaleureux et familial. Nos enfants ont plus aimé les cygnes que la visite du chai ou les explications passionnées et passionnante de la vigneronne. J'ai particulièrement apprécié les explications quant à la demarche et le process de conversion en bio et le rapport à la terre et ses adaptations. Quant au vin, il me semblait bon et je ne l'en ai trouvé que meilleur.

Découvert un peu par hazard, malgré une arrivée à l'improviste, nous avons été très bien accueilli par la propriétaire qui a pris le temps de nous expliquer sa passion pour le vin. On a senti qu'elle est vraiment passionnée. Elle nous a même donné des conseils et lieux à visiter dans la région. Loin des traditionnels châteaux prestigieux, l'Inclassable mérite le détour en toute simplicité.

Plus qu'un château c'est une histoire de Famille , l'Inclassable porte bien son nom , nous parlons tous des grands châteaux mais allez faire un tour dans celui ci il y a un réelle histoire vous ne serez pas déçu. Des propriétaires au grand cœur Merci encore de votre générosité et votre professionnalisme .

Très belle découverte que le château l'Inclassable. Nous avons rencontré Mme Fauchey, belle personne, passionnée par son métier et l'amour de la vigne. Nous avons partagé et échangé sur la façon de produire sans pesticides, en préservant la nature. La réussite est là, les vins sont justes très, très bons. Nous avons acheté quelques bouteilles pour nous, mais surtout à faire découvrir à nos amis. N'hésitez pas, allez y les yeux fermés.

Nous avons passé une très belle visite au château L'inclassable ! Les vins sont excellents. Marci beaucoup Sabine 😊

Une très chouette visite et dégustation en compagnie d’une personne passionnée et impliquée dans l’histoire de sa famille et du patrimoine en général! C’est un véritable bonheur de rencontrer des vignobles conscient de leur environnement et qui travaillent mains dans la mains avec celui-ci again de produire de superbes cuvées typiques de la regions du médoc! Un grand merci à eux pour la découverte et l’accueil !

Nous sommes client chez Chateau l'Inclassable depuis plus de 20 ans et nous retournons chaque année pour leur très bon vin qui est fait avec passion aussi bien par M. Fauchey que par sa fille Sabine. Nous n'avons jamais été déçu. Aussi bien Madame que Sabine parlent avec beaucoup de passion de leur vin qui est fait en biodiversité. Adresse à recommander!!!

Accueil chaleureux et passionné de la propriétaire qui nous a expliqué leur démarche en agriculture biologique. Leurs vins sont excellents, nous avons particulièrement apprécié le millésime 2012, avec un bon rapport qualité-prix.

Nous avons été reçu par la propiétaire pour une visite du domaine et une dégustaton de ses vins. Elle nous a expliqué le processus du vin, de son passage à la biodiversité pour diminuer l'impact des produits chimiques. Elle nous a acceuilli pendant 3 heures et nous n'avons pas vu le temps passé. Son vin est excellent, je le recommande vivement.

Nous avons été reçu par la propriétaire qui nous a expliqué leur attachement à travailler la vigne en respectant l’environnement dans une démarche agriculture biologique en introduisant les insectes et huiles essentielles. l’histoire de l’inclassable est unique et la propriétaire adorable nous a séduit de par son histoire et le regard qu’elle porte à son métier. Nous avons aimé dégusté ce vin que nous recommandons vivement. Une adresse incontournable !!

Nous avons passé un agréable moment, la propriétaire nous a fait découvrir sa passion et expliquer les étapes de la préparation du vin. Le vin est vraiment trés bon. Merci

Super visite ! Propriétaire authentique qui aime son terroir et qui sait le faire apprécier. Nous avons évidemment acheté quelques bouteilles car la dégustation avait goût de trop peu !! Merci pour ce bon moment

Tout est divin Ou dix vins Accueil . Explications riches, détaillées et colorées Quand aux barriques ou aux jarres.... on les chargerait sur la remorque. Excellentissime. Merci

Une très gentille équipe, qui fait du bon vin! A visiter et à déguster, je recommande! Merci Isabelle pour la visite!

Une visite d’exception avec une propriétaire tout juste magique. Un moment inoubliable avec une dégustation d’une grande qualité. Merci pour ce moment et votre disponibilité.

Un moment unique et exceptionnel passé dans ce domaine familiale avec une propriétaire passionnée. Une dégustation au top et des vins de qualités qui respecte l’environnement. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés

visite très agréable et très instructive. certains principes de culture sont aussi valables pour votre potager. je pense que plus de producteur en tous genre devraient suivre cette voie qui grâce au respect de la nature donne un merveilleux résultat de gout et de qualité. Bravo!!!

Rencontre incroyable et authentique Un moment extraordinaire partagé autour d une super dégustation Vin de haute qualité, bio dynamique avec le respect de la nature Nous conseillons vivement Merci monsieur FAUCHEZ

Bel endroit, simple, où les cygnes nous rappellent que de prendre son temps est indispensable pour bien choisir son vin. Vous serez au bon endroit pour ça et on vous y accueillera et guidera de la meilleure façon. Je ne me lasse pas de l'Inclassable mais les autres vins de cette propriété sont aussi très bons. Même les Vegan trouveront leur bonheur. Bravo pour travail!

Un superbe accueil pour de bons vins. Une démarche engagée et passionnante. En espérant vous recroiser à Strasbourg en février. Merci de l'accueil

Excellent accueil. Entreprise familiale père, mère et fille. Convaincu et convainquant de la biodiversité pour une culture d'une valeur vraie. Le maître de maison nous a présenté ses produits sans mettre en avant la vente et sans compter son temps. Le premier prix est de 9,8 euros. Une adresse à retenir si on ne veut pas acheter un vin impersonnel dans une cave.

Magnifique propriété dans le Médoc avec des propriétaires passionnés et ouverts aux vraies valeurs humaines, nous vous recommandons vivement à découvrir les excellents vins en dégustation et le plus du plus ils savent vous recevoir avec un petit en-cas préparé avec amour huîtres saucisses grillées terrines toasts le vrai casse croûte Médocain alors n'hésitez pas un instant vous ne serait pas déçu et comme nous parlez-en à tous vos amis ça existe dans le Médoc mais c'est très rare.... Malheureusement