CHEZ FRED Restaurant

Une expérience culinaire qui vaut un détour. Un accueil exceptionnel avec des personnes qui aiment ce qu'ils font... En même temps il font de la qualité. On s'occupe de vous comme si vous étiez important et en même temps il y a une ambiance conviviale. Tu peux bouger de ta chaise pour te servir. Attention, c'est tellement bon que j'ai un peu abusé de la quantité. Je recommande vivement 👍

Un grand merci à Max pour ses excellents conseils ! Accueil chaleureux, service au top et surtout des produits de qualité exceptionnelle. Je recommande vivement cette boucherie !

Superbe expérience. J'adore. Très bon. Un peu compliqué pour les prix et les services à comprendre au début. Une viande savoureuse, une ambiance simple et convivial. C'est onéreux mais la qualité a le prix du travail des commerçants.

Super bon et de très bons produits Le côté allé faire ses courses puis de les manger directement est super ! Un peu long pour une première fois si vous êtes pressés

Une table de 7 un samedi soir qui a passé un excellent moment ! Un service au top, un repas excellent. Merci à Margaux et Steven 🍷🥩 nous avons découvert l’adresse grâce à C’est meilleurs quand c’est bon, et en effet nous reviendrons!

Super conseils, mon père est bouché j'ai ramené une bonne viande black angus conseillé par l'équipe. Rien à dire il était ravie ! Restaurant également très correcte. On paye la qualité. Pour moi prix plus que correct

De passage à Nantes pour une nuit et résidant dans un hôtel, j'ai cherché de quoi me substanter. J'ai pris une salade, fraîche et sauce goûteuse, du fromage, un chausson aux pommes un délice et de quoi faire mon petit déjeuner le matin. Un régal. Tout était bon, parfait et frais. Régalez vous.

Quel plaisir !! Des produits de super qualité et un service au top. Un merci spécial pour Margot qui a su parfaitement nous conseiller

Super soirée entre l'accueil et les conseils. Bravo à Margaux la femme qui s'occupe du côté restaurant. Franchement on va y retourner en amoureux ou avec des amis. Merci beaucoup pour cette belle soirée. Merci aux clients à côté de nous. On a bien rigoler à la fin. A bientôt

Excellent moment passé, un boucher passionné qui vous conseille très bien avec des produits de qualité, serveuse agréable qui explique bien le concept. Du pain au vin tout est exceptionnels ! Une ambiance très conviviale où l'on se laisse porter. ( Seul point négatif ne pas pouvoir repartir avec une bonne bouteille de rhum, ou alors prévoir des chambres ou des lit de camp sur la terrasse pour pouvoir la finir sur place 😊😅) Grand merci à toute l'équipe au plaisir de revenir.

Toujours très bien accueillie, un service de qualité et de la viande à couper le souffle, un peu cher mais bon quand on veut de la qualité, il faut savoir se faire plaisir

Super resto que je viens de découvrir aujourd'hui Un choix de viande à tomber par terre que vous commandez à l étal. Un personnel haut top Que du bonheur...

Incroyable. On sait ce qu'on mange comparé aux restaurants habituel. La viande est extra, mention spéciale à la truffade qui est juste à tomber par terre. J'ai trouvé le concept original, chaleureux et il n'y a aucune fausse note. On se sent comme à la maison. Il ne serait pas exagéré de dire que c'est sans doute un des meilleurs restaurant de l'Agglo. Je reviendrai sans aucune hésitation.

TOP TOP TOP ! Pas grand chose à rajouter ! Découverte de chez Fred ce midi, petite salle de restauration convivial, le responsable de la salle est agréable, drôle et de super conseils ! Apéro parfait, plateau de charcuterie qualitatif, viande parfaite, fromages … Hâte de revenir

Inacceptable !!!! 137€ pour 2 personnes, avec seulement une côte de bœuf, un petit gratin pour deux et une bouteille de vin à 17€… Je n’ai jamais payé aussi cher dans un restaurant ! Des tarifs peu clairs, avec des droits de service et droits de bouteille qui font flamber l’addition sans aucune explication ! Un service de très mauvaises qualité « speed », façon « au suivant », avec des explications confuses et difficiles à suivre, on nous proposes des sauces que l’on attend toujours. La serveuse qui au moment de l’addition nous demande si « il n’y a pas d’escroquerie » mais pardon !!! Ce fut une très mauvaise surprise, malgré des produits de très bonne qualité.

Ont c'est arrêté prendre 2 sandwich sans connaître. Très bonne accueil vendeuse très gentil ,sandwich au top et prix vraiment pas cher pour la qualité.

Svp dites à vos vendeuse d’arrêter de nous sautée dessus à peine rentrée ! On a pas choisi que direct vous voulez quoi ?? Bah zen… laisse moi regarder je sais même pas ce qu’il y a ! A vos début vos croissants à la framboise étaient les meilleurs que j’ai goûter mais aujourd’hui ce n’est plus de la framboise mais une compote pomme framboise ! Et sa c’est vraiment pas top je reviendrais plus .

C’est une très belle boutique, avec de très bons produits. Le pain est excellent, la charcuterie est appétissante et le choix est large. Par contre, la personne m’a servie le jambon à mains nues et a laissé la première tranche du jambon, oxydée. Ce n’était pas professionnel

J'adore ce resto. l'idée est originale. l'accueil est excellent. ambiance très conviviale! en générale, on en a pour 50/60€ par personne mais ça vaut vraiment le coup. à essayer obligatoirement.

Nous étiez 3 à la table 3 😂. Nous avons passé un très agréable moment et j’ai réussi à surprendre mes invités surtout quand nous sommes arrivés par la boucherie 😉, le concept leurs a plus 🥳.

Ma boucherie, pâtisserie, boulangerie, charcuterie... depuis des semaines. Le personnel est top, la qualité est au RDV, que ce soit sur les petits repas/salades pour le midi ou pour les morceaux de viande pour le soir, le prix est entièrement raisonnable. Meilleur endroit de Nantes pour moi !!!

Un sans faute! Autant par le service, une serveuse au top, un boucher et une boulangère très acceuillants et sympathiques, un régal concernant la nourriture. Bref, nous y retournerons !

Quel plaisir d y aller a chaque fois . Pâtisserie charcuterie boucherie tout est excellent . Merci pour votre professionnalisme 💪🏽

C'est meilleur quand c'est bon ! Nous avons réservé après avoir vu l'émission. Friants des concepts atypiques et de la bonne viande, nous n'avons pas été déçus. La viande est ultra tendre et goûteuse et la truffade est excellente. Attention au budget, nous choisissons une viande au prix au kg, à cela doit s'ajouter 15€ par personne pour le service et l'accompagnement. Les différents pains et l'eau (plate, gazeuse, fraîche) sont gratuits. Les desserts sont très bons également. Au prix des desserts doit s'ajouter 3€ par dessert pour le service. Personnels sympathiques. Je recommande cette adresse tout en sachant qu'il faut rester vigilant sur la note à la fin 😉

Cette idée de boulangerie, patisserie, boucherie, charcuterie tout en un trp bien. J adore. De très bons pains. Pâtisseries simples mais de très bonne qualité. +++pour le flan noisettes praliné. Le restaurant concept original et déroutant : je reviens dans la boutique choisir ce que je mange.

Première expérience chez Fred Nous avons été très très bien accueillis Un bon choix de viandes, le repas était délicieux très bonne ambiance nous reviendrons le prix était également raisonnable une soixantaine d'euros juste avec un plat et un verre de vin

Si je pouvais mettre plus de 5 étoiles je le ferais volontier ! Un restaurant dans un petit cadre caché, privatif. Le personnel est d’une gentillesse exceptionnelle, la viande est très bonne, les prix sont ce qu’on attend d’un restaurant comme celui-ci. Restaurant convivial et je dirais même sans hésiter l’un des meilleurs du sud de Nantes ! Foncez si vous voulez une expérience hors du commun

Que dire si ce n'est une expérience incroyable grâce au concept de Fred, mais aussi grâce au sourire et la bonne humeur du personnel qui aime vraiment son travail et ça se voit. Qu'est-ce que ça fait plaisir ! La qualité des ingrédients est vraiment top. Dès que je repasse sur Nantes, ce sera une étape incontournable. Merci.

Concept du restaurant super bien ! On se lève pour aller chercher son vin parmi un large choix, idem pour la viande dans la partie boucherie. Le choix en dessert est un peu maigre mais néanmoins suffisant. Pour ce qui est des alcools il y a un choix intéressant sur les spiritueux, cependant il est assez faible sur les bières. Le concept d’aller chercher son pain et son eau est très ludique ! Pour ce qui est des tarifs, oui ça peut vite monter, surtout avec un serveur aussi sympa et bon commercial ! Le prix est correct pour le choix qu’on a, le service et la qualité. Merci, j’en parlerai aux copains !

02/2025 Alors le concept est original, pour les amoureux de la bonne viande, ce lieu est fait pour vous, la déco est plutôt sympa, le personnel agréable, par contre il n'y a pas de carte de menu, du coup vous commandez un peu à l'aveuglette. De ce fait, prévoyez un bon budget €€€€

Un concept original, vous choisissez votre viande et votre dessert dans une vraie boucherie et boulangerie … Non seulement ce concept est particulier mais le service et la qualité sont aux rendez vous … Le service est agréable et de bons conseils La cave est à la hauteur , une bonne adresse pour un bon moment

Les meilleurs sandwich de boulangerie que j'ai mangé en 3 ans de déplacement ingrédients et pain de qualité je reviendrais il faut que je test les produits de la boucherie ! Mais je n'ai aucun doute sur leur bonne voir très bonne qualité

Très bon restaurant. Nous choisissons nous même notre viande en boucherie et notre dessert à la boulangerie. Produits de qualité. Un peu plus cher qu'un restaurant normal mais c'est original. Je vous le conseil. Par contre pensez à réserver car toujours complet.

Super concept ! Personnel de très bon conseil. Petit bémol : l'accompagnement oignon/choux, mais la truffade délicieuse.

Incroyable découverte (restaurant derrière la boutique) et des viandes cuites et assaisonnées à merveille . En plus servis par des passionnés J'y retournerai a coup sûr, histoire de goûter toutes ces viandes 😉

Nous avions réservé une table pour 9 personnes ce midi sur le site mais également également par appel téléphonique pour avoir une confirmation orale qui a bien été confirmé lors de l’appel (bon numéro de téléphone) Or arrivée sur place, notre réservation n’avait pas été prise en compte et le personnels responsable de la salle n’a pas put nous trouver une table. Je trouve dommage de mettre en place une plate-forme de réservation et de ne pas la respecter… Je reviendrais pour avoir un deuxième avis qui je l’espère sera plus positif que le premier car j’estime qu’une erreur est humaine et qu’il est important d’y déjeuner pour que mon avis définitif soit plus constructifs.

Endroit parfait pour les amateurs de bonnes choses. Boulangerie, pâtisserie,charcuterie boucherie et épicerie vous trouvez tout ce dont vous avez besoin pour un excellent repas. Produit frais et locaux. Ambiance chaleureuse. Tout donne envie. Je recommande 👍🏻

C'est un restaurant atypique vraiment très sympa, l'accueil est vraiment chaleureux, franchement je conseille vivement. La viande est une vraie tuerie, je ne suis pas très viande mais mon homme si. Nous avons été ravis de venir manger chez Fred. C'est en regardant la vidéo c'est meilleur quand c'est bon, que j'ai découvert cet endroit vraiment sympathique. Continué ne changer rien 👍👍👍👍👍

Nous avons passé dans l'ensemble un très bon moment, petit bémol sur la cuisson, nous avions demandé saignant, mais la viande est arrivée bleue. On aurait aimé le gras un peu plus fondu... Superbe choix sur le vin, et le fait de pouvoir choisir sa pièce avant cuisson est vraiment intéressant, et nous à pris beaucoup de temps, tellement toutes les pièces étaient alléchante. Second bémol, j'ai vu sur mon addition 15 euros de service par personne qui n'était pas annoncé ou écris nulle part... Attention, je pense que ce supplément aussi justifié soit il, ce doit d'être connu par la clientèle... Car sur 120 euros, +30, le budget passe a 150. Bonne continuation à vous, et bonne année !

Une expérience incroyable tant par la qualité de viande, du service et du cadre (trouver l'entrée est déjà une expérience). La charcuterie, le pain, tout est de qualité. Réservation obligatoire

Déjà grande adepte de leur boucherie,charcuterie,boulangerie pour la qualité des produits proposés, j'etais été conquise par le concept du restaurant!on se sert dans la cave qui nous entoure,on choisi son pain et même son couteau! Le plateau de fromage est à tomber...avec un bon verre de rouge : le paradis sur terre!

Accueil chaleureux. Pain très bon. Côté pâtisserie, en revanche c’est un peu cher pour la qualité. Ce n est pas la première fois. Ce soir j’ai pris un éclair vanille. La pâte d’amande est très amer et épaisse, l’éclair est trop léger, j’ai l’impression d’avoir mangé du vent, tellement c est light pour le prix. 52 grammes un éclair… cela fait pratiquement 70 euros le kilo…. De la chantilly dans un éclair, je n avais jamais vu ça…

Sandwich SEUL : beure/serrano/tranches de fromage à 7,90€ HORS DE PRIX. C’était une boulangerie de qualité que j’appréciais pour son rapport qualité prix avant cette surprise du jour, j’avais l’habitude de m’arrêter, mais c’est finis pour moi.

C'était parfait les premiers mois, notamment les New York Rolls. Après 1 an, ils sont vides. Il n'y a plus aucune crème dedans c'est un étouffe chrétien. Vu le prix c'est très décevant de voir les économies faites sur le dos des clients maintenant que la clientèle est faite. Cela ne me donne pas envie de revenir hélas.

Chouette expérience, service et qualité des plats au top ! La viande est excellente, les pâtisseries aussi. Nous avons été très bien accueillies En revanche, hors de prix pour un midi ! (bien plus cher qu'un Gault et Millault de Trentemoult avec vue Loire en comparaison..) le décalage des prix est flagrant à mon sens et l'originalité du concept ne suffit pas à le justifier. Dommage donc

Un délice du début à la fin, une véritable pépite. Expérience et concept tout en 1 : charcuterie, boucherie, pâtisserie, boulangerie, épicerie fine... L'essayer c'est y retourner !!!

Ce resto a un concept original : il combine une boulangerie, une boucherie, une charcuterie et une épicerie fine, le tout en un seul endroit. Vous choisissez votre morceau de viande parmi une sélection de races prestigieuses comme le wagyu, la blonde de Galice, l'angus, Black Pearl, Salers, Normande, Jersiaise et bien d'autres encore. Le boucher découpe votre choix devant vos yeux et vous demande votre cuisson préférée. Pour ma part, c'était saignant, bien sûr ! La charcuterie offre également un large éventail de choix, avec des incontournables comme le pastrami et des spécialités fumées et séchées. J'ai opté pour un assortiment de leurs meilleures offres. Et pour le dessert, c'est la même chose : on se sert dans la vitrine et la boulangère nous prépare notre douceur sur mesure. Une fois nos produits sélectionnés, direction la partie restaurant, juste derrière la boucherie. On y trouve un couloir décoré de couteaux accrochés au mur, où l'on peut choisir notre arme pour le repas. Les murs sont ornés d'étagères remplies de bouteilles de vin, à choisir et à ouvrir soi-même, ou à déguster au verre. Une fois à table, on nous sert l'assortiment de charcuterie, un vrai régal pour les papilles ! Et ensuite, place au plat principal : pour ma part, un T-Bone de Normande et un faux filet de Wagyu, accompagnés d'un gratin de pommes de terre au cantal et d'une tatin d'échalote. Une expérience gustative à couper le souffle ! Et pour clore le repas en beauté, j'ai craqué pour un Newyork Roll caramel-vanille, tout simplement divin. Si vous cherchez une expérience culinaire unique, je vous recommande chaudement Chez Fred ! 🍽️✨

Une belle boutique qui regroupe une boulangerie, pâtisserie, charcuterie, boucherie et même fromagerie et épicerie de très bonne qualité. Le pain et les desserts sont très bon, la viande est gouteuse et de bonne qualité et mention spéciale pour la rillette maison. Le gros gros + de ce lieu est le restaurant caché à l'arrière de la boutique. Ce restaurant au concept des plus original nous a totalement conquis. Nous sommes accueillis par un serveur souriant et qui nous explique parfaitement le concept. On nous propose une formule avec entrée (9€/pers) comprenant des charcuteries venant directement de la boutique, ensuite nous allons choisir nos morceaux de viandes parmi TOUTE la vitrine (je vous conseil de tester plusieurs morceaux de viandes), nous avions choisis du faux filet de limousine, du chuck flap et du pluma ibérique, juste incroyablement bon. Le tout servis avec de la truffade maison, une tatin d'échalotte et de la salade verte. Le pain est en libre service (4 à 5 choix de pains différent), nous pouvons même choisir notre couteau ! Le vin est également à choisir par nous même dans la salle de restaurant, ainsi que le dessert en vitrine de la boutique. La formule comprend également le fromage pour 9€/pers et ce en illimité. Une très bonne idée qui saura ravir les papilles des épicuriens. Nous reviendrons dès que possible car le restaurant est ouvert du Lundi au Vendredi. La boutique est ouverte le samedi en +.

Super expérience et concept orignal. On est installé à notre table et ensuite on va choisir directement ce qu’on veut manger devant la vitrine du boucher du charcutier et du pâtissier. Une bière en apéro et nous avons mangé un onglet Angus et aussi un petit morceaux de bœuf wagyu qui était tout simplement incroyable. Je conseille vraiment d’essayer le bœuf wagyu, le prix aux kilos peut faire peur mais finalement ça reste abordable environ 12€ les 100g de wagyu. L’accompagnement est super bon avec un gratin de pomme de terre au fromage, les petits champignons et la salade. En désert j’ai pris un rolls mangue passion qui était lui aussi très bon. Nous étions 2 et nous avons payé 42€ par personne. Ayant du monde à la maison ce week-end j’ai aussi acheté une côte de bœuf de 1.9KG pour 8 personnes ainsi que des rillettes et du pâté. Mention spéciale pour les rillettes maison, un délice. Côte de bœuf 1.9KG et environ 180g de rillettes et 180g de pâté pour 62€ c’est très correct. Bref il faut que je revienne pour faire découvrir cela à madame.

Voilà une belle découverte !!!! Quelle bonne idée, pouvoir choisir sa viande en vitrine et quelle Viande, le morceau, le poids, la cuisson....et idem pour les desserts 👌 Le pain est excellent, bel endroit !!!! Bravo Mmes et mrs, et merci pour l'accueil