Chez le Marquis Restaurant

Lieu magnifique Les serveurs sont très professionnels Chaques mets et vins sont expliqués Repas très agréable.

Très bon moment passé en famille. Personnel sympathique et très bel endroit

Nous avons passé un agréable moment dans un décor remarquable avec un service parfait et une cuisine enchanteresse.

Malgré un petit retard sur l’horaire, personnel super sympa et souriant, Un repas très agréable, des saveurs au rendez-vous, un régal gustatif, un éblouissement pour les yeux, et aussi olfactif... À réserver sans attendre pour une belle occasion. Merci de votre accueil.

Je suis allé dans de nombreux restaurants gastronomiques, et celui-ci est l’un des premiers que je n’ai pas pu digérer. Le restaurant lui-même était magnifique, tout comme le château dans lequel il se trouvait, mais la nourriture était trop difficile pour trop peu de récompense. Plusieurs plats semblaient immangeables et, comparés à d'autres endroits proposant des aliments similaires, totalement décevants. Le service en lui-même était plutôt bon, mais lent, et nous nous sentions mal à l'aise dans ce qui était un restaurant plutôt vide. Nous avons adoré cet hôtel, mais sur la base de cette expérience culinaire, notre séjour ici a été entaché et il est peu probable que nous y retournions ou le recommandons à d'autres.

J’ai eu le bonheur et le plaisir de déjeuner ce midi et vraiment , un moment de plaisir et bonheur. Très bel accueil dans un lieu magnifique. Cadre exceptionnel et une cuisine à la carte . Superbe . De très bons mets et de belles associations . Nous reviendrons avec grand plaisir . Merci

Bonjour l Les plats ne sont pas à la hauteur des lieux Vraiment pas bon

Cadre magnifique, personnel professionnel et agréable. Très dessus des plats servis, nous avions pris deux menu 5 plats. Très excessif pour des plats sans relief, sans saveur, vraiment très dessus. Sauf le vin qui a été extraordinaire……mais à quel prix ! Nous ne conseillons pas.

Si vous cherchez un restaurant où chaque plat est une véritable œuvre d'art, La Table du Marquis est l'adresse incontournable ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre élégant et raffiné. Les saveurs sont tout simplement extraordinaires : des produits frais, sublimés avec finesse et créativité. Chaque bouchée est une explosion de goûts, du début à la fin du repas. Le service est irréprochable, attentionné sans être intrusif, et l’ambiance est aussi conviviale que sophistiquée. Un immense bravo au chef et à toute l’équipe pour cette expérience culinaire exceptionnelle ! Félicitations, vous êtes à la hauteur de votre réputation !

Pas a la hauteur et le prestige de l'établissement ! Menu en 5 temps sans saveur et sans intérêt !

Il n.y a pas de mot tout simplement magnifique lieu la cuisine est d une finesse Un brunch à recommander une fois dans sa vie Nous y retournerons car le choix est gigantesque L.accueil et le service majestueux

Venus pour le brunch, nous avons été ravis. Les plats sont savoureux, le cadre magnifique et le service accueillant et professionnel. En bref, nous avons passé un très bon moment.

Un très bon moment en famille

Le contenu des assiettes est plat, aucune saveur, ni texture, ni d'effort pour la présentation...😑

Plutôt déçue de la prestation : le sentiment que l’information passe mal entre les différents interlocuteurs avec lesquels j’ai échangé lors de la réservation, et la cuisine, malgré 2 appels préalables (pb d’allergie à un aliment qu’il a fallu rappeler 3 fois, avec à chaque fois 3 menus différents annoncés) dessert pas à la hauteur (baba au rhum semble t il…..sans rhum, vraiment pas à la hauteur) et une demande spécifique de mettre une bougie d’anniversaire…..oubliée, malgré une tentative de rattrapage par une bougie amenée après le dessert sur un morceau de gâteau supplémentaire. Compte tenu du prestige de l’établissement et de l’enthousiasme des convives à l’idée de venir dîner pour ce repas d’anniversaire : une certaine déception. Dommage.

Le cadre est absolument magnifique et soigné, parfait pour une belle soirée en amoureux ou entre amis. Le service est également irréprochable : le personnel est attentif, professionnel et à l'écoute, ce qui est un vrai plus. Cependant, côté cuisine, c'était décevant. Les plats manquaient de saveur et d'originalité, ce qui contraste avec le standing du lieu. Pour un établissement de ce niveau, je m'attendais à une expérience gustative plus marquante. Compte tenu des prix pratiqués, je trouve que la qualité des mets n'est pas à la hauteur. En somme, c'est un endroit agréable pour l'ambiance et le service, mais la cuisine mérite d'être revisitée.

Expérience mitigée. Très bel endroit, ambiance féerique et magique. Salle de restauration superbe, spacieuse, décoration raffinée et chaleureuse. Mais très cher pour ce que c’est. Les plats sont peu savoureux et sans grand relief. Les quantités sont très « limite ». Les associations ne sont pas forcément du meilleur goût . Les accompagnements du plat principal étaient tièdes et la sauce insuffisante. Pain convenable, sans plus. Bon foie gras. Nous tenterons peut-être de nouveau un déjeuner ou un dîner pour le menu du marché à un prix plus abordable . Bar très agréable. Ambiance cosy . Très bons cocktails, personnel professionnel et charmant .

Le cadre est magnifique, la décoration raffinée, le service est impeccable et la cuisine savoureuse et généreuse.

Expérience très mitigée lors de notre venue pour le brunch du dimanche. Les produits proposés sont de qualité et bien préparés. En revanche, une part de moi reste très déçue sur certains points. Nous sommes venus pour 13h30, horaire que vous proposez, avec confirmation qu’on puisse rester à table jusqu’à 15h30. Arrivés sur place, certains buffet sont déjà de moitié vides. J’interpelle quelqu'un, on m’assure qu’ils vont être de nouveau alimentés. Finalement, seules des huîtres ont été remises alors que la moitié des fruits de mer manquaient. La plupart des mers sont en fait là depuis l’ouverture du brunch, et y restent jusqu’à la fin, ce qui fait qu’on se retrouve avec des sandwich club détrempés et des œufs mimosas séchés. Vers 14h15, nous décidons de retourner chercher à manger. Quelle belle surprise de se retrouver face à des buffets complètement remballés. Par chance, il nous reste les fromages. Ou plutôt un buffet presque vide… Nous demandons du pain à des serveurs, on nous dit qu’on va nous en ramener mais finalement celui ci s’en va faire autre chose. On voit que tout le monde s’active pour plier et terminer son shift au plus vite, et on le ressent bien. Finalement c’est un autre serveur qui nous ramène du pain. On a eu envie d’une gaufre salées mais la personne qui les faisait avait également disparu. Arrivés au buffet sucré, le choix était encore une fois restreint. J’ai signalé ma déception lors de l’addition, on m’a gentiment proposé des excuses et un café. Honnêtement je n’ai même pas eu envie de l’accepter, j’avais surtout envie de quitter les lieux puisque ma présence avait plus l’air de déranger qu’autre chose. On nous a également dit qu’on aurait du le signaler et qu’on nous aurait fait une assiette avec ce qui nous plaisait, mais si comme pour le pain il fallait interpeller 4 personnes différentes et attendre debout que quelqu’un nous porte attention, ça donnait pas envie… En bref, quand on paye 150€ on s’attend à quelque chose d’un niveau supérieur. Ne faites pas venir les gens à 13h30 si ils n’ont pas le droit aux même prestations que les autres…

Le repas est bon mais beaucoup trop d'attente plus de 4h pour 5 plats. Ça fait presque une heure entre chaque plat. Aucun geste commercial. Pitié venez nous sauver on est pris en otage.

Vous pouvez y aller si vous aimez : - attendre plus de 50 mn un plat du jour un midi de semaine, sans fioriture particulière - payer beaucoup trop cher des produits somme toute assez basique, cuisinés sans grande recherche - vous gargarisez auprès de votre entourage que vous avez été manger à la table du marquis, et que le champagne était divin Quant à moi, je n'y retournerai pas. Il y a d'autres restaurants de haute qualité sur Carquefou, cet établissement ne fait que se reposer sur les lauriers du cadre magnifique.

Lieu féerique. Château incroyable entouré de ses 2 pigeonniers. Apéro au jardin calme et reposant ( olives très bonnes). Dîner lundi soir retour du marché à 30€ avec un très bon rapport qualité/prix. Pain tiède succulent. L'équipe est jeune , discrète et dynamique met tout de suite à l'aise dans un lieu de cette envergure. Mention spéciale au sommelier qui s'est plus particulièrement occupé de notre table. Il nous a fait goûter des vins et connaît bien sa carte et transmet bien sa passion et son envie de faire découvrir de nouvelles choses. La vaisselle est également incroyable ( verre macaron, assiette, couverts) dommage que l'éclairage en table ne mette pas plus en valeur les plats et ses couleurs ainsi que les assiettes. Aucun lieu de ce type si près de Nantes JE RECOMMANDE à 100 % !!

Habitués du restaurant et de ses prestation d'habitude très satisfaisantes, nous avons passé une très mauvaise soirée hier à la Table du Marquis. Attente interminable malgré un restaurant à moitié plein (et une réservation de notre part), nos entrées sont arrivée plus d'1 heure après s'être assis, et encore il a fallu se lever pour aller quémander (elles sont curieusement arrivées quelques minutes après), avec une entrée chaude était à peine tiède. Malgré les excuses de la salle il a fallu attendre ensuite encore plus de 30 minutes les plats. Au moment de l'addition, 30€ de cocktails imaginaires ont tenté de nous être facturés. Bilan : vous allez passer 1h30 affamé pour ensuite vous faire littéralement arnaquer à la caisse. Je manque de mots pour qualifier la déception. Passez votre chemin.

Tant le brunch du dimanche que le restaurant le samedi soir est excellent. La cuisine est variée et créative et la carte des vins est grande avec de très bon conseils. C’est très réussi et participe au bon séjour passé à l’hôtel

Super moment passé à la Table du Marquis ce midi. Nous avons choisi le menu « Retour du Marché » à 30€, entrée, plat et dessert. Vraiment délicieux, avec une multitude de saveurs. Le service est super et les équipes souriantes ! Je recommande ⭐️

Lieu et service agréable. Cuisine sans relief, pas d'assaisonnement, pas d'identité et sans saveur. Et l'apothéose c'est ma femme qui spécifie ne pas manger de poisson. Et lorsqu'arrive le plat de poisson avec ses petits légumes ma femme reçoit le même plat sans le poisson mais rien en remplacement. Hallucinant ! Le vin en accompagnement 2 à 3 gorgées grand maximum, un peu léger. Pas digne du cadre.

Nous avons testé le menus en 5 temps avec accord mets et vins. C'était excellent nous recommandons !

Une belle expérience. Le lieu est superbe. Le service est impeccable. L'ambiance est douce et feutrée. Les plats sont exquis. La promenade dans les jardins après le déjeuner est fort appréciée

Rien à redire, nous avons pris le menu retour du marché et nous nous sommes régalés ! Le service était irréprochable et le délai d'attente entre les plats était comme il faut !

Décor superbe, service impeccable mais rien à manger dans l'assiette. Tout était parfait sauf la quantité, nous avons été obligé de manger tout le pain pour avoir l'impression d'avoir manger quelque chose. Dommage.

Une déception , lenteur du service pas pressé pour proposer la carte et 50 mn d'attente pour l'entrée . Les plats manquent de saveur pour un restaurant gastronomique. L'impression de payer le cadre .

Une expérience qui laisse un goût très amer lors de l’addition : la bouteille d’eau plate la plus chère de ma vie facturée 10€. Le déjeuner était bon mais pas exceptionnel.

Très bonne expérience pour un premier diner sur la base du Retour du marché. Menu servi les dimanche et lundi soirs à 30€. La salle est magnifique et nous avons eu la chance d'y être au calme en ce lundi. Les fauteuils hauts améliorent le côté intimiste du lieu et la vue sur le jardin agrémente la vue. Bémol pour les assises un peu rudes cependant. Dans l'assiette, on a un menu du jour amélioré (Tartare de veau/Poireaux - Cabillaud/purée choux-fleurs - Brioche perdue ananas) et sans fausse note. Les quantités y sont suffisantes, cuisson et assaisonnement sont aussi justes au rendez-vous. Carte des vins dithyrambique (Champagne/Muscadet surtout) malgré des coefs parfois ambitieux. Mention spéciale au sommelier, très agréable alors que nous clôturions le service, et qui a pris du temps pour nous faire une visite des salons et de la cave. C'est à ce genre d'attention (appréciée) que l'on mesure le standing du lieu.

Expérience déstabilisante Le lieu est majestueux, l’arrivée de nuit au château joliment éclairé donne une très bonne première impression. L’accueil est agréable, proposition de prendre l’apéritif dans un salon / bar pour débuter notre repas pour fêter notre anniversaire semblait sympathique. Le lieu est agréable mais la générosité n’était pas au rendez vous dans le verre de champagne, ni dans les accompagnements… Passage dans la salle de restaurant, agréable, vu sur le jardin et décoration soignée. Menu voyage en 5 étapes surprise commandés (issue simplement des plats à la carte… pas de surprises en fait..) Après le premier plat, gros soucis inexpliqué, 1h avant d’avoir la suite… puis les plats se sont enchaînés comme si de rien était. Etrange également sur plusieurs plats d’avoir la fin du dressage au moment du service qui n’apporte rien de plus… Accord mets vins (trois gorgées pas plus par plats…) plutôt réussi, cérémonial du sommelier peut être un peu trop présent. Certains déséquilibres sont surprenant comme le riz de veau plutôt fade, et à l’inverse le céleri/anchois accompagnant la cannette, tellement salé que ma femme me l’a pas fini, à manger avec la viande, mais pas seul… Dessert agréable petit bémol sur le biscuit qui n’est pas évident à couper sans coteau. Mignardises pour conclure dans la même tonalité. Une ultra explosive et la seconde beaucoup moins. Cafouillage pour récupérer nos vêtements donner au vestiaire, plus connecté avec la notre table et la réservation… Je pense que nous aurions même pu partir sans payer (cette addition plutôt élevé au regard de la prestation) au vu de l’organisation un peu chaotique du soir. Heureusement que le personnel de la réception à rattraper le coup. Il nous a été introduit le brunch du dimanche apparemment plébiscité mais je reste perplexe au vu de la prestation du jour… Expérience surprenante et mitigée en résumé.

Excellent moment passé à la Table du Marquis. Nous sommes venus pour le déjeuner et avons pris le menu Retour de marché pour 30€ par personne. Très bon rapport qualité prix, les plats étaient savoureux et de saison. Le service est irréprochable et le lieux décoré avec beaucoup de gout.

Tout était super :le cadre, la cuisine,l'accueil et le personnel très sympa. Je recommande vivement !

Très belle salle, jolie ambiance et très bon service. Les plats sont savoureux et le personnel très agréable. Je recommande.

Le lieu (un beau château) est vraiment agréable et bien décoré La cuisine est raffinée et les associations du vin sont parfaites Le service est de qualité autant sur l'accueil que tout au long du service Je conseille vivement. Je reviendrai avec grand plaisir

Mon conjoint m'a invité pour un repas en 5 services au choix du chef et ce fût une très belle découverte ! Exploration de nouvelles saveurs et un accord mets-vins très juste. Tout est équilibré pour nous garder en appétit jusqu'au dessert. Gros + pour l'adaptation du menu à un régime végétarien sans qu'il perde en qualité !!! (Prévu lors de la réservation) Cadre magnifique, comme pour le reste de l'hôtel et personnel très agréable. J'ai déjà hâte d'y revenir !

Nous avions prévu un après midi et soirée magiques en couple pour fêter un anniversaire, ce fut quelque peu décevant.après un après midi massage au spa il n y a aucun espace prévu pour que madame puisse se préparer pour le dîner ,un seul sèche cheveux disponible dans …les toilettes.dîner au service très approximatif, pas d accord mets et vin avec le menu 4 services ,pourquoi?le vin arrive ensuite après les plats .le repas n est vraiment pas au niveau du décor.serveuses en basket et service désordonné.l emplacement et les œuvres d art ne sont pas suffisant, il faut que la qualité des mets soient aussi surprenants.on a l impression que tout a été investi dans le paraître.le retour à la voiture est quelque peu amère vu le budget dépensé

Déjeuner un samedi midi (cadeau de nos enfants). Très bel endroit, heureusement moins guindé que nous le craignions. Très bien reçus, personnel au petit soin mais très détendu. Pour un gastronomique, belles portions et beaucoup de saveurs. Le tout dans une salle décorée avec beaucoup de goût, face à un magnifique jardin. Un très beau moment.

Nous avons passé une superbe soirée à la Table du Marquis. Le repas était exquis, des amuses bouches au dessert, nos restrictions alimentaires ont également été prises en compte pour adapter nos plats. Une cuisine travaillée, locale et de saison accordée à de délicieux vins, choisis avec soin par Anthony, sommelier de l’établissement. Le service et l’ambiance étaient également impeccables, assurants toutes les qualités nécessaires pour passer un agréable moment dans ce cadre d’exception.

Cadre d’exception en région Nantaise, le château gagnerait à se doter d’une restauration tout aussi prestigieuse. Nous avons dégusté le menu en 4 temps dans une salle lumineuse et fleurie, certes agréable mais qui n’a rien d’exceptionnel compte tenu des prix élevés pratiqués par l’établissement. L’entrée à base de gambas et d’artichaut était intéressante, le plat à base de magret de canard goûteux avec son jus corsé. En revanche moins convaincu par l’œuf de Maubreuil en entrée, ou la présence de l’œuf est trop discrète. Service très souriant mais un peu hésitant. En revanche le sommelier est de très bon conseil et connais bien sa partie, les accords proposés sont judicieux et originaux.

Cuisine décevante , version en 4 temps,entrée microscopique sans goût, seul la viande était correcte,dessert sans intérêt,accord mets/vins faible( on nous sert du cidre avec le dessert…..) Nous avons dû prendre du fromage pour palier aux quantités,donc coût supplémentaire. Dommage vous avez un lieu superbe!

Je ne savait pas comment noter. C'est agréable d'être dans un beau lieu où les personnes sont sur leur 31. La cuisine est excellente, mais la quantité est si faible... On ne doit pas sortir d'un restaurant quel qu'il soit en ayant faim, à ce prix... . Mais j'ai constaté que le restaurant prenait en compte les remarques. Donc à voir plus tard. Service très agréable, disponible, vestiaire à l'arrivée, souriant... Nous étions à une soirée piano pour la journée mondiale. Très agréable à écouter, la partie éducative n'était pas obligatoire à mon gout. Somme toute Je recommande avec un apéro à l'avance.

Le lieu est magnifique, le personnel très agréable, la cuisine est délicieuse mais manque de générosité, les portions sont plus que petites pour un prix élevé. Nous n'y retournerons pas.

Nous venons tout juste de sortir de ce restaurant ! La décoration et le lieu sont magnifiques. Le personnel est très gentil et professionnel. Les mets y sont très bons et très bien présentés. Nous reviendrons avec très grand plaisir. (Passionné de restaurant je partage mes retours sur mon Instagram) @david_miammiam

Expérience décevante. Un accueil tout juste professionnel, on ne nous propose pas de vestiaire. Nous nous installons pour un apéritif, aucun amuse bouche… rien à grignoter. Un menu avec de petites touches d’originalité mais sans plus. C’était bon mais pas exceptionnel, une assiette ébréchée (de la taille d’un ongle quand même), obligé de demander de quoi poser le sac de ma femme. Un service à peine à la hauteur, une fois à droite, une autre fois en face pour déposer mes couverts… ce n’est pas à la hauteur d’un 5 étoiles…

Magnifique Cadre avec un sublime repas !

Nous y sommes allé et nous y retournerons volontiers. L’accueil est très agréable, le service est de qualité tout en ayant une touche d’humour et le repas était excellent avec beaucoup de finesse et un assaisonnement parfait. Ils ont réussi à me faire apprécier un plat avec l’endive alors que je déteste. Vraiment une très bonne table