Restaurant Brasserie - EMB L'EMBUSCADE à Doucier Restaurant

très bonne planche boeuf, poulet. Privilégie les circuits courts. +Accueille très sympa

Voilà un endroit où on reviendra très volontiers Malgré l’heure (presque 14h) accueil très sympathique, cuisine délicieuse, produits locaux… tout y est À recommander

Beaux produits frais et régionaux. Accueil sympathique, une bonne adresse à conseiller! Merci pour tout

Un repas qui a tourné à la catastrophe par une non consideration très claire du personnel. Nous étions 14 à table. Meteo incertaine. Quand la météo a vraiment commencé à être compliquée, nous étions les derniers clients sur la terrasse. Pénible de nous recaser à l’intérieur. Bref au dessert enfin on rentre mais pas assez de places pour nous. Certains d’entre nous ont fini debout. Le pire c’est surtout l’attitude du personnel qui n’était clairement pas dans l’empathie et la recherche d’une solution. Et le mot final du patron quand on lui dit que ça ne s’est pas bien passé :  « on ne peut pas faire que des heureux ». Tout est dit.

Accueil chaleureux, jolie vue et plats succulents, le tout saupoudré d’une merveilleuse playlist. Merci pour la liqueur de sapin qui m’a retourné le crâne. À deux doigts d’aller courir nu autour de la terrasse. Je recommande.

Superbe brasserie / restaurant, Un super accueil et une belle vue sur les champs. Les plats sont copieux et d'une qualité inégalée 👌 Encore merci pour l'accueil et le digeo au sapin !

Excellent ! Un bon accueil, une belle vue, un très bon choix de playlist et des plats de qualité irréprochable. J’y ai pour ma part mangé le meilleur burger de ma vie ! Je ne peux que recommander cette adresse pour passer un bon moment entre amis, encore merci pour l’accueil et la liqueur de sapin (qui m’a mis une sale torgnole😁)

Excellent burger du Jura, et pas déçu de la petite embuscade finale et impromptue à base de liqueur de sapin, roulez bien, roulez plein ! (Et attention aux arbres qui traversent la route, les fourbes) 🔥

Les burgers sont excellents surtout celui au morbier et saucisse du jura, le pain est croustillant. Merci

L'embuscade au top , super accueil, top cuisine et la music 👍👍👏

Une tarte jurasienne et une salade délicieuses et pour agrémenter le tout: une playlist au top! En terrasse la vue est magnifique !!!

Super resto ! On ne s’attend pas à une telle qualité, Plats délicieux, service au top, ambiance chaleureuse. Une super adresse à retenir !

Menu sur ardoise pas génial on ne sait pas prendre son temps pour regarder Quand on demande des explications sur les menus ou cocktail ne savent pas très bien répondre Les prix trop élevé

Lieu original par son accueil. On nous invite au bar afin de nous présenter la carte plat par plat, du fait maison avec les produits du coin. Lieu chaleureux, personnel souriant accueillant et bienveillant. Nous avons testé une tarte au 3 fromage façon flammequech, nos 2 garçons ont bien kiffé comme nous d'ailleurs ! Je recommande ☺️

Une très belle découverte! De la cuisine de qualité, du goût et des produits locaux, un accueil personnalisé et chaleureux. Je recommande !

Une chance de trouver un resto ouvert un dimanche soir avec un belle accueil et bon repas

Délicieux repas, très bon serveurs accueil super chaleureux et très bonne ambiance 🍻🍻🍻 = resto de lux 🤩🤩🤩

Excellente découverte ce vendredi. Tout est fait maison et provient de la région : saucisse de la Chaux du Dombier, fromage de La Marre. Tout était parfait .

Une rénovation canon qui en jette, une carte simple mais redoutablement efficace, une super ambiance et un service rapide comme l’éclair. Que demander de plus ? Ouf cela rattrape mon précèdent séjour du 15 Aout 2009, ou le cuisinier avait disparu en plein service

Restaurant au top!! On a mangé les burgers.... un vrai délice!! Le personnel super sympat!! Mais un big up tout spécial pour le service d'une qualité irréprochable.... le patron très intéressé, du bien être de sa clientèle!! Ça fait plaisir... on reviendra!!

Super accueil, plats tres bon et tres tres sympa. Allez y vous ne pouvez pas etre déçu.

Parfait c’était succulent, serveur et barman très gentils qui ne résignent pas sur les quantités. La playlist est aussi bonne que la cuisine!

Mettez vos heures et jours d’ouverture à jour. Nous avons voulu venir à 2 reprises samedi 3/05 et dimanche 4/05 chez vous alors que vous étiez noté ouvert et malheureusement pour nous c’était fermé ! Mais on a trouvé le pic vert et c’était très bien !

Très bon accueil , très bon repas. Les serveurs sont charmants... Je recommande !!!

Les plats étaient excellent ! 🍔 L’accueil et l’installation c’est bien passé. Très bel endroit pour être en terrasse  !

Petit passage ce midi équipe vraiment au top service rapide qualité des produits proposé au top du top et une vue sur la chaîne du jura repasseras sans hésiter quand je serais dans le passage

Un bon moment passé lors d'un weekend entre amis, le personnel est agréable, la cuisine excellente et l'ambiance sympathique. J'y retournerai volontiers

C’est incroyable de manger dans ce restaurant typique de la ville. L’accueil est chaleureux et courtois. Il y a une très bonne ambiance. Les prix sont élevés comparé aux autres villes.

Beau lieu avec une magnifique terrasse, le personnel est agréable et gentil. Le flipper a rendu ma journée et celle de mon fils de 3 ans inoubliable. Le burger est incroyable, simple mais laisse une impression très forte et délicieuse. Je reviendrai sans hésitation.

Personnel très agréable, produits locaux , cuisine fais maison. Très bon repas, aussi bien copieux que gustatif. Très bon rapport qualité prix. Pour comparer nous avons mieux manger et pour moins qu'hier soir au camping la pergola qui est censé être un 4 étoiles. Je recommande fortement ce restaurant et nous y reviendrons.

Un accueil chaleureux, avec le sourire. Une carte expliquée avec des produits locaux extra frais ! Une belle trouvaille.

Très bonne expérience. Déjeuner un dimanche midi en terrasse avec notre chien. Bon concept, très bons produits. Prix corrects. Peut vite devenir le rendez vous des cyclistes de passage...

On a aimé ! On a bien mangé ! Un peu déstabilisés au début sur le principe de commande au bar pour les repas, mais finalement cela s'est bien passé. Service rapide et équipe très agréable !

Nous avons passé un agréable moment à l'embuscade des bons plats typique du Jura tous est en circuit court a prix correct. Une ambiance chaleureuse. Il faut se lever pour aller voir la carte, le chef vous explique tous les plats qu'il fait. Je vous recommande l'embuscade.

Très bonne cuisine de qualité, viande excellente du coin et fromages de quelque kilomètres. frites surgelées on s'en fou on n'est pas là pour ça . Les chiens sont acceptés Merci pour ma chienne.

Service qui laisse à désirer… les commandes doivent être passées par les clients au bar quand on est en terrasse, évidement chassé croisé entre ceux qui paient et qui commandent… de plus service assez long. Serveurs pas professionnels ( pas de pain servis a table, pas de demande de cuisson de la viande, pas de proposition de sauce ni meme d’eau ) En revanche, la cuisine est bonne et copieuse. Pour le prix demandé ( 19€ pour un burger ), nous trouvons ça limite.

Nous avons mangé dans ce restaurant en famille. 1er point : nous y avons trouvé l'accueil froid, l'impression même de déranger. Il faut pleurer la terrasse qu'on nous refuse car il va sois disant pleuvoir. On réussi à obtenir la terrasse pour l'apéro. La tension monte d'un cran. On a vraiment l'impression de déranger. Fin de l'apéro, pas l'ombre d'une goutte d'eau, aucun nuage à l'horizon, nous négocions pour manger dehors. C'est accepté mais on nous fait la réflexion que du coup faut qu'ils nous ramène nos couverts , alors qu'il n'y a pas foule du tout dans le restaurant... Une tension entre le serveur et le patron était palpable et c'était gênant. Les plats sont servis...mais toujours pas de couverts. Il faut faire le rappel... Le service n'était donc pas au rendez vous. Le serveur semblait vraiment tendu. Niveau prix, j'ai trouvé trop cher. La planche à partager (18€) était pauvre en quantité pour le prix. Néanmoins je tiens à souligner que les burguers sont très bons mais servis avec des frites alumettes surgelées..pour le prix je pense que des frites maison seraient pas du luxe. Côté dessert, super bon et bien copieux👌. En résumé nous ne reviendrons pas dans ce restaurant qui était loin d'afficher complet en plein mois d'août (cela aurai du nous mettre la puce à l'oreille).

Vacanciers de passage après une belle rando Arrêt sans réservation et très bien accueilli. Équipe très gentille. Concept excellent .cuisson de la viande sur la pierre . Commande au bar pour discuter avec le patron Burger au comté délicieux. Tarte excellente . A refaire au prochain passage dans la region. La musique et les nappes sont décalés mais tops nous avons passé un très bon moment .merci.

Jolie découverte hier soir ! Nous nous sommes installés dans la région depuis 1 an et nous n'avions pas encore eu l'occasion de manger à l'embuscade, nous ne sommes pas déçus ! Le fait de commander au bar permet un moment d'échange avec le patron qui nous a présenté le menu et les produits locaux. Nous trouvons cette façon de faire très conviviale. Les plats sont arrivés rapidement et étaient très bons. Les serveurs étaient pros et sympas! Que demander de plus ? Allez y sans hésiter !

Rien à redire si ce n'est que c'est excellent ! Le meilleur burger jamais mangé, avec frites et une bonne salade. Le patron est très accueillant, la serveuse très sympathique et nous avons vu la cuisinière se déplacer à une table quand un client a demandé de quoi était composée sa vinaigrette. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Je me suis arrêtée à tout hasard, et je n'ai pas été déçue. La Serveuse m'a super bien accueillie, souriante agréable et très pro. Le repas burger au comté très bon...bien servi, la bière très bonne. Le seul bémol :ça aurait été parfait avec des frites maison. Je recommande cet établissement 👌☺️

Un très bon moment en famille. La serveuse est très agréable et souriante. Les plats délicieux et faits maison. Le principe de la planche de poulet est très original (la cuisson de la viande se fait en live dans l'assiette) Nous nous sommes régalés !!

Une belle expérience avec une décoration authentique et familiale, pas de prise de tête. Vous venez manger chez un ami ou un oncle, délicieux Burger, eau un peu calcaire mais le reste était super. J'ai beaucoup aimé le dessert aussi, une spécialité d'ici, la Vacherie.

Très bon déjeuner en terrasse ensoleillée avec belle vue sur la plaine et la forêt ! Le poulet aux morilles était très bon. Le propriétaire est très sympathique !

Super adresse ! Équipe au top très accueillante, Matt le chef américain m’a régalé avec ses ribs maison fumés au barbecue. Vue carte postale sur la vallée du hérisson. Je recommande chaudement !

En vacances dans la région, nous nous sommes retrouvés par hasard dans ce restaurant (on s'est fait rejeté d'un autre restaurant à proximité de manière très désagréable). Le propriétaire nous a accueilli chaleureusement, nous y avons passé 2h sans même nous en rendre compte tellement le service était aimable. Les produits sont locaux et d'excellente qualité, les plats sont délicieux et copieux. Venant d'Alsace, nous pouvons vous garantir que ces tartes flambées valent PRESQUE les nôtres (cela ne se joue à pas grand chose ;-)). Encore merci pour cette belle découverte !

Serveur super sympathique, la pizza était top, les locaux ont été rénové il y a peu je pense. Le cadre est très jolie. L'etoile en moins c'est pour la musique qui était un peu forte et les prix qui sont un peu excessif pour des flamms.

Nous avons testé la partie bar: Personnel super accueillant et chaleureux. Il est proposé une large sélection de bière dont une grande partie de locale ! Nous avons pris également des planches à savoir des tartes flambées excellente mais un petit peu chère. Je recommande cependant l'expérience accompagnée d'une musique agréable et d'une vue sur la vallée et les montagnes jurassienne

Repas de qualité avec des produits locaux, personnel très accueillant et chaleureux, le tout couronné par une vue magnifique et un bâtiment en route vers une très belle rénovation, tout est réuni pour passer un excellent moment ! Merci à toute l'équipe, nous reviendrons pour déguster la spécialité quand nous aurons plus de temps ! La famille du pied du Jura

Venant des hauts de France nous avons apprécié l'accueil, le repas.. tout était bon, simple, original, artisanal... morceau de bœuf cuite sur une ardoise chauffée à 500 degrés, c'est vous qui choisissez votre cuisson, frites à volonté.. Super 👍Bonne continuation Sam ainsi qu'à votre compagne très attentionnée😃