Chez Limoune Restaurant

Atelier Ginger Beer : Super atelier et super moment partagé avec l’animatrice. Explication claires, intéressantes et animation vivante ! Merci et Bravo pour le concept 🎉☺️

J'ai participé à l'atelier légumes fermentés, j'ai passé une très bonne après-midi. Esther est intéressante et très pédagogue. J'ai de déguster mes bocaux et d'en refaire à la maison :)

J’ai goûté le cookie végan avec le cœur Moshi, c’est une tuerie !

Deuxième participation pour ma part aux ateliers chez Limoune. Un super moment pour appréhender le phénomène de la fermentation : j’adore et recommande vivement !

Une expérience culinaire incroyable et originale ! Un accueil parfait

Belle découverte d'une cuisine végétale avec des saveurs nouvelles mais simples. Toujours un plaisir de se laisser surprendre ! Leur brownie au miso et au sésame est délicieux.

Super atelier légumes fermentés, on a beaucoup appris, bonne ambiance, original, je recommande 🙂

Très heureuse d'avoir poussé la porte de chez Limoune! L'accueil et le lieu sont très lumineux. La cuisine est délicieuse, intéressante et surprenante. Les saveurs sont très agréables. Je retiens cette adresse et je reviendrai ! Merci :)

Super dégustation végétarienne avec le petit twist lacto qui va bien ;))

C’est vraiment excellent ! Les légumes fermentés apportent une qualité rare aux plats. Le service est très attentionné. Merci à vous pour cette halte nantaise !

Super expérience chez Limoune ! J'ai déjeuné et le repas était délicieux, ainsi que les kombucha. J'ai aussi réalisé un atelier de lactofermentation, que j'ai beaucoup apprécié. Ghita transmet sa passion de manière très pédagogue. Merci encore !

Stage de fermentation des légumes Super sympa. J'ai appris beaucoup de choseS dans une très bonne ambiance Belle découverte Lieux acceuillant et belle déco.

Le déjeuner était parfait avec un gateau breton délicieux, une superbe adresse végé, d'autant si vous êtes en chemin pour voir les machines. C'est top avec un service chaleureux et une ambiance très agréable :)

Une belle adresse délicieuse où il fait bon de découvrir des saveurs fermentées et végétales. Merci pour l'accueil chaleureux sans réserve !

Nouvelle adresse de quartier qui invite les curieux hors de ces sentiers. Produits de qualités et fermentés qui éveillent les papilles sans trop culpabiliser.

Un magnifique endroit accueillant où tout est cuisiné autour des fermentations, et accent sur les produits locaux.

J’ai passé un super repas, l’accueil était incroyable et souriant. Le menu proposé était subtil et délicieux :) C’est bon pour le cerveau et c’est bon pour le corps ! Miam miam

Toujours un plaisir de venir manger Chez Limoune ! Les plats d'Annie sont exquis ❤️

Nous avons passé un superbe déjeuner ici, bonne ambiance. Le café-kombucha et le Kimcheese étaient délicieux !

Un super endroit, chaleureux, on y mange très bien. La carte évolue régulièrement en fonction des saisons et des idées de l'équipe. Si vous ne connaissez pas la fermentation, c'est un super lieu pour découvrir, goûter, échanger ! Et si vous connaissez déjà, vous ne serez pas déçu 😉

Tout bonnement parfait. Chouette moment avec un accueil formidable et on y mange tellement bien. Tout est tourné autour de la fermentation dans notre assiette et dans nos verres, et cela fait du bien de découvrir des choses nouvelles avec beaucoup de saveurs.

Double expérience : le déjeuner et l’atelier lacto-fermentation. Les gérantes sont accueillantes et partagent avec amour et pédagogie leur passion pour la fermentation ! L’atelier lacto-fermentation était super, une vraie transmission, et on repart avec son petit bocal de légumes qui vont fermenter, hâte de goûter ! Le déjeuner est bon et copieux pour le prix, parfait pour un dej entre ami•e•s ou professionnel. Plat signature : le kimcheese 🫶✨💖 À bientôt !

Je suis venue faire un atelier de lacto fermentation de légumes animé par Esther. Très pédagogique, on apprend plein de choses c'est super ! J'attends avec impatience de pouvoir goûter mes légumes. Suite à cet atelier, je suis venue déjeuner à deux reprises et j'ai adoré leur cuisine. Mention spéciale pour leur kimcheese et leur kombucha maison. Tout à fait adapté aux femmes enceintes.

Belle découverte de la cuisine à base de ferments lactiques… super boulot depuis le concept jusqu’à cette 1ere échoppe ! Bravo Ghita & Esther 💪

Belle découverte !

Vraiment top ce petit restau Je connaissais pas toute la culture des produits fermentés et c'est excellent La salade avec ce petit oeuf mariné au soja était un délice ! Je vous recommande d'y aller, sans tarder :)

Equipe super sympa, cuisine exigeante et généreuse !

Super expérience !! Le kombucha est une dinguerie, le fromage et le lacto également. Je reviendrai avec grand plaisir !

Superbe adresse, foncez-y ! L’équipe est très accueillante, la cuisine délicieuse et le lieu très agréable. On en redemande !

Très beau lieu en plein centre de Nantes, avec une carte bien pensée et idéale pour les végés notamment, des plats bons et créatifs et qui ne coûtent pas un bras et demi. Bref on adore ! Le lieu fait aussi petite cave à bières & vins natures et les patronnes y organisent leurs ateliers de fermentation, que je n’ai pas encore testé mais super idée ! Je recommande ++ pour l’accueil chaleureux, le lieu trop beau et les assiettes créatives 👌

Super nouvelle adresse dans le quartier, plein de saveurs ! On kiffe et l'accueil est canon

Un super restaurant pour manger un délicieux repas. L'ambiance est top, et tout y est fait pour passer un excellent moment. Je recommande vivement !

Très bonne cuisine dans un lieu accueillant et bien décoré ! Des saveurs qu'on ne trouve pas ailleurs autour des aliments fermentés

En plus des ateliers autour de la fermentation, on trouve le midi,chez limoune, une carte créative et fermentée. Plein d'options végétariennes savoureuses, et des boissons maisons !

On connaissait Limoune pour ses fermentations, on n'est pas déçues par la version cantine/cave ! Chez Limoune, c est chaleureux, c est créatif, et on se régale ! Leur nouveau local est coloré et chaleureux, leur carte accessible et pleine de saveurs, et la joie des propriétaires rend la visite du lieu des plus réjouissantes... Merci Limoune !!

Délicieux, super deco et super accueil :) bravo à l’équipe de choc !

Atelier Lacti-fermentation testé et très approuvé!

Ma mère et moi sommes enchantées de cet atelier réalisé avec Esther. Le lieu est atypique, Esther et Ghita vraiment sympa et compétentes. On a apprécié la liberté de choix dans les ingrédients et épices, les très nombreux conseils donnés en plus de la base théorique dense, l'humour du début à la fin et la grande pédagogie (oui on parle de bactéries!). On a affaire à des personnes passionnées, généreuses dans leur partage de connaissances, qui ont à cœur de faire en sorte qu'on se sente à l'aise et confiant-e dans cette technique. Il y a derrière cette entreprise deux humaines qui œuvrent pour l'alimentation durable au travers notamment d'un festival Umami, des différents ateliers et de leurs produits. Je sais déjà avec qui revenir pour le reste des formules dispensées par Esther et Ghita!

Très bon produit les mélanges sont originaux et pleins de saveurs c'est frais bio et de qualité

Super bon ! Au top!