Conserverie Artisanale Sétoise AZAÏS-POLITO depuis 1963 … Conserverie

Passez la porte de cette conserverie familiale et à taille humaine sans hésité ! Une belle histoire à découvrir à travers une visite non guidée mais malgré tout bien commentée grâce à l’accueil et aux explications de la directrice commerciale elle même. Nous avons fait le plein de conserves que nous apprécierons sans aucun doute !

Personnel peu accueillant… mais la rouille est plutôt bonne

Je vais souvent m'approvisionner là : encornets et moules farcies, brandade, etc... Un vrai régale et c'est pratique d'avoir ces plats sous la main lorsqu'on a pas le temps de cuisiner.

Vous devez revoir la recette de votre soupe de poisson, artisanale je ne pense pas,vraiment immangeable, la rouille infecte, déçu du produit

Bon accueil,belle présentation de l'entreprise avec une belle déco reflétant la vie de l'entreprise et de la ville de Sète beaucoup de choix pour tous les goûts. Merci aux personnels à disposition pour toutes les explications et l'histoire de et autour de Sète.

Une diversité de produits incroyable dans cette conserverie découverte par hasard grâce à un de leur « apéro-trempette » dégusté en terrasse d’un bar dans le centre de Sète. Un petit faible pour les rillettes, notamment celles au thon : un délice ! La conserverie se visite et si le chance vous sourit, vous verrez les employés à l’œuvre sur la chaîne de production.

Si vous ne connaissez pas encore les produits de cette conserverie, foncez. Qualité exceptionnelle et chaque conserve raconte une histoire. Une belle façon de découvrir le goût authentique régional, fait maison. Je ne peux que recommander.

Une belle découverte, d'une très belle histoire familiale. De beaux produits à découvrir pour se régaler. Un accueil rempli de professionnalisme de considération avec en plus le sourire. Un lieu qui mérite une visite sans conteste 😉 Merci à cette charmante personne qui a su nous intéresser à l'histoire de cette conserverie.

Nous sommes allés à l usine Azais Polito super acceuil, produits de qualité ,beaucoup de choix . Plein de bonnes idées pour un apéro varié.

Nous étions en vacances à Sète la semaine dernière et nous avons découvert cette conserverie. Accueil charmant, tout le personnel est aimable, souriant et disposé à vous donner tous les renseignements que vous souhaitez. Nous n'avons pas eu le temps de visiter la conserverie mais nous avons acheté plusieurs produits, tous excellents ! Je vous recommande la salade de fruits de mer, les encornets farcis, les moules à la sétoise, les terrines de sardines et la brandade de morue. Des produits locaux à découvrir absolument, dans une conserverie où la satisfaction du client compte, une adresse à ne pas manquer.

Nous avons découvert les conserves (de rillettes de poisson) lors de nos vacances à Sète et nous les avons trouvé délicieuses. Trouvées sur le marché couvert mais aussi au Monoprix de Sète (moins chères) nous en avons rapporté à nos proches mais aussi pour nous. Une des conserve ayant eu un défaut j'ai contacté le service client pour les prévenir et ils ont été super réactif et à l'écoute. Le petit geste commercial reçu dès le lendemain ma très agréablement surpris. Je n'ai JAMAIS eu a faire à un service aussi agréable et rapide. Bref ravie.

Visite de la conserverie en autonomie. Ce fut une super découverte, on a été très bien accueilli ! On sent l’amour du produit chez les personnes qui y travaillent, ça donne envie de tout acheter. Je recommande !

Très bon accueil! Enfin des produit régionaux du sud, à ramener à la maison. Premiers produits dégustés délicieux !

Les produits sont très bons mais ils sont vendus plus chers a la boutique qu'en supermarché, exemple les moules farcies 630g 720ml, elles sont vendus a 10,48€ a carrefour balaruc, et 13,50€ a la conserverie, soit près de 30% plus cher!

Passés par hasard, nous avons été reçus par une charmante personne qui nous a accordé son temps pour une présentation de la conserverie Un super moment qui donne envie de tout goûter À vos fourchettes !! Ça vaut vraiment le détour de connaître cette conserverie Merci beaucoup

Très bons conseils notamment pour la préparation de la tielle Brandade généreuse et gourmande Tapenade riche en gout

Accueil très sympathique, visite intéressante et convainquante, possibilité de voir les lignes de production. Large choix de conserves en fin de visite.

Nous avons acheté la soupe de poisson de roche à la Setoise . Elle était immangeable beaucoup trop salée

De passage il y a quelques jours,nous avons été accueillis par un jeune homme très professionnel et très sympathique. Comme a chaque visite nous avons acheté de la soupe de poissons,mais aussi tenter de découvrir d'autres produits... Aujourd'hui, nous avons dégusté les encornets farcis, merci,super produit et Grand plaisir a la dégustation,juste un peu chagriné de ne pas en avoir acheté plus. Donc un grand merci pour la qualité de vos produits. A très bientôt.

L’aïoli Azaïs Polito que j’avais achète sur le marché de Cannes-la-Bocca était une horreur. Devant mon appréciation négative l’entreprise m’a fait parvenir de l’aïoli et là j’ai eu le plaisir de déguster un produit sublime. Pour Azaïs Polito, une seule explication possible problème durant le transport. Je recommande vivement cette marque tant pour la qualité du produit que par son service clients très réactif.

notre expérience à la conserverie était très agréable nous avons été accueillies et guidées de façon chaleureuse et bienveillante les nombreux produits sauront répondre à tous les goûts la visite vaut le détour entre la visite d’un petit musée et le dépôt vente

Cette visite a été vraiment une belle surprise ! L’accueil a été très sympathique. Nous avons fait honneur à l’excellence du savoir-faire (entreprise labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant) en achetant un gros panier de produits de la mer délicieux. Ça aurait bien mérité une petite boite en sus mais il n’y a pas eu ce geste commercial. Ça sera pour les suivants peut-être ?

Très bel accueil lors de la visite de la conserverie. A faire ! Beaucoup de choix et des produits de grande qualité.

Accueil très sympathique et très bons produits (calamars farcis et soupe de poissons de roche). Dommage que nous soyons passés visiter l'après midi alors qu'il n'y a pas de fabrication. Ne changez rien !

En quelques minutes nous avons voyagé dans l'histoire familiale de la conserverie et celle de la ville de Sète. Un beau moment de partage d'une passionnée passionnante. Assurément un endroit à visiter où l'amour du goût et des savoirs-faire se font connaître et se partagent.

Parfait, merci à Madame Britto pour cette belle visite, une histoire de la vie cétoise, une page d'histoire magnifique à l'image de cette entreprise Azaïs Polito.. Bravo.

Merci pour le sympathique accueil du jeune homme et pour les explications de l'historique de la maison Azais Polito. A la fin de la visite nous avons acheté quelques produits que nous dégusterons avec plaisir car nous connaissons la qualité exceptionnelle de leurs produits!

Nous avons acheté en grande surface de l' aïoli de chez Azaïs-Polito car nous avons vu que c' était une fabrication artisanale de la région. Grosse déception. Où est passé l' ail ? Texture de la mayonnaise qui rappelle plus un produit industriel qu' artisanal !

Au top le personnel au petit soin qui partage son amour pour son métier à recommander vivement les produits sont super

Merci pour le sourire , les explications et la passion transmise par le jeune homme en alternance qui nous a accueilli lors de notre passage le 5 janvier 2024. Les produits sont succulents nous conseillons vivement. Famille Dijonnaise

Excellent endroit pour se souvenir un peu de l'histoire de Sete. Histoire d'une tradition culinaire, basée sur un établissement familial, qui a su créer une tradition culinaire artisanale. Merci beaucoup, à Ramzi qui, pour sa gentillesse et son sens du commerce, Il nous a permis de choisir le meilleur de l'établissement pour une dégustation gastronomique.. Bravo!

Nous ns sommes rendus dernièrement à l'usine Azais Polito où ns avons été très bien accueilli après une visite des lieux ns avons effectué quelques achats de très bon produits afin de passer d'agréable fête.Je ne peux que recommander cette visite que ns ne manquerons pas de renouveller.

Très bon produit et expo photos sympas. Super accueil et service du jeune homme pour la vente en direct. Merci!

C’est ici, à la conserverie de SETE, qu’il faut venir chercher ces délices marins, dans tous leurs états. Car alors vous faites la rencontre de celles et ceux qui mettent en commun dans votre assiette, leur passion et leur amour du travail bien fait, leur sourire et leur générosité… l’accueil est parfait et souriant, les conseils avisés. Bonheur d’être accueilli et servi au hasard de l’horaire et de la disponibilité, par des salariés occupant des postes différents et partageant tous une chose toute aussi précieuse et rare : la fierté du produit que l’on vend. Ce lieu est magique, au soleil de SETE, au vent du voyage et à deux pas de la Grande Bleue. Remarque importante, tous les produits sont dans gluten… signe d’une conserverie naturelle et artisanale. Merci à vous toutes et tous… c’est toujours un privilège jusque sur les papilles ! Vincent REMAURY

Plus que ravis de la qualité des produits pour en avoir goûté plusieurs! (Soupe de poisson, encornets farcis, moules farcis, brandade de morue...), et accueil chaleureux! Merci à vous je recommande ++++

Très jolie endroit, et plus est chaleureux. Les produits sont excellents et originaux ( Coup de coeur pour la Brandade à la Vanille). Merci pour cette belle découverte !

Produits de qualité dans le respect des recettes traditionnelles. Je suis setoise et c’est toujours un regal de déguster l’ensemble des produits azais polito ! Merci pour votre travail

De très bons produits et un personnel accueillant et chaleureux! La brandade a la truffe noire est un vrai délice! Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Un très bon moment passé à la conserverie, un accueil plus que chaleureux 😁 et les produits un vrai régal ! Merci à vous pour cette degustation

Super accueil et produits de qualité! Je recommande ce lieu et j'y retournerai plus souvent. Merciiiiii pour la visite et la dégustation, les pots apéro ont regalé mes invités 😀 A bientôt!

Marinade de petits poulpes: Immangeable, aigre et acide, petits poulpes cuits par cette solution, pas de goût, pas de mâche, comme aurait dit Mr JP COFFE, c'est.............(ou bien changez l'étiquette en Solution acide de décapant pour vieux volets en ne mettant pas les poulpes, pas la peine de gâcher de la marchandise)

Emporté dans nos bagages dans les baléares, il a suffi d’un beau morceau de poisson frais pour se régaler de la soupe de poisson de roche ! Divin ! Peu de restaurants de soupe de poisson peuvent rivaliser avec azais Polito

Étant a Sète nous avons fait un saut a la conserverie,croyant que la boutique était ouverte au public en fait il faut faire une visite pour pouvoir acheter dans le dépôt .nous avons quand même pu acheter car nous partions de Sète .dommage qu'ils n'ait pas de boutique en ligne car les sites qu'il propose sont trop cher.

Retour client après leur avoir vendu de la soûlée de poissons de roches. Bonjour Monsieur, le poisson parfait. En revanche dites à votre fournisseur de soupes de poissons, qu’il y a du sable, pas agréable. Bonne semaine Mme Andruéjol

Mon avis concerne uniquement les bocaux de moules farcies. Depuis que leur recette à été modifiée ça n'a plus rien à voir . C'est regrettable. Donc pour nous c'est terminé.

La conserverie, je ne l'ai pas encore visitée mais je ne manquerai pas de le faire lors d'un de mes prochains passages à Sète. En revanche, je voudrais parler de la soupe de poissons de roche que j'achète régulièrement depuis des années. Habitant sur les bords de la Méditerranée, ma famille et moi avons souvent péché et fait nous-même notre soupe. De mon goût personnel, la soupe de poissons de roche en bocaux d'Azaïs Polito est la seule qui puisse supporter la comparaison ... C'est pour cela que j'y suis fidèle ... quand nous ne faisons pas notre soupe nous-même, bien sûr. Bravo : continuez à nous régaler.

commentaire pour les produits et pas sur le magasin Bonjour, Je suis désolé mais il y a quelqu'un qui coûte les produits fini? Parce-que j'ai acheté plusieurs produits de la marque car j'adore les produits sétois, et j'étais vraiment déçu..., le premier était les encornets farci la belle des mers mais c'était vraiment pas bon... La sauce était insipide, et la farce des encornets avait une odeur de boulettes pour chat! Oui oui! Le Tout pour presque 11€ a Auchan! Et l'autre produits que j'ai acheté était un ail au lit, pas de goût et trés acide.. voilà, je n'achèterais plus les produits de cette marque car cher et en plus pas bon..

Dommage qu'on ne puisse pas la visiter en ce moment, mais que du bon à manger si on aime les dérivés de la pêche et le petit plus de l'accueil sympa. Plutôt bon marché par rapport à ce qui se pratique ailleurs.

Très belle découverte. On voit peu la production: hygiène et horaires de cuisson oblige. Mais l'équipe a su s'adapter avec des belles photos et une disponibilité de la guide pour toutes les questions. On y apprend énormément également sur la réglementation alimentaire et l'envers du décors du bio et des labels divers. Et une dégustation (partie préférée des enfants...).

Bravo pour cette initiative d'ouverture de la visite au public, et merci pour l'accueil et les dégustations. Un fleuron de la gastronomie méditerranéenne qui a su transmettre et sauvegarder les traditions. Soyons fier de notre patrimoine culinaire !